วีดีโอ

А можно подробную инструкцию, спасибо если не откажите

Я также зделал всё отлично спасибо

Для электростатики такой вариант не пойдет, надо дорабатывать, принудительное нагнетание воздуха будет обязательным, одна банка охлаждения в моем случае оказалось мало, сделал две и на вторую ещё и кулер дует, т.к. подача дыма/воздуха требуется увеличенная и одной банки охлаждения не хватает, с двумя и с кулером выходная труба даже не греется, в качестве нагнетателя использую также кулер с быстросъёмные разъемом, такая конструкция работает отлично.

Есть подробное описание ?

мы норот простой, дерявенский. нам и с дегтем сойдет

Малейшее сопротивление и не будет работать

Чото тяга хорошая , под ним чо компрессор спрятан

У меня и с компрессором не горит.... Минут 40 дымит и затухает

Куда стекают конденсат и гадость в основной трубе? Какая её длина? Спасибо

Скажите пожалуйста какую функцию выполняет верхний латуневый штуцер под шланг?

Самая адекватная конструкция, за счет поддува снизу и эффекта конвекции там не нужен никакой компрессор или вентилятор.

Кран -поддувало действительно регулирует тягу.И не нужен компрессор-вентилятор.

Нагнетатель нужен, подсоедини к коптильному шкафу и дым из всех щелей дымогенератора пойдет.

На улице да норм работает, а дуть самотеком в закрытое помещение (коптильный шкаф) где плотность воздуха гораздо выше чем на улице как оно будет работать?

Наёбка. Без компрессора так не будет дым горизонтально вылетать

вроде и толково, но для меня сложно понять сборку. пока диз

Земляк спасибо тебе за видео 👍👍👍👍👍

Хуетень.

Умничал умничал а как сделал не рассказал.

Молодец. Но я чет решил по пути меньшего сопротивления пойти , купил уже готовый. Взял Ханхи 2 дымогенератор. Не жалею , качество супер, мясо получилось что надо. часов 12 проработал неприрывно - удивил. Рекомендую мужики

Верхний забор дыма фуфло

когда дымоход будет в закрытом шкафу для копчения, тяга пропадет поэтому нужен компрессор...

Коптилка классная, снял и описал хреново. Лайк

Какая температура дыма. Я так делал дым был горячий! Пришлось трубу опускать ниже потом опять поднимать вверх. Но тогда стала пропадать тяга и стал тухнуть. Даже компрессоо не помогал.

С краном внизу хорошо придумано. 👍

Коротко по кубански скажу, не верь глазам своим, или не пиздика ты гвоздика.

Дымо генератор отличный тоже собираюсь сделать. А покажите в нутри конструкцию как что устроено!

О копчении продуктов питания. В некоторых странах власти пошли на экстренные меры, запретив копчение дымом и обработку жидким дымом, признав эти техпроцессы загрязняющими сильнейшими канцерогенами продукты. Запрет коснулся жидкости, произведенной натуральным способом, так и синтетическим (химическим). В ряде государств существуют нормы, строго регламентирующие содержание химических соединений и концентрацию жидкости для копчения. То есть правительства с опорой на медицинские анализы признает вред копчения для здоровья человека. Исследования утверждают, что вещества из дыма для копчения ведут к образованию раковых опухолей. Например, пирогаллол, содержащийся в жидком дыме, становится причиной повреждения ДНК клеток. Аромат копчения в значительной степени определяется коптильными компонентами, обладающими пряными оттенками запаха, такими, как фенолы (типа метил-гваякола, гваякола, эвгенола, анизола, тимола, диметоксифенола и др.), соединениями типа метилциклопентенолона, отдельными веществами, входящими во фракции фенолов, но не сочетающимися с диазотированной сульфаниловой кислотой и флуоресцирующими в УФЛ, карбонильными соединениями (например, фурфурол, диацетил, бензойный альдегид). Некоторую роль в образовании аромата копченых продуктов имеют также компоненты дыма типа метилглиоксаля, пирокатехина и т.п., вступающие с компонентами продукта, в частности с аминокислотами, в реакции окислительного взаимодействия, декарбоксилирования и переаминирования с образованием новых веществ (альдегидов и кетонов)   Летучие кислоты (C1 -C6), присутствующие в дыме и коптильных препаратах, играют в основном вспомогательную роль, способствуя в комплексе с фенолами и карбонильными соединениями созданию у об¬рабатываемого продукта определенных вкусовых свойств. В процессе обработки дымом практически все вещества, придающие эффект копчености, относятся к нежелательны химическим соединениям, обладающими канцерогенными свойствами. Канцерогенными полицикли¬ческие ароматические углеводороды (ПАУ) и нитрозоамины (НА). ПАУ образуются в дыме из термическимх генерируемых радикалов метилена и легко накапливаются на поверхности обрабатываемого продукта при традиционных способах копчения. Концентрация полициклических ароматических углеводородов в копченых продуктах составляет от 1 до 58 мкг/кг, причем уровень бензопирена в копченых рыбопродуктах выше, чем в копченых изделиях из мяса. Особенно в больших количествах 3,4-бензпирена накапливается в рыбе горячего копчения, чему способствует высокая температура ис-пользуемого при копчении дыма. Помимо 3,4-бензпирена в копченых продуктах обнаружено еще 18 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), содержание которых может в 5-8 раз превышал концентрацию самого 3,4-бензпирена. Количество проникающих в про¬дукт полициклических ароматических углеводородов зависит от многих факторов, включая метод генерации дыма, форму использования дыма, а также продолжительность и температуру процесса копчения. В ЕС на основании исследований в области копчения введено ограничение на содержание ПАУ, согласно которому количество 3,4-бенз¬пирена в продукте не должно превышать 1 мкг/кг

Интересно, дым также будет выходить в самой коптильне?

Такойже сделал.только с огнетушителей с порошковых.с двух штук.намного легче.

Ща поехал делать рыба прет как ебнутая

Круто, супер💓🔥🔥🔥,а как вы его сделали, пожалуйста снимите видео.

Где чертежи?

лучшее что я встретил!

Классно, но все же можно подробнее -как топка устроена , как процесс горения происходит, какими опилками топишь .

Просто и сердито.молодец.

А банка снизу там зачем?

А можно пластиком

Где? Где холодное копчение. Температура , и т.д.

Чет у меня так дым не валил.....в итоге выход дыма с прямой трубы которая сверху. Вместо поворота тройник и на него банка слив......после этого более менее.

Супер!!!Молодец!!!

Ти что канапли засыпал и паровозы хапаеш

Многие правы ... Это вредный парогенератор... Ядовитый дым..

Супер

Щепа сухая используется, не замачивается?

Идея класс. Спасибо за видео.👍

"Сан Саныч, а эти ягоды есть можно? Можно... Только отравишься." (х/ф "Спортлото-82") Надеюсь, автор ролика еще жив :)

А какая температура дыма на выходе, скажите пожалуйста??

Заманчиво но что здесь рядом делает компрессор ? И не показали что именно кран открывали для потока дыма а не включали компрессор? Но и нарушая физику дым не должен идти ниже выхода основного, только если есть принудиловка нагнетание воздуха

Низ заварил, а золу через верх вытряхиваешь?