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Maraichage Technique
France
เข้าร่วมเมื่อ 29 มี.ค. 2023
Bienvenue sur Maraichage Technique ! Que vous souhaitiez créer une microferme sur 1 hectare, vous installer en maraichage bio-intensif sur petite surface ("méthode Fortier"), faire de la permaculture ou du maraichage sur sol vivant (MSV) ou bien devenir autonome en cultivant des légumes dans un potager toute l'année, cette chaîne est faite pour vous !
On vous donne des cours de maraichage, des tuto, des astuces, des itinéraires techniques (ITK), bref un véritable programme d'accompagnement pour réussir toutes vos cultures de légumes et vous former aux techniques de maraichage .
On vous explique comment réussir les semis, les plantations, le désherbage, les récoltes, l'irrigation, la conservation, la fertilisation, les engrais verts, la gestion des ravageurs, la vente de votre production, etc.
On vous montre comment utiliser les outils et équipements du jardinier, comment réaliser un calendrier de plantation, on teste différentes variétés de légumes,, on vous apprend l'agronomie...
On vous donne des cours de maraichage, des tuto, des astuces, des itinéraires techniques (ITK), bref un véritable programme d'accompagnement pour réussir toutes vos cultures de légumes et vous former aux techniques de maraichage .
On vous explique comment réussir les semis, les plantations, le désherbage, les récoltes, l'irrigation, la conservation, la fertilisation, les engrais verts, la gestion des ravageurs, la vente de votre production, etc.
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Itinéraire technique des potimarrons et butternut en semis direct
Dans cette vidéo, Frédéric Julien de la Ferme de la Charité au sud de la Sarthe, nous propose son itinéraire technique des potimarrons et butternut en semis direct. Précédents culturaux, préparation de sol, variétés, fertilisation, désherbage, rendement, l'ensemble de la culture des courges en semis direct est passé en revue.
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Maraichage Technique
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วีดีโอ
Itinéraire technique de la carotte
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Dans cette vidéo, Emmanuel Houeix du Gaec des Franches Terres dans a Somme nous présente son itinéraire technique de la carotte de conservation. Semis, irrigation et désherbage. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ POUR ALLER PLUS LOIN ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 💡 Abonnez-vous tinyurl.com/2p8ept7p ❤️ Les ressources qui vont bien pour réussir toutes ses cultures www.maraichagetechnique.com/itineraires-techniques/ 💡Rejoignez-nous sur f...
Dérouleuse de film plastique en auto-construction
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Florent Boulanger des Légumes de la Morette nous présente sa dérouleuse de film plastique auto-construite Dans une stratégie de lutte contre les adventices, l'utilisation de paillage plastique est une option largement répandue chez les maraichers bio. Pour réduire les coûts de production et retrouver une certaine autonomie en matière de mécanisation, l'auto-construction peut être envisagée simp...
Itinéraire technique de l'oignon en semis direct en maraichage Bio
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ITK poivron - Itinéraire technique en maraichage Bio [TUTO]
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Où acheter ses graines de légumes [maraichage Bio]
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VISITE DE FERME MARAICHERE : A la Ferme de Prad Kazeg. Maraichage Bio en Bretagne
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Savoir récolter les melons à maturité [TUTO]
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Comment choisir ses graines de légume pour 2024
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VISITE DE FERME MARAICHERE : Chez Erwan Rousseau, maraicher Bio à la ferme de Pont-Guen
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Les outils de désherbage en maraichage Bio: La houe maraichère
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VISITE DE FERME MARAICHERE : Chez Jean-Mi, maraicher Bio à la Ferme de Ty Lulu en Bretagne
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Le Toutilo à l'épreuve chez les maraichers : test en condition réelle et retour d'expérience
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Les outils de désherbage en maraichage bio : Comment utiliser la herse étrille en maraichage Bio ?
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Visite de ferme maraichère : Aux Bio Légumes de Pauline. Maraichère Bio dans la Marne
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Visite de ferme maraichère : Chez Mickaël Evrard. Maraicher Bio dans la Somme
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Visite de ferme maraichère : Chez Romain Logeart. Maraicher Bio dans la Marne
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La terre qui se bine avec les doigts 😅
Toujours des situations faciles : quand le tuyau est courbé, ou à moitié encastré ou collé à d' autres tuyaux et difficile d' accès ? c' est pas du tout la même chose !
Il fallait lire le descriptif ! La vidéo prend tout son sens alors.
Dans cette vidéo, je n'ai pas montré : - la galère pour couper le goutte à goutte parce que le sécateur ne coupait pas bien. Bien choisir son outil avant de couper le tuyau pour faire une coupe bien franche - la galère pour enfoncer le raccord cannelé. Pensez à détacher les extrémités du tuyau au cas où vous l'aurez fixé. Avec l'eau et la boue créés par la fuite d'eau, les mains glissent sur le tuyau. Ce qui parait facile dans les vidéos n'est jamais aussi simple en réalité !
Bonjour, le plus petit motoculteur c'est quoi comme modèle, référence ?
le petit mono-roue rouge, c'est Meccanica Benassi RT401
Erreur de gestion ! l'auto-fiancement de matériel amortissable est une erreur de gestion classique et responsable de beaucoup de difficulté agricole.
Merci et bravo !
Merci pour cette vidéo, Avez les rendements des deux variétés de Butternut ainsi que quelques photos des parcelles Merci à vous !
Pas encore. Les butternut ne sont pas encore récoltées.
Vidéo simple au top 👌
👌🙏
Bravo, cette organisation est géniale ! Voisine de Locquémeau.
Comment se fais la polonidation
Naturellement. Il n'y a pas de ruches de bourdons.
Densité 3,5 cm ... Ça veut dire une graine tous les 3,5 cm ? Ça me semble petit comme intervalle pour du navet ( je suis jardinier amateur ) . J'imagine qu en tant que maraîcher vous n avez pas le temps d'eclaircir . Alors c est parce que vous produisez du petit navet ou c est pour anticiper une levée à un taux de germination d environ 50 % ? Désolé pour cette question de néophyte !
La question n'a rien de néophyte. Au contraire, elle est très pertinente. Les semences sont relativement semées serrées sur le rang mais avec un écartement entre rang de 42 cm, ce qui est plutôt espacé. Les navets vont se placer naturellement, certains resteront petits, certes, mais la plupart grossiront pour obtenir le calibre recherché (ni trop gros ni trop petits). Et, effectivement, il faut semer en fonction du peuplement recherché. Le taux de germination est donc en prendre en compte selon notamment la capacité germinative de l'espèce semée. S'agissant du navet, pas de problèmes, les levées sont rapides et régulières. Pour de la carotte ou du panais ou de l'oignon par exemple, les levées sont plus délicates : dans ce cas, on peut augmenter légèrement (15%-20%) la densité pour palier à cette "mauvaise" germination.
@@MaraichageTechnique Merci beaucoup pour cette reponse détaillée 👍. Je comprends mieux le pourquoi du comment . C est toujours formateur de voir comment font les pros qui ont une nécessité de réussite et pour qui rien n est dû au hasard .
Salut. Je trouve aussi que ça manque un peu d'infos type antécédent, ferti, travail de sol, temps de travail... Surtout pour la carotte, 🥕 trop envie de savoir les techniques des autres. Son rendement semble très élevé. 30 planches de 80m et 15 tonnes, 3 rangs par planches? Ça fait genre 6kg/m²?
Vidéo très intéressante Ca aurait été bien d'avoir le ratio entre le temps de travail (premiere fois que je vois un maraicher travailler uniquement le matin) et le CA sur l'année Ainsi que l'ordre de grandeur du salaire qu'il arrive a se tirer Merci ✌
Bon un peu maigre comme vidéo pour un itinéraire technique. On apprend pas grand chose je trouve: -il fait des séries -il arrose bien à la levée -il parle de l'outil
Un grand merci, enfin j'ai des aubergines.
Sympa derrière le tracteur. J'ai un mono rang que j'avais acheté spécialement pour les carottes et pas moyen de trouver ver le bon réglage pour un beau semis. Mon terrain est en légère pente et j'avais un léger mieux à la monté mais il faut le pousser le bestiaux😅. J'adore tes vidéos. Merci.
ils mettent quoi come fertilisant engrais ?
Bonne question ! Ce sujet n'a pas été abordé précisément lors de ma visite.
Merci merci, j'aimerais savoir la durée de récolte
Tout va dépendre de la zone géographique d'implantation de la culture et de la date de plantation ainsi que du mode de culture (sous serre ou plein champ). Mais généralement, on récolte de juin/juillet à septembre/octobre.
J'aimerais tellement travailler chez vous 🤩 paysagiste pendant 5 ans je vais aller dans le maraichage
Chez vous, comment faites-vous pour cultiver les oignons en semis direct ?
Au delà de la quantité énorme de compost qu'ils utilisent (ils sont clairement dans les centaines de tonnes hectares là) je ne vois où serait la rentabilité avec une quantité de main d'oeuvre aussi extravagante. Si quelqu'un peut m'expliquer c'est la bienvenue. En tous cas je vous souhaite à tous une belle saison chers confrères
29:04 qu'est-ce le mr dit litotam ?
Le maërl est une algue marine utilisée comme engrais 100 % naturel à libération rapide riche en calcium et en magnésium. Le lithothamne est très utilisé pour rééquilibrer le Ph des sols acides
@@MaraichageTechnique ha d'accord. Je suis dans un pays sans qui n'a pas de mer.
Super tuto, je ne savais pas que l'aubergine se taille . C'est le même principe que la tomate alors sans les branches charpentières. En pleine terre on peut tuteurer donc et je comprends pourquoi mes aubergines ne venaient pas très grandes ! Merci pour vos conseils 🍆🍆🍆🍆🍆🍆
Merci ! La taille ne fait pas tout. Pour réussir la culture de l'aubergine, d'autres facteurs sont à prendre en considération, comme l'ameublissement du sol pour permettre aux racines d'aller chercher les éléments nutritifs ou comme la fertilité de la terre, l'irrigation régulière, etc. L'aubergine a besoin de beaucoup de chaleur et pousse beaucoup plus vite et pendant plus longtemps lorsqu'elle est plantée sous serre. La taille est donc un élément important mais n'est pas suffisant à elle seule à garantir une belle récolte.
@@MaraichageTechnique J'habite à la campagne donc pas de problème d'eau j'ai une citerne de 3 000 litres. Par contre en auvergne à 600 mètres on plante plus tard mais la chaleur est vite là donc ça rattrape un peu le temps non passé sous serre. Mon petit potager est bien exposé et profite du soleil la journée avec des moments d'ombre fourni pas les arbres. Je composte depuis très longtemps et la terre argilo-sableuse(elle est rouge à l'origine) est devenue noire et grelinette pour insérer les feuilles de mes arbres, plus les cendres de la cheminée. donc avec vous conseils je devrais y arriver. Merci encore
super merci c'est très clair
Comment tailler les piments😊
th-cam.com/users/shortsQ08k840mqJQ
th-cam.com/users/shorts0a3ZDApTn-M
Bonjour super short 👍faut-il tailler encore au futur fourche ?
Après on peut soit laisser le plant se débrouiller et ne plus rien toucher. Soit on continue à tailler toujours le branche qui part vers l'intérieur et palisser ainsi le poivron, un peu comme une tomate. Plus on garde un nombre restreint de branche et plus le plant va monter haut. A l'inverse, plus on laisse un nombre important de branches secondaires et moins le plant va monter, les récoltes seront plus groupées, avec des creux entre chaque vague de fruits arrivant à maturité.
Листья убираются до развилки. Король-цветок тоже выламывается.
Bonjour, Merci pour cette vidéo ! Quand commencer la taille des aubergines ? J'ai repiqué des plants (qui avaient 3 feuilles si je me souviens bien) achetés chez un agriculteur il y a 1 mois environ . Est-il possible de mettre des tuteurs en spirale comme les tomates ? Merci !
Bonjour, dès que les premiers gourmands apparaissent on peut commencer, au fur et à mesure de la croissance de la plante, à tailler et palisser. Si on suit la taille proposée dans cette vidéo, il faudra attacher les 3 ou 4 branches qu'on aura gardé sinon, elles vont casser sous le poids des fruits. S'il s'agit de plants non-greffés et plantés en extérieur, la croissance sera beaucoup plus lente et les plants se développeront moins que s'il s'agit de plants greffés sous serre.
tres cool j' aimerai passe vite votre site
Merci. Combien de fruits vas-tu sortir dans ta saison par plant ? Pour la taille, je vais essayer ta méthode sur quelques plans, moi je privilégie la grosseur du tronc et des branche pour une meilleure tenue du plant de lui-même et j'étête parfois ci et là. Jamais utilisé de tuteur sur aubergine, même si le plant se couche à cause du poids des fruits. Cette année je fais la barbantane et une aubergine locale, la lista de gandia.
Souvent, les branches cassent à cause du poids des fruits, si on ne palissent pas. Après, il s'agit d'aubergines greffées plantées sous serre, les plants ont un développement beaucoup plus important qu'en plein champ ou avec des plants francs. Pour le nombre de fruits, difficile à dire mais beaucoup, c'est sûr ! Cela va dépendre aussi de la durée de la saison. Au Nord de la Loire la saison est plus courte mais les plants peuvent atteindre quand même facilement 2 mètres de hauteur en fin de saison, avec un fruit à chaque entre-nœud, sur 3 ou 4 branches. Dans le Sud, la saison étant plus longue, la production est aussi plus importante.
Très bonne vidéo, c'est clair avec des explications faciles à mettre en oeuvre. Merci pour le partage.
De nouvelles visites bientot ?
oui, c'est programmé. Le mauvais temps rendait les tournages difficiles.
@@MaraichageTechnique cool. mais le mauvais temps va durer
Vache le stock de pucerons
Génial les amis. Le bêtisier est top!!;)
le greffon c'est un pied d'aubergines ?
Le porte-greffe est de la famille de la tomate, variété Maxifort, qui permet d'accroître la vigueur du greffon, ici, également de la tomate. Le porte-greffe Maxifort peut aussi servir pour les aubergines.
MA-GNI-FI-QUE
Top les vidéos itk à grosse échelle 👍. Sauf erreur il n'a pas été dit si c'était du greffé ou pas?
Bien vu ! ça a dû être coupé au montage 😅. C'est du plant franc. Hybride F1 Sprinter en rouge et Fiesta en jaune.
Ah si, c'est dit vite fait: th-cam.com/users/clipUgkxObjCTiTod2RPLgzLFuepGj3vBvyd2BMz?si=lmUAV9SSJcTDQNEN
IL y a possibilité se greffer le piment ???
Merci à votre chaîne d'exister, c'est un bon complément d'information pour les petits nouveaux en BPREA comme moi.
c est rassurant ideam chez moi avec la meme surface !! tarif aussi ideam
Merci pour L' ITK
Avec plaisir
Top.
Et vous, quels sont vos tips pour réussir la culture du poivron ?
joli serre par contre le temps de palissage sur ficelle ça à l'air chaud. Chez moi c'est 2 piquets de 1m50 espacés de 4-5m de chaque côté des doubles rangs et tous les 40 cm à peu près je mets deux ficelles que je croise et deux autres qui font les cotés. C'est pas parfait mais le palissage est super rapide une fois les piquets plantés et les plants se tiennent entre eux une fois développés. Bon courage !
En pleine terre un peu tôt ici
Même sous chenillette / tunnel nantais ?
@@MaraichageTechnique un'ai pas! Ceux semés sous tunnel en février arrivent enfin ! Pas assez de soleil en Mayenne On a pris beaucoup de flotte
Merci pour la vidéo la meilleure vidéo que j'ai visionné sur la taille 👍
Merci beaucoup !
Merci super cette interview
Magnifique exploitation
Salut, merci pour la vidéo ! Ptite question, envoyer l’enrouleur sur son paillage biodégradable (patates douces) ne pose pas de pb? Le paillage tiens suffisamment ?
Apparemment, cela ne pose pas de problème. Toutefois, les roues du canon passent sur les passe-pieds, entre les plastiques et ne roulent donc pas dessus. Au pire, la portée du canon étant importante, il n'y a qu'une seule planche (voire peut-être 2) sur lesquelles il faut tirer le canon.
Ok merci pour la réponse, oui j’imagine bien de garder une travée pour pouvoir le tirer. Je précise ma question : arroser en aspersion sur du film biodégradable n’accélère t il pas la dégradation de celui ci ? Habituellement c’est du goutte à goutte qui est préconisé sous du biodégradable car l’aspersion favoriserait la dégradation précoce du film. Mais sur le terrain je ne sais pas ce qu’il en est, chez lui ça a l’air de passer en tout cas.
@@vincentturpault1892 Je n'ai pas de retour d'expérience direct. Mais je suppose que l'irrigation par aspersion ou au canon fait l'effet d'une bonne pluie. Je ne pense pas que le caractère biodégradable soit accéléré, en tous cas au point de dégradé le paillage en cours de culture.
SAlut, j'ai hate de découvrir de nouvelles visites de fermes.
Des prochaines visites sont programmées. Elles devraient arriver sur TH-cam dans les prochaines semaines. J'espère pouvoir fournir une belle saison de visites de fermes maraichères et partir à la rencontre de maraichers dans différentes région. Entre le tournage et le montage, cela prend un peu (beaucoup) de temps... patience.
Vous etes où ?
Romain est dans la Marne mais la vidéo a été tournée au tout début mai de l'année dernière. C'est pour ça.😄
@@MaraichageTechnique Pourquoi les ramasser aussi petit ?
@@pestemojo9661 parce que c'est super bon à ce stade de maturité. On peut manger le bulbe mais aussi la tige et les feuilles. C'est plus doux qu'un oignon mature et on peut l'utiliser cru ou légèrement sauté à la poêle.
Excellente vidéo Merci pour le partage
Merci à toi 👍