- 179
- 207 971
DENİZ PERİSİ
เข้าร่วมเมื่อ 5 พ.ย. 2020
BİR DEĞİŞİK KARNIYARIK HİKAYESİ👌KLASİK KARNIYARIĞA BYE 🥰
Yeni nesik karnıyarık yemeği bu:) Eğer yapıp denerseniz bundan sonra klasik karnıyarık yemeği yemeyeceksiniz demektir. Patlıcanın yağda değil de fırında sosla pişmesi, beşameli, kaşarı derken bu lezzet sizi sizden alacak. Acil denenesi bu patlıcan/karnıyarık tarifi için malzeme listesi şöyle:
* 1 yemeklik kıyma (100 gr.)
* 4 adet kemer patlıcan veya 3 adet bostan patlıcanı
* 3-4 adet sivri biber
* 1 adet kapya biber
* 1 adet kuru soğan
* 2 domates
* 1-2 diş sarımsak
* 1 tutam maydanoz
* yarım çay bardağı zeytinyağ
* 1 yemek k. salça
* Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber vs.
* kaşar rendesi
BEŞAMEL SOS:
* 1 yemek k. tereyağ
* 1 yemek k. un
* 1 su bardağı süt
* 1 çay k.tuz
* yarım çay k. muskat rendesi
* yarım çay k. karabiber
* 1 çay k. granül sarımsak tozu
* 1 yemeklik kıyma (100 gr.)
* 4 adet kemer patlıcan veya 3 adet bostan patlıcanı
* 3-4 adet sivri biber
* 1 adet kapya biber
* 1 adet kuru soğan
* 2 domates
* 1-2 diş sarımsak
* 1 tutam maydanoz
* yarım çay bardağı zeytinyağ
* 1 yemek k. salça
* Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber vs.
* kaşar rendesi
BEŞAMEL SOS:
* 1 yemek k. tereyağ
* 1 yemek k. un
* 1 su bardağı süt
* 1 çay k.tuz
* yarım çay k. muskat rendesi
* yarım çay k. karabiber
* 1 çay k. granül sarımsak tozu
มุมมอง: 1 173
วีดีโอ
ÇİBÖREK 👌USTALARININ SIR TARİFİ İLE İLK DEFA YOUTUBE DA👏
มุมมอง 25Kหลายเดือนก่อน
Tatarların meşhur tadına doyulmaz tarifi Çi börek, ustalarının sır gibi sakladığı tarifini dünyada ilk defa bu kanalda izleyeceksiniz. Zor ve oyalayıcı gibi görünse de inanın çok kolay, yeter ki adımlarını doğru ve sırasıyla uygulayın artık Eskişehir e gitmek zorunda kalmayacaksınız. Bir Eskişehir'li olarak Eskişehir'e mal olan nefis lezzet Çi börek tarifini ilk defa sırlarıyla ben yayınladığım...
HAŞHAŞLI KATMER, KATMER OLALI BÖYLE LEZZETLİ HİÇ OLMADI👆☝️
มุมมอง 2132 หลายเดือนก่อน
Evet bu kadar da iddialıyım, bu kadar lezzetlisini yememişsinizdir. Eskişehir'li olmak bir ayrıcalık diyerek Eskişehir'imden nefis bir lezzet haşhaşlı katmer/gözleme tarifi var bugün. Çıtır çıtır, enn sevdiğimden.. Malzeme listesi yok denecek kadar az: SU BARDAĞI ÖLÇÜM 250 ML. -7 su bardağı buğday unu - 2,5 su bardağı oda ısısında su - 2 -3 yemek kaşığı sıvıyağ - tuz İÇ MALZEME: - 400 gr.haşhaş...
BAYRAM GELİYOOO, ACİL KADAYIFLI TATLI YAPIMIII🥧🥮👌
มุมมอง 1053 หลายเดือนก่อน
Bir tatlı bu kadar kolay olur da bu kadar lezzetli olur mu? Bu nasıl bir lezzet, kıyır kıyır ağızda dağılan, asla yumuşamayan, kadayıfın ayrı, cevizin ayrı lezzet verdiği bu şahane tatlı bayram için kurtarıcı bir lezzet. Çok beğeneceğinizden emin olduğum bu lezzetli tatlı için malzeme listesi şöyle: HAMURU İÇİN: * 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı veya margarin * 1 çay bar.sıvıyağ * 2 yemek kaş...
KRUVASAN TADINDA EL AÇMASI BÖREK 🥐🥖✅️🍽
มุมมอง 2823 หลายเดือนก่อน
Kruvasan mı demek daha doğru, milföy hamuru tadında mı demek daha doğru karar veremedim. En iyisi yapıp yiyerek kendiniz karar verin. Tel tel dökülen, dışı kıtır kıtır, içi pamuk gibi bu nefis peynirli el açması börek için malzemeler şöyle: HAMURU İÇİN - 1 su bardağı ılık su - 1 su bardağı ılık süt - 1 çay bardağı sıvıyağ - 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzeri için ) - 1 paket instant maya - 1 yem...
ETLİ NOHUT YEMEĞİ 👌
มุมมอง 3634 หลายเดือนก่อน
Daha çok kış aylarında yenen, ama bizim için mevsimsiz bir lezzettir etli nohut yemeği. Yanına eşlikçisi pirinç pilavıyla nasıl bir lezzettir etli nohut yemeği. Kuru fasulye etsiz de olur ama etli nohut yemeğine lezzeti veren adı üstünde ettir. Eğer aceleniz yoksa nohutu haşlarız da öyle yemeğe katarız ama daha çabuk yapmak isterseniz düdüklü tencereler hızır gibi yetişir imdadımıza. Afiyet olsun
İRMİKLİ PORTAKAL TATLISI🍮🍊
มุมมอง 1294 หลายเดือนก่อน
Bu nefis irmikli portakallı tatlının tarifi ve ölçüleri şöyle: HAMURU İÇİN: * Yarım su bardağı irmik * 1 su bardağı sıvıyağ * 1 su bardağı portakal suyu * 1 portakalın kabuğu rende * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 3,5 su bardağı un İÇ MALZEMESİ İÇİN: * 1 su bardağı ceviz * 2 yemek kaşığı toz şeker * 1 çay kaşığı tarçın ŞERBETİ İÇİN: * 2,5 su bardağı toz şeker * 3 su bardağı su * 1 li...
SÜHEYL UYGUR'LA SULTAN KEBABI (SÜHEYL KEBABI)😃
มุมมอง 2.2K4 หลายเดือนก่อน
Türk mutfağının dillere destan yemeklerinden biridir Sultan Kebabı. Yüzyıllardan beri bugüne kadar uzanan zaman diliminde unutulmamış bir lezzettir. bu yemeği sahne dünyasının ünlü isimlerinden duayen Nejat Uygur'un oğlu, sevgili arkadaşım Burçin Orhon'un eşi Süheyl Uygur'la birlikte yaptık bugün. Malzeme listesine şöyle bir bakalım: * Yarım kg.sotelik et * 1 paket garnitür * 1 kuru soğan * 3 d...
BURÇİN ORHON'LA FIRINDA PORTAKALLI SOMON 🐟🐠
มุมมอง 3.2K5 หลายเดือนก่อน
BURÇİN ORHON'LA FIRINDA PORTAKALLI SOMON 🐟🐠
BU NASIL BİR LEZZET 🫣 KARİDESLİ MANTAR DOLMASI 🍄🦐
มุมมอง 2887 หลายเดือนก่อน
BU NASIL BİR LEZZET 🫣 KARİDESLİ MANTAR DOLMASI 🍄🦐
HÜRREM GÖZÜ TATLISI JÖLELİ TATLI 👁🧁 HEM ŞIK, HEM MUHTEŞEM LEZZET👌
มุมมอง 2228 หลายเดือนก่อน
HÜRREM GÖZÜ TATLISI JÖLELİ TATLI 👁🧁 HEM ŞIK, HEM MUHTEŞEM LEZZET👌
MISIR UNLU ANNE POĞAÇASI 🥐 AĞIZDA KIYIR KIYIR DAĞILAN NEFİS LEZZET👌✅️
มุมมอง 1K8 หลายเดือนก่อน
MISIR UNLU ANNE POĞAÇASI 🥐 AĞIZDA KIYIR KIYIR DAĞILAN NEFİS LEZZET👌✅️
BİRİ BALKABAKLI CHEESECAKE / ÇİZKEK Mİ DEDİ 🎃👌
มุมมอง 2669 หลายเดือนก่อน
BİRİ BALKABAKLI CHEESECAKE / ÇİZKEK Mİ DEDİ 🎃👌
TAHİNLİ, KADAYIFLI, CEVİZLİ, KAHVELİ BOMBA KURABİYE 💣 🍩🍪🧁
มุมมอง 1.8K9 หลายเดือนก่อน
TAHİNLİ, KADAYIFLI, CEVİZLİ, KAHVELİ BOMBA KURABİYE 💣 🍩🍪🧁
CEVİZLİ KOLAY ÇİĞ KÖFTE GELSİN Mİ👍🤌 #shortsvideo #cigkofte
มุมมอง 10410 หลายเดือนก่อน
CEVİZLİ KOLAY ÇİĞ KÖFTE GELSİN Mİ👍🤌 #shortsvideo #cigkofte
EN GÜZEL MEZE, CEVİZLİ KOLAY ÇİĞ KÖFTE 🧆🤌🧿
มุมมอง 26210 หลายเดือนก่อน
EN GÜZEL MEZE, CEVİZLİ KOLAY ÇİĞ KÖFTE 🧆🤌🧿
CUMHURİYETİMİZİN 100.YILINDA KT RİTİM ATÖLYESİ İLE BİRLİKTE KIRMIZI-BEYAZ GECE
มุมมอง 25710 หลายเดือนก่อน
CUMHURİYETİMİZİN 100.YILINDA KT RİTİM ATÖLYESİ İLE BİRLİKTE KIRMIZI-BEYAZ GECE
MÜTHİŞ RUM MEZESİ KARİDES SAGANAKİ / SHRIMP SAGANAKI 🦐🤌🥂
มุมมอง 1.1K11 หลายเดือนก่อน
MÜTHİŞ RUM MEZESİ KARİDES SAGANAKİ / SHRIMP SAGANAKI 🦐🤌🥂
Merhaba Handan abla ben defne
ELİNİZE SAĞLIK ANCAK RUMELİ LEZZETİNE RUMELİ MÜZİĞİ DAHA UYGUN OLURDU.
@@nesehizal7868 Teşekkür ederim🙏❤️
Saçma
Ellerine sağlık 👏👏👏
@@leylacorut5322 Teşekkür ederim 🙏❤️
Harika gorunuyor denryecegim❤❤😊
İçine az bisey baileys koysaniz mayalansa 😅
Neden olmasın, deneyelim😂❤
❤👍
@@irfanozsunkar1280 ❤️🙏
Gerçekten çok güzel kabarmış elinize sağlık. Bu katlama yöntemi böyle bir börek için sihir belki de deneyeceğim.
@@LearnDifferently2023 Teşekkür ederim, bir katlama şekli daha var, önümüzdeki günlerde onu da yayınlayacağım. Sevgiler❤️
Hiç bir usta bu şekilde uğraşamaz,bir Eskişehirli olarak ben böyle bir hamur tekniği görmedim çok severiz çok da güzel yaparim.
@@sabihabilici4231 Elinize sağlık ❤️
Ellerine sağlık arkadaşım harika olmuş Takipteyim ❤
Çi borek böyle mi yapılıyormuş Allah Allah bir Eskişehir li olarak ilk defa gördum
@@nerminfiliz5344 Nermin Hanım izlediğiniz için teşekkür ederim. Birkaç yapılışı daha var, yakında bir yapılışını daha yayınlayacagim🥰🙏
Bence cok ta nefiz olmus ellerinize saglik 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍔💐💐💐💐💐💐
@@neseromano8556 teşekkür ederim, sevgiler❤️🙏
🌼🌻🌺🏵💮🌸🌱🍁🍂🍃🌼🌿🌼🌿🌻
🍉🍏🍇🍎🍔🍅🍓
@@neseromano8556 🙏❤️
Handan hanım kalıcı oje gusül abdesti almaya engel değilmi? Bizler nekadar modern olursak olalım, Müslümansak gusül abdesti almak zorundayız ve vücudumuzun hiç bir yerinde toplu iğne kafası kadar bile kuru biryer kalmayacak şekilde yıkamalıyız, ben 63 yasındayım Bursa ve istanbulda ileri gelen eyitimli elit insanların içinde büyüdüm ve çerkesler çok modern yaşarlar fakat inançlıdırlar, bende hem modern ve inançlı bir insanım, bunları niye yazıyorum tırnaklarınızda kalıcı ojeyi eleştirirken yobaz olduğumu filan düşünmeyin, modern olmak başka birşey islâm dinine inanmak ve mümkün olduğu kadar tatbik etmek bizim vazifemizdir, ayrıca çocuklarımızda dinini ve gusül abdestini öğretmek zorundayız...
Uzo feta hepsi elimde mevcut. Bunu kesin yaparim ben. Fetadan da balli saganaki yaparim. Yanina da uzoyu acarim. Guzel bir raki sofrasi olur.
Afiyetler olsun🥰
11 👍🏻 ile ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldu farklı bir tarif afiyet şifa olsun beyni ni izledim yeni aboneniz oldu sizde dönüş yaparsınız takip ederseniz sevinirim Ankara’dan selamlar👍🏻🙏🏻🙋♀️🛎🎁☕️👈
Ellerinize sağlık çok güzel oldu beğendim afiyet olsun.😍 ben size komşu geldim sizden de beklerim.🥰
@@nermininmutfagii Teşekkür ederim, benden de size destek olsun. Sevgiler🙏❤️
Derginin içine koymak olmaz olamaz
Ellerinize saglik guzel video olmus.Hala memnun musunuz?Simdi olsa yine aynisini alir mıydınız?
@@muratmevlutd Evet çok memnunum hala. İyi ki tercihim bu olmuş diyorum🙏❤️
Elinize sağlık çok güzel görünüyordu hemen yaptım midafirlerim ve ben bayıldık (sarımsaklı yoğurlu) ❤👍👍
@@kezbancivelek8798 afiyetler olsun, sevgiler🙏❤️
Ustalarin isi yokda saatlerce bunlami ugrasacaklar.😅😅😅
@@ergulyaya470 Emek olmadan yemek yok🥰🙏
cok guzel oldu diyenlerin hic biri ci borekten anlamiyor ..hamur ( sirke haric ama cok isteyen biraz eklerse de kiyamet kopmaz hatta bazilari bir yemek kasigi da z.yag ekler) ve ic dogru ama oyle rulo yap kivir ,yok dola filan oyle bir usul yok ..sizin bu dolama isi bir nevi gozleme gibi bir sey oldu..o birinci sorun..asil ve en onemli ikinci sorun ise ci borek asla ve asla o renk kizartilmaz , oyle kizartan biri olursa merdaneyi kafasina yer herhalde..ci boregin bembeyaz olmasi en birinci sarttir..disi bembeyaz ama ici pismis ..o yuzden de bu borek uc kisi ile yapilir ve isin en buyuk kismi kizarticidadir ..o beyazligi beceremeyecek adami o tencerenin basina zaten oturtmazlar..kizartici atesi zaman zaman acarak , zaman zaman kisarak yagi idare eder ve bembeyaz borekleri cikarir..bu arada makarna hamuru gibi sert bir hamur da yogurulmaz , nornal bir hamur yogurulur ,bezeler hazirlanip unlu bir tepsiye dizilir ve uzeri ortulur , ortamin cok sicak olmamasina ozen gosterilir ki hamur gecsemesin..ellerinize saglik ..her emek takdir edilmelidir..
@@seldamirgi2390 İzlediğiniz için teşekkür ederim, eleştiriye amenna ama tavrınız ve kelimeleriniz hem kırıcı, hem çok üstten. Nedir o merdaneyi kafasına yer falan…Börekten anlamıyorlar falan deyip beni bir tarafa bırakın, ne izleyenlere, ne de bu yöntemi öğreten Eskişehir’in en iyi ustalarından biri olan ustaya da saygınız yok. Öyle olmaz böyle olur diyorsunuz da bir başkası da size aynı şekilde sizinki yanlış benim yaptığım doğru dese hakem kim bu konuda? Önce üslup….
@@denizperisi1222 merdaneyi kafaya yeme hadisesi bir ironi ..merdaneyi değil ama güzel bir azarı yiyeni bir kaç defa gördüm..şöyle bir baktım da hiç bir kırıcı veya üstten bir ifadem olduğunu görmedim..Eskişehir'in en ne ustası olması en doğruyu bildiğini göstermez ..bu usta herhalde yaratıcı bir yeni nesil usta ki yeni bir usul uydurmuş..iyi etmiş , eline sağlık ..gereksiz bir uğraşma olmuş..bana çıkıp da seninki yanlış diyebilecek kimse olamaz çünkü asıl tarif bu.. ayrıca ben sizin tarife bir kusur bulmadim bilakis doğru olduğunu söyledim..tek söylediğim hamurla oynama şekli ve nar gibi kizartilmayacagi , bembeyaz olması gerektiği .sizin canınız kavga filan etmek istiyorsa o ben değilim ..kimseye üstten filan da bakmadım , bakmam da ..ha bu arada Eskişehir'de bir kaç tavsiye edilen yerde ci borek yemek için gittik ama yiyemeden çıktık , hepsi birbirinden beterdi..sadece bir kişinin yaptığı güzel değil ama yenebilir kadardı, en azından doğru düzgün bir yemek bulana kadar acligimizi bastırdık..yani eskisehirde bile artık ci borek yalan olmuş...okudugunuzu anlamakla ilgili bir probleminiz olabilir , lütfen iki üç kere okuyun ...
tarif için teşekkürler ama ben asıl tavrınız ve eleştirilere gösterdiğiniz tavır şahane. Kimsenin kimseyi eleştirmeye hakkı olmamalı.
Teşekkür ederim. Eleştirme olmalı ama yapıcı olmalı. Keskin bir dil, öyle olmaz böyle olur gibi üstten konuşmalar kabul edilemez. İlginize teşekkür ederim, sevgiler🙏🥰
Ellerine sağlık arkadaşım afiyet olsun 😊❤
@@meryemin19mutfagi Teşekkür ederim sevgiler🙏
Bardak lslak mls un yaplstl
@@Fatma-m2w Hanımefendi 3 kere yorum yapmışsınız hepsi de negatif yorum. Ne izlemek zorundasınız ne de yapmak. Madem bu konuda uzmansiniz siz de yapın doğrusunu izleyelim.
❤
@@fundakantas9224 🙏❤️
Eline sağlık çok güzel oldu yunastan iskecenin köyünden ficirlli köyünden selamlar
@@nejlauyan5059 Necla Hanımcım teşekkür ederim. İskece karnavalina gelmiştim çok güzel yerdesiniz. İzmir'den ve Kusadasi'ndan selamlar🙏❤️
Ellerinize emeğinize sağlık.verdiğiniz değerli bilgiler için manisadan selamlar.
@@ZühalÇEVİK-m9n Sevgiler benden❤️İzlediğiniz için teşekkür ederim 🙏
Çooook teşekkür ediyorum harikasınız ellerinize emeğinize sağlık
@@kadersoylu1242 Çok teşekkür ederim, sevgiler🙏❤️
Merhabalar kanalınıza yeni geldim sizide beklerim🎁👈
@@Rueyam_kitchen Hosgeldiniz kanalıma, tabi ki seve seve gelirim ben de🙏❤️
Merhaba arkadaşım eline emeğine sağlık nefis gözüküyor yiyenlere afiyet olsun yeni kalıcı komşuyum takipteyim bende sizi bekliyorum ❤🎁🔔💐
@@meryemin19mutfagi Teşekkür ederim. Tabi seve seve takibe alıyorum🙏❤️
Mezenin adı nedir acaba
Mercimekli rum mezesi diyelim😊❤️
@@nurtenongan3485 🙏❤️
Hayırlı akşamlar arkadaşım ellerinize emğinize sağlık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim Selda Hanım🙏❤️
😂elinize sağlık yanlız bu kadar emeğin karşılığı çiğbörek nasıl oldu diye merak ettik haklı olarak bölüp ğösterseydiniz daha iyi olacaktı lütfen birdahaki sefer ğörmek isteriz🧿💐
@@sebahatsaracoglu1159 Aa çok haklısınız Sebahat Hanım. Derhal yeni bir çekimle içi gösterilmeli 👍 Ama şöyle söyleyeyim, yaparsanız eğer ısırdığınızda sulu sulu bir iç harcıyla karşılaşacaksınız emin olun. Çoook lezzetliydi👌❤️🙏
Çi börek hamuruna sirke konmaz diye ustadan duymuştum. Bilemedim. Elinize sağlık
@@selmaakn1042 Bence öyle kesin yargılar olmamalı, sonuçta bu tarifi de veren iyi bir usta. En güzeli iki türlü de deneyip hangisini beğenirseniz onunla devam etmek. İzlediğiniz için ve yorumunuz için teşekkür ederim. Sevgiler🙏❤️
🎉🎉🎉🎉 Tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler çok zarifsiniz🎉🎉
@@denizperisi1222 ön yargı değil siz nasıl ustadan öğrendiysen bende ustadan duydum. Bu kadar
@@nebahataygun3126 Nebahat Hanım çok teşekkür ederim,sevgiler❤️🙏
Ben ustayım.hamura sirke koymuyorum.
Tarifiniz muhteşem oldu ellerinize sağlık Eskişehirden sevgiler saygılar ilk fırsatta deniycem 👌👏❤️
@@zehrakarakaya6002 Zehra Hanımcım çok teşekkür ederim. Memleketime benden de selam🙏❤️
Ellerine sağlık canım, gerçekten tüm püf noktaları kapılmış ve aynen uygulanmış çok güzel görünüyor 👏👍🧿🧿🧿🤗
@@yldzsagtekin1774 Teşekkür ederim canım benim 🙏❤️
Ellerine sağlık çok severim senin tarifinide deneyeceğim👏
@@nesrindurmaz9461 Denersen farkı da göreceksin Nesrin'cim❤️🙏
Katlaması bayağı bir meşakkatli oldu ama ellerine sağlık Handanım.:) en kısa zamanda çiğ börek partisi yapalım😊😊😊
@@aytuladal5595 Göründüğü gibi değil kolay. Mükemmellik ayrıntılarda gizli Aytül’cüm❤️😀
❤😢👍
Ellerine sağlık enfes görünüyor😊😊😊
@@aytuladal5595 Çok teşekkür ederim ❤️🙏
Güzel oldu. 👏👏👏 Elinize sağlık.
Teşekkür ederim❤🙏
❤ dört gözle beklediğim bir tarif daha önce de keyifle yediğim için ellerine sağlık ❤️❤️❤️
@@leylacorut5322 Afiyet olsun canım🙏❤️
Domatesi eklemediniz
Dikkatinizi tebrik ederim. Epey önceki bir video ve ben hiç farkında değilim koymayı unuttuğumu. Uyaran da olmamış, teşekkür ederim uyarınız için🙏
Domates rendesi
9 ada atına ve selanıkte hıc bu tarıftebır bır yemek yemedim
@@osmaneruygun9513 Denk gelmediniz sanırım. Her gittiğimizde yeriz mutlaka.
Annemin gluten alerjisi var, beyaz un yerine ne eklemeliyim acaba bu tarifi kendim için yapacağım ♥️
@@serifepolat-ys4jh Beyaz un mutlaka az da olsa konuyor yoksa sert olur ve ekmek toparlanmaz un gibi dağılır.
Çok güzel akşam yapıcam
Begeneceginizden eminim, afiyet olsun🙏❤️