Φτιάξτε μια απολαυστική μαρινάδα για να γίνουν οι μπριζόλες πιο νόστιμες και μαλακές και να δέσουν τα αρώματα και οι γεύσεις.
Υλικά
2 Μπριζόλες χοιρινές
1/3 Κούπα σάλτσα σόγιας
1/3 Κούπα ελαιόλαδο
2 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.γ. Μέλι
1 κ.σ. Μουστάρδα
1 κ.σ. Ξύδι βαλσάμικο
1/2 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. Αλάτι
1/3 κ.γ. Πιπέρι μαύρο
1/2 κ.γ. Ρίγανη τριμμένη
Διαδικασία Συνταγής
Για την μαρινάδα βάζουμε στον πολυκόφτη 1/3 κούπα σάλτσα σόγιας
1/3 Κούπα ελαιόλαδο
2 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.γ. Μέλι
1 κ.σ. Μουστάρδα
1 κ.σ. Ξύδι βαλσάμικο
1/2 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. Αλάτι
1/3 κ.γ. Πιπέρι μαύρο
1/2 κ.γ. Ρίγανη τριμμένη
Χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα να ενσωματωθούν τα υλικά και να έχουμε μια αρωματική πάστα
Ρίχνουμε την μαρινάδα σε 2 χοιρινές μπριζόλες και καλύπτουμε όλη την επιφάνειά τους
Τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι χωρίς να σκεπάζουν ή μια την άλλη
Τα γυρίζουμε 2-3 φορές ώστε η μαρινάδα να πάει σε όλες τις πλευρές
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο από 2 έως και 8 ώρες
Αφαιρούμε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα χωρίς να τις σκουπίσουμε
Τις βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα
Τα βγάζουμε από το ψυγείο 1 ώρα πριν ψήσουμε ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά, γυρίζοντάς τες 1 φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος
Αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε
Αν προσπαθήσετε καλή επιτυχία
Make a delicious marinade to make the steaks more delicious and tender and to lock in the aromas and flavors.
Materials
2 pork chops
1/3 cup soy sauce
1/3 cup olive oil
2 cloves of garlic, chopped
1 tsp Honey
1 tbsp Mustard
1 tbsp Balsamic vinegar
1/2 tsp Sweet paprika
1 tsp Salt
1/3 tsp Black pepper
1/2 tsp Grated oregano
Prescription Process
For the marinade, put 1/3 cup of soy sauce in the food processor
1/3 cup olive oil
2 cloves of garlic, chopped
1 tsp Honey
1 tbsp Mustard
1 tbsp Balsamic vinegar
1/2 tsp Sweet paprika
1 tsp Salt
1/3 tsp Black pepper
1/2 tsp Grated oregano
Beat for 30 seconds to incorporate the ingredients and have an aromatic paste
Pour the marinade on 2 pork chops and cover their entire surface
Place them in a pan without covering each other
Turn them 2-3 times so that the marinade goes on all sides
Cover with cling film and leave in the fridge for 2 to 8 hours
Remove the steaks from the marinade without wiping them
We put them in a pan with greaseproof paper
Take them out of the fridge 1 hour before baking so they come to room temperature
Bake in a preheated oven at 200°C on the resistances for 50-60 minutes, turning them once during baking
Let the meat rest for 5 minutes before serving
If you try good luck