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clover sweets
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 17 พ.ย. 2020
素人男子が手作りのケーキやパンを少しづつUPしていきます
出来るだけスーパーで買える材料を使ってます
お菓子作りも撮影も勉強中です
長い目で見ていただけたら幸いです
チャンネル登録よろしくお願いします。
出来るだけスーパーで買える材料を使ってます
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[バレンタイン] チョコレートケーキ chocolate cake
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします]
チョコチップを混ぜて焼いた濃厚チョコケーキにチョコクリーム、ベリーソースをトッピングしました
冷蔵庫から出してすぐより少し常温においたらチョコクリームが柔らかくなってより美味しいです
バレンタインに作ってみてください
cottaさんの型を使っていますが15cmスポンジ型で1台分です
型紙を敷いて焼いて冷ますときは逆さまにせずそのまま冷ましてください
下準備
型に柔らかくした分量外のバターを塗っておく
チョコケーキ材料
スイートチョコ:135g
無塩バター:100g
全卵M:2個
グラニュー糖:30g
薄力粉:35g
アーモンドパウダー:30g
ココアパウダー:15g
チョコチップ:40g
チョコクリーム材料
スイートチョコ:100g
生クリーム:50g
ベリーソース材料
冷凍ミックスベリー:100g
グラニュー糖:50g
作り方
①チョコとバターを合わせて湯煎で溶かして人肌程度に冷ましておく
②全卵とグラニュー糖を合わせて切るように混ぜる
③①に②を数回に分けて入れて混ぜる
④薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーをふるい入れる
⑤チョコチップを入れて粉っぽさがなくなってツヤが出るまで混ぜる
⑥型に流し入れて170度に予熱したオーブンで25分ほど焼く
⑦竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。網に逆さまにしておいて冷ましておく
⑧ミックスベリーとグラニュー糖を合わせて火にかけて潰しながら煮詰めて裏漉しして冷ましておく
⑨溶かしたチョコに沸騰直前まで温めてた生クリームを混ぜる
⑩型から外したケーキにチョコクリームを流し入れて少し冷蔵庫で冷やしてベリーソースをかける
⑪ホイップクリームを乗せて完成
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x.com/shin20100913
アメブロ
ameblo.jp/20201116-s
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s.clover.n
#手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ#チョコレートケーキ#チョコクリーム#チョコチップ#バレンタイン
チョコチップを混ぜて焼いた濃厚チョコケーキにチョコクリーム、ベリーソースをトッピングしました
冷蔵庫から出してすぐより少し常温においたらチョコクリームが柔らかくなってより美味しいです
バレンタインに作ってみてください
cottaさんの型を使っていますが15cmスポンジ型で1台分です
型紙を敷いて焼いて冷ますときは逆さまにせずそのまま冷ましてください
下準備
型に柔らかくした分量外のバターを塗っておく
チョコケーキ材料
スイートチョコ:135g
無塩バター:100g
全卵M:2個
グラニュー糖:30g
薄力粉:35g
アーモンドパウダー:30g
ココアパウダー:15g
チョコチップ:40g
チョコクリーム材料
スイートチョコ:100g
生クリーム:50g
ベリーソース材料
冷凍ミックスベリー:100g
グラニュー糖:50g
作り方
①チョコとバターを合わせて湯煎で溶かして人肌程度に冷ましておく
②全卵とグラニュー糖を合わせて切るように混ぜる
③①に②を数回に分けて入れて混ぜる
④薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーをふるい入れる
⑤チョコチップを入れて粉っぽさがなくなってツヤが出るまで混ぜる
⑥型に流し入れて170度に予熱したオーブンで25分ほど焼く
⑦竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。網に逆さまにしておいて冷ましておく
⑧ミックスベリーとグラニュー糖を合わせて火にかけて潰しながら煮詰めて裏漉しして冷ましておく
⑨溶かしたチョコに沸騰直前まで温めてた生クリームを混ぜる
⑩型から外したケーキにチョコクリームを流し入れて少し冷蔵庫で冷やしてベリーソースをかける
⑪ホイップクリームを乗せて完成
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มุมมอง: 356
วีดีโอ
アールグレイチーズケーキ Earl Gray cheese cake
มุมมอง 782วันที่ผ่านมา
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] アールグレイの香りが豊かなねっとりチーズケーキです 混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです 茶葉はお好みで漉しても美味しいです 下準備 ホワイトチョコを溶かしておく 型に型紙を敷いておく 湯煎用のお湯を準備しておく 全卵と卵黄を合わせて溶いておく 材料 アールグレイ茶葉:5g 生クリーム:160g ホワイトチョコ:65g クリームチーズ:300g グラニュー糖:50g 全卵M:2個 卵黄M:1個 コーンスターチ:20g 作り方 ①生クリームに茶葉を入れて沸騰させる ②①を溶かしたホワイトチョコに入れて混ぜて冷ましておく ③柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖を混ぜる ④全卵と卵黄を合わせて溶いたものを2回くらいに分けて③に混ぜる ⑤コーンスターチを混ぜて濾す ⑥①を混ぜる。茶葉を取りたい場合はここで濾す ⑦キ...
キャラメルシフォン アップルトッピング caramel chiffon Apple topping 17cm型1台分
มุมมอง 22214 วันที่ผ่านมา
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] ほろ苦キャラメルソースを混ぜたふわふわシフォンケーキです ホイップクリームとアップルフィリングをトッピングしました ホイップクリームの代わりにバニラアイスでも 下準備 卵白は使う直前まで冷やしておく 200度にオーブンを予熱しておく カラメルソース用のお湯を用意しておく カラメルソース材料 グラニュー糖:40g お湯:40g アップルフィリング材料 りんご:1個 グラニュー糖:40g シナモンパウダー:少々 シフォンケーキ材料 卵黄M:4個 グラニュー糖:30g はちみつ:15g サラダ油:30g カラメルソース:60g 薄力粉:45g 強力粉:45g ベーキングパウダー:5g 卵白M:5個 塩:ひとつまみ グラニュー糖:100g お好みでホイップクリーム、ミックスナッツ:適量 作り方 ①グラニュー糖を好みの色...
チョコチップとナッツのスコーン chocolate chip & nuts scone 6cmセルクルで約7個分
มุมมอง 19221 วันที่ผ่านมา
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] フードプロセッサーで作るので簡単に出来ます 外はサクッと中はフワッとしたスコーンです 焼きたてが一番美味しいですが冷めても美味しいです 冷めたらリベイクしても 下準備 オーブンは190度に予熱しておく 材料は冷やしておく 全卵と生クリームは合わせて溶いておく 材料 無塩バター:65g 薄力粉:150g 強力粉:40g ベーキングパウダー:4g グラニュー糖:30g 全卵M:1個 生クリーム:35g チョコチップ:40g ミックスナッツ:50g 作り方 ①バター、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をフードプロセッサーで混ぜてバターが細かくなるまで混ぜる ②ミックスナッツを入れて適当な大きさになるまで混ぜる ③ボールに移してチョコチップ、全卵と生クリームを合わせて溶いたものを入れ手で捏ねてひとまとめに...
りんごのレアチーズケーキ Apple rare cheese cake
มุมมอง 278หลายเดือนก่อน
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] りんごをコンポートにしてレアチーズケーキに混ぜて飾りにも使いました なめらかなレアチーズケーキとシャキシャキとしたコンポートがいい感じです 皮は剥いても剥かなくてもお好みでどうぞ りんごはサンフジを使いました クリームチーズが冷たいとホワイトチョコを入れたときに固まって舌触りが悪くなるのでクリームチーズは常温にしておいてください ホワイトチョコが固まった時は裏漉しするとなめらかになります 下準備 ホワイトチョコを溶かしておく クリームチーズは常温に戻しておく 材料 りんご:1個 グラニュー糖:50g はちみつ:20g レモン汁:5g クリームチーズ:300g グラニュー糖:20g ホワイトチョコ:150g 生クリーム:200g 市販のビスケット:35g 作り方 ①りんごを芯を取って16等分に切る ②耐熱容器に入...
超絶なめらか アールグレイプリン Earl Gray pudding
มุมมอง 576หลายเดือนก่อน
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] アールグレイを牛乳で煮出してミルクティーにして卵黄だけを使ってなめらかに仕上げました 下準備 湯煎用のお湯を用意しておく 150度にオーブンを予熱しておく 材料 アールグレイ茶葉:5g 水:20g 牛乳:300g 卵黄M:6個 グラニュー糖:50g 生クリーム:200g 仕上げ用ホイップクリーム:適量 作り方 ①茶葉と水を合わせて火にかけて温めてから牛乳を入れて沸騰直前まで温める ②火を止めて蓋をして5分ほど蒸らしてから濾しておく ③卵黄とグラニュー糖をすり混ぜる ④②を混ぜる ⑤生クリームを混ぜて出来れば2回濾す。2回目は茶漉しで濾す ⑥キッチンペーパーで細かい泡を取る ⑦耐熱容器に流し入れてキッチンペーパーを敷いたバットに置いてアルミホイルを被せる ⑧60度くらいのお湯を張って150度に予熱したオーブンで3...
プレーンシフォンで作るクリスマスシフォンケーキ Xmas chiffon cake 17cm型1台分
มุมมอง 441หลายเดือนก่อน
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] ふわふわのプレーンシフォンケーキを使ってクリスマス用のシフォンケーキにしました ナッペをしないでスプーンでドリップさせたので難しくありません 百均にも色々あるので飾りはお好きなものを使ってください 下準備 200度にオーブンを予熱しておく 卵白は使う直前まで冷やしておく 材料 卵黄M:4個 グラニュー糖:30g はちみつ:15g サラダ油:40g バニラエッセンス:数滴 牛乳:65g 薄力粉:45g 強力粉:45g ベーキングパウダー:5g 卵白M:5個 塩:ひとつまみ グラニュー糖:90g 生クリーム:200g グラニュー糖:20g バニラエッセンス:数滴 お好きな飾り 作り方 ①卵黄、はちみつ、グラニュー糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜる ②混ぜながらサラダ油を入れてしっかり混ぜる ③バニラエッセンス、牛乳...
ミックスベリーとナッツのケーキ mixberry & nuts cake 15cmスポンジ型1台分
มุมมอง 119หลายเดือนก่อน
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洋梨のキャラメルケーキ pear caramel cake 15cmスポンジ型1台分
มุมมอง 2512 หลายเดือนก่อน
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お芋のシフォンケーキ sweet potato chiffon cake 17cmシフォン型1台分
มุมมอง 9662 หลายเดือนก่อน
お芋のシフォンケーキ sweet potato chiffon cake 17cmシフォン型1台分
[ハロウィン] ミックスベリーのレアチーズケーキ mixed berries rare cheesecake
มุมมอง 2403 หลายเดือนก่อน
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モンブランカップケーキ mont blanc cupcake マフィンカップ約5個分
มุมมอง 1K3 หลายเดือนก่อน
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スイートポテトタルト sweet potato tart 18cmタルト型1台分
มุมมอง 1.3K3 หลายเดือนก่อน
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ふわふわ 栗のマドレーヌ marron madeleine シェル型約12個分
มุมมอง 3673 หลายเดือนก่อน
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シャインマスカットのレアチーズケーキ shine muscat rare cheesecake
มุมมอง 1.2K4 หลายเดือนก่อน
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キャラメルバナナナッツタルト caramel bananas nuts taart 18cmタルト型1台分
มุมมอง 4224 หลายเดือนก่อน
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シンプルだけど美味しい アーモンドケーキ almond cake 18cmスポンジ型1台分
มุมมอง 6844 หลายเดือนก่อน
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なめらかマンゴームースケーキ mango mousse cake 直径18cm高さ5cmのセルクル1台分
มุมมอง 4234 หลายเดือนก่อน
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マンゴーのパウンドケーキ mango pound cake 18cmパウンド型1台分
มุมมอง 3105 หลายเดือนก่อน
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コーヒーバスクチーズケーキ coffee basque cheese cake 18cmスポンジ型1台分
มุมมอง 3715 หลายเดือนก่อน
コーヒーバスクチーズケーキ coffee basque cheese cake 18cmスポンジ型1台分
桃のムースとパンナコッタ peach mousse & panna cotta
มุมมอง 2015 หลายเดือนก่อน
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アールグレイシフォンケーキ Earl Gray chiffon cake 20cm型1台分
มุมมอง 6906 หลายเดือนก่อน
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桃とアールグレイのレアチーズケーキ peach & Earl Gray cheese cake
มุมมอง 5976 หลายเดือนก่อน
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メロンとチーズのなめらかプリン melon & cheese pudding
มุมมอง 3896 หลายเดือนก่อน
メロンとチーズのなめらかプリン melon & cheese pudding
このレシピには、シナモンを入れていますが、シナモンは入れなくでもいいですか😓⁉️私の家には、直径18㎝のケーキ型しかないので、このレシピを探していたところです😌💓💕💕🎶🎶‼️
シナモンは入れなくても大丈夫です😊
ミックスベリーにナッツ美味しそうですね😊
ぜひ作ってみてください😊
더보기란에 한국어로 레시피 올려주실수 있을까요?😅
美味しそうですね私に作ってください
あ、ごめんなさい、動画の中に牛乳分量出てました😅
洋梨のシブースト、作ろうと思ったんですが、もしかして材料で牛乳抜けてませんか? もし、抜けてたのであれば、何ccですか?
18センチのスポンジ型です
こんにちは〜はじめまして😊 ハロウィン🎃デザート何か作ろうかな〜と検索してました🎉 チョコレートペンで蜘蛛の巣!一発書き!凄いです〜🎉 🔔させて頂きました〜また遊びに来ます🎵
Yay❤
船越さんが作ってますか?
BGMが合わないなー笑笑
型15センチの場合材料の量は?
基本的に0.7をかけた分量です
型は底が抜けるタイプかそれとも付いているタイプですかねー? もう少し詳しい動画が欲しいてすねー 初めて見て作る人の為に…
底が抜ける型を使ってます
メレンゲを泡立てるとき、強めに泡立てても大丈夫ですか?
強めでも大丈夫です 卵黄生地と混ぜる時にメレンゲをほぐしながら混ぜて下さい
@@cloversweets 教えてくださりありがとうございます✨この動画を見て、頑張って作ろうと思います!!
美しい❤
初めて動画を見ました。私も17cmですがはちみつレモンのシフォンケーキを作った事がありますが、ペギーングパウダーの使わないレシピだったからか、全然膨らみませんでした… 20cmの型もあるので挑戦してみます。
とても繊細そうで美味しそう🥰コーンスターチとベーキングパウダーを入れて作った事無いのでやってみようと思いました👏素敵なレシピありがとうございます✨
美味しそう🎵
作ってみますね✨
今これを作ろうと動画探していました😊 早速つくります
レモンシフォンを作りたいのですが、型が17cmしかないので17cmで作る場合の分量を教えて下さい。
卵黄を4個、卵白を5個で他の材料は分量の0.7倍にしてみてください
おいしそう😊❤
身体に悪い飲み物って美味しいよね…チェリーないんだ…
作ってみます😊ありがとう
友達にプレゼント出来るような 焼き菓子のレシピをいくつかお願いします😊
近いうちに作ってみます 以前にクッキーの動画投稿してるので良ければそちらも見てみてください
美味しそうです💖
レモンの皮は入れないといけませんか?
入れなくても大丈夫です
@@cloversweets ありがとうございます!作ってみます!😊
書き忘れてましたが無塩バターを125g使っています
すごく美味しそうです😊作りますね
ありがとうございます😊
マーブルですごくかわいいです! 時計の音が眠くなる……
すごくきれい!
巻き方か分かりやすいです😊
ありがとうございます😊
何これ?
チェリー乗せなあかんやろ
ナッペの仕方をこんなに全部見たこと無かったから参考になりました!
ありがとうございます。少しでも参考になれば嬉しいです!
初めて見ました。卵を分けて入れるところで画面が4つに別れて見えて、変化が分かりやすくてよかったです😊 ちょっと近くで撮りすぎているので、次は手元が見えるくらいのところから撮影して貰えるとうれしいです。 参考にして作りますね!
ありがとうございます。距離感、意識して撮影してみます
りんごのバターケーキ…🤤🍎最近りんごにハマってるので作ってみます!!
Jummy
すごく美味しそうなので早速作ってみたいです♪ カットして毎日一個ずつ、おやつに持って行きたいのですが、持ち歩きは常温でも大丈夫でしょうか?
これから暑くなっていきますし常温での持ち歩きはやめておいた方が良いと思います。
@@cloversweets ありがとうございます!
Wow, this is so nice. Glad that I have subscribed to your channel. Like x 100
薪ストーブで焼き芋にしましたth-cam.com/video/AW_BRr526MU/w-d-xo.html
うわぁ! 美味しそう。 これは是非チャレンジしてみたい
ありがとうございます 簡単なのでぜひ!
🦃🐢
ふかふかサツマイモパウンドケーキ…最高に美味しそう。カボチャやチーズでも作れますね。
カボチャもチーズも良いですね♪ パウンドケーキは色々なアレンジが出来て美味しいですよね
お芋の美味しい季節と同時にお芋のお菓子作りは楽しみです。 これもあれも作りたい💕 ★ところで、型枠は何センチなのでしょうか? 確か芋あったはず❗️(紫芋でないことを祈❗️) 確認しに行ってきます😄 ★ありました 🎉 作ってみます😄 後ほど感想を伝えますね😄 ★ところで動画が長い! 混ぜるところを時間短縮で編集できると良いと個人的に思いました。 所々飛ばしながら観ました。
型は長さ21センチ、幅8センチ、高さ5・5センチのパウンド型で作りました 寒くなるとお芋さん食べたくなりますね 動画編集はまだ勉強中で見やすく編集できるよう頑張ります
モチャモチャカシャカシャ音が最高です あと美味しそう
わりと緩めのメレンゲですか? お湯の温度は50度ぐらいですか
メレンゲはツノがお辞儀するくらい、お湯の温度は60〜70度くらいが良いと思います
😋
Can you translate the recipe in english?
THANK FOR SHARE VIDEO