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Kochen mit Kai
Poland
เข้าร่วมเมื่อ 21 ธ.ค. 2013
Auf meinem Kanal findet ihr leckere Rezepte aus dem Monsieur Cuisine Cooking Pilot.
Zusätzlich gibt´s Tipps und Tricks rund um das Kochen mit der Discounter Küchenmaschine.
Auch Zubehörteile und nützliche Produkte für die Küche kommen bei mir auf die Arbeitsplatte.
Ich wünsche euch viel Spaß und eine gute Unterhaltung.
Euer Kai
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Leckere Pistazien Creme mit Rhabarber (Monsieur Cuisine)
Wir machen eine leckere Pistazien Creme mit Rhabarber Kompott. Gut gekühlt schmeckt die Kombination auch noch am nächsten Tag. Die Zutaten sind überschaubar und die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 20 Minuten. Das Rezept gibt`s wie versprochen in ein paar Wochen im Cooking Pilot für euch zum nachmachen und ausprobieren. Möchtet ihr die Schritte "Sahne aufschlagen" und "Kompott zubereiten" auch im Monsieur Cuisine machen, dann schreibt mir das gerne in die Kommentare.
Das Pizza-Wiegemesser aus meinem Video *wundermix.de/sh0ydt
Den Miximizer bekommt ihr bei Wundermix *wundermix.de/wbbfd6
Mein Edelstahl 3er Schlüssel Set aus dem Video *wundermix.de/04cjgf
(Mit meinem Code "KAI5" spart ihr 5% auf alles)
Schneller Rhabarber Blechkuchen (Monsieur Cuisine) Sehr lecker!
th-cam.com/video/w8cOY39SyEA/w-d-xo.html
Der NEUE Einhandgriff für Monsieur Cuisine Connect/ Trend (PEG MCC S) zum VERSCHRAUBEN! ✅ MEINE VIDEO VORSTELLUNG. th-cam.com/video/tM7J2KyTIjg/w-d-xo.html
❎ Neuen PEG MCC (S) anschauen und bestellen (Top-Soft) tinyurl.com/5a9mb6e3
❎ Neuen PEG MCC (S) anschauen und bestellen (Amazon) amzn.to/3SwpROE
❎ PEG MCC (K) anschauen und bestellen (Amazon) amzn.to/3uaj9Vg
❎ PEG MCC (K) anschauen und bestellen (Top-Soft) tinyurl.com/u2fm4sj5
❎ Kochblume als Überlauf-Schutz: amzn.to/3smmFZq
❎ HEVANTO Fleischthermometer: amzn.to/39yhvlQ
MONSIEUR CUISINE SMART:
✅ Monsieur Cuisine Smart VS Trend & Connect | Passt mein Zubehör?
th-cam.com/video/Dl38wbeJHCM/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Smart | Lieferumfang & Erste Einschätzung
th-cam.com/video/uMy4kbf4gnA/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Smart mit APP verbinden (Tutorial)
th-cam.com/video/KBDAnFY35Xs/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Smart "Okay Google" aktivieren (Tutorial)
th-cam.com/video/aOP8y8IQ2OI/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Smart (Backen) Hefekuchen mit Streuseln
th-cam.com/video/vT9RFJ6lSd4/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Smart | Das Menü von A-Z erklärt (Tutorial)
th-cam.com/video/MUK2AmDgR_c/w-d-xo.html
Viele Grüße
Kai
Zubehör Vorstellungen oder technische Hilfestellungen auf meinem anderen Kanal 👍
✅ Monsieur Cuisine Connect 250€ inkl. Versand | Was bekommt man bei shop.retura.de? th-cam.com/video/naoQ7urdHm4/w-d-xo.html
✅ Monsieur Cuisine Connect - Menü | WLAN + Konto | Funktionen + Automatik Programme th-cam.com/video/ogPkaQ4NaIg/w-d-xo.html
✅ Dichtung beim Monsieur Cuisine Connect regelmäßig schmieren
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✅ Ich zeige euch 5 verschiedene Griff Varianten für den MCC Mixbehälter
th-cam.com/video/JMGxXDBiPSU/w-d-xo.html
✅ WunderCap + Permanenter Einhandgriff für den Monsieur Cuisine Connect
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#rhabarber #nachtisch #dessert
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Hm. Ich finde das Teil hat auch seine Grenzen ... das ist letztlich nur gedämpft und die Fleischfüllung kann so natürlich nie eine ansprechende Farbe bekommen und bleibt "grau". Möglich, dass es schmeckt, aber schön aussehen tut es nicht. Es fehlt natürlich auch noch die Tomatensosse und die Kartoffeln sehen auch sehr blass aus. Geschmacklich kann ich es nicht beurteilen, aber optisch lädt es mich nicht ein. Ich habe selber einen, aber ich finde, dass das Gerät absolut seine Grenzen hat, wenn es das "kochen" betrifft.
Hallo Kai, wie kann ich die Zaubermix App mit dem Mc-Smart verbinden? Habe schon gesucht ohne Ende, finde leider nichts:(
Habe gehört das die Fermentation eine große rolle spielt wenn es um die wirksamkeit geht und wenn das ganze auf 100° erhitzt wird denke ich nicht das diese geschehen wird
Ich habe den Smart gekauft
Von der schmalen Seite aufrollen,du rollst von der langen Seite auf. Dann gibt es auch nicht so ein riesiges Teil. 😃
Danke für den Vergleich. Nun weiß ich, dass ich den Wunderslicer benötige. Sinder der WS für Thermomix und MC die selben?
Mein Display flimmert. Ist das normal?
Leider ist die Küchenmaschine, nicht mit meiner sächsischen Muttersprache, kompatibel 😅
Kann man mit dem Gerät keine Spaghetti kochen?
funktioniert es auch ohne Smartphone, mit einem anderen Handy
Wow 🎉lecker 🎉
Dankeschön 😋
😂sehr schönes Video du kocht ja nicht selbst.😂
Dankeschön 😅 Da war ich tatsächlich für die Kamera zuständig 😉
Das Teil scheint echt praktisch zu sein. Hättest du mal Lust, ein Video zu machen mit den anderen Anwendungsmöglichkeiten vom Simsafix?
Wenn ich wieder Zeit finde dann sehr gerne!
@@MCSmart2022 Das fände ich prima😊
Ich kann die positiven Kommentare zu dem ersten Griff von top soft nicht nachvollziehen! Ich war zunächst auch angetan von dieser Lösung. Der Griff ist allerdings bei mir (und anderen Kunden!!!) zerbrochen. Mein Topf fiel auf den Fliesenboden, der Inhalt lief meine Schränke runter und der fest montierte Originalgriff zersplitterte. Der Deckel kann nicht mehr geschlossen werden und der Monsieur Cuisine ist damit unbrauchbar. Der Verkäufer hält von Produkthaftung, Gewährleistung und Mangelfolgeschäden nix. Ich musste mich zur Schadensregulierung an Amazon wenden. Der Griff ist eine Gefahr. Wenn er beim Abnehmen des Topfes mit kochendem Inhalt zerbricht, besteht erhebliche Verbrühungsgefahr. Dieses Teil sollte in einer Rückrufaktion aus dem Verkehr gezogen werden!!!
Ohh, das geht natürlich überhaupt nicht! Ich hatte tatsächlich überhaupt keine Probleme mit dem Griff an meinem Connect, er hat mir ca. 14 Monate gute Dienste geleistet. Ich hoffe du hast dich nicht verletzt und es wird sich um dein Problem gekümmert.
@@MCSmart2022Der Verkäufer war sehr unkooperativ. Ohne Amazon hätte er den Schaden nicht reguliert!
Lieber Kai, ich hätte eine Frage. Ich besitze einen MC connect. Bei einigen Rezepten ist ein Zwischenschritt den Mixtopf zu reinigen. Wie bekomme ich das hin, dass der Mixtopf von unten nicht nass wird? Beim connect ist ja unten alles offen (im Gegensatz zum smart, der ist ja unterhalb geschlossen) Ich habe immer Angst, dass wenn ich den Mixtopf feucht wieder in das Gerät einsetze, dass das Gerät kaputt geht. Oder kann ich den Mixtopf feucht einsetzen? Ich hoffe, du weißt was ich meine😅 Über eine Rückmeldung würde ich mich freuen.
Hallo Lisa, ich nutze sehr oft die "Vorspülen Funktion" mit ein wenige Spülmittel. Im Anschluss schwenke ich das Spülwasser aus und wische mit klarem Wasser nach. Das Messer lasse ich immer drin.
Grauenvolle Aktion, mit dem Mixfino Aronia Beeren zu entsaften... aus allen Ritzen des/der Aufsätze kam Saft - kein Kondenswasser... und nein - ziemlich sicher kein Anwendungsfehler. Auch nach innen in den Topf lief Saft. Nach 2 Tagen power entsaften kann ich sagen - nie wieder mit so einem unausgereiften Teil.
Bei mir klappts! Eventuell hast du ein so genanntes Montagsmodell erwischt.
Hallo, toll deine Videos mit dem MCS. Allerdings ist dein pausenloses babbeln äußerst anstrengend und unruhig. Schade😱
Einfach auf "Ton aus" klicken 😉 Vielen Dank für deine Rückmeldung und liebe Grüße.
Hallo Kai, mein wunsch passt leider nicht,zu deinen Video 😚 Könntest du bitte ein video machen,wie man das Messer von Mission cosin smart richtig wieder zum glänzen bringt??😊 Meiner sieht aus ,als ob der verrostet ist 😮 Das wäre echt super lieb von dir 😊 Lg leny
Hallo Leny, probiere es mal mit ein wenig Zitronensaft und Backpulver. Oder gebe 5-6 getrocknete Eierschalen in den Mixbehälter und zerkleinere diese auf höchster Stufe.
Peut on avoir la recette de la pâte car j'ai acheté l'appareil merci
Weiter so
Danke!
Man kennt ja den Spruch, jetzt müsste er noch Kaffee kochen können. Bei dem Aufwand und Energieverbrauch, nehme ich lieber einen Filter, Wasserkocher und gieße mit Hand auf. Nein, weder der tm noch der mc müssen Kaffee kochen können 😉Auch wenn ich die Idee toll finde
Damit schmeckt der Kaffee auch richtig lecker und die Temperatur stimmt 👍 Ich würde bei einer solchen Menge auch lieber die Filtermaschine nehmen. Aber für manche wird der WunderBrew bestimmt passen 👍
Da sagst du was mit dem Teig pro!!!😫😫 Da warte ich tatsächlich auch sehr drauf. Das Teil wäre direkt in meinem Einkaufskorb!!
Sorry für die späte Antwort. Den Teig Pro benutze ich tatsächlich schon sehr oft! Hast du Fragen zu diesem Zubehörteil?
@@MCSmart2022 Was?? Es gibt den Teig Pro für den MC?? Ist das so an mir vorbei gegangen?
@@trullitrullala1185 Sorry, ich hab mich verschrieben! Den Teig Pro gibt es nicht für den MC. Ich habe den RollPro. Sorry für die Verwechslung.
Hömma, du machst mich fertig. Ich war schon voller Hoffnung 😂😂
@@trullitrullala1185 Bei den ganzen Wunder....., Roll..... Bezeichnungen komme ich leider immer Mal wieder durcheinander 😁
Der Vergleich der entfernten Menge ist natürlich nicht fair, denn die Kartoffeln die Du für den Wunderpeeler verwendet hast waren kleiner. Beim selben Gewicht heißt das mehr Oberfläche und somit mehr Material wird entfernt. Ansonsten super Vergleich.
Gibt wohl ein Update der Anleitung. Nun empfehlen sie 4 Minuten und dann entscheiden ob man länger laufen lässt. Und die Angabe, dass nach spätestens 7 Minuten fertig geschält ist. :) Habs probiert, nach 4 Minuten waren ein paar fitzelchen noch dran, nach 5 Minuten war alles weg bei 1 kg Kartoffeln. :) Protipp: Fängt es im Topf an stark zu schäumen ist er fertig. :)
Bin letzte Woche wieder 3 mal ausgeflogen. Hab die Vermutung dass einfach alle Nutzer abgemeldet werden wenn die ihren Server neustarten oder so 😂
Was ist Twarog?
Direkt übersetzt Hüttenkäse.
Kai du bist super, bitte bleib bei Monsi, Thermomix sicher top doch sehr teuer lg
Das Essen sieht so ekelhaft aus 😂
Ist Ansichtssache 😊 Aber danke für deine Rückmeldung 👍
Lasagne Blätter in kaltes Wasser legen,lasen sich dann besser teilen
Danke für den Tipp!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Danke lieber Kai für dieses Rezept
Sehr gerne 😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Danke für dieses tolle Video
Gibt es auch Anweisung von Stufe und Zeit?
Einfach das Dampfgaren Programm wählen und mit einem Thermometer die Kerntemperatur des Hackfleisch ermitteln 👍
Wieso kann ich kein Quercod finden ????
Meiner sieht fluffiger und etwas fester aus . Nicht wie Brei
Perfekt 👍 Ich hatte meinen ein paar Sekunden zu lange püriert 😉
der zucker gehört direkt oben mit den äpfeln vermischt in den aufsatz ❤ und der zucker ist auch nicht nur für den geschmack sondern ist auch massgeblich für die saftausbeute. der zieht nämlich das wasser aus den zellen, osmose und so 😊 also mit reichlich zucker hättest du bestimmt die doppelte menge saft bekommen.
wenn es sirup werden soll, der dann auch super lange haltbar ist, den saft mit gewürzen und ner ordentlichen portion zucker nochmal kochen und einreduzieren. dann wird das ganze auch dickflüssiger und ist auch nicht mehr zum pur trinken.
Danke für die Rückmeldung 👍 Da verzichte ich aber lieber auf die doppelte Menge und erspare mir den vielen Zucker 😊
@@MCSmart2022 der Saft ist dann auch eher nicht zum trinken gedacht, sondern zum weiter verarbeiten zu Sirup oder Gelee oder andere Produkte. Mit gesundem direktsaft, den man als Schorle trinkt hat das natürlich nicht viel zu tun ✌🏻
Ich finde es wäre gut so ein altes Video mit aktuell falschen Informationen zu aktualisieren oder raus zu nehmen. Die Favoriten synchronisieren sich zwischen Handy und MCS . Ja in den Komentaren stehts aber wer liest die sich die immer durch. Ich habe Hilfe gesucht und erstmal Fehlinformationen bekommen Muss nicht sein.
Der Rest in dem Video ist ja noch aktuell 😃 Es sind tatsächlich viele Probleme und Fehler vom Anfang behoben worden.
Welch ein Hammer! Ein tolles Video, immer super Essen, auch für das Auge. Vielen Dank das Gratin wird mit meinem MCS, die Tage nach gekocht. Top👍👏
Immer wieder gerne!
Kai, hattest du eigentlich schon mal die Fehlermeldung "Achtung Topf ist überhitzt, bitte abkühlen lassen"? Ich hatte ein Paar mal die Meldung und der Koch Vorgang wurde dadurch auch gestoppt.
Das hatte ich auch schon ein oder zweimal. Wenn es schnell gehen muss lege ich immer kurz ein Kühlpack aus dem Gefrierschrank zwischen Topf und Gehäuse und mache in den 5 Minuten was anderes. Danach geht's wieder weiter 😃
Deine Tipps sind immer super 👍
Freut mich zu hören!
Welches Rezept hast du da benutzt?
Hallo, das war ein Rezept aus dem Internet und die Angaben bezüglich Dampfgaren vom Thermomix 😁
Das Menü dürfte sich bestimmt verbessert haben ich meine dahingehend, daß bestehende Fehler behoben wurden. Meist werden Geräte schon verkauft, obwohl noch nicht alles richtig funktioniert. Kann das jemand bestätigen?
Das stimmt 😉 Es gibt so gut wie keine Probleme mehr.
das klingt ehrlich gesagt nicht danach, als würde das mit dem gerät schneller gehen als klassisch mit messer, brett, topf und pfanne… wie würdest du das einschätzen, sparst du damit zeit? ich seh das immer nur aus der perspektive eines professionellen kochs, deshalb kommt mir das immer wahnsinnig langsam vor, weil ja auch die temperatur so begrenzt ist. dadurch dauert anschwitzen viel länger, richtig braten geht ja sowieso nicht… ❤ würde mich mal interessieren.
Es kommt auf das Gericht an. Wenn man alle Lebensmittel bereit hat und schon etwas warm geworden ist mit dem Monsieur Cuisine, dann klappt das in einer guten Zeit. Abe ich glaube mit Pfanne und Topf kommt man in ähnlicher Zeit zum gleichen Ergebnis.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Danke Kai für dieses wunderbare Video,sehr lecker
Sehr gerne 😊
@@MCSmart2022 Immer wieder gerne
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Hallo Kai,wie immer ein sehr schönes Video von dir
Danke für das Lob!
@@MCSmart2022 Aber immer doch lieber Kai,du machst das großartig und so liebevoll
Hallo Kai Kann ich den monsignor cuisine connect auch der App auf dem Handy verbinden? Hab es probiert und finde Qr Code nicht ??! 😢
Hallo Ruth, eine solche Verbindung funktioniert nur mit dem Smart!
Vielen Dank für deine schnelle Rückmeldung. 🎉
Hallo Kai, ik volg je vanuit Nederland en ik ben blij met jouw kanaal! Door jou gebruik ik mijn MC bijna dagelijks. Ik heb 2 tips; als de mengkom wat aangebakken is gebruik dan het intensieve reinigingsprogamma en voeg daar een eetlepel koffiedrap aan toe. Met allerlei restjes (komkommer, wortel,sla etc) met wat azijn, suiker en wat je maar lekker vind heb je in seconden een lekkere rauwkost voor al je gerechten. Dank je voor alle tips, ik ben er heel blij mee! Groetjes van een volger uit Nederland!
Vielen Dank für diesen Tipp und ganz liebe Grüße 🤝
Moment. Du machst das so, weil du dann kein extra behälter brauchst. Schüttet dann das Eigelb aber in einen.... Extra behälter. Also das verdreckt den Deckel noch mehr und bringt sonst auch nicht viel Mehrwert 😅
Wenn ich nur das Eiweiß benötige landet das gleich im Mixtopf. Das Eigelb kann man auch während dem Mix-Vorgang auf dem Deckel lassen.
Hi Kai, würde den Kuchen gern machen aber ich finde keine Götterspeise mit Mango und Erdbeer Geschmack wo hast du die gekauft? Mfg Markus
Hier gibt's Mango amzn.to/3xhdzEY Und auch Erdbeere amzn.to/4cgafc3 Manchmal findet man diese Geschmacksorten aber auch bei Rewe oder Kaufland 👍 Viele Grüße
Was ist das fur einen Aufsatz was du drinn benutzt
Das nennt sich Miximizer. Schau Mal in die Beschreibung unter dem Video, dort habe ich auch einen Rabatt Code für den Wundermix Shop. Viele Grüße
Definitiv NICHT so! Denn wenn da auch nur bei einem Ei, der Dotter auch nur ein klein wenig beschädigt wurde und etwas mit reinläuft dann wars das mit dem Eischnee. Ist grundsätzlich das letzte Ei und im Zweifel hat man dann nicht mehr genügend Eier zu Hause, um das machen zu können, das man ursprünglich machen wollte. Eier werden grundsätzlich immer erst jedes einzeln in ein eigenes Gefäß aufgeschlagen/getrennt und erst dann, wenn nichts müffelt oder ein Dotteranteil im Eiklar gelandet ist in die große Schüssel/Topf/Mixbehälter umgefüllt.
Natürlich gibt es viele Möglichkeiten Eier zu trennen, das ist nur einer davon. Ein Tipp: Das Ei in ein Wasserglas geben und schauen ob es nach oben schwimmt. Dann ist es faul und nicht mehr genießbar. Dann spart man sich das nachträgliche schnüffeln 😉