Échos Lambda
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Reconnaître le Petit Gris [Tricholoma Myomyces]
[Novembre 2020, Alpes de Haute Provence, Altitude 1000m]
Identification et cueillette de Petits Gris, champignon comestible ! ^^
Autrement appelé Griset, Charbonnier ou Tricholome Terreux (Tricholoma Myomyces, Tricholoma Terrum), le Petit Gris, petit (4-8cm), "gris souris", lamelle/pied/chaire blanche ou grisâtre, se trouve très souvent nombreux en tapis.
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ATTENTION
Il peut être confondu avec d'autres Tricholomes, tous bons ou mauvais comestibles, SAUF UN, qui lui est TOXIQUE (indigestion), le TRICOLOME TIGRÉ (Tricholoma Pardinum).
[ fr.wikipedia.org/wiki/Tricholoma_pardinum ]
Comme certains autres champignons, le Petit Gris est a manger avec parcimonie, soit 200g par personne par semaine maximum, étant donné qu'ils ont tendance a concentrer le cesium 137 ...!! D'où l'intérêt de le conserver en pot et d'étaler sa consommation sur plusieurs mois
Lors de la cueillette, s'il y a un doute.. Il n'y a pas de doute (il faut le jeter!)!
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Bel Automne à tous et pleins de bonheurs à vous !
("Et bon appétit bien sûr!" ;D)
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วีดีโอ

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