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infokofe
Argentina
เข้าร่วมเมื่อ 16 ก.ย. 2020
❤️ Este canal es una extensión de mi Revista de Café infokofe un blog hecho como mucho cariño para transmitir conocimientos y consejos del mundo del Café.
⭐ El conocimiento es para amateurs amantes del café y para baristas.
Porque podemos tener en en el trabajo una máquina profesional de 3000 dólares, pero la mayoría de nosotros usamos máquinas de 50 a 100 dólares en casa.
Créanme, no se puede sacar el mismo café pero acercarnos muchísimo ⛳
✅Conocimientos básicos tipos de café espresso y recetas.
✅ Métodos de extracción del café.
✅ Tipos de Granos de Café y variedades.
✅ Trucos y Cultura del Café.
✅ El proceso desde la hacienda a tostador.
✅ Noticias y negocios del Sector.
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✅ PRODUCTOS BARISTA
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Historia del CAFÉ de BRASIL
¿Sabías que Brasil no siempre fue el gigante cafetero que conocemos hoy? En este video te contamos la fascinante historia de Francisco de Melo Palheta, el hombre que cambió la historia del café en Brasil para siempre. 🌱
Desde una misión diplomática en la Guayana Francesa hasta un astuto plan que involucró un ramo de flores, descubre cómo este sargento mayor portugués introdujo las primeras semillas de cafeto en Brasil en el siglo XVIII. 📜✨
Te llevaremos a través de:
La vida colonial en Brasil.
La importancia del café para la economía del país.
Cómo el carisma y la astucia de Palheta dejaron un legado que sigue vigente hoy.
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มุมมอง: 81
วีดีโอ
DESCUBRE 5 Puntos en COMÚN entre el CAFÉ y el CHOCOLATE
มุมมอง 223หลายเดือนก่อน
Dos de los placeres más deseados de mundo, pero que tienen en común el Chocolate y el café. ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ INSTAGRAM revista_infokofe
DESCUBRE 5 NEGOCIOS con la BORRA de CAFE
มุมมอง 4.3K2 หลายเดือนก่อน
La borra de café, un residuo masivo, posee un enorme potencial para innovaciones sostenibles y oportunidades de negocio, transformando desechos en soluciones ecológicas y económicamente viables. 1 Tazas Recicladas y Reutilizables 2 Telas Sostenibles 3 Biocombustibles 4 Cosméticos con Café 5 Sustrato para Hongos Comestibles ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PROD...
¿Por qué el CAFÉ de COLOMBIA es un modelo a Seguir?
มุมมอง 4942 หลายเดือนก่อน
Exploramos el impacto económico y cultural del café en el mundo, centrándose en el caso de Colombia. Cómo Colombia ha posicionado su café como un producto de alta calidad en los mercados internacionales, mejorando la vida de sus productores y rompiendo con el paradigma de los países exportadores de materias primas. ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BA...
Cómo el Café Turco conquisto Europa
มุมมอง 1153 หลายเดือนก่อน
Sumérgete en el fascinante mundo del café turco, una tradición que ha perdurado durante siglos. En este video, descubrirás la rica historia detrás de esta bebida ancestral, cómo se popularizó en las cortes otomanas y las cafeterías de Europa. Aprende a preparar el café turco de manera auténtica y descubre el misterioso arte de la lectura de la borra, una práctica que ha sido transmitida de gene...
SECRETOS para hacer licor de Café Casero y Tía María
มุมมอง 1343 หลายเดือนก่อน
En este video vas a aprender a hacer un licor de café, usando granos naturales y también la receta del famoso Tía María. ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ INSTAGRAM revista_infokofe
¡Pon a Prueba tus Conocimientos! sobre café
มุมมอง 1.2K4 หลายเดือนก่อน
¿Te consideras un amante del café? Pon a prueba tu conocimiento con este divertido quiz y descubre qué tan bien conoces esta popular bebida. ¡Acepta el reto! ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ Instagram www.instagram/revista_infokofe/
¿Cómo hacer café de Filtro?
มุมมอง 1584 หลายเดือนก่อน
Temperatura ➕ Ratio ➕ Paso a Paso ➕ Filtros ➕ Trucos para cafetera eléctrica. 00:49 Grado de Molienda 00:54 Ratio 01:26 Temperatura del agua 01:38 Paso a paso 02:49 Filtros ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ INSTAGRAM revista_infokofe
¿Cómo Hacer café en Cafetera ITALIANA? 8 Pasos, 3 trucos, 1 Consejo.
มุมมอง 2.6K5 หลายเดือนก่อน
Aquí aprenderás a hacer café con cafetera italiana, paso a paso. Tambíen de daré 3 trucos clave. Pero si no es suficiente, al final te daré el porqué y como corregir para que sea la bebida deseada. ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ INSTAGRAM revista_infokofe
Técnicas para Hacer Coldbrew + 5 Recetas
มุมมอง 3825 หลายเดือนก่อน
En este video te explicaré cómo hacer un cold brew, con y sin bloom, las diferencias entre ambos métodos, y cinco recetas para disfrutar del verano. ✅ 00:00 - ¿Qué es un Coldbrew? ✅ 00:13 - ¿Qué es el Bloom? ✅ 00:54 - Pasos para hacer un Coldbrew ✅ 02:01 - Diferencia entre Coldbrew y enfriado ✅ 02:35 - 5 Recetas para usar el Coldbrew ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmati...
Descubre las Diferencias entre capuchino, latte, Flat White y Macchiato
มุมมอง 2.1K6 หลายเดือนก่อน
En este video, exploramos las diferencias entre cuatro populares bebidas de café: macchiato, capuchino, flat white y latte. ✅ SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1 ✅ PRODUCTOS BARISTA infokofe.com/seleccion-canal-infokofe/ ✅ Instagram www.instagram/revista_infokofe/
¿Puede ser el Café Instantáneo Gourmet?
มุมมอง 1096 หลายเดือนก่อน
El café instantáneo, una de las bebidas más populares del mundo, debe parte de su fama a su aparición en 1938 cuando Nestlé lanzó Nescafé para manejar la sobreproducción en Brasil. Utilizado por los soldados aliados en la Segunda Guerra Mundial por su facilidad de preparación, el café instantáneo es esencialmente café líquido deshidratado. Se produce mediante secado por pulverización, un proces...
Café Bourbon: El Varietal de Especialidad, Historia y Características
มุมมอง 1.3K6 หลายเดือนก่อน
Descubre el fascinante mundo del Café Bourbon, una de las variedades de arábica más apreciadas en el café de especialidad. En este video, exploramos su origen, su expansión global y las características únicas que lo hacen destacar. Aprende sobre sus tres principales variedades - Bourbon Rojo, Amarillo y Rosado - y cómo cada región del mundo aporta su propio toque a este delicioso café. ✅ SUSCRI...
La Verdadera Historia del KOPI LUWAK, el excremento más caro del mundo
มุมมอง 9876 หลายเดือนก่อน
✅ Kopi Luwak ✅ Historia ✅ Sabor en Taza ✅ Más caro Entre Ecos del Bosque y Jaulas de Controversia: La Verdadera Historia del Kopi Luwak, el café más caro del mundo. Sumérgete en la fascinante odisea del Kopi Luwak, el café más caro del mundo. Desde los susurros de la selva hasta las sombras de la controversia, descubre la auténtica esencia de este elixir dorado. ¿Lujo o dilema ético? Acompáñano...
La Verdadera HISTORIA del Café ESPRESSO
มุมมอง 8526 หลายเดือนก่อน
Origen del Café y Primeras Máquinas: Descubre cómo se preparaba el café en el siglo XIX, desde hervirlo en ollas hasta el famoso café turco. La invención de la prensa francesa en 1852 y su evolución hasta los años 1920. La Revolución de la Cafetera Espresso: Angelo Moriondo: Conoce al empresario italiano que patentó la primera máquina de espresso en 1884. Luigi Bezzera: El verdadero padre de la...
CAFÉ LIBERICA: El Comodín del Café 【 DESCUBRE】【 SABOREA】
มุมมอง 8457 หลายเดือนก่อน
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¿Cómo se Procesa tu Café? BENEFICIO Natural, Lavado y Honey
มุมมอง 4.3K7 หลายเดือนก่อน
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RAINFOREST ALLIANCE: ¿Por qué empresas como Nespresso o Lavazza se certifican?
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¿Qué tiene el CAFÉ GEISHA de PANAMÁ que No tiene ningún otro?
มุมมอง 9658 หลายเดือนก่อน
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Qué tiene el CAFÉ BLUE MOUNTAIN que NO TIENE ningún OTRO
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CAFÉ KONA de Hawaii el Mejor Café de América ¿del Norte?
มุมมอง 25310 หลายเดือนก่อน
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Importancia de la ACIDEZ en CATA de CAFÉ
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Diferencia entre FRAGENCIA y AROMA [CATA de CAFÉ]
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Curso de CATA de CAFÉ Completo [REGALO Notas de cata]
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CARTA de CAFÉ internacional ☕️¿Cuál Taza de Café?
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7 Datos sobre la PLANTA de CAFÉ 🌱 De la A a la Z
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DIFERENCIA entre CAFÉ de ESPECIALIDAD, ORGÁNICO, ORIGEN y COMERCIAL.
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Muy interesante!!
Me alegro te guste!! Tengo que hacer otro video y no se sobre que. Tenes alguna idea?
Se escribe Macchiato pero se pronuncia Makiato , y el Capucino se escribe así y se pronuncia capuchino
Gracias por el aporte Jorge.
@ gracias a ti, ya se la diferencia entre Machiato y Capuccino
Lo voy a probar, creo que resultará bien, gracias por la información, saludos desde TEMUCO CHILE
Que lindo estuve el año pasado en Santiago y me encanto! Abrazo!
😊😊 Perfecto, muy bien explicado, ❤
Muchas Gracias!
Exelente, muy buena información ❤
Te agradezco mucho que lo valores!!
No tiene audio para mi😢
Que raro, no se que puede ser
@revistainfokofe reinicie mi teléfono, ya pude disfrutar del contenido.... Exelente información, ya ví todos los vídeos... A la espera de más...
@@davelovera8230 Me alegro! son los misterios de la tecnología jajaja
Impecable producción del video. Bellas ilustraciones. Gracias por el esfuerzo y éxitos con el canal.
Muchisimas gracias! Abrazo!
También se hacen lentes con residuos de café
Super interesante no lo tenia. Seabs la empresa que lo hace?
Me interesa como hacer tela con la borra de cafe
Eso lo veo complejo, creo que necesitamos un quimico para desarrollar una tela.
Me interesa los vasos de café
Acá veo mas posible, porque seguro con algún aglutinante comestible, como "gelatina" puede que funcione. Voy a experimentar si lo veo potable hago video!
@@revistainfokofe hacer pastillas de café para aumentar los mosquitos hiciste ???
@@JorgeMoyano-cm9bb Hola no lo probe, pero la verdad que en casa hay un olor terrible a café, al moler tostar etc, que no deberia haber mosquitos. Y a mi me pican!!😀
@@revistainfokofe los vasos con café será difícil hacer ???
ambas
Gracias por tu aporte!
La cafetera es italiana ,mi héroe Angelo Moriondo
Para mi tambien!
y para tomarcefé de especialidad?
Son las mismas tazas del video. Por supuesto la clave esta en el grano, las proporciones y tiempos de erpgación
Buen video
Muchas gracias. Poco a poco intento mejorar. Abrazo!
Exelente. Solo que la variedad,desarrollada por Cenicafe, es la variedad Colombia, la variedad Castillo, es la misma variedad Colombia, solo que le colocaron ese nombre,para reconocer al Dr Castillo, cientifico creador de la variedad Colombia.
Muchas gracias por el aporte
Gracias. Excelente🎉
Gracias a vos!
☕️☕️☕️☕️
Excelente video, muchas gracias por tanto elaborado trabajo
Gracias por valorarlo!!
Muchas gracias, aunque no lo crea probé mi primer café a los 40 años y lo primero que noté es la agradable acidez de estás cerezas tropicales
Siempre hay una primera vez! Saludos
Excelente tutorial, muy bien explicado e ilustrado. Realmente es el mejor que he visto. Saludos. Ah, la cafetera quedo como nueva....Graciasssss.
Muchas Gracias! Me alegro
Guau las voy a hacer ambas. Súper gracias por tu receta ❤
Gracias a ti!!
Excelente canal! Lo encontre apenas ayer y ya he visto bastante; ya estube en tu pagina también. Muy buen trabajo, felicitaciones!
Muchas gracias!!
Estoy viendo el video mientras tomo café 😸☕
Excelente forma de ver videos!!
Si pudieras para se beben las hojas de café y su funcion
Hola Esteban me perdi. Decis que beben las hojas del café? Si es asi lo investigo no conocia esa informacion
Muy buen test, esxelente para apliar la informacion y el interes por el buen café
Muchas gracias!
De lo mejor este test.
Gracias Fernando!
Espero ser claro en los conceptos y por eso hago videos de pizarra. ✅ Si te ha gustado el video por favor SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1
Berga-mota
Gracias
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Muy buena idea lo voy hacer ❤
Muy especial el vídeo felicitaciones ❤
Muchas Gracias!
Soy fan del canal!
Me alegra mucho!!! Si queres qie desarrolle algun tema me avisas por favor
muy buena info, acertada y veridica (soy barista especialista en coldbrew y filtrados), lo unico que no quedó claro es que, segun usaste ratio de 1:8, en tu receta dices que usaste 40gr de café por 500ml de agua: ratio 1:8 receta 40:320 Esa sería la proporcion de una receta usando 40gr de café, usarías 320ml de agua (ratio 1:8) Según el video recomiendas usar 40gr de café y 500ml de agua, hallando el ratio quedaría en: receta 40:500 ratio 1:12.5 De resto todo excelente, saludos :D
Hola gracias por tu aporte. Si es 60 gramos... muchas gracias
Yo me doy mi aventura en el mundo del café, estuve tomando hoy torrado, solo una taza, SABOR AMARGO, TAPADO POR AZUCAR QUEMADA. SII ES CAFÉ DE BAJA CALIDAD. LO MAS RECOMENDABLE SIEMPRE VA SER UN CAFÉ TOSTADO MOLIDO 100 NATURAL Y ARÁBICA. O MUCHO MEJOR UN CAFÉ TOSTADO EN GRANOS 100 NATURAL ARÁBICA. BUEN VIDEO SALUDOS ☕👉🏻🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾
Totalmente de acuerdo!
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Espero ser claro en los conceptos y por eso hago videos de pizarra. Corrijo Cafe soluble en 1890. ✅ Si te ha gustado el video por favor SUSCRIBETE www.youtube.com/@revistainfokofe/?sub_confirmation=1
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