วีดีโอ

Ciao maestro, ho una domanda. Su una vite così sviluppata e anche più vecchia faresti un innesto con marze di tuo gradimento? Questo per rigenerare il ceppo

Mammamia!!!meno male che lhai detto ci sono cordoni troppo prolungati😂😂la prima pianta è veramente troppo eccessivo cmq la potatura ci sta va benissimo

Felco da sempre per la vigna le felco sono le meglio forbici adesso utilizzo le felco 2 ma anche le 13 sono buone pure le 8

Complimenti per la potatura condivido poco la scelta dei 3 capi a frutto piu che un doppio capovolto cosi sembra una sorta di Silvoz buona fine e buon inizio 2025

Bisonio di poco di sulfit,dopo chiusi

Mastro ci faccia un video riassuntivo di tutti i tipi di potatura

Lasciamo un like a mastro.

Ciao, video molto molto bello però una precisazione parli di continuità della linfa ma sullo sperone la prima gemma deve guardare verso il basso , era giusto lo sperone di sinistra ma poi lo hai tagliato tenendo la prima gemma utile sopra e di conseguenza la seconda è rivolta verso il basso . Dovrebbe essere al contrario nella teoria corretta. Il resto tutto perfetto è davvero bel video 😊

Caro Mastro, sulla potatura prendi moltissime parole del metodo SS, ma poi nella pratica fai un po' come si è sempre fatto. Non è una critica, ma se hai/avete il vostro modo tradizionale, non c'è bisogno di parlare come gli altri. Buona potatura...

Scusa ma ho capito zero totale

complimenti, spiegazione perfetta!! 👍

#chiedialmastro fai anche l'olio di semi?

mastro ma dove vendi il tuo olio ?

grazie mastro. Utilizzo sempre i tuoi video nel mio piccolo campo e nel mio vigneto.

Quanto è bello il suono di quando affondi il cappello ❤

Ho anch'io quel trattore,gran bel mezzo! Non vorrei passare da saputello ma permettimi di fare un paio di osservazioni: la leva al centro sotto il cruscotto non serve a inserire la trazione integrale, che comunque è sempre presente, ma a bloccare il differenziale anteriore. Poi il motore non è lombardini ma ruggerini come è chiaramente stampato sul convogliatore dell'aria di raffreddamento che si vede anche nel video. Grazie comunque per il video..mi fa piacere che ci sia qualcuno appassionato di questi mezzi che hanno i loro anni, il mio è del '77, ma che ancora vanno senza problemi.

Io ho il zanon carbonium evo e mi trovo molto bene, io prossimo.anno prenderò il zanin Albatros che ha due livelli di velocità

Perfetto. Deutze. 🎉

Si ma non ai detto i tempi del primo travaso e quale acido citrico che usi grazie dei tuoi consigli

Sono consigli ottimi questi! Quest'anno ho usato ancora lattine Dal prossimo mi attrezzerò con dei fusti in inox

Quanto cosa Oliveto?

Come sempre sono molto interessanti i tuoi video. Un paio di curiosità, perché c'è bisogno dello sfiato al contenitore dell'olio? E per pulire il tank con la soda caustica conviene riempirlo e aggiungere la soda all'acqua?Io lo pulisco miscelando un po' di soda in acqua che poi uso per bagnare una spugna da cucina per poi lavare il tank, ma forse nel é il modo migliore..

Io faccio l'erba poi do' una grattata con la zappatrice applicata al decespugliatore, poi concimo e lo interro un pochino (5 cm). La tua terra mi sembra un po' dura e non so se il decespugliatore-zappatrice riesce ad affondare 5 cm però io che ho la terra morbida mi trovo benissimo... però concimo solo i giovani in fase di allevamento altrimenti l'olio mi costa troppo.

Ciao,quanti gr di bentonite mettere in 100 lt di vino,e in che periodo metterla? Grazie mille in anticipo

Grazie a te e consiglio a tutti gli appassionati di abbonarsi e sbloccare il gruppo telegram in modo da avere risposte da te per qualsiasi dubbio e confrontarci con le nostre esperienze.

Ciao,quanti gr di bentonite vanno ogni 100 lt di vino,e in che periodo metterla?? Grazie mille in anticipo,sei bravissimo

1 kg mi sembra poco

Hai ragione sarà meglio che vada a raccogliere! Hai fatto un gran bel lavoro (Di nuovo!)

Ciao, quali sono i valori ottimali di acidità totale in un vino bianco?

Kg d'olio diviso i quintali di olive non di uva!!😂 Deformazione professionale, perdonato!!😂😂 Grazie per i consigli

Ciao,prenderai il pellenc come abbacchiatore? Ci sono due versioni del pellenc: quello a movimento unico dicono che è piu efficace . Poi farai un video magari spiegando se il pellenc raccoglie piu olive rispetto al castellari. Io ho un Paterlini con il movimento uguale al tuo castellari e volevo prendere il pellenc a movimento unico perché le olive da me sono molto tenaci quando sono verdi e dicono che il pellenc funziona benissimo sulle olive verdi e tenaci

Ciao e complimenti, sono molto interessanti anche le info tecniche ( rapporto kg/litri dell'olio in questo caso) che inserisci durante i video.

Ciao , cosa si può fare se la acidità e un può alta. Grazie

Quante piante? Noi siamo ancora in fase di raccolta. Dovremmo concludere entro la prima di Novembre. Devo dire che quest'anno è andata bene ( Zona Entroterra Riminese). Son belli gonfi ;)

Siete in Puglia?

Bel video 👍👍

Bella carica! Complimenti

Pellenc

Ciao a che punto della fermentazione effettui la svinatura? A che grado zuccherino? Grazie

Praticamente uguale al mio solo che è un po’ più piccolo funziona benissimo

Quanto fanno li da te? Che varietà?

Troppo lento 😂😂😂

Mastro abbacchiatore

Ciao, una domanda... Perchè i brix si usano in vigna ed i babo in fermentazione?

ciao complimenti per il video, volevo chiederti se è normale che dopo la filtrazione il vino resti completamente fermo, premetto che non ho ancora aggiunto bisolfito

bravo ,ottimo intervento

cioè Mi sembra di capire che sostiene la qualità migliore con un frutto con poca maturazione e che ancora non ha sviluppato tutte le sue qualità...in natura nessun frutto a giusta maturazione è buono e completo perché perché dovrebbe essere per le olive! perché

Grazie

Che mastro! Avanti tuttaaa!!!

mastro oleoso!!