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Alberto Arienti
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 28 ต.ค. 2019
Pasta integrali con speck e zucchine
Ingredienti per una persona:
80-90 gr. di pasta (torcioni) integrali
1\2 Zucchina a fette
50 gr. di speck
50 ml.di panna fresca
40 ml. di olio extravergine di oliva
sale
pepe
40 ml. di latte
2 cucchiai di grana grattugiato
Ricetta
Per prima cosa mettete a bollire una piccola pentola di acqua salata e appena bolle gettate la pasta.
In una padella, meglio se antiaderente, rosolate lo speck tagliato a listerelle con l'olio extravergine di oliva.
Aggiungete anche la zucchina tagliata a fettine sottili.
Non serve salare in quanto lo speck rosolato fornirà sufficente sapore.
Quando le zucchine incominciano a brunire, aggiungete la panna e il grana grattugiato.
Spostate dal fuoco e attendete che la pasta sia cotta al dente.
Quindi scolatela, e versatela in padella rimettedola sul fuoco.
Saltate amalgamando e rigirando la pasta fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se risultasse troppo asciutta aggiustate con un goccio di latte.
Impiattate e servite.
Buon appetito
trovi tutta la ricetta sul mio blog: www.alberto-arienti.com/it/ricette/torcioni-integrali-con-speck-e-zucchine/
80-90 gr. di pasta (torcioni) integrali
1\2 Zucchina a fette
50 gr. di speck
50 ml.di panna fresca
40 ml. di olio extravergine di oliva
sale
pepe
40 ml. di latte
2 cucchiai di grana grattugiato
Ricetta
Per prima cosa mettete a bollire una piccola pentola di acqua salata e appena bolle gettate la pasta.
In una padella, meglio se antiaderente, rosolate lo speck tagliato a listerelle con l'olio extravergine di oliva.
Aggiungete anche la zucchina tagliata a fettine sottili.
Non serve salare in quanto lo speck rosolato fornirà sufficente sapore.
Quando le zucchine incominciano a brunire, aggiungete la panna e il grana grattugiato.
Spostate dal fuoco e attendete che la pasta sia cotta al dente.
Quindi scolatela, e versatela in padella rimettedola sul fuoco.
Saltate amalgamando e rigirando la pasta fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se risultasse troppo asciutta aggiustate con un goccio di latte.
Impiattate e servite.
Buon appetito
trovi tutta la ricetta sul mio blog: www.alberto-arienti.com/it/ricette/torcioni-integrali-con-speck-e-zucchine/
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วีดีโอ
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▬ Sito web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Ricette: www.alberto-arienti.com/it/ricette/spaghetti-alla-carbonara/ ► Tutte le mie ricette: www.alberto-arienti.com ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Pinterest: www.pinterest.de/alberto_arienti_com/
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Bad camera, worst cook
provato ottimo
Le sarde non si trovano più
Bravissssimo😊
Non e per te
Scusa la pasta con le sarde va rigorosamente con cipolla,poi va aggiunto il finocchietto( puoi farne pure al meno) e un po di astratto e vi giuro che è buonissima,se volete potete aggiungere pane tostato assolutamente no prezzemolo
Con le alici sn molto più gustoso per me
Non e per te
Il frico nasce in Carnia ed è fatto con solo formaggio friulano tagliato a scaglie sottilissime messe una sopra l'altra fino a ricoprire una teglia (vetro) messo in forno 180 gradi finché forma una crosticina marrone. Il frico di questo video è una variante abbastanza moderna della bassa friulana. Una friulana DOC di Cividale. MANDI
Scelte personali, ma ho visto che lei usa un banale olio di oliva "delicato" CHE NON È nemmeno extravergine contrariamente ALLA SUA LISTA DEGLI INGREDIENTI, anzi il sito Bonoli cita "composto da oli di oliva e oli raffinati". Il fatto che lei lavori in un ristorante non giustifica la pessima qualità di questo olio che falsamente riporta come "buon extravergine", che tra l'altro è suggerito per friggere. Pepe del Cash&Carry, spaghetti di ignota provenienza. La bontà di un piatto comincia con la qualità delle materie prime, lei è d'accordo o va a risparmio? Non è professionale, nè serio 👎👎👎Dopo un video cosi , si va a mangiare da un'altra parte
ahahahahahhahah
👍
Per me il frico ci cuoce prima la cipolla poi le patate poi Las strisules
.. nubi
Troppo rosso perde tutto sapore del 🐟 il rotolo di carta e contrario 6 simpatico ciao
👍💯 bravissimo ho già l'acquolina in bocca 😋😋😋
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Sei bravissimo complimenti
Sardine, gnorranti !!
Bravissimo facile e veloce e gustosissime anche perché a me le sardine piacciono 👍
viva il lavoro friulano
Non mi piacciono gli spaghetti sardi con pomodorini
Bravo e complimenti
Molto bravo questo chef!!! Ho visto tutti i video e si vede che ha molta manualitá ed esperienza!!!
Bravo, Bello e buono.
Io non cucino pesce e ultimamente poca carne, ma oggi la provo 😁 oggi ho scoperto come é che si riducono le porzioni e dare estetica nei piatti. Ma poi ho visto che hai finito con una bella porzione da trattoria ❤❤❤
Confusione
😋Ottimi! Facili & speciali
se fai altri video faccio propaganda
dovresti fare altri video...trasmetti e le visualizzazioni arriveranno
Leckere, einfache Spaghetti
Buona Pasta
Super pasta! Brawo Alberto!
Die Lasagne war echt gut! Es war ein schöner Abend
Es war sehr lecker. Danke für die Lasagne Alberto!
Spaghetti mit Sardinen, ein sehr leckeres italienisches Gericht. Ich freue mich es nachzukochen!
Super, friulanisches Essen! Mehr davon!
Sehr leckere Spagaghetti con la sarde. Mache weiter so!
Bravo Alberto!
OVVIAMENTE
Buono
CHE BUONO! Prossimo video una bella LASAGNA! :)
Mi fa piacere che il video ti sia piaciuto. Presto ne arriveranno tanti altri. Nel frattempo puoi leggerti la ricetta della Lasagna sul mio sito. www.alberto-arienti.com/it/ricette/lasagne-alla-bolognese/
YUMMYYYYYY
Grazie Chef per questa ricetta. Abbiamo cucinato gli spaghetti allo scoglio seguendo il tuo video ed é venuto fuori un piatto delizioso. Aspettiamo le tue prossime ricette.