วีดีโอ

J'en fait régulièrement. C'est délicieux.😀

C'est bien dommage que l'on ne puisse plus trouver de la bonne charcuterie polonaise sur les marchés ! Quand j'étais petite il y en avait à Gonesse, Aulnay sous bois. Malheureusement tout ça c'est fini 😢😢

Bonjour merci beaucoup pour votre recette humm elle doit etre délicieuse je l 'essaierai Moi cest depuis la Lorraine 😊

Zupa koperkowa 👌

Du Québec ❤

Essonne 91

Ah ah j'adore ! Tu lis les commentaires et t'es à l'barraque ! Un Polonais c'est un chti 😁 (Bon ... sauf toi lol) ! A faire et à refaire

Ta soupe à l'air super bonne merci je visionne du Pas de Calais région de LENS. PS je recherche une recette de bouillon polonais que j'ai mangé une fois dans une réception c'était d'un gout exceptionnel mais je ne sais pas le nom...

Bonjour a tous Bruno , Côté d'Opale 62 . Tout les champignons sont comestibles . Certains une seule fois ! 🤣

La recette de la pâte feuilletée en 10 minutes et sans repos Les ingrédients pour 2 pâtons 250 g de farine 5 g de sel 200 g de beurre bien froid 12 cl d'eau bien froide Les étapes de la recette 1 Mélangez la farine, le sel et le beurre en parcelles au robot (avec la lame pour un multi-fonctions, avec la feuille pour un robot pâtissier). Sabler le mélange mais pas complètement : il doit rester des morceaux de beurre visibles. 2 Ajoutez alors l'eau (sans arrêter le robot). Lorsque la pâte commence à s'agglomérer et à se décoller, stoppez le robot. Rassemblez à la main, juste pour former une boule, sans réchauffer la pâte ni la travailler. 3 Déposez sur le plan de travail. Etalez-la en rectangle (la pâte à ce stade n'est pas du tout homogène, c'est normal), et repliez en 3 (rabattez le tiers du bas vers le centre, puis le tiers du haut sur le tout). Tournez le pâton d'1/4 de tour. 4 Sans attendre, recommencez l'opération. Au fil des tours, la pâte devient lisse et homogène. Il vous faudra 3 tours minimum, et jusqu'à 5 tours si vous souhaitez un feuilletage très développé (idéal pour le millefeuille, la galette des rois...). La pâte est prête à être utilisée. Vous pouvez sinon la filmer au contact et la conserver au frais. Les bons conseils pour réussir sa pâte feuilletée express Des ingrédients bien froids La réussite de cette recette tient à la température des ingrédients au départ. Le beurre et l'eau doivent être vraiment froids. N'hésitez pas à placer votre beurre au congélateur quelques minutes avant de commencer, surtout en période estivale. Evidemment, en pleine canicule, on vous conseillera peut-être de remettre votre pâte un coup au frais entre deux séries de tours. Mais s'il fait frais chez vous, vous pourrez enchaîner les tours sans problème ! Point trop de farine Il ne faut pas trop fariner la pâte feuilletée pendant les tours. Si vous avez eu la main lourde, époussetez-la au pinceau pour ôter l'excédent de farine avant de réaliser vos pliages. Choc thermique à la cuisson Enfin, pensez à remettre votre pâte au frais juste avant de l'enfourner : le feuilletage sera d'autant plus réussi que la pâte (bien froide) subira un choc thermique dans le four (bien chaud).

En Pologne ce sont des champignons des bois.bien meilleurs.

Montigny-sur-Loing

Bonjour. Liévin 62800 merci pour les recettes.

Tu m’a donné faim

J'adore !! Ça ressemble à des kluskis géants 😂 Merci ! 😊

Bonjour je vous regarde de Bretagne le Finistère 29 près de Quimper et j'adore vos recettes conviviales et généreuses, merci

Bonjour 👋 haut de france douai 59500. merci pour les recettes. bonne continuation

Merci pour le partage de tes recettes 😀 Je te regarde du Nord (59)

Salut l'ami moi, je te regarde depuis les Pyrénées-Orientales (66). Je ferais ta recette vers fin octobre, car il fait encore chaud.

Merci pour cette nouvelle recette, je vous regarde de l'Eure et Loir (28)

Bonjour je regarde du Luxembourg merci pour la recette

Ah ces fameuses "naleśniki z jabłkami" Tout une époque !! Vous m'avez donner une bonne idée d'en refaire !!!!!!

Peut-on utiliser de l'eau à la place du lait ?

Tres appétissant ! Est-ce que c'est la même farce que pour les pierogi ?

Super ! J’avais oublié cette recette ! Ca me rappelle mes vacances d’enfance chez ma tante dans la communauté polonaise à Montcea les Mines ! Quels bons souvenirs ! Je vais en faire ce week-end ! Mais avec des morceaux un peu plus épais, comme la ciocia ! Merci à vous ! ❤

Merci. Je vais essayer. ❤

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Bonjour.Merci pour cette recette ,qui met l'eau à la bouche.Bel hommage rendu à la communauté polonaise vivant en France,ou ailleurs

Merci pour cette nouvelle vidéo... Je pense faire cette recette mercredi avec les enfants.... Merci

😂😂 de P à i. Et on entend rire derrière. En tout cas merci Jérôme 😊

Bonsoir monsieur je vous remercie infiniment pour le partage de cette magnifique recette un plat à réaliser pour mes petits enfants bien meilleurs que les raviolis en boîtes et surtout plus naturel biens meilleurs pour leurs santé douce soirée à vous ainsi qu'a toute votre famille 👏👏👏👏🖐🖐🖐🖐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️

Miam un plat de ma petite enfance un de mes préféré,ma grand-mère en faisait aussi avec fromage a la louche et patate,j'ai fais une vidéo sur ma chaine cela m'a ramenée très loin en arrière ,c'était mes préférés ,on les appellaient : pirochki miam ,salutation d'une mamie🙏👋

Excellent comme d'habitude !

Bonjour, Si vous le permettez plusieurs choses : 1) le vin blanc doit représenter 10 % du poids de la viande. Inutile d'en mettre plus ! 2) Ne JAMAIS saler la viande d'une marinade, ça la rend dure. faire le salage avant de répartir la masse sur la pâte (14 gr de sel pour 1 kg de masse) après vous faites une règle de trois si vous n'avez pas 1 kg de viande 3) Préchauffez votre four avec la plaque dedans, faites glisser le pâté dessus, comme ça la pâte est saisie de suite et évite qu'elle ne détrempe. C'est juste des petits conseils de pro 😉

Bonjour, J'ai pris mon portable pour chercher justement une recette sur le bar. C'est la vôtre je trouve la plus simple la plus rapide et qui a l'air super bonne. Donc je vais la faire tout à l'heure je vous dirai ce que j'en pense. Bonne journée et je m'abonne

Bonjour, je n'aime pas trop les desserts. Comme on dit din'ch Nord, je ne suis pas in' gueule à chuque. Mais la mère de mon beau frère était Polonaise et des gâteaux polonais, j'en ai mangé à en veux-tu en voilà. Délicieux avec un bon café. Souvenirs, souvenirs...Et bonne continuation.

Merci pour vos recettes de gâteaux polonais.C'est très appétissant

merci

merci tante charlotte

On les mange aussi en été farcis de quetsches sucrées qui cuisent dans les kluski que l’on appelle aussi pyzy (pézé) . Une merveille de dessert !

Ce sont des plindzé

Bonsoir monsieur merci infiniment pour le partage de cette magnifique recette je suis italienne et j adore la cuisine polonaise surtout les gmâteaux polonais papa qui était mineur de fond adorait les ponchkis et les gâteaux polonais c est grâce à la famille de ma belles sœur qui est polonaises que nous avons appris et apprécié la cuisine polonaise mes enfants et petits enfants adore les beignets avec du Nutella douce soirée à vous ainsi qu'à votre famille a bientôt pour d autres recettes ❤👏🖐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 O Po

Je tombe sur votre video super ma mère polonaise ne m'a jamais parlé de ce gâteau faut dire quelle a perdu sa maman à 17 ans pas pu apprendre.... merci je vais le faire

Merci pour ce partage

C'est avec plaisir que je découvre vos recettes, merci pour vos petites astuces....

Merci pour la recette. Maintenant que le temps c'est rafraîchit , ça va nous apporter du réconfort. 😃 Super les effets spéciaux ! 😅👍

Chez nous nous le mangeons à Pâque.

bonjour je m'abonne car vous expliquez bien ,et on ne voit pas beaucoup de recettes polonaises je suis pourtant italienne mais toute mon enfance je l'ai passée dans un coron des mines merci et ce qui m'a plu c'est le sopalin à défaut du pinceau,le bruit du four ...

Retour en enfance ..... 👍

Top, mais ça me rappelle aussi autre chose "C'est râlant ça parce que quand on aime le Doubitchou, on aime le Kloug aux marrons", merci dans tout les cas pour cette madeleine de Proust.