วีดีโอ

Super, danke für das Video. Heute habe ich mir zwei Emaillierte Gusseisentöpfe gekauft und diesen Kanal entdeckt. Die Rezepte und die Tips sind super😊😊😊😊😊

…wunderbar…danke für‘s Rezept, war auf der Suche nach genau so einem Rezept (nachdem ich meinen Druckkochtopf nicht hier hab, dachte ich, dass ich die Suppe bestimmt im Ofenmeister machen kann. Meine Frage, wird das Gemüse nicht zu weich, wenn ich es nach den 90 Minuten, während ich das Fleisch vom Knochen löse, nochmals 30 Minuten ins Rohr schiebe?! (Ich mach die Suppe ohne Nudeln) Vielen, lieben Dank 🙏❤️ Manuela

Ich habe auch eine Frage . Ist es so gewollt das sie so flach sind? Es gibt Rezepte wo es gewollt ist. 🤔

Hallo Judith ich finde deine Broote sehr gut und lecker die Gerichte muss ich noch ausprobieren .schone grüsse Helga 13:01

Tolles video danke ❤

Ich weiß nicht, ob mein Kommentar nach Jahren noch gelesen wird. Ich vermisse dich, Judith, aber ich stöbere immer noch gerne in den alten Rezepten rum. Ich hoffe, es geht dir gut und bist gesund und munter. Herzliche Grüße 🫶🏻.

Das ist ja super. Ich habe von unserer Mühle erst Emmermehl gekauft. Nun kann ich es testen. Da bin ich mal gespannt. Vielen lieben Dank

Wird auf jeden Fall nachgebacken. Vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende

Das hört sich gut an werde es probieren

Dass werde ich morgen probieren ❤

Der wurde auf jeden Fall probiert danke für das Rezept ❤

😮ich würde jetzt auch eine Scheibe haben 😊wir nachgebacken

Bin es gerade am backen hab noch 3 tl Mehl dazu gegeben er war etwas weich. Bin sooo gespannt danke für das Rezept ❤

Das wird gebacken ❤❤hab heute emmer Mehl gekauft. Das war Fügung das ich das Video geschaut habe

Bin gespannt hab sie gerade gemacht. Tolles Rezept ❤

Moin Judith vielen Dank für die Anregung. Würde ich mit Dinkelmehl versuchen, statt Sauerteig würde ich ein Brühstück verwenden 😊

Ist Trockensauerteigpulver als Germ oder nur für den Geschmack? Ich steh auf Kriegsfuß mit Sauerteig,würde aber gern weniger Hefe verwenden

nimm doch einen kleinen Schaber, um das Eigelb aus deinem Gefäß zu befördern 🙃

Liebe Judith, ich würde eine Form brauchen, die größer als die Grundausstattung für Semmeln (Brötchen) ist. Meine Frage würde das funktionieren und wie hoch ist der Rand Großer Ofenzauber plus 40,5 x 30 cm und als Abdeckung, obwohl die Maße nicht konform gehen Zauberstein plus 38 x 30 cm ich würde es hpts. für meine Semmerln wegen der Beschwadung brachen, die ich mir mit der Abdeckung erspare oder zwei Ofenzauber, der eine umgedreht als Abdeckung. Danke für deine Rückmeldung lg aus wien

Hallo liebe Judith danke für dein tolles Rezept, hab es gerade aus dem Ofen geholt und der Duft hier in meiner Hexenküche unbezahlbar ❤hab den Teig mit meiner Kenwood geknetet , obwohl ich auch meinen Thermi habe, aber für Brotteige lieber mit meiner Kenwood ❤

Moin Judith Was für kaffee ist das denn (filterkaffee oder löslichen)

Hallo Ich hab mir das Video angeschaut und wollte in dein Shop um dich privat anzuschreiben wegen den kleine ofenmeister geht aber nicht

Hallo kann man Form in Spülmaschine waschen?

Eben den Teig fertig gemacht....hab es schon mehrmals gebacken. Ich liebe es, so saftig, hält sich lange frisch. Tolles Rezept Judith ❤

Das erste Mal gekocht. Schmeckt sehr lecker. Werde ich wieder kochen.👍🏻🍀

Habe heute zum ersten Mal bei Zapfhahn bestellt, unter anderem auch das Albaöl und das Gewürz. Danke für das tolle Rezept. Wird gleich ausprobiert, sobald die Sachen da sind. Was für eine wunderschöne Katze man im Hintergrund sieht, ich liebe Katzen. 🥰

Dem Brot fehlt eindeutig Gärzeit. Schade um Zeit und Energie

Super Rezept vielen Dank

Hatte dich heute gefunden. Hört sich auch gut an,muss ich backen. Heute hatte ich schon ein anderes Brot gemacht. DANKESCHÖN für dein Rezept.👌🤝☘️💓

Hallo Judith, könnte ich das Rezept verdoppeln und dann den großen Zaubermeister nehmen? LG Anne

Toll, ich habe bei Norma Emmermehl gekauft,probiere es auch aus.

😂

Sehr gutes Video. Die Cooking Chef wird gut erklärt. Schritte sind nachvollziehbar. Ich freue mich auf ganz viele weitere Videos zur ccg. Die Programme sind so vielfältig, dass es bestimmt noch viele Rezepte zu erproben gibt. Ich freue mich auf die Videos dazu. 👍👍👍

Wie überrascht er, dass die Zahl von außen zu sehen ist. Meine Beraterin hat mir gesagt, die Zahl muss innen zu sehen sein. Weißt du den unterschied?

Hallo Judith, die Presse finde ich überhaupt nicht gut. Die ich jetzt habe ist tausend mal besser. Glg aus der Ferne Judith

Man muss die Kartoffeln nicht vorher kochen. Man kann ungekochte Kartoffeln nehmen.

Wie versprochen habe ich Ihr Rezept am Sonntag ausprobiert! Es schmeckte ausgesprochen gut! So richtig etwas für kalte Wintertage!! Das habe ich nicht zu letzten Mal gekocht! Danke Frau Judith! Wenn Sie mir irgendwie Ihre Gewürzmischungen verraten können, wäre ich sehr dankbar!

Langweilig alles gut zu langsam

Da bekomme ich schon Appetit beim Zuschauern! Ich werde es in den nächsten Tagen ausprobieren. Melde mich dann wieder! Bis dahin!

Was ein Oschi, der helle Wahnsinn, topp besser geht nicht, und ich habe schon so einiges an Brot gebacken, so ein Ding noch nie. Für solch Brot ist eine Stunde bisschen knapp, das kannst jedoch ganz einfach Testen ob es wirklich durch ist. Mit einem Elektronischen Thermometer die Kerntemperatur Messen, 98 Grad und das Brot ist Absolut perfekt. Zu lange gebacken, wird es krümelig und trocken. Grüße aus Ost Belgien

Hallo Judith. Richtig goldig, Dir beim Werken zuzuschauen, dass macht echt Freude, Danke. Werde dieses Rezept Mal in meinem Gusseisernen Topf versuchen, kann mir unmöglich 1000 Helferlein zulegen. Der beste Satz von Dir: "Wenn Du kein Küchengerät hast, geht es auch ohne." Grüße aus Ost Belgien

Hallo Judith, habe Dich gefunden und bin begeistert von Deinen Rezepten mit Pam.Chef. Habe bisher nur den James und den Ofenzauber und war auf der Suche nach Rezepten für diese Teile. Werde die Röstiplatte als 1. ausprobieren und dann ..... Vielen lieben Dank für diese tollen Videos.

Hallo, kann och auch Roggenmehl Typ 1150 rein tun? Ich mag lieber mischbrot mit Roggenmehl.Wenn ja ,wieviel gr darf ich rein tun und von dem Weißmehl wieviel weniger ? Danke Grüsse aus Hamburg

Hallo Judith. Was meinst Du, geht das auch mit der Ofenhexe und über Nacht mit Folie zugedeckt? Danke

Sehr schönes Rezept..muss auch noch ausprobieren.Lg

Hallo bin sehr begeistert von deinen Brotrezepten. Hab auch schon zwei nach gebacken. Leider nicht so toll geworden da ich keine Lilly habe 😢

Hi Judith, kann ich bei Dir den Backmalz bestellen und mit Versand zu mir zu schicken?Kannst ja damit auch was verdienen, neben bei . LG

Ich habe Fragen! Erstens, warum drückst du die ganze Luft aus dem Teig raus? Zweitens, warum lässt du die Stückgare aus? Drittens, warum heizt du den Topf nicht im Ofen vor? 🙋🏻‍♀️

Hallo, in der Biomühle Eiling bestelle ich meine Mehle auch. Tatsächlich bekommt man Kamutmehl auch in dem ein oder anderen Bioladen, aber schon dieses kleine Kärtchen in jedem Paket ist so nett. Die Mehle haben eine hervorragende Qualität. Leider komme ich nicht auf deine Seite und hier, bei TH-cam kann ich die Anleitung zur Herstellung von Backmalz nicht finden. Ich bin weder bei Facebook noch bei Instagram. Sollte es die Anleitung bei TH-cam nicht geben, würde ich mich sehr freuen, wenn du sie irgendwann einstellen würdest.