mikeMCSG
mikeMCSG
  • 289
  • 23 293

วีดีโอ

River, Canal and railway interwine at Park Bridge (All The Rivers: The Medlock Part 4 )
มุมมอง 181วันที่ผ่านมา
Our exploration of the river Medlock looks at the industrial heritage of the stretch between Ashton and Oldham.
Getting fruity with gammon ( All The Regional Foods: Cumberland Sauce)
มุมมอง 6214 วันที่ผ่านมา
Our latest cooking adventure sees us tackling Cumberland sauce
Beware the fictitious museum ! ( All The Castles : Branthwaite, and Burneside Halls)
มุมมอง 10821 วันที่ผ่านมา
Our visits to the Cumbrian pele towers of Branthwaite Hall near Workington and Burneside Hall near Kendal )
The little train that goes round the big train ( All The Miniature Railways : Crewe Heritage )
มุมมอง 1Kหลายเดือนก่อน
Our visit to the miniature railway at Creww Heritage Centre)
The path with no exit ! ( All The Footpaths :Bolton BOL 182-6 )
มุมมอง 88หลายเดือนก่อน
Our continued exploration of the public footpaths of Bolton takes us to the curious example of BOL 186
The scenic highlight of the Medlock's journey ( All The Rivers : The Medlock part 3)
มุมมอง 95หลายเดือนก่อน
Our exploration of the river Medlock takes us from Lees Brook to Park Bridge through beautiful Rotcher Vale.
A Flash Of Autumn Colours ( All The Country Parks: Pennington Flash )
มุมมอง 59หลายเดือนก่อน
Our visit to Pennington Flash Country Park near Leigh
Another spicy treat from Cumbria ( All The Foods : Cumberland Rum Nicky)
มุมมอง 1822 หลายเดือนก่อน
For our second Cumbrian speciality. we return to the kitchen and prepare a Cumberland rum nicky.
Two bastles and a bast*** (All The Castles : Cumbria 2024 )
มุมมอง 2372 หลายเดือนก่อน
We visit ( or at least try to ) visit four more castles in Cumbria
The train with a sting in the tale (All The Miniature Railways: St Anne's )
มุมมอง 1902 หลายเดือนก่อน
We visit Lytham St Anne's for my first ride on its little train in 50 years
Our encounter with the cows at Yate Fold ( All The Footpaths : BOL 177 181 )
มุมมอง 2242 หลายเดือนก่อน
We continue our exploration of the public footpaths of Bolton, one of which took us past some over-inquisitive livestock. Apologies for the poor audio quality in places
Another pleasant valley Thursday (All The Rivers :The Medlock part 2 )
มุมมอง 762 หลายเดือนก่อน
We continue following the course of the river Medlock from Strinesdale to Lees Brook.
Herons and squirrels roaming near Oldham (All The Country Parks : Daisy Nook )
มุมมอง 1533 หลายเดือนก่อน
We visit Daisy Nook Country Park near Oldham
A spicy treat from our holiday destination (All The Foods : Cumbria 1. Cumberland Sausage)
มุมมอง 1513 หลายเดือนก่อน
We sample three types of Cumbertland Sausage from our holiday base of Keswick
The Northern castle it was hard to inherit ( All The Castles; Egremont)
มุมมอง 833 หลายเดือนก่อน
The Northern castle it was hard to inherit ( All The Castles; Egremont)
A woodland ride in Wigan (All The Miniature Railways : Haigh Model Railway )
มุมมอง 1813 หลายเดือนก่อน
A woodland ride in Wigan (All The Miniature Railways : Haigh Model Railway )
More meanderings around the golf course (All The Footpaths : Bolton BOL 172-6 )
มุมมอง 394 หลายเดือนก่อน
More meanderings around the golf course (All The Footpaths : Bolton BOL 172-6 )
A soggy squirrel and soggy feet (All The Rivers : The Medlock part 1 Moorside to Strinesdale )
มุมมอง 794 หลายเดือนก่อน
A soggy squirrel and soggy feet (All The Rivers : The Medlock part 1 Moorside to Strinesdale )
A Walk Through the Woods in Wigan (All The Country Parks : Haigh)
มุมมอง 954 หลายเดือนก่อน
A Walk Through the Woods in Wigan (All The Country Parks : Haigh)
Our last Lancashire dish is an utter disaster ! (All The Regional Foods : Clitheroe Parkin)
มุมมอง 804 หลายเดือนก่อน
Our last Lancashire dish is an utter disaster ! (All The Regional Foods : Clitheroe Parkin)
Confused wanderings around a golf course ! (All The Footpaths ; Bolton BOL 169-171
มุมมอง 835 หลายเดือนก่อน
Confused wanderings around a golf course ! (All The Footpaths ; Bolton BOL 169-171
The ending that caught us out ! ( All The Miniature Railways : West Lancashire Light Railway )
มุมมอง 4275 หลายเดือนก่อน
The ending that caught us out ! ( All The Miniature Railways : West Lancashire Light Railway )
A brief visit to the badlands ! ( All The Rivers : The Irk part7
มุมมอง 1315 หลายเดือนก่อน
A brief visit to the badlands ! ( All The Rivers : The Irk part7
The UK's most historic beer garden ? ( All The Castles : Halton Castle )
มุมมอง 3015 หลายเดือนก่อน
The UK's most historic beer garden ? ( All The Castles : Halton Castle )
Simon fluffs his lines at the Golden Steps ( All The Country Parks: Strinesdale )
มุมมอง 435 หลายเดือนก่อน
Simon fluffs his lines at the Golden Steps ( All The Country Parks: Strinesdale )
Enforced diversions in Doffcocker (All The Footpaths: Bolton BOL 163-168)
มุมมอง 996 หลายเดือนก่อน
Enforced diversions in Doffcocker (All The Footpaths: Bolton BOL 163-168)
Simon demonstrates a new skill ( All The Regional Foods : Pork Pot Roast )
มุมมอง 596 หลายเดือนก่อน
Simon demonstrates a new skill ( All The Regional Foods : Pork Pot Roast )
Different opinions on the Hexagon Building ( All The Rivers : The Irk part 6 )
มุมมอง 426 หลายเดือนก่อน
Different opinions on the Hexagon Building ( All The Rivers : The Irk part 6 )
A squashed Simon is not over-mpressed ( All The Miniature Railways: Happy Mount Park)
มุมมอง 596 หลายเดือนก่อน
A squashed Simon is not over-mpressed ( All The Miniature Railways: Happy Mount Park)

ความคิดเห็น

  • @apk55
    @apk55 12 วันที่ผ่านมา

    Did much of this walk a few days ago. Did a linear walk from Hollinwood tram stop to Ashton under lyme, via Daisy nook and Park bridge then using the old railway to Aston (now a bridleway)

  • @drmarkedwards
    @drmarkedwards 26 วันที่ผ่านมา

    Lovely weather for November

  • @mrsh2167
    @mrsh2167 26 วันที่ผ่านมา

    thank you from a de Lacy descendant

  • @RussellGi
    @RussellGi 29 วันที่ผ่านมา

    That looks like such a good laugh!

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 26 วันที่ผ่านมา

      It was indeed. Thanks for watching

    • @RussellGi
      @RussellGi 26 วันที่ผ่านมา

      @@mikeMCSG Thanks for uploading. Is fascinating being up so close and personal with the APT - I really need to get myself down to Crewe!

  • @willash9989
    @willash9989 หลายเดือนก่อน

    Interesting, thanks! It’s a shame there are no pictures of the interior on the internet, although judging by the small windows I suspect it’s quite dark inside!

  • @fl-rando
    @fl-rando หลายเดือนก่อน

    Great video, well done , it looked lovely

  • @Pumpandcim
    @Pumpandcim 2 หลายเดือนก่อน

    Great review👌

  • @Bill-v7m6b
    @Bill-v7m6b 2 หลายเดือนก่อน

    It’s not the prince Harry experience 😂😂

  • @larco7752
    @larco7752 2 หลายเดือนก่อน

    hey Dad you should eat tripe how cook the peruvian dish "cau cau" is other universe. greetings from LIMA.

  • @Admodeus
    @Admodeus 2 หลายเดือนก่อน

    You sound exactly like my old GP doctor.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 2 หลายเดือนก่อน

      At least that's better than Frank Sidebottom !

  • @NorwayHikesTrails
    @NorwayHikesTrails 2 หลายเดือนก่อน

    Nice video. Thank you for sharing 😊

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks for stopping by.

  • @Golightly354
    @Golightly354 3 หลายเดือนก่อน

    Hope you enjoy Keswick. Lovely place. Great taste test. And good for you, going back to bed for a rest.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 3 หลายเดือนก่อน

      Thanks - we go year after year. Some of our favourite places have closed but that's the way of things.

  • @uk1922
    @uk1922 3 หลายเดือนก่อน

    No such thing as a poor Cumberland Sausage, if you do find one complain to the Butcher 😜 Also genuinely nice cold.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 3 หลายเดือนก่อน

      Well no, we didn't find one. Thanks for stopping by.

  • @Golightly354
    @Golightly354 3 หลายเดือนก่อน

    Looks like heaven on a plate. I didn't know what a Butter Pie was until we moved up here. My OH said they were good and I didn't believe him. I LOVE them now and make my own. Glad you like them too. I have just discovered your channel and binge watched a few episodes. love it and have just subbed.

  • @sebzfairclough8385
    @sebzfairclough8385 3 หลายเดือนก่อน

    Bee thum . Not beet-ham

  • @mikeMCSG
    @mikeMCSG 4 หลายเดือนก่อน

    Hi Paula , thanks for your comment. About to set off on holiday but I will look into that connection. Thanks again, M

  • @paulaparry723
    @paulaparry723 4 หลายเดือนก่อน

    Really enjoyed this thanks for sharing! I found if very interesting as this family is mentioned in my family tree. George Porter of weary hall ,Wigton is my 13th great grandfather who had connections to Richard through marriage , I think he was a brother in law. If you look up the lengthy Will of George Porter , Richard I'd mentioned 👍 thanks again

  • @mikeMCSG
    @mikeMCSG 4 หลายเดือนก่อน

    Glad you enjoyed it Olliie. We'll keep doing our best.M

  • @trevorhowat9271
    @trevorhowat9271 5 หลายเดือนก่อน

    I have never seen tripe baked, it only takes a few minutes on the stove top. The texture should be a bit like calamari and the taste should be mild with the white sauce balancing the flavour. I think you should try it cook by a chef before you give up on tripe.😂

  • @NorwayHikesTrails
    @NorwayHikesTrails 5 หลายเดือนก่อน

    Nice video Mike. Thank you for sharing 👍 #3 👍

  • @joelnolan7642
    @joelnolan7642 5 หลายเดือนก่อน

    I appreciate you going through the English castles and videoing them, I'm in the US so I am a bit far to visit easily. I'll make sure and check some more out. Also it threw me off where Simon looked completely different at the start of the video compared to the second half when you both are inside the pub. I gathered there were 2 visits, December of 2023 and June of 2024, good job on the editing work, it was pretty seamless.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 5 หลายเดือนก่อน

      Thanks Joe, good to hear from an overseas viewer.

  • @BusyBob6971
    @BusyBob6971 5 หลายเดือนก่อน

    Nice vid. I do have two questions. What was the apple stuffing made of. I was also curious about the potatoes. You cooked them before adding to the pan.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 5 หลายเดือนก่อน

      Hi Busy Bob. The stuffing was simply Paxo Sage and onion stuffing from the packet mixed with water. My wife thought the potatoes needed to be softened a bit before adding to the roast so they were boiled for about 20 minutes beforehand. Thanks for watching

    • @BusyBob6971
      @BusyBob6971 5 หลายเดือนก่อน

      @@mikeMCSG I am a (or was pre covid) a professional cook. Now I am professional disabled. I live in North Carolina. USA I see that stuffing can be had on Amazon. We have here as the most popular stuffing's called "stove top stuffing". I read its blocked for sale there and in almost all of Europe. Its not found to be healthy. As to the tatters. Its not necessary to precook. But is a cooks choice! OH. It was decided to not peel the apples. I was curious about that as well. I don't personally care for the peels. I miss cooking. Thanks.

  • @BusyBob6971
    @BusyBob6971 5 หลายเดือนก่อน

    Simon makes me smile. I needed something cheerful today. Please make more vids!

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 5 หลายเดือนก่อน

      Hi Busy Bob. We'll keep going as long as I'm fit and able. Simon is very therapeutic for me too ! Thanks for watching

  • @مهدیتوکلی-ق4ط
    @مهدیتوکلی-ق4ط 6 หลายเดือนก่อน

    Well done

  • @rginns
    @rginns 6 หลายเดือนก่อน

    Great video. How many miniature railways are there in the UK?

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 6 หลายเดือนก่อน

      Good question. I honestly don't know . A very rough guess would be around 300 but there are issues around definition. I mean we've covered a couple of land trains which I think most real enthusiasts would dispute. Then there are sites like Preston which use a full size engine on a very small section of track. Conversely the Ravenglass and Eskdale has small engines but maintains a regular passenger service over 10 miles . We just cover as many as we can in the relatively short season in which most of them operate.

  • @BusyBob6971
    @BusyBob6971 6 หลายเดือนก่อน

    I enjoy your videos

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Hope we can continue entertaining you ! M & S

  • @robnewman6101
    @robnewman6101 7 หลายเดือนก่อน

    Wow. Interesting.

  • @andrewmastrandonas5123
    @andrewmastrandonas5123 7 หลายเดือนก่อน

    Nice video, Mike!

  • @russellfamilyrambles
    @russellfamilyrambles 7 หลายเดือนก่อน

    Keep up the good work guys ❤

  • @Oscartherescuedog
    @Oscartherescuedog 7 หลายเดือนก่อน

    Great to see a father and son making these videos together 👍🏻

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 7 หลายเดือนก่อน

      Thanks for your kind words. M & S

  • @rginns
    @rginns 8 หลายเดือนก่อน

    Great video!🎉

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 8 หลายเดือนก่อน

      Glad you enjoyed it

  • @uk1922
    @uk1922 8 หลายเดือนก่อน

    Thank you both for the great footage. 😄

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 8 หลายเดือนก่อน

      Our pleasure 😀

  • @geoffpriestley7310
    @geoffpriestley7310 8 หลายเดือนก่อน

    Its eaten raw with vinegar.... so I've been told . Only way I've had it tripe milk salt and unions boil it in a pan and eat it😢

  • @studiouspsycho1516
    @studiouspsycho1516 8 หลายเดือนก่อน

    These are beautiful

  • @PepeTETRA
    @PepeTETRA 9 หลายเดือนก่อน

    Amazing grappling Simon!

  • @onlyme219
    @onlyme219 10 หลายเดือนก่อน

    he sounds exactly like Frank Sidebottom

  • @Robofussin23
    @Robofussin23 10 หลายเดือนก่อน

    Title kinda sums up life lol

  • @gavinbenidorm
    @gavinbenidorm 10 หลายเดือนก่อน

    Now I know how not to cook tripe and onions.

  • @MissSJ4429
    @MissSJ4429 10 หลายเดือนก่อน

    My grandparents lived in Levens village in the sixties and early seventies. Nostalgia 😊

  • @Oscartherescuedog
    @Oscartherescuedog 10 หลายเดือนก่อน

    Just came across your channel now! You have a very relaxing voice and I’ve subscribed! Seán in Ireland

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 10 หลายเดือนก่อน

      Thanks for dropping by Sean and for your kind words. WE have Irish ancestry but both born in England.

  • @nicoladavisonreed9310
    @nicoladavisonreed9310 10 หลายเดือนก่อน

    Thankyou interesting as on my family tree my great grandma was grave storey and she descends from John Barrow Storey who I believe was a tenant caretaker of the farm back in 1790 (ish) so interesting thanks 🙏🏾

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG 10 หลายเดือนก่อน

      Thanks for that Nicola. Glad you're enjoying our channel.

  • @chloedevereaux1801
    @chloedevereaux1801 ปีที่แล้ว

    you've over cooked it, no seasoning in it, no salt and vinegar.....

  • @chloedevereaux1801
    @chloedevereaux1801 ปีที่แล้ว

    tripe is yummy, serve with mash and peas.... you don't put it in the oven.... to thicken a betchamel sauce you bring the pan to a rolling boil.......... dear god...

  • @johnwalters4792
    @johnwalters4792 ปีที่แล้ว

    I live around there

  • @andrewgent5887
    @andrewgent5887 ปีที่แล้ว

    Can’t cook, don’t cook!

  • @johnthecloud
    @johnthecloud ปีที่แล้ว

    Just watching this now. Looks like some really good walks, although I can't place exactly where you are. I'll be checking these footpaths out on the maps. I'm in Tottington so not miles away.

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG ปีที่แล้ว

      Hi John , thanks for droping by . Apart from BOL 119 which is north of Smithills , the others are just off Stich-Mi-Lane near the border with Bury. Hope that helps !

  • @martinjconnolly9452
    @martinjconnolly9452 ปีที่แล้ว

    Classic father & son duo😁👍...I can't stand it either😁

  • @nigelsouthworth5577
    @nigelsouthworth5577 ปีที่แล้ว

    Thanks

  • @dearnwalker-s6e
    @dearnwalker-s6e ปีที่แล้ว

    And that people os NOT how you cook tripe

  • @uk1922
    @uk1922 ปีที่แล้ว

    Hello both, you have brought back many happy memories of my childhood. I was lucky enough to be able to visit friends and enjoy the place. No problems with video Simon. 🤣

    • @mikeMCSG
      @mikeMCSG ปีที่แล้ว

      Thank you. I take it the hall was a private residence then ?

    • @uk1922
      @uk1922 ปีที่แล้ว

      Yes, the Home of the Bishop of Carlisle then it became a private school and later it became an agricultural training centre. @@mikeMCSG

    • @uk1922
      @uk1922 ปีที่แล้ว

      Yes, it was the home of the Bishop of Carlisle then a private school followed by a few years as an agricultural training centre, with students coming from all parts of the world. @@mikeMCSG