Wat moet je eten bij een hoge bloeddruk? In de voorgaande video’s hebben we uitgebreid stilgestaan bij; wat de bloeddruk is, hoe die tot stand komt, wat de oorzaken en gevolgen zijn van een te hoge of een te lage bloeddruk en het effect van een te hoog gewicht en gewichtsverlies op de bloeddruk en wordt het vandaag tijd dat we de overstap maken naar het voedingspatroon. Want zelfs zonder ook maar een kilo te verliezen, kan je met de manier waarop je eet al een enorme gezondheidswinst behalen!
Nu zijn er wel meerdere voedingsstoffen die invloed kunnen hebben op de bloeddruk en wordt ze allemaal in één video bespreken misschien iets wat veel, dus gaan we ons vandaag vooral richten op de stoffen zout (of beter gezegd natrium) en kalium waar het meest over bekend is samen met gewichtsverlies wat betreft de effecten ervan op de bloeddruk en misschien ook wel de belangrijkste twee of drie zijn (beetje afhankelijk van hoe je het wil zien, natrium en kalium samen of los) voor het verlagen of gezond houden van de bloeddruk!
Want waarom zijn deze twee mineralen, natrium en kalium nu zo belangrijk voor de bloeddruk? Natrium en kalium zijn samen met chloride betrokken zijn bij het regelen van de vochtbalans in het lichaam, wat natuurlijk weer effect heeft op de bloeddruk. Nu is zout de belangrijkste bron van natrium in onze voeding en over het algemeen wordt daarom aangenomen dat wanneer het gaat over de gezondheidseffecten van zout, het vrijwel altijd gaat over de effecten van het natrium. Vandaar dat ik net zei zout of beter gezegd natrium, aangezien die twee vaak hand in hand gaan. 1 Gram keukenzout bestaat voor zo een 0,4 gram uit natrium en 0,6 gram chloride.
Nu zei ik net al dat zowel natrium en kalium belangrijke minerealen zijn in het regelen van de vochtbalans in het lichaam. Wanneer we natrium consumeren, neemt de hoeveelheid natrium in het bloed toe. Dit veroorzaakt op zijn beurt weer een toename van de hoeveelheid water in het bloed, aangezien natrium vocht aantrekt, wat weer kan resulteren in een verhoging van de bloeddruk.
Want als we even terug denken aan hoe de bloeddruk nu ook alweer tot stand kwam, dan speelde hierin de periferie weerstand (dus de hoeveelheid weerstand die het hart moet overwinnen om bloed door het vaatstelsel van het lichaam te pompen) en de cardiac output (oftewel de hoeveelheid bloed die het hart per minuut rond pompt) een belangrijke rol. Stijgt één van de twee of beide, dan stijgt de bloeddruk.
Dus als wij veel natrium consumeren en hierdoor mogelijk meer bloedvolume creëren, dan stijgt die cardiac output natuurlijk, dus de hoeveelheid bloed die het hart per minuut rond pomt en daarmee ook de bloeddruk.
Kalium daarentegen, kalium helpt de bloeddruk te verlagen door de negatieve effecten van natrium eigenlijk tegen te werken. Het bevordert de uitscheiding van natrium via de urine, waardoor het lichaam helpt overtollig natrium kwijt te raken, daarmee daalt het bloedvolume weer en zo dus de bloeddruk te verlagen.
Bovendien heeft kalium een vaatverwijdend effect, wat betekent dat het de bloedvaten helpt te ontspannen en te verwijden, waardoor de bloeddruk ook weer verder wordt verlaagd. Aangezien het nu makkelijker is voor het hart om bloed door dat vaatstelsel rond te pompen, de perifere weerstand neemt dus af.
Vond je deze video nou leuk en handig, abonneer dan zeker even, druk op dat belletje want dan weet jij wanneer ik weer geüpload heb en als je mij echt wilt supporten ook even op die like! Tot de volgende video!
Linktree: linktr.ee/DonaldMalestein
Subscribe: th-cam.com/channels/vn3rzeLZzJf_lkdJaNdfVg.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
MyProtein: nl.myprotein.com/referrals.list?applyCode=DONALD-RQ
MyProtein code: DONALD-RQ
Instagram: donald_malestein
Website: donaldmalestein.nl/
Playlists: th-cam.com/channels/vn3rzeLZzJf_lkdJaNdfVg.html/playlists?view_as=subscriber