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산성체질을 알카리성 체질로... 당뇨와 혈압있는 분에게 추천 보리(엿질금) 전통식혜

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직장인 저녁식사 & 수다 ~~ 구이구이 매운 쪽갈비 한상

1:50

두꺼워 말릴지 모르겄다. 찢어지고 지진난 계란말이 ~~

9:06

스트레쓰로 혈압 오른다고요? 혈압도 낮추고, 뼈 건강에 도움되고, 비타민 C 풍부한 이것 추천해유. 잡솨봐유 ~~

7:08

특별한 재료는 없~스요. 단지 적절한 음식궁합, 배합만 필요해유... 스팸김치볶음밥

7:34

쫌~ 품위있게, 우아하게 만듦어봐유... 대짜배기 쟁반떡볶기

8:37

미네랄 풍부한 알칼리성, 바다의 보약, 혈액순환에 끝내줘유... 다시마 된장찌개

팔순할머니 오늘은 한국인 소울푸드 된장찌개를 합니다. 그런데 말입니다. 집에 언제 구입해 보관중이었는지 알수 없지만 다시마를 찾았습니다. 다시마는 일명 “바다의 보약”입니다.
다양한 효능이 있지요. 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 신진대사를 촉진시키다 보니 심근경색이나 동맥경화, 뇌졸중예방에 효능이 있습니다.
된장은 콩 발효식품이라 추가로 효능을 이야기 하는 것은 시간낭비 아닐까요?
콩 많이 드세요. 몸에 좋습니다.
당연히 다이어트는에 좋고요...
칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다.
비법레시피 한줄요약 : 된장 잘 풀고 풀어서 끓이기 + 다시마 + 두부 + 고추 + 호박 입맛에 맞게 추가해서 팔팔 끓이기
만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들지 않는 음식입니다.
#팔순할머니_비법레시피(만사OK_tv)#다시마_된장찌개#된장찌개#한국인_소울푸드

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วีดีโอ

산성체질을 알카리성 체질로... 당뇨와 혈압있는 분에게 추천 보리(엿질금) 전통식혜

11:35

산성체질을 알카리성 체질로... 당뇨와 혈압있는 분에게 추천 보리(엿질금) 전통식혜

มุมมอง 1.2K4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 새벽일찍부터 오전내내 엿지름(엿기름)을 활용하여 전통식혜를 만듧니다. 엿기름은 엿질금이라고도 불리고, 맥아 라고도 불립니다. 특히 숙취해소에도 도움이 되고요. 화면에서 볼수 있듯이 치데기(하얀액 나올때까지)도 해야되고, 망에 걸러서 끓여야 되는 매우 정성을 가득가득 담아야 만들고 먹을수 있는 음식입니다. 정성이 많이 담고 들어간 만큼 건강에도 유익하겠지요. 특히 산성체질을 알카리성 체질로 만들고 몸에 있는 독소를 제거해 주는 효능도 있답니다. 그래서 당뇨와 혈압 환자에게 도움이 된다고 합니다. 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 음료 원하시는 분에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 잘 치데기 여러번 거르기 적당히 끓이기 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 많이...

1:50

직장인 저녁식사 & 수다 ~~ 구이구이 매운 쪽갈비 한상

มุมมอง 149 ชั่วโมงที่ผ่านมา

오늘은 직장동료 함께 일을 마치고 오랫만에 저녁식사와 수다를 늘어 놓습니다. 맛있는 식당 이었는지... 매운 쪽갈비에 전부 눈이 돌아간 것인지... 옆테이블이 뭔 얘기를 하는지 들리지도 않고... 앞에 보이는 쪽갈비가 어쩌구 저쩌구... 마라 쪽갈비 어쩌구 저쩌구... 출근은 희망, 퇴근은 보람 이라고 하듯이 언제나 건강하게 행복하게 만을 작게 나마 소망합니다. #팔순할머니_비법레시피#직장인_수다#직장인_저녁식사

9:06

두꺼워 말릴지 모르겄다. 찢어지고 지진난 계란말이 ~~

มุมมอง 1212 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침에 매콤한 계란말이를 합니다. 그런데 말입니다. 야채를 많이 넣다보니 반죽이 데지고 말기 쉽지 않은 상태가 되었네요. 그런데 가장 중요한 것은 말고자 시도를 했다는 점 이지요. 잘 되었것쥬... 잘될때도 있고 안될때도 있고... 중요한 것은 해냈다는 점 이겠지요. 에피소드는 영상에 가득 있어요. 당연히 다이어트는 저칼로리 채소라 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 반죽은 가급적 묽게, 불세기는 중불 유지 그렇게 그렇게 공을 들여야 작품이 되네요... #팔순할머니_비법레시피(만사OK_tv)#찢어진~계란말이#계란말이

스트레쓰로 혈압 오른다고요? 혈압도 낮추고, 뼈 건강에 도움되고, 비타민 C 풍부한 이것 추천해유. 잡솨봐유 ~~

7:08

스트레쓰로 혈압 오른다고요? 혈압도 낮추고, 뼈 건강에 도움되고, 비타민 C 풍부한 이것 추천해유. 잡솨봐유 ~~

มุมมอง 4014 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침에 꽈리고추 멸치볶음을 합니다. 꽈리고추 손질부터 멸치넣고 볶는 것까지... 꽈리고추는 기본적으로 캡사이신, 감미노락산, 루틴을 함유하고 있어 혈압도 낮추고 뼈 건강에 도움을 준답니다. 당연 비타민 C 성분도 많아 피로회복에도 도움이 되고요. 멸치는 기본적으로 칼슘이 풍부하여 뼈에 도움이 되고요. 아울러 집집마다 음식점마다 맛있게 조리하는 방법으로 비법소스, 꿀, 물엿, 설탕등 다양하게 이용합니다. 저희집은 아예 단맛을 내는 것을 사용하지 않습니다. 유일하게 간을 맞추는 것은 간장 2스푼과 빨간 고춧가루를 이용할 뿐입니다. 호불호가 있을수 있으나 짭짤한 맛이며, 엄청 맵습니다. 혀가 얼얼하기도 합니다. 당연히 다이어트는 저칼로리 채소라 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과...

특별한 재료는 없~스요. 단지 적절한 음식궁합, 배합만 필요해유... 스팸김치볶음밥

7:34

특별한 재료는 없~스요. 단지 적절한 음식궁합, 배합만 필요해유... 스팸김치볶음밥

มุมมอง 1916 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 저녁식사로 이것저것 냉장고를 털어 볶음밥을 합니다. 특별한 재료는 없습니다. 누구나 쉽게 구할수 있는 재료이지요. 김치, 스팸 통조림, 콩나물, 고추장, 들기름... 생소한 식재료는 아니쥬. 이것으로만 만들었습니다. 더도 덜도 추가한 것 없고요. 소금의 간간한 맛은 스팸과 김치를 이용하여 잡고, 달콤한 맛은 고추장 만을 이용하였지요. 당연히 다이어트는 저칼로리 채소라 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 김치 스팸 통조림 콩나물 고추장 들기름 적절한 배합 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들지 않는 음식입니다. #팔순할머니_비법레시피(만사OK_tv)#스팸김치볶음밥#김치볶음밥

8:37

쫌~ 품위있게, 우아하게 만듦어봐유... 대짜배기 쟁반떡볶기

มุมมอง 1719 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 점심에 떡볶기를 합니다. 이번에는 대짜배기 쟁반에 가득가득 담고 작은 접시에 먹고 싶은 만큼 소분해서 나눠 먹습니다. 설탕은 추가하지 않아 단맛은 고추장이 제공하는 맛 이외 추가되지 않습니다. 새콤한 맛이 좀더 있지요. 대전에서는 예전에 떡볶기 유명한 집에선 고추장 베이스가 아닌 짜장 베이스 당면 냉동만두를 가미하여 프라이팬에 제공된 적이 있습니다. 당연 맛있었지요. 다음에는 추억을 찾아서, 맛을 찾아서 시도해 보려고 합니다. 오늘은 이렇게 고추장 베이스 오뎅 너구리면으로 만들어 봅니다. 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 고추장 베이스 오뎅 너구리면 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들지 않는 음식입니다. #팔순할머니_비법레시피(만사...

체내 진액보층, 기력보강, 피로회복을 원하는 모든분에게 강추..묵은지 삼겹살 한판

6:51

체내 진액보층, 기력보강, 피로회복을 원하는 모든분에게 강추..묵은지 삼겹살 한판

มุมมอง 1821 ชั่วโมงที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 점심에 무엇을 해야되나 고민을 하십니다. 그러다 결국은 묵은지를 꺼내 들었습니다. 묵은지 2년된 신김치를 오픈했습니다. 신김치 냄새 아주 진동을 합니다. 묵은지에 바로 궁합이 맞는 것이 있지요. 녜 맞습니다. 삼겹살입니다. 그래서 평소에 집에서 하는 스타일대로 묵은지와 신김치, 양파만을 이용한 묵은지삼겹살 구이를 했습니다. 돼지고기에 대한 효능은 동의보감, 본초강목에서도 언급되어 있는데 기력보강, 체내 진액보층, 근육풍만 등등 영양소도 많고 피로회복에 도움이 된다고 합니다. 양파는 뭐니뭐니해도 체지방 분해를 돕고 돼지고기와 함께 먹으면 소화, 혈액순환에 도움도 되고 궁합이 딱 이지요. 묵은지의 효능은 뭐니뭐니해도 면역에 도움이 되는 유산균이 풍부하고 혈액을 깨끗하게 하는 효능이 있다고...

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누운 황소도 벌떡 일으켜 세우는 낙지추가 동태해물탕 ...

มุมมอง 13วันที่ผ่านมา

오늘은 무더위 여름 입맛도 없고... 어머니 뭐 하기 힘들다 하시고... 손에 물 묻히기 싫다고 ... 아침부터 궁시렁 꿍시렁 나가야지요. 입맛도 살리고 손에 물도 묻히지 말고 한끼식사 하러 갑니다. 입맛을 살리고자인근 동태해물탕 집을 찾고 찾아서 갑니다. 한끼식사로 강추 합니다.

6:46

무조건 많이 넣는다고 맛있나? 비율궁합이 맞아야 맞있지... 뽕잎2

มุมมอง 44วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침엔 야심작 나물무침을 합니다. 바로 구하기도 어렵고 몸에 아주좋은 재료이지요. 바로 뽕잎입니다. 오늘은 뽕잎을 한번 뜨거운물에 데쳐서 무침으로 합니다. 전번에는 볶음이었는데 새롭게 만들어 봅니다. 한약재로는 상백피, 상근피, 상지로 부위부위 나누어 이용한다고 하네요. 뽕잎에는 아미노산 20여종이 포함된 보물창고입니다. 아울러 미네랄(칼륨,칼슘, 철분, 인, 비타민A,C)과 탄닌도 포함되어 있답니다. 한마디로 몸에 좋은 것 많이 함유되 있다고 할 수 있네요. 비법레시피 한줄요약 : 뽕잎 충분히 잘 삶기(데치는 것이 아님) 들기름으로 볶기 당연히 별미음식이죠. 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들어 가는 음식입니다. 건강을 위해서 ... #팔순할머니_비법레시피(만사OK_tv)...

예민해진 신경안정 개선, 알츠하이머 치매 예방에 도움이 되는 이것 강추...

7:09

예민해진 신경안정 개선, 알츠하이머 치매 예방에 도움이 되는 이것 강추...

มุมมอง 20414 วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침에 숙주나물 볶음을 합니다. 녹두발아 숙주나물은 몸의 독소를 제거하고 간기능 개선을 하는 효능이 있답니다. 비타민 C, B6등이 풍부하고 예민해진 신경안정에 개선되고, 우울증개선, 치매 알츠하이머 병 예방에 도움이 된다고 합니다. 저희집은 그 동안 삶아서 볶는 방법을 이용하여 조리를 하였습니다. 오늘은 방법을 바꿔 처음부터 프라이팬에 참기름과 식용유를 이용하여 팬을 달구고 볶아가며 조리하는 방법을 이용하였습니다. 가정집 요리는 당연 불 세기가 식당대비 약하여 조리하는데 다소 시간이 더 소비됩니다. 개인적 취향임에도 삶는 것보다는 볶아서 조리하는 방법이 더욱 식감과 맛이 있는 느낌입니다. 당연히 다이어트는 저칼로리 채소라 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운...

식이섬유 풍부해유... 위염예방, 변비예방, 성인병예방을 위한 분에게 강추...

8:42

식이섬유 풍부해유... 위염예방, 변비예방, 성인병예방을 위한 분에게 강추...

มุมมอง 6414 วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침에 감자양파당근 볶음을 합니다. 감자는 비타민 C, B6, 칼륨, 콜린, 식이섬유와 펙틴이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 되고, 위염예방, 변비예방 등 성인병예방에 도움이 됩니다. 당근은 식이섬유가 풍부하고 변비 개선, 베타카로틴이 풍부하여 항암효과에 도움이 됩니다. 양파는 혈당을 낮추는 효능이 있어 성인병 예방과 피로회복, 체력증진에 도움이 됩니다. 몸에 좋은 3가지를 함께 해서 만들었습니다. 당연히 적당한 포만감도 제공하고 다이어트에 도움이 되고 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 세친 것(감자,당근) 뜨거운 물에 적당히 잘 데치기 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들지 않...

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무더위 입맛을 잃은 아들을 위한 팔순할머니 60년 내공...간단해유.

มุมมอง 1414 วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘 저녁음식으로 고추장 콩나물밥을 합니다. 최근 지속된 무더위와 땀으로 인해 저 역시 입맛을 잃었습니다. 무엇을 딱히 먹고 싶은것도 없고... 그냥 다 의욕이 덜하고... 이번 여름 정말 주간에는 땡빛과 푹푹찌는 폭염으로, 저녁에는 열대야로 많이 고생되는 여름 무더위입니다. 입맛이 없는 아들을 위해 팔순 할머니 60년 내공의 진수, 간단 합니다. 그냥 고추장콩나물 비빔밥 딱 하나입니다. 당연히 콩나물이 주이다 보니 다이어트 저칼로리라서 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 콩나물밥 밥솥 물조절(진짜 중요), 기존 밥했던 양에 비해 쪼금만... 죽 안되도록 잘 조절해서 넣으세요. 만들고 준비하는데 ...

15:28

홍두깨 손칼국수...하기 쉬우면 누가 못해...

มุมมอง 8414 วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 아침에 손칼국수 반죽해서 숙성저장을 한후 시장을 보러 갑니다. 바로 이번 여름이 다 가기전에 해먹을 손칼국수 콩국을 만들기 위해서이죠. 대전이 다른 지역대비 칼국수(손칼국수, 매콤 얼큰칼국수, 제빵 등) 밀가루 관련된 음식이 생각보다 많고 퀄러티라면 퀄러티라 할 수 있고, 밀가루 음식에 대한 자부심이 좀 있어요. 오늘 영상 반죽은 팔순할머니가 직접... 홍두깨 밀고 써는 것은 아들이 했습니다. 당연히 다이어트와 건강에 좋은 식물성 단백질 콩국, 저칼로리 음식이라 몸에 좋고요... 칼로리도 낮고 성인병 예방과 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 칼국수 반죽(식용유 첨가시 좀더 부드러움) 밀가루반죽 치대기 만들고 준비하는데 시간 소요도, ...

아니 조리법도 안보고 삶는다고 ? .... 무대빵이네... 조리방법도 무시하다니...

8:08

아니 조리법도 안보고 삶는다고 ? .... 무대빵이네... 조리방법도 무시하다니...

มุมมอง 4914 วันที่ผ่านมา

팔순할머니 오늘은 저녁에 간편 다이어트 식사를 준비합니다. 간편 만두 한봉지 뜨거운 물에 찌고, 순대 한봉지 뜨거운 물에 10분 삶아서 준비 합니다. 당연 한끼 간편 다이어트 식사로 강추입니다. 올해가 가기전에 어머니 도움으로 만두소를 만들어 집에서 만두를 한번 만들어 보고자 합니다. 그 전까지는 계속 만두 한봉지 한봉지 삶고 먹어야 겠지요. 요즘은 K-culture, K-food 이란 단어가 많이 이야기 되는데 간단하게 건강하게 먹는데 강력 추천입니다. 다이어트 가벼운 한끼 식사를 원하는 분들에게 적극 추천합니다. 비법레시피 한줄요약 : 만두 간장소스 만들기 (진간장 깨소금 참기름 약간) 만들고 준비하는데 시간 소요도, 품도 많이 들지 않는 음식입니다. #팔순할머니_비법레시피(만사OK_tv)#만두와 ...