Marketing para Restaurantes
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Ep 159 - CONSEJOS y HERRAMIENTAS para ORDENAR TU RESTAURANTE desde hoy
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Esta semana te compartimos otra gran entrevista que pudimos hacer en el congreso Degustar 2024 con Diego Parra de @‌masterestaurant quién, generosamente entregó a la comunidad una serie de consejos y herramientas que todo emprendedor gastronómico puede seguir para analizar su modelo de negocio, encontrar oportunidades de mejora y organizar su restaurante.
En esta entrevista entenderás la importancia de hacer un Canva para tu negocio gastronómico y así definir correctamente tu modelo de negocio tomando en cuenta tu propuesta de valor, momentos de consumo, fuentes de ingresos, estructura de costos y muchos más elementos. Y gracias a la intervención de nuestro invitado dispondrás de una serie de pasos que podrás seguir para generar orden en tu restaurante.
Infinitas gracias a Diego por su generosidad, su buena actitud y esperamos verlo pronto en la ciudad de Medellín.
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @byhadess_tv6931
    @byhadess_tv6931 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Con todo el redpeto caballero tengo 23 años 4 de hostelería y dos estudiándolo, creo q le hace falta gente más formada si es cierto q el camarero debe saber los platos y sus ingrediente pero un buen mesero de antemano se mira la carta tanto la de comer como la de vinos, también la distribución del local, cusl es un poco la historia del local y saber q publico estas atendiendo

    • @byhadess_tv6931
      @byhadess_tv6931 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Gracias a mi estilo de trabajo desde los 19/20 he podido cobrar a 16 la hora y no la extra ni festivos hablo de días nórmales solo q una buena presencia y el trabajo bien echo es todo para ganarse un buen sueldo

  • @AlbertoAguilez
    @AlbertoAguilez 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    estás mal amigo, no conoces mucho del ramo, si un restaurante tiene la necesidad de convertir sus meseros en vendedores, es porque no es capaz de implementar los canales correctos para vender

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@AlbertoAguilez un mesero es también un canal de venta 🙂

  • @joseluismarmolespin7209
    @joseluismarmolespin7209 วันที่ผ่านมา

    Cuando escucho estas cosas es cuando me doy cuenta lo tonto I vanidoso que es uno.

  • @alexanderromero8813
    @alexanderromero8813 วันที่ผ่านมา

    Por fin el Master en marketing para restaurantes. El único que expresa y explica sobre el Canvas de restaurantes y la mano de consumo . Un crack 👏🏻👏🏻

  • @leofama411
    @leofama411 วันที่ผ่านมา

    Hola hay una personas que tienen un restaurante muy grande y hay muchos al rededor el problema que su contador firmó por 10 años y no les va muy bien yo les digo que busquen quien Pueda asesorar para que les den ideas pero no saben a quién acudir están es Carolina del sur gracias por la información bendiciones

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes วันที่ผ่านมา

      @@leofama411 hola Leo! seguramente te podemos poner en contacto con algún asesor. si quieres escribenos al siguiente número wa.me/573045937127

  • @user-nf8hp7gy5k
    @user-nf8hp7gy5k วันที่ผ่านมา

    Escctamente por eso no crecen. Por falta de informacion sobre lo que es gasto y lo que rs inversion y como funcionan los dos conceptos en la vida real. En el proceso de desarrollo de su marca, empresa, o lo que sea que este tratando de construir. Y otro factor muy importante que también se toco en el corto del video, es la inversión. El temor a poner plata para comprar maquinas y herramientas nuevas o modernas por la mentalidad de que lo oueden hacer con lo que tienen y trabajan con las uñas, como se dice. Además, del miedo al financiamiento.

  • @joseantequera1339
    @joseantequera1339 วันที่ผ่านมา

    Se nota que el invitado conoce de lo que habla, de hecho, hace un tiempo compré un curso de él que me ha resultado útil (…) sin embargo y no se si son cosas mías, pero la manera como se expresa o dice las cosas, termina estresándolo a uno

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes วันที่ผ่านมา

      Hola José!! Gracias por tu intervención y que bueno saber que el contenido de Diego te haya gustado 🙏🏻

  • @gustavoandresarbelaezcarmo3502
    @gustavoandresarbelaezcarmo3502 วันที่ผ่านมา

    wowwwww mis grandes maestros

  • @d.e.o.b...logistics337
    @d.e.o.b...logistics337 วันที่ผ่านมา

    Mirra 🧢lee 📖la verdad os hará libres 💙🙏 Bendiciones a los Emprededores por un mundo 🌎🌳mejor lleno prosperidad y paz amén.

  • @yanethgonzalez3708
    @yanethgonzalez3708 2 วันที่ผ่านมา

    Eso no es verdad, los emprendedores pueden formar una red, crecer, invertir y obtener ganancias

    • @user-nf8hp7gy5k
      @user-nf8hp7gy5k วันที่ผ่านมา

      Entonces ya no es emprendedor. Desde el momento que creas esa red, de asociados o colaboradores, significa que están delegando en alguien más una parte del proceso del trabajo. Y eso es precisamente un empresario. No lo hace todo él, por ahorrarse, a como dice el del video.

  • @felipehernandezm.8641
    @felipehernandezm.8641 2 วันที่ผ่านมา

    Oro puro!

  • @josemiguelinalafgarcia1450
    @josemiguelinalafgarcia1450 3 วันที่ผ่านมา

    Entre más inviertan en el personal más sueldo van a querer y se te van a ir , ahora hoy está complicado tener personal sueldo mínimo muy alto cortas jornadas laborales, y los impuestos han seguido subiendo , en resumen cada día acorralan más a la persona q da empleo

  • @giovannyercano
    @giovannyercano 3 วันที่ผ่านมา

    PARA INVERTIR EN UN NEGOCIO HAY QUE TRATAR DE DAR FORMACIÓN PARA EL MISMO DE LO CONTRARIO NO TENDRÁS ÉXITO YA QUE UNA PERSONA INCAPAZ, NO PRODUCE. ES EL ERROR DEL 90% DE NEGOCIOS ES POR ESO QUE EL 10% ES EL QUE LLEGA AL ÉXITO.

  • @luiseduardosoto7729
    @luiseduardosoto7729 3 วันที่ผ่านมา

    No quieren pagar pero quieren que den lo mejor por dos monedas ,eso es liberalismo ,

  • @proyectosespecialescorpora8046
    @proyectosespecialescorpora8046 3 วันที่ผ่านมา

    Un latino va a aprender... no a ganar dinero.... luego que aprende ... si ganará dinero

  • @sebastianchavezc.99
    @sebastianchavezc.99 3 วันที่ผ่านมา

    Tremendo contenido y muy bien explicado, gracias!!! Saludos desde Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.

  • @cafeenlasnubes8137
    @cafeenlasnubes8137 3 วันที่ผ่านมา

    Gracias, Vincent. Nos animas a seguir y a mejorar ❤

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      a ti por tu prestarnos tu confianza. Que esta mejora sea continua y amorosa 🙏

  • @yancilopez2040
    @yancilopez2040 4 วันที่ผ่านมา

    Excelente muchísimas bendiciones por su tiempo y comentarios,son muy beneficios para los interesados

  • @yaninavera6346
    @yaninavera6346 4 วันที่ผ่านมา

    Muy interesante este video, te sigo desde España, cordial saludos

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      Yanina! que bueno saber que nos sigues desde tan lejos! abrazo y muchos éxitos!

  • @joseantequera1339
    @joseantequera1339 4 วันที่ผ่านมา

    No se si les pase a los demás, pero uno ve a Vincent en un podcast o en una entrevista y es como si allí estuviera un familiar de uno, un hermano, un primo … saludos desde Natta Pizzería en Envigado

  • @maricelacoronaaguilar5799
    @maricelacoronaaguilar5799 4 วันที่ผ่านมา

    Escuchen empresarios

  • @larepublicabyb
    @larepublicabyb 4 วันที่ผ่านมา

    Hola Vincent, muy interesantes tus videos y podcast, los invitados son excelentes y acortan la curva de aprendizaje de los que estamos iniciando el camino del restaurador, tenemos un restaurante ubicado en la ciudad de Cali llamado La Republica Brasa y Bocados, donde se venden hamburguesas, carnes asadas y demás preparaciones al carbón, hemos ido aplicando tus consejos poco a poco, quiero decir que han funcionado, esperamos poderte conocer algún día, bendiciones a toda la comunidad y mil gracias.

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      Estimado! gracias a ti por acompañarnos y confiar en el contenido... Te deseo muchos exitos con La Republica Brasa y Bocados y espero disfrutes el camino.

  • @TRANSFORMACIONREAL
    @TRANSFORMACIONREAL 4 วันที่ผ่านมา

    Gracias Vincent, me he vuelto adicto a tus podcast y videos en youtube, con mi esposa y un amigo tenemos un restaurante en la ciudad de Cali, solo llevamos 7 mese pero hemos aprendido mucho con tus consejos e invitados. Mil gracias. 👍

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      Cuanto me alegra! Te deseo muchos éxitos para tu nuevo negocio y muchaaa constancia.

  • @carlosnario1869
    @carlosnario1869 4 วันที่ผ่านมา

    Saludos desde Guadalajara México, gracias por sus consejos, nuestro negocio familiar es un restaurante de sushi

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      Hola Carlos! que bueno saber que nos acompañes desde México. Que gran país y cultura... Saludos y muchos éxitos

  • @yancilopez2040
    @yancilopez2040 5 วันที่ผ่านมา

    Excelente estoy teniendo información súper importante que Dios los bendiga siempre

  • @JDLRS1
    @JDLRS1 6 วันที่ผ่านมา

    Saludos de Sonora, México Gracias por compartir sus experiencias 👍🏼

  • @leonardomonsalve720
    @leonardomonsalve720 6 วันที่ผ่านมา

    Total.

  • @javivaperry9205
    @javivaperry9205 6 วันที่ผ่านมา

    33:19 gracias Vincent a ti y a tu invitado me aportas mucho, bendiciones!🙏🙏🙏☕

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 6 วันที่ผ่านมา

      que bueno saber que la intervención de Daniel te hayas gustado!

  • @emiliohernandez2457
    @emiliohernandez2457 7 วันที่ผ่านมา

    Este señor se las sabe. Justo todo esto lo estoy experimentando en mi negocio. Los libros y la teoría pueden decir mucho de flujo de efectivo. Pero ya montar el flujo de tu negocio y ingeniártelas para que ese tanque de oxígeno perdure en el tiempo, esto es lo que separa a los emprendedores de dar el siguiente paso a convertirse en empresarios.

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 6 วันที่ผ่านมา

      excelente aporte Emilio! muchas gracias por dejarnos un comentario por acá! saludos y éxitos!

  • @yancilopez2040
    @yancilopez2040 7 วันที่ผ่านมา

    Excelente gracias por sus enseñanzas bendiciones.

  • @florenciamanetti3116
    @florenciamanetti3116 7 วันที่ผ่านมา

    un gande daniel, me ha ayudado muchisimo para mi negocio en cuestiones de costos :)

  • @elisamlucenacarmona4695
    @elisamlucenacarmona4695 7 วันที่ผ่านมา

    Excelente entrevista!

  • @juliomiguelarellanocaldero7794
    @juliomiguelarellanocaldero7794 8 วันที่ผ่านมา

    Cocinar no es arte y coincido con lo de empresa pero quien no cocina con pasión no hace empresa y si miento puedes vender fritanga o lo que sea pero si le dedicas corazón la empresa siempre estará aunque no te veas con grandes locales o sucursales

  • @pedroyesidchaparromurillo8388
    @pedroyesidchaparromurillo8388 8 วันที่ผ่านมา

    Muy bien,en mi caso si no cierro el datáfono o los 4 el banco no cierra o no genera el pago,super importante, felicitaciones, respetos.

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 3 วันที่ผ่านมา

      Hola Pedro! un gusto saludarte. Muchas gracias por tu aporte hermano

  • @joseantequera1339
    @joseantequera1339 8 วันที่ผ่านมา

    MPR siempre cumpliendo su propósito, ser el vaso comunicante entre los emprendedores o empresarios y el conocimiento que requerimos adquirir para transitar este bonito pero también complejo camino. El invitado de este podcast, Daniel Giménez es excelente y su método es de gran ayuda para aprender va hacer un diagnóstico de la operación de un restaurante, para poder tomar las decisiones correctas

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 6 วันที่ผ่านมา

      Gracias José! estas son palabras de aliento para nosotros. Abrazo y muchos exitos

  • @AlejandroGuerrero-f3j
    @AlejandroGuerrero-f3j 8 วันที่ผ่านมา

    Dejen su like por estos grandes trabajos no les quita nada, estas informaciones son muy importantes para quienes empezarán a emprender y también para los que ya están en el negocio, gracias Vincent espero pronto estar ahí en tu canal 🙏🏻

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 6 วันที่ผ่านมา

      Hola Alejo! muchas gracias por tu comentario y apoyo. Porfa, dejanos saber cómo te gustaría aportar a la misión de acortar el costo y curva de aprendizaje de los emprendedores gastronómicos y con gusto te tomaremos en cuenta. 🙂🙏

  • @victorcarroz
    @victorcarroz 8 วันที่ผ่านมา

    Parece tener acento cordobés

  • @julioalbertoperezvera4792
    @julioalbertoperezvera4792 9 วันที่ผ่านมา

    Excelente información y muy bien explicado, saludos desde Campeche, México

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 8 วันที่ผ่านมา

      @@julioalbertoperezvera4792 saludos Julio!! Que bueno saber que nos sigues desde Mexico!!

  • @claudiobermudez2384
    @claudiobermudez2384 9 วันที่ผ่านมา

    Aparte del contenido de valor que nos entregó Sebas.. Que energia..

  • @milagroslabra5429
    @milagroslabra5429 9 วันที่ผ่านมา

    Excelente informacion, muchas gracias.

  • @noralisburgos6086
    @noralisburgos6086 10 วันที่ผ่านมา

    Muy buena información...CIERTO?!

  • @ednamacias9395
    @ednamacias9395 10 วันที่ผ่านมา

    Hola! Graan contenido, gracias por compartir. Me podrían enviar el formato de excel? O bien en dónde lo puedo descargar?

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 10 วันที่ผ่านมา

      @@ednamacias9395 hola Edna! Gracias a ti por acompañarnos, encontrarás el enlace en la descripción del perfil 🙂🙂

  • @lmf274
    @lmf274 11 วันที่ผ่านมา

    Excelente podcast. Ahora tengo una visión técnica sobre el tema de costos en el rubro de los restaurantes u otros negocios similares. ¡Muchas gracias! 👍

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 10 วันที่ผ่านมา

      @@lmf274 a ti por acompañarnos y dejar tu comentarios. Un saludo!

  • @cristianibanez7556
    @cristianibanez7556 11 วันที่ผ่านมา

    Oro puro

  • @pedroyesidchaparromurillo8388
    @pedroyesidchaparromurillo8388 11 วันที่ผ่านมา

    Muy bien explicado, sencillo y puntual, felicidades muy buen material, los que trabajamos en restauración, sabemos lo importante del manejo efectivo de todos los puntos aquí tratados.en hora buena.

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 10 วันที่ผ่านมา

      @@pedroyesidchaparromurillo8388 hola Pedro! Que felicidad recibir un mensaje así. Gracias por tomar el tiempo de dejar tu comentario y muchos éxitos!

  • @manuelavalderrama1194
    @manuelavalderrama1194 11 วันที่ผ่านมา

    Brutal, son unos tesos!!!

  • @abelinoperezparedes1483
    @abelinoperezparedes1483 12 วันที่ผ่านมา

    Quiero el libro que promocionas

    • @marketingpararestaurantes
      @marketingpararestaurantes 10 วันที่ผ่านมา

      @@abelinoperezparedes1483 hola Abelino! Cuéntanos en qué país te encuentras??

  • @javivaperry9205
    @javivaperry9205 12 วันที่ผ่านมา

    Gracias Vincent a tí y a tú grandioso equipo, ya que el aporte es indispensable para mí que voy empezando totalmente empírica han Sido un faro de luz en mi camino 😁🙏☕☺️❤ bendiciones infinitas 🙏🙏🙏

  • @brendacervantesmartinez
    @brendacervantesmartinez 13 วันที่ผ่านมา

    No mientas di la verdad

  • @dracosx2112
    @dracosx2112 13 วันที่ผ่านมา

    Cuando no sabes calcular presupuestos: