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Les Travaux de Pompomme
France
เข้าร่วมเมื่อ 29 มี.ค. 2021
Bienvenue sur ma chaîne Les Travaux de Pompomme.
Nous sommes passionnés par le bio, le bon, le beau. Tout nous intéresse : la permaculture, l'apiculture, le jardinage sans travail du sol et tout ce qui permet de se reconnecter avec la nature de façon intelligente et épanouissante.
Nous vous donnerons des conseils pour cuisiner, jardiner, déguster, savourer, tout ce qui fait la joie de vivre !
A travers des années d'expériences, nous vous présenterons toutes nos astuces pour réussir vos plantations, la façon de faire du bon compost, comment éviter le gaspillage, mais aussi comment faire du kéfir de lait, faire du savon etc.
Tout pour le respect de la nature et de nous-mêmes.
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Mon alternative pour manger sans gluten : les galettes de blé noir. Simple à faire et délicieux !
Dans cette vidéo, je vous partage mon alternative pour limiter le gluten : les galettes de sarrasin (ou blé noir) sont faciles à faire, délicieuses, et économiques.
La farine de sarrasin a un index glycémique bas (IG de 40), ce qui la rend intéressante pour éviter les pics de glycémie.
Dans la vidéo, je précise que la farine de sarrasin a beaucoup de propriétés bénéfiques pour la santé. Elle est en effet une source importante de protéines végétales, de fibres alimentaires (4g pour 100g de farine) et de vitamines B. Elle est aussi riche en minéraux : magnésium, cuivre, phosphore, fer, calcium et zinc. Enfin, elle contient de la rutine qui est un bon antioxydant. J'en oublie certainement !
La farine de sarrasin a un index glycémique bas (IG de 40), ce qui la rend intéressante pour éviter les pics de glycémie.
Dans la vidéo, je précise que la farine de sarrasin a beaucoup de propriétés bénéfiques pour la santé. Elle est en effet une source importante de protéines végétales, de fibres alimentaires (4g pour 100g de farine) et de vitamines B. Elle est aussi riche en minéraux : magnésium, cuivre, phosphore, fer, calcium et zinc. Enfin, elle contient de la rutine qui est un bon antioxydant. J'en oublie certainement !
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วีดีโอ
Comment polliniser des tomates manuellement
มุมมอง 17K3 ปีที่แล้ว
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Un engrais naturel au jardin, 100% gratuit et ultra efficace
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Un engrais naturel, oui mais lequel ? L'urine ?!!! Pouah !! Eh bien non. L'urine d'une personne saine est stérile, et je vous montre dans cette vidéo comment l'urine utilisée comme engrais a sauvé un de mes carrés potagers. L'urine, nouvel or liquide du jardinier, gratuit, simple et naturel.
Un potager productif sans se fatiguer, sans travail du sol, c'est facile ! (Easy garden with no dig)
มุมมอง 4.9K3 ปีที่แล้ว
Avoir un beau potager productif sans travailler le sol, c'est possible ! Je vous montre comment je procède dans cette vidéo. Having a beautiful productive vegetable garden without digging the soil is possible! I show you how I do it in this video.
premières récoltes début mai
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DIY comment faire des étiquettes de semis
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Quels semis faire en avril au potager ?
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Aménagement d'un carré potager -ou plutôt d'un rectangle - avril 2021
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Dans cette vidéo, je fais le tour du jardin nouvellement acquis et peu entretenu pendant 25 ans. Vieux arbres abattus, réaménagement, premières plantations de fruitiers, semis et plantations au potager.
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Dans cette vidéo, je fais le point sur l'état de mes semis et plantations effectués dans ma serre de 3m2. Semis : maïs, tomates, poireaux, salades, soucis, pois, haricots, courgettes etc. Plantations : tomates, pois, haricots à rames, betteraves rouges, radis, carottes, oignon, ail, ciboulette, basilic etc.
Comment faire du kéfir de lait ?
มุมมอง 37K3 ปีที่แล้ว
Dans cette vidéo, je vous explique comment faire du kéfir de lait. C'est simple, c'est rapide, et c'est excellent pour la santé, alors n'attendez pas pour faire du kéfir de lait !
Assez énervantes toutes ces vidéos....il y a du kéfir tout prêt à boire chez Biocoop par ex, et pas cher entre 2,50 et 3 euros le litre, sachant qu'un verre par jour suffit pour avoir sa dose de probiotiques recommandée
Merci beaucoup
2:12 surtout pas d'inox... et pourquoi cela madame la scientifique?
les travaux de pol pot?
simple et efficace merci .
Salut où je peux trouver le kefir au lait je suis en RDC Kinshasa
J'ai dé graines je faire comme vous Au lait explique moi mieux svp
Je vais essayer ...
Merci.
Il y a du lait fermenté en magazin
Bonjour, une petite remarque, vous dites pas de métal, comme le lait devient acide, il ne faut pas d'acier ni d'alu mais l'inox, il n'y a aucun problème!
Bonjour, Merci pour cette info. Dans le doute, je préfère toujours enlever tout ce qui brille, mais je note que l'inox est donc autorisé ! Merci !
Les grains se récupèrent d’une préparation à l’autre et comment les conserver si je ne fais plus de préparation durant 1 mois svp ?
Bonjour, moi je les mets au congélateur après les avoir égouttés. Ensuite pour les récupérer je les remets à température ambiante et ça a toujours repris.
Bonjour, je fais pareil que vous pour faire ce somptueux kéfir de lait, je vérifie après environ 6h et selon la température de la pièce ça prend assez vite. Vous expliquez très bien 👍 merci pour votre partage 🙏🌹🥰
Salut où je peux trouver le kéfir au lait je suis en RDC à Kinshasa ??
Mais d'où viennent ses graines . personne n'a su me répondre sa pousse dans un arbre ?, c'est une plante ? Personne n'a jamais voulu me donner d'explication
@@rifia7092 les graines sont issues à partir d'un mélange de bactéries et de levure 😊. Je n'en n'ai jamais fait, j'ai juste acheté des graines sur amazon
@@recupid2genies945 ah d'accord merci beaucoup de ta réponse .
Bonjour, merci beaucoup !
Est-ce du lait frais ou pasteurisé ? entier ou demi écrémé ?
Bonjour, vous pouvez utiliser le lait que vous voulez. Moi en général je prends du lait pasteurisé demi-écrémé.
Est-ce que le lait qu'on verse sur lrs grains doit être à température ambiante, ou si il sort du frigo c'est ok? Merci🙏🏼
Franchement j'ai rien compris!!! Tu as trouvé ou le kifer..!!!!!?
Bonjour, mais les 1ers grains de kefir il faut les acheter?
Bonjour, en général quand on fait du kéfir de lait on donne le surplus de grains de kéfir à ceux qui en veulent. C'était mon cas en tout cas.
Qui pourrait m’envoyer des grains de kéfir de lait ? Je n’arrive pas à en trouver !
Bonjour, je répons à cette question sur ma chaîne (vidéo d'il y a 9 mois) avec un lien sur un fournisseur. A propos, vous avez raison de vous intéresser au kéfir de lait, ces microorganismes sont extraordinairement pratiques et sains avec toutes sortes d'utilisations, du classique probiotique alimentaire, à la crème pour la peau (dernière publication), en passant aussi par des améliorations pour la conservation des aliments! Bien du succès pour vos nouvelles expériences.
Bonjour, à force d'en faire nous nous sommes aperçu qu'il est de loin meilleur avec du lait cru entier bio (du petit producteur du coin) et en y ajoutant une gélule de probiotique de temps en temps: il devient très doux, plus aucune acidité.
❤❤❤❤❤❤❤👈
Merci pour les vidéo bravos j'aime beaucoup
Merci beaucoup
Bonjour:) De quoi naît le kefir ? A l’origine, à la toute base ? Comment ça se forme?
Koiasse
@@aghostinalopes3945st quoi koiass
Pareille je ne trouve pas de réponse à mes questions
Est-ce qu'on peut mettre du lait végétal ?
Je ne pense pas que ce soit possible.
Bonjour merci pour ce retour d'expérience. Des chose dite son complémentaire ici : th-cam.com/video/cNzQ1PQij8U/w-d-xo.html&ab_channel=Andr%C3%A9Abrahami C'est une vidéo très intéressante pour comprendre le fonctionnement de cette engrais, les dosages, fréquence d'emplois, la question des médicament, le sel ...
Vidéo très claire, bravo ! Comme dans les autres commentaires je n’arrive pas à rouvrir des grains de kefir, je suis dans le 64 à Anglet. J’ai acheté en magasin bio des ferments pour kefir mais ça ne vaut pas grand chose… quelqu’un aurait un tuyau pour moi ?
Merci beaucoup. Je suis trop loin pour vous en donner. Peut-être mettre une petite annonce ? demander à vos proches ? Le surplus de grains de kéfir se donne normalement
Vidéo très claire, bravo ! Comme dans les autres commentaires je n’arrive pas à rouvrir des grains de kefir, je suis dans le 64 à Anglet. J’ai acheté en magasin bio des ferments pour kefir mais ça ne vaut pas grand chose… quelqu’un aurait un tuyau pour moi ?
Vidéo très claire, bravo ! Comme dans les autres commentaires je n’arrive pas à rouvrir des grains de kefir, je suis dans le 64 à Anglet. J’ai acheté en magasin bio des ferments pour kefir mais ça ne vaut pas grand chose… quelqu’un aurait un tuyau pour moi ?
On peut le trouver où ce kéfir ??
Ou trouver ce kéfir
En général ça se donne. Si vous mettez une petite annonce dans le lieu où vous habitez vous trouverez certainement quelqu'un qui peut vous en donner un peu. Ensuite ça grossit et vous en aurez vous aussi peut-être trop, que vous pourrez donner.
Merci bcp je cherchais une idée pour mes semis et votre méthode est parfaite
OU TROUVER LE KÉFIR,?
Merci infinement
Bonjour , merci pour ces explications, malheureusement je ne trouves pas de grains de kéfir de lait
bonjour regarder la page kefir kombucha
Les graines de kéfir se conservent combo de temps et comment les préserver ? Merci
C'est quoi le kéfir ???
du lait fermenté
super bien expliqué ! merci bcp 😊 comment se conserve les graines utilisées svp ? dans le frigo jusqu'a prochaine utilisation?
oui dans un petit bocal en verre rempli d'eau, mettre les kefir dedans et refermer le couvercle
Bonjour, est ce que les tomates repoussent l'an prochain??? ou faut-il replanter??? Merci pour vos infos.🍅
Bonjour Murielle Klaus-gay, Dans ma région, il faut semer chaque année car l'hiver est trop froid. Je pense que dans les pays où il fait chaud toute l'année, les plants de tomates peuvent durer... J'ai essayé avec un plant de poivron (qui est de la famille des solanacées comme les tomates), en le mettant sous serre, il a tenu et a redonné des poivrons l'année d'après. Mais je ne pense pas que ce soit possible avec les tomates. Cdt, Pompomme
Merci ma chère! J'essaie de ce pas!! À suivre...
Bonjour William Pelletier, Alors qu'est-ce que ça a donné ? J'espère une récolte abondante ! Mais cet été a été trop chaud...🥵 Cdt, Pompomme
@@lestravauxdepompomme3451 Ça a fonctionné! J'ai eu de belles tomates! Encore merci pour votre vidéo! Bisous de Québec, Canada!
@@Rupallcanada Je suis contente que mon astuce vous ait permis d'avoir de belles tomates ! ☺
Bjr, merci pour ce partage interessant. Je suis a la recherche de grains de kefir de lait... Suis dans le 64... ?
Amazon
La vidéo date d'un peu plus d'un an donc, j'espère que l'auteure de cette vidéo pourra se manifester. Perso, je fais pareil et sur 2 plants, voire admettons 4 plants côte-à-côte, (collé très serré genre, 10 cm entre chaque plant mais que j'ai geré de la graine sous LED jusqu'à l'outdoor total ou l'outdoor sous serre), il y en a toujours un ou l'autre qui produit plus que ses congénères pourtant soumis aux exactes mêmes conditions, certainement en fonction du vent mais là n'est pas mon point (mes plants en total outdoor se portent 100 fois mieux que mes plants sous serre outdoor. Celles en indoor sous LED vivent leur meilleur life mais bien qu'elles soient ventilées, elles produisent des fleurs mais pas de fruit. Certainement dû à ma lampe et à la photopériode que j'ai imposé car dès que je les mets en terre outdoor, elles "vivent". Les secouer c'est pratique pour les pistils des étages inférieurs, mais si tu veux polliniser toutes les fleurs, même celles du haut (même si c'est pas la meilleure idée car sinon qui va polliniser celles du bas, au coton tige, on frotte, frotte, le coton est plein de pollen et en mimétisme de l'abeille, on frotte chaque pistils des fleurs ? Selon moi, "si on fait comme l'abeille, le résultat est le même que l'abeille". Perso, bon s'pas écolo mais je sors carrément le ventilo avec une rallonge pour les ventiler dans le sens de la pollinisaton. Cela dit, je reste convaincu que mes tomates en extérieur sont mieux que celles en serre externe ou en indoor sous LED car des abeilles & co viennent trifouiller le bordel pourtant, elles ont pris des rafales, de grosses pluies. Celles que j'ai le plus maltraité s'en sortent le mieux ... :p C'est spécial. C'est comme si j'avais fourni beacoup d'effort sans raison, haha ^^ Cordialement.
Bonjour Robert Johny, en effet c'est une solution le ventilo ! Mais moi je fais simplement pour les plants de tomates en serre, et je fais donc exactement comme dans ma vidéo. Toutes les fleurs deviennent des tomates. Cdt, Pompomme
@@lestravauxdepompomme3451 Perso, j'ai eu deux catégories de plants de tomates, Celles en serre extérieure, celles en sol total. Avec la canicule, j'ai parfois eu des maxi températures à 45 degrés, donc toutes les fleurs de tomates du haut, proche des parois de la serre ont coulé/cramé et je les secouaient pourtant tous les jours, et y mettre un ventilo. Mes 10 plants extérieurs ont donné un rendement 10 voir 20x supérieur à celles en serre, car en serre, elles étaient à 45 degrés et très grosse hygrométrie alors que celles en full sol, tapaient maximium 34 degrés et avec une hygrométrie beacup plus favorable. Je crois que c'est juste la température de ma serre que je n'ai pas pu baisser et ca a cramé toutes mes fleurs du haut. Bien cordialement.
Merci! Il était grand temps que je tombe sur cette vidéo!
Ouais moi aussi :) Mes tomates sont en fleur, mais quasiment pas de bourgeons en vue!
Ouiii ! Il était grand temps pour moi aussi de tomber dessus
Merci ! J'espère que ça a bien donné, malgré la chaleur de cet été !
Le kéfir de fruit et de lait sont les mêmes ?
Bonjour Nicolas, non ce sont deux procédés différents. Je ferai peut-être une vidéo avec le kéfir de fruits. Cdt, Pompomme
J'ai eu 2tumeurs près cancéreuse que j'ai pu grâce à ALLAH guerir j'en ai pris pendant 7ans toujours le même que je multipliait. Malheureusement aujourd'hui un membre de ma famille atteint d'un cancer au cerveau je n'en ai plus j'en ai donner Même à une personne étant cancer du cerveau
Bonjour, Toute novice avec le kéfir je m interroge : Si a chaque 24h on filtre le kéfir puis on remet dans le les graines en ajoutant du lait à nouveau, en fin de semaine n êtes vous pas débordé par le lait de kéfir, svpl ? Je vis seule et je vais en utiliser pour en boire 1 tasse chaque matin, faire mon pain avec 1x par semaine, mais que faire du reste 🤔🤔🤔 ?
Vous mettez le kefir dans le frigo ca va ralentir la fermentation c'est le même principe que le kefir de fruit. 1 fois par semaine vous changer le lait et c'est reparti pour 1 semaine. Ca se conserve comme çà lorsque vous voulez faire une pause de kefir
@@oasis26x81 merci
Merci Oasis26 X !
Merciiiiiii beaucoup pour le partage 🙏🙏🙏 Quelles sont les autres utilisations du lait au kéfir .merci encore
Merci pour la recette du kéfir de lait
Avec plaisir !
Bonjour Pompomme, j'ai du mal à me procurer des grains de kefir véritables auriez-vous un filon... j'habite Aix en Provence 😉😉🤗🤗
Bonjour Patricia, malheureusement je suis beaucoup trop loin d'Aix en Provence pour vous en donner. Peut-être que vous pourriez voir sur LBC ?
Amazon
Merci pour cette vidéo qui donne envie. Je démarre les semis et vais acheter bientôt une serre. Je vous que vous êtes beaucoup à semer dans des récipients plutôt qu'en pleine terre dans la serre, pourquoi ? Merci
Bonjour, En fait vous pourriez aussi semer directement, mais je trouve que les plants gagnent du temps et de la force en les semant d'abord dans des semoirs. C'est comme s'ils étaient protégés, et lorsqu'ils ont atteint une certaine taille, ils sont plus endurants et sont plus à même de se défendre tout seuls lorsqu'ils sont mis en pleine terre. J'espère avoir répondu à votre question.
Et bien vous ne faites plus de vidéos ? Je mets aussi de mon urine (je ne le dis pas à ma compagne elle va me prendre pour un fou) ,je la dilue 1 pour 10 comme le purin d'ortie
Bonjour Francis, j'ai dû en effet faire une petite pause, mais je vais reprendre au printemps (ou avant...). Moi non plus je n'ai rien dit à mon conjoint !!! Pompomme
Je fais aussi la même chose en dessous du carré ou rectangle je mets des cartons
Je fais pareil car les abeilles n'y vont pas, les bourdons y vont,en fait il n'y a pas de pollen en extérieur car ce dernier est enfermé dans le pistil avec les étamines.