Caramel by tamy
Caramel by tamy
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English Pudding/Special Christmas Recipe
Hola! bienvenidos al canal, hoy les comparto esta receta especial navidad para que tengan ideas para preparar estas fiestas.
#budín #budíninglés #recetasnavideñas
Ingredientes:
260 grs. de mix frutos secos/pasas/fruta confitada
2 cdas. de ron
290 grs. de harina 0000 sin polvos
1/4 cdta. de bicarbonato de sodio
1 cdta. de polvos para hornear
1/8 cdta. canela en polvo
1/8 cdta. cardamomo en polvo
1/8 cdta. jengibre en polvo
150 grs. de adulosa o 250 grs. de azúcar granulada
290 grs. de mantequilla bien blanda
290 grs. de huevo ( utilicé 6 tamaño M)
ralladura de limón
60 grs. de yogurt kefir
Glaseado
140 grs. de azúcar glass/flor/impalpable
4 cdas. de crema de leche o nata
colorante blanco (opcional)
Decorar con frutas y frutos secos
Horno 180ºC/356ºF calor arriba y abajo
verificar con un palillo su cocción
*Cualquier duda en los comentarios, respondo todos los que puedo.
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Grabo con: Canon M50
Edito con: FilmoraX
Correo Business: caramel.caramelcontact@gmail.com
มุมมอง: 155

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ความคิดเห็น

  • @fresiamilenahuaiquimilmosq2958
    @fresiamilenahuaiquimilmosq2958 วันที่ผ่านมา

    Hola. Es jugo de naranja natural recién exprimido o puede ser el comprado??

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy วันที่ผ่านมา

      Te recomiendo que compres en botella o caja, porque el recién exprimido puede amargar la crema.

  • @yadiragutierrez9312
    @yadiragutierrez9312 วันที่ผ่านมา

    Pero donde está el Champán en la receta 😂😢

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy วันที่ผ่านมา

      😂😂 Debería cierto??? Pero no lleva 🥲

  • @AmreenaNoshi
    @AmreenaNoshi 2 วันที่ผ่านมา

    Hoy voy hacer para Navidad

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 2 วันที่ผ่านมา

      Super!! Espero te quede riquísima 😋

  • @sandrasalazar4625
    @sandrasalazar4625 2 วันที่ผ่านมา

    Lo voy a preparar❤ muchas gracias por tu recetas

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 2 วันที่ผ่านมา

      Gracias a ti 💕

  • @julianapanero4478
    @julianapanero4478 3 วันที่ผ่านมา

    Buenísima tu receta!! Gracias por compartir! Saludos desde Argentina ❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 3 วันที่ผ่านมา

      Muchas gracias. Saludos a Argentina con mucho cariño 🌸💕

  • @angelabustamante4489
    @angelabustamante4489 4 วันที่ผ่านมา

    Y puedo reemplazar el chocolate amargo, x cacao en polvo?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 4 วันที่ผ่านมา

      Hola, no para usar cacao el proceso es otro. Esta receta es solo para utilizar con chocolate semi amargo.

  • @patry_afv
    @patry_afv 4 วันที่ผ่านมา

    Ameeeeeeeee❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 4 วันที่ผ่านมา

      Sii, muy rico 💕🌸

  • @janetvarosrojas1704
    @janetvarosrojas1704 5 วันที่ผ่านมา

    ❤ Hermoso

  • @patriciavaros3450
    @patriciavaros3450 5 วันที่ผ่านมา

    Me encantó la receta!!❤

  • @ruthorellanahuichacan6817
    @ruthorellanahuichacan6817 8 วันที่ผ่านมา

    Hola lo hice si me resulta solo que el sabor no me gustó mucho

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 8 วันที่ผ่านมา

      Bueno, todos tenemos distintos gustos. Me alegro que te haya resultado 🌸. Gracias por tu comentario.

  • @hasshb5469
    @hasshb5469 13 วันที่ผ่านมา

    hola, ¿se puede usar la masa brisa o quebrada que venden en los supermercados?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 13 วันที่ผ่านมา

      Si, claro puedes 😊

  • @LolaMaría-n8x
    @LolaMaría-n8x 14 วันที่ผ่านมา

    En un horno eléctrico a que temperatura y durante cuanto tiempo? No tengo microondas.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 14 วันที่ผ่านมา

      No puedes hacerlos en horno, es mejor que los prepares en una olla o sarten antiadherente a fuego medio bajo, hasta que logres la misma consistencia. Si buscas en mi canal, encuentras un video donde los hago así.

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy 18 วันที่ผ่านมา

    Ingredientes: 200 grs. de chocolate blanco cobertura 60 grs. de crema de leche 35% grasa 60 grs. de puré de frambuesas colorante en gel (opcional) 250 grs. de crema para batir (crema de leche o vegetal) 5 grs. de gelatina 25 ml. de agua fría

  • @patry_afv
    @patry_afv 19 วันที่ผ่านมา

    Amooooo

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy 19 วันที่ผ่านมา

    Ingredientes para 12 galletas 120 grs. de mantequilla o margarina a temperatura ambiente 1 huevo de 50 grs. 120 grs. de azúcar granulada 160 grs. de harina todo uso sin polvos 20 grs. de coco rallado 10 grs. de almidón de maíz o maicena ralladura de 1 limón pequeño 1 cucharadita de jugo de limón (en el video puse 2 porque utilicé la medida de media cucharadita) 1/2 cucharadita de vainilla 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de polvos para hornear Un poco más de azúcar para decorar La medida de mi cuchara para helados es de 4 cm. de diámetro.

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy 21 วันที่ผ่านมา

    Ingredientes: 100 grs. de harina de almendras 90 grs. de mantequilla de coco 60 grs. de alulosa o 120 grs. de azúcar 80 grs. de harina todo uso sin polvos 6 huevos L 1 1/2 cdta. de polvos para hornear 50 grs. de frambuesas 1/2 cdta. de esencia de frambuesa 1 cda. de semillas de amapolas Horno precalentado 170°C 35-40 minutos aproximadamente. Molde: 20x20 cm.

  • @danayseramos6344
    @danayseramos6344 21 วันที่ผ่านมา

    Cuánto manjar le coloca ?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 21 วันที่ผ่านมา

      La cantidad es a gusto 😊

  • @Hatsuneize
    @Hatsuneize 22 วันที่ผ่านมา

    Qué papel se usó para dar altura ?😊

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 22 วันที่ผ่านมา

      Hola, usé papel mantequilla o encerado.

    • @Hatsuneize
      @Hatsuneize 18 วันที่ผ่านมา

      @ gracias !!

  • @betzaprieto6652
    @betzaprieto6652 26 วันที่ผ่านมา

    La prepare ayer y quedé como reina ❤ queda súper ,solo que encontré era poca preparación y lo hice en moldes de 18 cm y en altura hubiese preferido que sea más alta pero escuche que está torta no es alta ,todo lo demás sabor color preparación todo preciso 🎉 te felicito ❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 26 วันที่ผ่านมา

      Hola, agradezco que compartas tu experiencia con la receta y me alegro mucho que te haya quedado bien. 🌸😊

  • @Sebas-ly5ud
    @Sebas-ly5ud 27 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @lorenza6431
    @lorenza6431 27 วันที่ผ่านมา

    aqui no consigo crema de leche con alta grasa. Asi que no me alza el chantilly

  • @AnnayRicardoBoda
    @AnnayRicardoBoda หลายเดือนก่อน

    Gracias por compartir ❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Un placer 😊🌸

  • @rosaarchila3050
    @rosaarchila3050 หลายเดือนก่อน

    Hola, la hice.... Muy rica.... Le coloque más pera y la combine con manzana.... Muy ricaaaaa. Gracias

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      @@rosaarchila3050 Que rico...excelente idea mezclar manzana y peras. Me alegro mucho que te haya quedado bien. Gracias y saluditos 💕😊

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes 200 grs. de crema o nata para batir con un mínimo de 35% de grasa 150 grs. de marshmallows o malvaviscos 1 cda. de crema de leche Paso a paso Derretir los marshmallows en una olla, luego colocar en otro recipiente y dejar entibiar ( no debe enfriar del todo sino se vuelve a poner firme) Batir la crema que debe estar bien fría hasta que monte casi por completo. Añadir la crema de marshmallows y batir hasta que quede firme. Refrigerar unos 30 o 40 minutos y volver a batir unos segundos más Sirve para rellenar (yo la usé en unos woopies pie) Utilizar de inmediato porque sino empieza a cuajar rápido. Puedes utilizar crema vegetal (queda mejor), pero será más dulce.

  • @MagdaDeyaniraBallestas
    @MagdaDeyaniraBallestas หลายเดือนก่อน

    Gracias por compartir, tan útil conocimiento.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por dejar tu cálido comentario 💜💕😊

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes para 9 porciones en molde de 20 x 20 cm. Mezcla de queso 1 barra de queso crema de 227 grs. 50 grs. de azúcar granulada 1 huevo tamaño L 1 cucharadita de esencia de vainilla Mezcla de Brownie 200 grs. de chocolate 110 grs. de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 grs. de azúcar granulada 3 huevos tamaño L 90 grs. de harina 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio Horno 170º C/338 ºF que es una temperatura media baja, por 25 o 35 minutos o hasta que cuaje el queso.

  • @lilianaangulo7985
    @lilianaangulo7985 หลายเดือนก่อน

    En la receta no aparece que se necesita una yema de huevo

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Hola, tienes razón me faltó agregarla en la descripción. Lo corregí, gracias por la acotación 💕👌

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes: 400 grs. de harina todo uso sin polvos de hornear 260 grs. de mantequilla (aquí puedes utilizar con o sin sal no hay problema) yo usé sin sal 100 grs. de alulosa o cualquier endulzante granulado o polvo (si utilizas azúcar son 200 grs.) 400 grs. de frutillas/fresas frescas cotadas en cubos pequeños (puedes reemplazar la fruta por cualquier otra) Molde 28 x 19 cm. Horno 180ºC/356ºF 40 minutos o hasta que dore la superficie *Verifica con el fabricante de tu producto cuando hagas la conversión de azúcar a endulzante. *Puedes utilizar fruta congelada o tb mermelada si no tienes fruta. Porciones: Entre 10 o 12

  • @saboresbystepfy7343
    @saboresbystepfy7343 หลายเดือนก่อน

    Deliciosa háganla la uso como relleno de pastel

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias por compartir tu experiencia 😊

  • @jessicasoto18
    @jessicasoto18 หลายเดือนก่อน

    Se ven muy bien 😊

  • @MaribelRubio-u9v
    @MaribelRubio-u9v หลายเดือนก่อน

    xhogdyobxhlvcci

  • @MaribelRubio-u9v
    @MaribelRubio-u9v หลายเดือนก่อน

    vct

  • @horaciotaborda6845
    @horaciotaborda6845 หลายเดือนก่อน

    Gracias. Gracias.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti 😋

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes 100 grs. de marshmallows grandes o pequeños 100 grs. de galletas de cualquier tipo 90 grs. de dulces de chocolate 50 grs. de almendras confitadas o cualquier otro fruto seco 50 grs. de cereal o arroz inflado entre 400 - 500 grs. de chocolate blanco 100 grs. de chocolate semi amargo sprinkles o decoraciones navideñas

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes: 60 grs. de azúcar glass/impalpable/flor 180 grs. de harina 0000 sin polvos de hornear 150 grs. de mantequilla sin sal 15 grs. de almidón de maíz/fécula de maíz o maicena 1 yema de huevo 1 cdta. de esencia de vainilla Cantidad necesaria de chocolate con leche para decorar Antes de hornear llevar al congelador por 30 minutos Horno 180º C/356ºF calor arriba y abajo sin ventilador 15-18 minutos

  • @patry_afv
    @patry_afv หลายเดือนก่อน

    Ay nooo, que se ven deliciosas😍 gracias por la receta!!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Un placer 😘💕🌸

  • @Caramelbytamy
    @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

    Ingredientes para 6 galletas grandes Masa de galletas 180 grs. de harina 0000 1 cda de leche en polvo 1/2 cdta. de bicarbonato 1/2 cdta de polvos para hornear 120 grs. de mantequilla o margarina de horneo 120 grs. de azúcar rubia 1 huevo L o grande 1 cdta. de vainilla 140 grs. de chips de chocolate semi amargo Mochi 80 grs. de harina de arroz glutinoso 30 grs. de azúcar 1/2 cdta. de vainilla 1 cdta. de mantequilla 100 ml. de leche Horno 180ºC 15 -17 minutos Para un optimo resultado debes respetar los tiempos de frío y cocción Las galletas pesan 100 grs. aprox (80 grs. de masa y 20 grs. de mochi en crudo) Mi microondas es de 1250 w de potencia.

  • @mariaconstanzariveraalfons4248
    @mariaconstanzariveraalfons4248 หลายเดือนก่อน

    Gracias Tamy por esta receta ❤ ¿Dónde puedo comprar la boquilla grande para hacer las galletas? Un abrazo 🤗🌹🍬😋

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Hola Maria, las boquillas yo las compro en tiendas de repostería, ésta en especifico venia en un set que compré en casa costa, sino en alguna tienda online la consigues tb. Saludos 🌸

  • @andreabilbao92
    @andreabilbao92 หลายเดือนก่อน

    Hola! Felicitaciones por la clase ; muy explícita. Espero hacerla pronto. Gracias.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias, espero que prepares la receta y luego me vengas a comentar que tal te pareció. Saludos 💕🙋‍♀️

  • @elizabethbasaez9485
    @elizabethbasaez9485 หลายเดือนก่อน

    Que es el agar agar?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Es un gelificante como la gelatina, pero que se extrae de las algas. Se activa en caliente.

  • @lyaro5961
    @lyaro5961 หลายเดือนก่อน

    Recomeindas usar cocoa alcalina o normal?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Yo uso casi siempre en mis recetas cacao orgánico y alcalino, pero te sirven en este caso ambos, siempre que sean amargos.

  • @BetzabéHenriquezDonoso
    @BetzabéHenriquezDonoso หลายเดือนก่อน

    Hola en tiempo cuánto es en total?? Quiero hacerla

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Va a depender, pero más o menos podrías demorarte entre 2 o 3 horas.

    • @BetzabéHenriquezDonoso
      @BetzabéHenriquezDonoso หลายเดือนก่อน

      @ genial muchas gracias !

  • @kiaramella6342
    @kiaramella6342 หลายเดือนก่อน

    Hola querida! Una consulta, para un molde de 26 cm, en cuánto aumentarías las cantidades de los ingredientes?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Hola!! Mira te dejo las cantidades para una de 25-26 cm. 450 grs. de harina 450 grs. de mantequilla 450 grs. Azúcar 450 grs. de huevo 1 pizca de sal 1 cda de polvos para hornear 1 cdta bicarbonato Para el relleno 1500 ml. jugo de naranja 450 grs. de azúcar 300 grs. de mantequilla 270 grs. de maicena 3 yemas Con esas cantidades deberías andar bien para ese tamaño 😊. Saludos

    • @kiaramella6342
      @kiaramella6342 หลายเดือนก่อน

      @@Caramelbytamy noooo, que seca, gracias en responder querida💗💗

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por tu comentario 🌸

  • @kimberlyquezada8941
    @kimberlyquezada8941 หลายเดือนก่อน

    Hice esta receta hace un tiempo atrás y quedaron tan ricos que se comieron todo y ahora vengo por la receta pq haré denuevo ñami😋 haganlos

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias por compartir tu experiencia conmigo 😊

  • @medeamedea4343
    @medeamedea4343 หลายเดือนก่อน

    Fantastica❤❤

  • @medeamedea4343
    @medeamedea4343 หลายเดือนก่อน

    Ssuper❤❤

  • @medeamedea4343
    @medeamedea4343 หลายเดือนก่อน

    Gracias❤❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti 😋

  • @medeamedea4343
    @medeamedea4343 หลายเดือนก่อน

    Super❤❤

  • @peruanitabonita655
    @peruanitabonita655 2 หลายเดือนก่อน

    Hola una pregunta como haces para que el Limón no corte la leche ?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy 2 หลายเดือนก่อน

      Hola!! La leche no se corta al agregar jugo de limón, porque el ácido del limón interactúa con las proteínas de la leche de manera controlada. Al calentar la mezcla, las proteínas se coagulan suavemente, creando una textura cremosa en lugar de cuajar. Además, el azúcar y los demás ingredientes van a ayudar a estabilizar la emulsión.

  • @astriderne7498
    @astriderne7498 2 หลายเดือนก่อน

    Microondas, loca. Eso es porquería