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YALINNOVE
France
เข้าร่วมเมื่อ 20 พ.ค. 2020
Le Jardin Forêt et les pratiques qui y sont liées 🌎🌳
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Cornouiller mâle : un arbuste résistant, des fruits savoureux et un bois d’exception
Bienvenue dans La Forêt des Délices !
🎙️🌿 La newsletter de la forêt des délices : podcast.ausha.co/la-foret-des-delices?s=1
Dans ta boite mail chaque semaine une fiche descriptive compléte d'une plante rare et oubliée.
🎙️🌿 ECOLE JARDIN FORÊT : linktr.ee/ecolejardinforet
Aujourd’hui, nous partons à la découverte d’un arbre discret mais précieux : le cornouiller mâle (Cornus mas). Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, cet arbuste robuste illumine les sous-bois dès la fin de l’hiver avec ses petites fleurs jaune d’or. Mais c’est en fin d’été qu’il révèle son trésor : de délicieuses cornouilles, de petits fruits rouge vif, acidulés et sucrés à maturité.
Réputé depuis l’Antiquité, le cornouiller mâle était apprécié des Grecs et des Romains, tant pour son bois dur et résistant que pour ses fruits riches en vitamine C. En Europe de l'Est, on en fait encore aujourd’hui des confitures, des sirops et même une liqueur traditionnelle !
Saviez-vous que son bois était autrefois utilisé pour fabriquer des armes et des outils, tant il est dense et solide ?
Restez avec moi pour découvrir les secrets de cette plante méconnue : ses bienfaits nutritionnels, ses usages en permaculture et comment l’intégrer dans votre jardin-forêt.
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Réputé depuis l’Antiquité, le cornouiller mâle était apprécié des Grecs et des Romains, tant pour son bois dur et résistant que pour ses fruits riches en vitamine C. En Europe de l'Est, on en fait encore aujourd’hui des confitures, des sirops et même une liqueur traditionnelle !
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Salut à toi. Je crois que tu dois enfouir ta biomasse ou au moins la recouvrir pour qu'elle puisse amener de l'humidité dans le sol. Si tu la pose juste sur le sol en plein été elle va sécher et toute l'eau qu'elle contient va juste s'évaporer mais en aucun cas apporter de l'eau à ton sol. Enfin je me trompe peut-être 😅.
Merci pour ton retour, a mon avis y'a une partie qui s'évapore mais ce qui est dessous ce décompose et apporte forcément un peu d'humidité :)
Comment faire pour un mandarinier qui ne veut pas produire des fruits merci. D'avance je sais c'est pas le sujet aujourd'hui mais si vous pouvez
À quel moment il faut faire le greffage pour oranger et mandarine merci de Kabylie algerie
a 41 ... bien sur qu'il faut mettre les grand arbres ( qui sont le plus long a pousser...) dans les premiers temps.( surtout si on ne peut mettre qu'un budget limité chaque année).. MAIS ils faut prendre un peu de temps pour savoir vraiment ce que l'on veut faire, faire un plan de masse pour les grandes zones et donc ou seront les plantes perennes. on peut alors planter le grands arbres, puis on implante les années suivantes les arbustes, vivaces et semis. la foret que je crée est prevue sur dix ans et c'est comme cela que je procede, et cela fonctionne plutot bien
Il est effectivement délicieux!
J'en ai depuis 5 ans et c'est précoce et très productif. Un super délice! J'habite en Belgique: Je le bouture tellement je l'aime. Je ne pourrais pas m'en passer. A tout bientôt
@@beatricevandeborne3088 merci 🙏🏼
J'habite en Belgique et ça pousse très bien!
Je viens d'en planter deux mais je voudrais faire une haie fruitière. Avez-vous déjà bouturé le cornouiller mas? Pouvez-vous écrire le nom du cornouiller jaune et l'allemand svp? je viens de m'abonner. Merci à vous et à bientôt
Bonjour, Attention à la rusticité ! Dans le nord de la France (Nord-Pas-de-Calais), il est difficile de cultiver l'arbousier (il végète) et il ne donne pas de fruits. Idem pour le Feijoa (1 seul fruit en 10 ans pour 2 pieds de Feijoa et celui ci n'a même pas réussi à mûrir ! Heureusement que les fleurs se mangent ! ). Tous les agrumes soit disant résitants ont aussi énormément de mal à pousser dans le nord (à cause non pas vraiment du froid mais surtout à cause de la conjonction pluie et froid). L'olivier s'il survit reste juste décoratif. Amicalement
Merci pour ton retour d'expérience, bien entendu il est important d'adapté son choix des végétaux à son contexte pédo-climatique :)
Blabla...blabla.....😂
Pour le coup, je crois que c est un met assez géographique, chez nous en Rhône-Alpes, il n est pas du tout utilisé. Et je crois que dans le nord, il serait beaucoup consommé
j'ai entendu que les habitants des pays d'Europe de l'Est les consommaient, notamment en Russie En Rhône-Alpes, je n'en ai pas vu non plus (j'habite à l'ouest de Lyon)
Commences par proposer du contenu de qualité...
@@justine2820 ahah c’était gratuit ça ! Merci pour ton soutien 👍
merci
Salut. Il manque une info essentielle : la rusticité car sauf erreur de ma part pour le laurier sauce il n'aime pas les gelées du coup l'hiver il faut le rentrer 😊
oui c'est possible nous avons mis en place une plantothèque avec toutes les informations sur les plantes :) urls.fr/0uqUMg
En fruitier persistant je met aussi du neflier du japon et bien sûr de l'eleagnus x ebbingei. Merci pour la plante salée et le goji, je n'y avait pas pensé pour ma haie persistante. Heureusement ilnle reste quelques trous...
Mais ceci dit le goji c'est pas caduc?😊
Pour ma part il garde les feuilles ? Vous en connaissez qui perdent leurs feuilles ?
À oui bonne idée 👍
Et avec 4:33 les fwi du laurier noble on fait le savon d'alep
Merci pour ces chouettes suggestions fort intéressantes. 😊 J’ai déjà des artichauts, un arbousier, des agrumes rustiques (même si ce ne sont pas de l’érémorange - mandarinier satsuma owari et oranger navelina, les deux greffés sur FA5 car sol calcaire ici) et des lauriers sauce qui étaient déjà présents. Concernant le laurier sauce, ça peut devenir compliqué à gérer, cela fait des rejets dans tous les sens. Et cela peut effectivement devenir énorme, ceux dans mon ancien jardin ne devaient pas être loin des 10 mètres de haut. C’était un avantage en l’occurence sur ce lieu pour cacher le vis-à-vis avec des immeubles au fond du jardin. 😇
3:17 concernant l'arbousier, il pousse naturellement sur des sols acides comme c'est le cas au Cap Ferret. Sa guilde locale sont le pin maritime et les mimosas. Étonnamment, il pousse plutôt bien chez moi sur mon sol argileux (légèrement calcaire) donc il semble tolérer les sols un peu calcaires. points positifs: il est nectarifère avec des floraisons en Septembre à une période où certaines floraisons mellifères commencent à faire défaut points négatifs: il n'y aura pas de fruits en zone gélive. J'habite proche de Lyon, je n'en ai jamais eus. En revanche, sur la côte Atlantique, cet arbre produit de nombreux fruits. Il faut les manger très rouges, c'est à ce moment qu'ils sont excellents! L'arbousier a une pousse lente 10:49 J'avais un goji que j'ai multiplié à fond (très facile à bouturer!) et il se marcottait seul comme les ronces. En revanche, il ne produisait pas de fruits .Rémi du "jardin d'emerveille" expliquait que ca arrivait assez souvent si les plants sont issus de semis
@@jeromefrancois9358 Whaou merci Jérôme pour ce complément d’information très pointus, Effectivement je trouve qu’il s’adapte assez facilement j’adore cette plante 💚
@@yalinnove toujours un plaisir d'échanger sur ces sujets!
Bonjour, Je suis en Sud Gironde et les arbousiers du coin donnent des fruits alors que cela gèl (pas très fort, -6 environ), et pas très longtemps
@@TheActarus cool! Alors ce sont les miens qui ont un probleme car ils ne donnent pas de fruits. Ceci dit j ai vu tres peu de fleurs cette annee donc peut etre qu ils sont encore un peu jeunes
Je suis en Haute-Savoie, 550m, sol argilo calcaire, 2 arbousiers très productifs qui prennent la neige tous les ans ; je récolte de mi septembre à mi octobre. Les papillons adorent aussi.
c'est très joli l'arbousier, mais j'ai été déçu par le goût... sinon, c'est Olea europaea 'Aglandaou' aglandaou, c'est la variété, l'espèce c'est olea europaea, comme tous les oliviers
@@courriernord merci pour la correction 🙏🏼
Essayez les arbouses en confitures, c'est bien meilleur
2:41 je fais sécher les feuilles et je les brûle comme de l'encens pour purifier l'intérieur de chez moi.
@@nicolchristophe2843 à oui bien vue merci 🙏🏼
Laurier sauce et arbousier tiennent à l'ombre sans soucis. Ce sont des plantes rescapées du tertiaire et elles sont vraiment adaptées au multi étagement des forêts jardins. D'ailleurs le laurier sauce est une des seules plantes à pouvoir vivre sous un tilleul à l'ombre bien dense, et il va supporter la concurrence racinaire. En parlant de racines, c'est d'ailleurs à mon avis son défaut majeur, il rejette comme un malade, très très dur de gérer les rejets d'un vieux laurier sauce.
@@Deacon198310 oui c’est vrai j’en est vue également un énorme en milieu forestier 🥸
si t'as besoin d'une casquette dis le , mais stp ne porte pas cette marque , ya pas pire en terme de destruction de la nature .
@@stephanesintes3287 oups désolé je ne savais pas quel marque me conseil tu ?
Bonsoir, Je crois que vous avez confondu pollinisation et dissémination pour l'arbousier 😊
Bonsoir. La seule plante absente de mon jardin est l’arroche de mer… pas mal, non ? Il me tarde de cueillir les petites Erémorange. Ce matin j’ai dégusté la deuxième orange Cara Cara et ce fut magnifiquement bon. Merci. Bon courage pour 2025
Je connaissais le citron caviar mais pas l orange caviar..'c est extra ..!
Merci oui ça fait rêver! Et quelles sont tes pépinières de prédilection? Flo
Nous sommes entrain de créer un réseau de pépiniériste avec l'école jardin forêt, le plus susceptible d'avoir cette plante est pépins perdus. si non tu peux en trouver sur internet :) si tu marque Eremorange
Merci beaucoup
Bonsoir ! ou peut on trouver cette merveille ? merci pour vos vidéos trés enrichissantes !
@@anniedurrive5431 salut Annie tu peux la trouver chez notre pépinière partenaire de l’école jardin forêt : Pépins perdus 👍
Par contre super sensible aux limaces😅
On en a planté un l'année dernière. Hâte de découvrir ses fruits
@@isacg72 il s’agit de quel variétés ?
Je m'abonnerai quand il y aura des photo non I.A
Ok prochain coup je met une vrai photo car la j'en est pas trouvé en bonne état et libre de droit :( désolé :( mais je trouvé interessant de parler de cette plante !
@@yalinnovesalut j'aime beaucoup ce que tu fais, le seul hic ce sont tes posts truffés de fautes d'orthographe. 7 en une phrase. 😬 . On ne peut pas être doué en tout mais je te conseille tout de même de passer par un correcteur avant de publier. Ce serait dommage que des internautes passe à côté de tes contenus intéressants à cause de la forme. "ok prochain coup je mets une vraie photo car là j'en n'ai pas trouvé en bon état et libre de droit. Je trouvais intéressant de parler cette plante."
Très intéressant et très bonnes expériences professionnelles j'ai espoir de pouvoir profiter de tous ses moments pour en faire une expérience Merci pour ce moment de plaisir à voir avec le sujet du diable a faire bien attention aux paroles très importantes pour moi Merci beaucoup bisous à vous deux bonne réception de votre part vers moi ok merci 🍊🥑 à bientôt 👍🫶♥️ 2025 bonne année à vous deux merci Martine D 🌺 Dupré Merci 🌺
👍🏼
Je me suis jetee sur cette video car je fantasme beaucoup sur cet agrume que j'ai en deux emplaires mais qui n'ont pas encore donné. Bon, je n'ai rien après vu que je me suis renseignée depuis longtemps, mais ce qui m'interpelle c'est la photo, elle ne semble pas naturelle?...
Clairement ahah, dmg qu'il ne dise pas " fausse image " ahaha mais quand meme bonne découverte, je ne connaissais pas :)
@@mariehaligon6198 salut Marie c’est une photo générer par midjourney que personnellement j’adore 😊 il ne s’agit pas d’une photo vous pouvez regarder sur internet Eremorange pour avoir des photos du fruits
@@yalinnove c'est vrai que cette image est très sympa et alléchante, ceci dit. Mon grand eremorange a passé tout l'hiver pour l'instant dehors sans protection, il gelé presque toutes les nuits, une fois jusqu'à-9, mais il semble bien supporter, juste quelques feuilles jaunes.
Bonjour j habite en auvergne ,puy de dome 400 mètre d altitude, hiver parfois à moins 10 , vous pensez qu il pourrai tenir chez moi ? Merci
www.aquaportail.com/pictures2312/usda-carte-france.jpg
Tu peux regarder sur les zones USDA qui représente les températures minimales pour l’eremorange c’est zone 7 👍 tu a l’air limite limite tu peux le protéger l’hiver l’implanter contre un mur face sud
@yalinnove OK merci bcp
MERCI pour pour cette nouvelle un citrus caviar greffer sur un mandarinier peut il se faire une greffe❓🎉🍊et comment ❓ Merci ce doit être delicious❓❗❗❗😍😋🤩
Pour le plus de résistance faut greffer sur poncirus 👍 j’ai fait une vidéo sur la greffe d’agrume th-cam.com/video/09x8K_iBNxA/w-d-xo.htmlsi=AAA82fLLWN6cTtAk
@@MartineDupre-k9g vous pouvez aller voir la vidéo sur la greffe des agrumes que nous avons réalisé sur la chaîne 👍
Un génie, il a des idées révolutionnaires sur l'éducation pour apprendre à compter et lire en 15 jours, il a compris que l'agriculture ça n'allait pas encore gamin, il a vu les 1er schéma de jardin-forêt, il a trouvé un process pour nourrir l'humanité et il transforme directement le raisin en vin... Par contre il lui faut deux jours de stage de four à pain pour se rendre compte qu'un four à pain ça ne fait pas apparaitre des céréales par magie. Une chose est sûre il cultive le melon. Ou alors c'est Forest Gump...
A toujours faire trop de pub on veut le beurre et l'argent du beurre c'est dommage de visualiser une vidéo forte intéressante qui est proprement pourri par trop de pub
Bravo pour votre initiative ! J'ai aussi un jardin-forêt !😊 Le futur de la production alimentaire 🙌
Merci pour ton soutien :) au plaisir d'échanger avec toi n'hésite pas à rejoindre le discord pour échanger discord.com/invite/Yh5XzdvPDY
Merci pour cette vidéo et ces beaux et délicieux partages👍🏻😋 Vivement la mise en place de mon projet, je sais où aller pour les plants👍🏻 Alors cette DÉGUSTATION de BANANES🍌???
@@veroplantesauvage tu peux rejoindre. Notre discord discord.gg/8CABpGWQVh
Merci pour ce partage👍🏻😋
Une petite formation sur la greffe svp merci
Très interressant
Intéressée pour un ayant, résistant au froid et greffé svp merci. Faut il qu ils soient 2 ou un seul suffit ?
en thèrorie il en faut deux cependant il ce peut que un suffise.
@yalinnove en auriez vous 2 sous peu et à quel tarif ? Merci
@@vivivivi7238 Je ne pas vous en vendre car nous sommes une association. Vous pouvez rejoindre le Discord de la communauté pour en trouver le lien est dans la description.
@@yalinnove je n ai pas trouvé votre lien, le seul que j ai trouvé aucun a vocation 😢
@ discord.gg/8CABpGWQVh
Il y a quelque chose d’émouvant dans ces rencontres.. la dame qui n’avait jamais utilisé un sécateur… le bonheur de gourmandise du petit garçon…. J’espère que peu à peu d’autres habitants les rejoindront. Je veux juste dire que ce n’est pas le pipi des renards qui pose problème, éventuellement, mais les excréments…. Quant aux lianes il faut faire attention, certaines étranglent leurs supports. Bonne continuation et merci
@@christianehopkinson1100 merci Christiane pour ce complément d’information et ton commentaire à bientôt ✌️
une vidéo de qualité merci pour le taf. le problème est de savoir ou commence la collectionnite et ou s'arrête t elle ? on peut toujours être considérer comme un collectionneur par quelqu'un si on a planté plus de variétés de plantes que lui.... De plus les gouts et les couleurs dépendent de chacun , des objectifs aussi , si l'on souhaite vendre sa production ou non , si l'on souhaite faire un jardin uniquement productif ou productif et ornemental. merci a lui d'avoir cité des variétés que je connaissais pas , l'idéal serait de sous titré les noms de chaque espèces cités dans la vidéo pour faciliter ... la collectionnite 😅
Greffe de couronne le top 😅
C'est dommage de ne voir que son pré-carré, d'oublier le travail de nos ancêtres, de mépriser les arbres plantés il y a des centaines d'années par nos anciens, de ne pas réaliser que c'est grâce à des expérimentateurs, des sélectionneurs, des pépiniéristes, des horticulteurs, des botanistes, des voyageurs et de la persévérance que de nouvelles variétés ont été développées. Bravo à @yalinnove d'avoir essayé à 27:08 de tempérer ce discours décourageant et d'ouvrir le champ de l'innovation.
@@samueldepraz merci pour ton point de vue éclairant que je partage. Ce serait intéressant d’avoir un débat Franck Nathié et Fabrice Desjours 😊
Merci pour cette découverte, ça donne envie. 😋 Après, j'espère que c'est aussi bon que des vraies mûres et framboises sur le plan gustatif. J'avais en effet planté un plant de mûre sans épines dans mon précédent jardin et j'avais été déçu par le goût qui était insipide par rapport aux vraies mûres ou encore aux framboises plantées juste à côté.
@@Max160200j’ai eu de tout comme retour de la très bonne comme du moins bon. Finalement c’est pareil pour la mûre sans épine j’ai l’impression que ça dépend aussi du type de sol et du terroir finalement mais aussi des variétés utilisés.
Oui, il y a sans doute de multiples paramètres qui entrent en jeu, ça me fait penser aux tomates où les avis sur certaines variétés sont très variables d’une personne à l’autre. J’ai aussi l’impression qu’il y a des différences de qualité/fidélité sur les plants selon la provenance et les pépiniéristes/revendeurs. Certains doivent vendre des « fausses » variétés.
@ fausses variétés je sais pas mais cela dépend aussi de la qualité du plan de la bouture ect peut être que cela induit sur la qualité du fruit. Si tu viens sur notre discord tu pourras avoir plein d’autres avis dessus 😊
@ Merci pour ces informations. Je vais regarder pour Discord.
Le plans et petit à éviter moi j'enlève les fleurs