The Butchery
The Butchery
  • 38
  • 363 497
Why our skirt steak is better | Butchery.nl
The art of craftsmanship. Watch 3rd Generation Master Butcher Bert-Jan Lantinga triple-trim our top quality skirt steak!
มุมมอง: 134

วีดีโอ

Why our Porchetta is better | Butchery.nl
มุมมอง 1566 หลายเดือนก่อน
Yes, we dare to say our porchetta is best. It's top quality x the art of craftsmanship by our Master Butchers. Want to find out? We provide Same day Delivery in The Netherlands & Belgium
Why our tri tip is better | Butchery.nl
มุมมอง 1.5K6 หลายเดือนก่อน
Watch our Master Butcher triple-trim our top Quality trip tip steak. The art of craftsmanship!
Why our Brisket is better | Butchery.nl
มุมมอง 1.9K6 หลายเดือนก่อน
Brisket flat, point and wholepackers, all triple trimmed by our Master Butchers. Discover the art of craftsmanship! Same day Delivery in NL & Belgium...
Why our pork belly is better | Butchery.nl
มุมมอง 4786 หลายเดือนก่อน
The art of craftsmaship. Watch 3rd Generation Master Butcher Bert-Jan triple-trim this beautiful piece of meat... Want to work with top Quality meat? The Butchery provides same day delivery in The Netherlands
Why our Boston Butt is better | Butchery.nl
มุมมอง 1.4K8 หลายเดือนก่อน
The Art of Craftsmanship! Check out the video and find out why our Boston Butt is better... Order your premium Quality meat online at butchery.nl
Why Our Wagyu Ribeye is better | Butchery.nl
มุมมอง 14K8 หลายเดือนก่อน
Want to know why our Wagyu ribeye is the best of the best? Check out the Art of Craftsmanship in this video!
Why our Picanha is better | Butchery.nl
มุมมอง 3429 หลายเดือนก่อน
Want to know why our Picanha is better? Watch this video and find out.
Why our Bavette is Better | Butchery.nl
มุมมอง 1.7K9 หลายเดือนก่อน
The Art of Craftsmanship. Want to know why our Bavette is better? Go check out the video and find out...
Why our Cote de Boeuf is better | Butchery.nl
มุมมอง 2139 หลายเดือนก่อน
The Art of Craftsmanship! Want to know why our Cote de Boeuf is better? Check out this video and order your prime quality meat at butchery.nl
Why our entrecote is better | Butchery.nl
มุมมอง 2859 หลายเดือนก่อน
Want to know why our entrecote (also known as sirloin steak) is better? Check out this video! The Art of Craftsmanship, delivered at your doorstep!
Why our Ribeye is better! | Butchery.nl
มุมมอง 2.5K11 หลายเดือนก่อน
Want to know why our ribeye is better? Check out this video! Third Generation Craftsmanship delivered at your doorstep!
Eendenborst | Canard a l'Orange | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
Eendenborst filet de canette: chef Ruben laat in een korte film zien hoe je een feestelijke Canard l'Orange klaarmaakt én mooi presenteert.
Runder Rollade | One Minute Grill Academy | Butchery TV
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
Een feestelijke runderrollade van ribeye of entrecote is niet alleen makkelijk en feestelijk, maar ook nog eens eenvoudig klaar te maken. Chef Ruben laat in deze video zien, hoe je dat doet!
A5 BMS12 Wagyu Ribeye | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
Zo maak je een A5 BMS12 Japanse Wagyu ribeye klaar. The Real Japanese Deal uit Kagoshima.
Vitello Tonnato | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 9823 ปีที่แล้ว
Vitello Tonnato | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Boeuf Bourguignon | One Minute Grill Academy | Butchery TV
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
Boeuf Bourguignon | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Wagyu Katsu Sando | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 3.4K3 ปีที่แล้ว
Wagyu Katsu Sando | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
HAPPY HOLIDAYS!
มุมมอง 3174 ปีที่แล้ว
HAPPY HOLIDAYS!
Honey Glazed Party Ham | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
Honey Glazed Party Ham | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Twee manieren om Carpaccio te serveren | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 18K4 ปีที่แล้ว
Twee manieren om Carpaccio te serveren | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Authentieke carpaccio maak je zo! | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 10K4 ปีที่แล้ว
Authentieke carpaccio maak je zo! | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je een iconische Steak Tartare | One Minute Grill Academy } ButcheryTV
มุมมอง 2.7K4 ปีที่แล้ว
Zo maak je een iconische Steak Tartare | One Minute Grill Academy } ButcheryTV
Veelzijdig ossenhaas: the best of... | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Veelzijdig ossenhaas: the best of... | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je een klassieke Beef Wellington | One Minute Grill Academy | Butchery TV
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Zo maak je een klassieke Beef Wellington | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Zo maak je een klassieke stoof met sukade | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 3.2K4 ปีที่แล้ว
Zo maak je een klassieke stoof met sukade | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Tournedos Rossini met Foie Royale | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
Tournedos Rossini met Foie Royale | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Gevulde Kalkoen die NIET kan mislukken | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 10K4 ปีที่แล้ว
Gevulde Kalkoen die NIET kan mislukken | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Japans Wagyu A5 BMS12 Entrecote | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 18K4 ปีที่แล้ว
Japans Wagyu A5 BMS12 Entrecote | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je lekkere juicy gehaktballen | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
มุมมอง 20K4 ปีที่แล้ว
Zo maak je lekkere juicy gehaktballen | One Minute Grill Academy | ButcheryTV

ความคิดเห็น

  • @KeesKorver-f5k
    @KeesKorver-f5k หลายเดือนก่อน

    Vieze smerige tadek uien en knoflook rauw in het gehakt hoe verzin je het

  • @idemditto
    @idemditto 3 หลายเดือนก่อน

    Brrrr ziet er vet uit.

  • @konsueloramirez
    @konsueloramirez 4 หลายเดือนก่อน

    This video had so much potential

  • @oskar9900
    @oskar9900 5 หลายเดือนก่อน

    Where is the grill bro?

  • @svenlauwen7646
    @svenlauwen7646 5 หลายเดือนก่อน

    U bent een schande man man man sukkelaar

  • @Niedzwiedz86
    @Niedzwiedz86 7 หลายเดือนก่อน

    What was a weight of this steak? Around of course.

  • @robbertc3418
    @robbertc3418 8 หลายเดือนก่อน

    Welke ingrediënten?

  • @d4rq0n3aphextwin
    @d4rq0n3aphextwin 8 หลายเดือนก่อน

    noem je dat een vetrand :P

  • @MrFastColin
    @MrFastColin 9 หลายเดือนก่อน

    Altijd lekker!

  • @Javesterman
    @Javesterman 11 หลายเดือนก่อน

    en ik heb zomaar een liter runderfond in mijn kinnenzak zitten?

    • @corneliusdejong6490
      @corneliusdejong6490 10 หลายเดือนก่อน

      kan je gewoon kopen hoor....

    • @Javesterman
      @Javesterman 10 หลายเดือนก่อน

      @@corneliusdejong6490 haha indedaad had het al gevonden :)

  • @8LegoVogel8
    @8LegoVogel8 ปีที่แล้ว

    Is er ook een vegetarische variant van dit recept?

    • @humangiraffe2113
      @humangiraffe2113 ปีที่แล้ว

      Ja, alles hetzelfde behalve de ribkarbonade.

  • @Mental_Illboy
    @Mental_Illboy ปีที่แล้ว

    Ik kan totaal niet koken maar ik heb 2x 500 gram ribeye gekregen dus ik ga zeker mn best doen nu.

  • @ryufight7987
    @ryufight7987 ปีที่แล้ว

    Ik ga zo brutaal zijn om.het te vragen . Op hoeveel graden kan ik het beste een waygu entrecote grillen ( op een elektrische grill van het merk van maxima met tempratuur van 50/300 graden 😅 😅😅

  • @gertruddevries9511
    @gertruddevries9511 2 ปีที่แล้ว

    Het water loopt me in de mond 😆

  • @GuidoHendriks1990
    @GuidoHendriks1990 2 ปีที่แล้ว

    Ziet eruit alsof je deze koe nog kan reanimeren als het moet. 😋

  • @grv91vr23
    @grv91vr23 2 ปีที่แล้ว

    als je het 5 minuten laat rusten is die toch koud erna?? Hoezo is dit

    • @michielq
      @michielq 2 ปีที่แล้ว

      Goede vraag! volgens mij is rusten dat je het vlees laat 'ontspannen' zodat er minder vleesvocht verloren gaat. Dus het vlees wordt meer sappig... dat is wat je wilt. Nadeel is dat het sneller koud wordt, maar wat ik doe is vlees laten rusten in aluminium folie, dus dan koelt het vlees minder snel af. Let wel op dat het dan net iets meer doorgaart, dus je zult het theoretisch eerder van de kamado (BBQ = rook = beter) moeten afhalen.

    • @grv91vr23
      @grv91vr23 2 ปีที่แล้ว

      @@michielq oke top bedankt

    • @bopo900
      @bopo900 2 ปีที่แล้ว

      In principe hoort je vlees niet al in 5 minuten koud te zijn. Ook niet na 5 min. Zoals michiel zei, Als je het direct open snij gaan gelijk alle sappen verloren. En dat geeft de smaak. Eigenlijk moet je bijna ieder vlees voor dat effect even laten rusten zodat ze de sappen weer op zich nemen voor meer smaak.

    • @theteochewtower
      @theteochewtower ปีที่แล้ว

      Afdekken met folie of op een heet bord leggen.

  • @janeeditdat6327
    @janeeditdat6327 2 ปีที่แล้ว

    MOEEE! Geef dat stukkie vlees een beetje gras en t zal tot leven komen

  • @anilogo682
    @anilogo682 2 ปีที่แล้ว

    Hoe hoog zet je het vuur dan?

  • @exxxxx689
    @exxxxx689 3 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😍

  • @Arthur-xo9cm
    @Arthur-xo9cm 3 ปีที่แล้ว

    Vraagje, hoe veel gram is het stuk vlees uit dit filmpje?

    • @sidneygzus6215
      @sidneygzus6215 2 ปีที่แล้ว

      Ik gok tussen de 350g en de 400g

  • @web3wizard381
    @web3wizard381 3 ปีที่แล้ว

    bravo! thats how you cook a steak, not like the idiots who overdo it

  • @JohnBoonBeanDutchman
    @JohnBoonBeanDutchman 3 ปีที่แล้ว

    Ik bak altijd in echte boter, is dat dan niet goed?

    • @TReZxDrEaMz
      @TReZxDrEaMz 3 ปีที่แล้ว

      Ik denk dat olie beter is want boter verbrand sneller. Als je een lekker korstje op je vlees wilt moet je de pan/olie goed heet laten worden.

    • @michielq
      @michielq 2 ปีที่แล้ว

      Boter is zeker top, alleen verbrand het bij 180 graden. Dus eerst olijfolie (geen eerste persing maar geraffineerd), hard bakken, temperatuur lager en daarna echte boter toevoegen. Verbrand ook minder omdat het gemixt is met de olijfolie. Daarna verder met arroseren. nom nom nom.

    • @exelent993
      @exelent993 2 ปีที่แล้ว

      @@michielq nadeel met olie en bakken is dat je hele keuken onder zit .... lukt ook in roomboter spelen met de temperatuur of geklaarde roomboter maken ! en dat gebruiken.

    • @amfohr
      @amfohr ปีที่แล้ว

      @@exelent993 Precies, alle stoffen die kunnen verbranden zijn uit geklaarde boter gehaald

    • @theteochewtower
      @theteochewtower ปีที่แล้ว

      @@exelent993 olie spettert juist minder omdat boter water bevat en olie niet. maar je kan idd geklaarde boter gebruiken

  • @timschutte3961
    @timschutte3961 3 ปีที่แล้ว

    Wat voor pan gebruik je gietijzer zeker..? en hoe hoog heb je het vuur..? en is zonder boter lekkerder dan met want zonder boter vind ik het niet zo eigenlijk en doop het graag in de jus

    • @henkdeklapsteen6787
      @henkdeklapsteen6787 3 ปีที่แล้ว

      Gietijzer zeker gebruiken, eigenlijk hoogste vuur gebruiken. Zeker GEEN boter bij wagyu. Zo'n speciaal stuk moet je goed puur proeven. Alleen wat zout bij doen.

    • @buckslayer2353
      @buckslayer2353 2 ปีที่แล้ว

      En all helemaal niet in de jus doppen 🤣

  • @TheRollingBear
    @TheRollingBear 3 ปีที่แล้ว

    Château de Bon Ami de Bon Ami is geen pinot noir maar een bordeaux wijn..

  • @1nsanejochem
    @1nsanejochem 3 ปีที่แล้ว

    Ik mis de kalfsfond, ik zou zelf het bakvocht van de Ossenhaas mengen met inderdaad Madeira maar ook kalfsfond, dat laten reduceren en daarna opmonteren met koude boter. Rietsuiker hoeft wat mij betreft niet als je briochebrood gebruikt (want dat is al zoet).

  • @onceinalifetime3373
    @onceinalifetime3373 3 ปีที่แล้ว

    Top! Ga ik bestellen! Ps jammer dat jullie geen secreto iberico meer hebben op de site 🥲

    • @thebutchery9474
      @thebutchery9474 3 ปีที่แล้ว

      Hi Niels, komt begin volgende week weer online!

    • @onceinalifetime3373
      @onceinalifetime3373 3 ปีที่แล้ว

      @@thebutchery9474 Top!!!! Dan bestel ik de wagyu a5 bms 12 - secreto iberico en de iberico ribs

  • @space_cat8676
    @space_cat8676 3 ปีที่แล้ว

    hoelang zou je hem moeten laten rusten in de foli en wat is een lekker drankje ebij?

    • @M1lan2124
      @M1lan2124 3 ปีที่แล้ว

      uit mijn ervaring zou ik een stuk vlees van die dikte ong 5-10min laten rusten als het stuk vlees van u wat dikker is dan wat langer

  • @vietuser7
    @vietuser7 3 ปีที่แล้ว

    Als ik het vlees medium wil, kan ik ‘m dan gewoon langer in de oven laten, kan me voorstellen dat dat ten koste gaat van je bladerdeeg (kleur), of juist op een lagere temperatuur ?

  • @janvrielink3861
    @janvrielink3861 3 ปีที่แล้ว

    Ziet er best lekker en simpel uit maar doe mij het afsnijdsel maar. Zonde om weg te gooien!

    • @aidasmore1711
      @aidasmore1711 3 ปีที่แล้ว

      Voor mij ook. Zonde van de rest. Ik eet het zo op hoor.

  • @Partyczka
    @Partyczka 3 ปีที่แล้ว

    That's a nice recipe! If only there was a place, where you could order top quality beef straight to your door...jokes aside, now i need a good red wine :D

  • @ardje1986
    @ardje1986 4 ปีที่แล้ว

    Veels te duur met weinig smaak. zacht is het wel. Maar het is zeker niet een heel veelzijdig stukje vlees.

  • @stanroesink4592
    @stanroesink4592 4 ปีที่แล้ว

    Bedankt dit had ik nodig voor mijn kerst diner

  • @tacohermans1146
    @tacohermans1146 4 ปีที่แล้ว

    Net 5 Wagyu entrecotes van jullie binnen! 1 extra om te 'proberen' vandaag. De 4 wagyu burgers on the house waren ook super!

  • @Inkreasetattoo
    @Inkreasetattoo 4 ปีที่แล้ว

    Als je het 5 minuten laat rusten is het toch koud?

    • @Bucky208
      @Bucky208 ปีที่แล้ว

      Nee hoor, de hitte die aan de buitenkant zit kruipt dan meer naar binnen toe en de sappen gaan terug rustig worden waardoor ze meer in het vlees blijven hangen ipv dat ze eruit druppen.