Vi raccontiamo l’hotel Gfell, l'albergo 3 stelle superior (una classificazione che va stretta) fondato e gestito dalla famiglia Mair, qui ormai da tre generazioni. Alla regia c'è oggi il giovane Julian (classe 2000), affiancato dal padre Andreas (lo chef) e dalla madre Manuela (in sala e al ricevimento).
Siamo all'ingresso del parco naturale Sciliar Catinaccio (Naturpark Schlern Rosengarten, in tedesco)
circondati da una natura incontaminata e affascinante. Giusto da questo luogo ameno si accede a un
paradiso che si sviluppa in quattrocento chilometri di sentieri tra malghe, pascoli, ruscelli e vedute
mozzafiato aperti alla maestosità delle valli circostanti.
E proprio per valorizzare la posizione invidiabile, le camere e il centro benessere sono affacciati verso il bosco che è lì a due passi. Pensate che i terrazzi al piano inferiore non hanno neppure le ringhiere: si esce e si cammina sul prato con di fronte una rigogliosa foresta di conifere.
Tutto è iniziato dal ristorante Schönblick - tutt'ora attivo e aperto anche agli esterni, sia a pranzo sia a cena - e poi un recentissimo lavoro di rinnovo ha ridato vita a quello che fu il vecchio fienile dove si viene accolti all'arrivo e dove vengono servite le colazioni accanto al caminetto accesso in un'atmosfera di montagna calda e accogliente.
L'albergo come appare ora è stato realizzato nel 2020, quando un lavoro di restauro e rinnovo ha dato vita a questo piccolo hotel, gioiello di design alpino sospeso tra terra e cielo. Il fienile - ora lobby e lounge per le colazioni e il relax a ogni ora del giorno - è stato collegato all'edificio che ospita il ristorante da un corridoio sotterraneo creando un'unica struttura nella quale sono state costruita anche le 17 camere.
Un'intervento importante ma non impattante, visto che si integra alla perfezione con l’ambiente circostante poiché si è voluto evitare di costruire in altezza.
#dolomiti #dolomiten #dolomites #dolomitisuperski #sciare #design #hotel #carne #meat #gnocchi #gourmet #altoadige #sciliar #catinaccio #rosengarten
💡 ISCRIVITI AL CANALE PER SCOPRIRE I MIGLIORI INDIRIZZI GOLOSI DELLE DOLOMITI
------------------------------------------
▶ Vivi le Dolomiti da local:
------------------------------------------
www.dolomitireview.com
----------------------------------------------------
Iscriviti al nostro canale Telegram:
t.me/dolomitireview
-------------------------------------------------
▶ Segui Dolomiti Review su:
-------------------------------------------------
IG: dolomitireview
FB: dolomitireview/
YT: www.youtube.com/@DolomitiReview