วีดีโอ

А зерно тоже продизинфецировал ?

А на цельном зерне ставить можно? И какой будет результат?

Не заметил. какая насадка в царге при втором перегоне?

Это не Кодзи , а дрожжи с ферментами

Подскажите где кукурузу покупали ?

А выход какой плюс минус?

А где продолжение?

немного уточнений: Можно и саф-момент (только бороться с пеной придется), на каждые 20 л воды 2 ст ложки нашатыря (20%) , и подкормить декстрозой (глюкозой) 10-20 г на 1 л воды. В результате получим более быстрое сбраживание, меньшее кол-во дрожжей и больший выход спирта. Саф-момент 100 г. на каждые 10 л для быстрого или 50-75 г для обычного сбраживания.

Почитал комменты! Никому не ответили!((

а сразу нельзя было кукурузы насыпать ? какая разница ?

При работе с дефлегматором и покапельным отборе голов (фактически ректификация) изоамил заперт в кубе за счет возврата флегмы и укрепления. После переходя на прямоток весь накопленный изоамилол полностью летит в отбор.

Идеальное видео, всё доходчиво, но сколько надо добавлять воду на килограмм кукурузы?

Слыш чел ?! Там один типок показал +50°С температуру воды и сыпит эти КОДЗИ .... Они живут чтоль ? Прям правда ? видать все японские ядерные нуклиды это а не дрожжи 😂

🇷🇺👍

Поставил лайк! Мне пофиг а тебе приятно😂

где результат

Бочку продизенцировал, а кукурузу нет. Смысл вашей дизенфекции? В кукуузе все есть и пыль ... Даже крысы наверное бегали. Где хранилась сырье? Люди не занимайтесь фигней. Горячей водой ополоснули и будет счастья Вам. Я так делаю и не разу ни каких проблем не было.

Здравствуйте,Сыры с голубой и белой плесенью полезны для повышения иммунитета,улучшения запоминания,кто учиться и для взрослых современных людей. В Москве ели в советские времена госслужащие

Автор все правильно делает.

Ребята, ну это же смешно, мы дезинфицируем тщательно бочки. А крупу? В крупе намного больше всякой гадости и грибков.

Разобрал колонну -дал доступ воздуха, будут образовываться новые головы, от которых долго избавлялись, режим колонны сломал... путем ее разбора , на этом оборудовании дистилляты так не делаются, кран ставится на ДЭФ, чтобы не разбирать , а сбор тела регулируется температурой подогрева куба , ну и размазал по погону всякие какахи..... бочка выправит , конечно , но ...

А вода какой температуры должна быть? Такой же как и для сахарной браги, градусов 30?

Чтал что кодзи вредны для желудка, и нужно после брожения их убить нагреванием, начитался умностей себе нв голову. 😅 Вы так делали?

Здравствуйте, подскажите какой запах при созревании норма? Чем пахнет от начала до конца. ?

Так какой же выход был?

Добрый день!!! Подскажите пожалуйста если использовать зерно молочной сахарной кукурузы свежее на Кодзи??

У корейцев вареный рис бродит и без кодзи. Они добавляют сакнурук (молотый ячменный солод, высушенный с ростками и корешками). Для того чтобы нурук заработал быстро, можно добавить стартовый сахар 0,2 - 0,5 кг и тем самым ускорить выработку крахмало- расщепляющих ферментов. В принципе нурук и есть корейские кодзи - они не идентичны, но близкие родственники. Японские имеют какие то еще хвостики вилхлястики))

Все также сделал, только выход "дерьмо"!температура была нормальная, осветлилась, появилась плёнка на поверхности

Спасибо 👍👍👍👍

А какая емкость у вас в видео?

Дефлегматор можно не снимать, а просто на время отбора тела отключить подачу воды на дэф. После отбора тела опять подать воду на дэф и дожать спирт на укреплении.

Какой температурный диапазон брожения?

Это не Саке, неуч

Так гидромодуль к 3 или к 4

Роберт муха 303 где мой подпишики ???👹

Рисовый самогон и саке две абсолютно разные вещи.

Видео уровень 1

Рис берется только дроблёный и не запаривается, а замачивается на трое суток при комнатной температуре и лишь потом подогревается до 30-35 градусов перед внесением сброженных дрожжей .Это рекомендация самих китайцев.th-cam.com/video/7y2ceLu1gp0/w-d-xo.html

А изики все в тело пошли?

Доброго, люкстайл 7м, при перегоне тела вы всегда кран на 100% открываете, смотрел видео кто-то открывают на 70%

Саке???? вы бы хоть погугли, что такое саке))))

Какой выход из кукурузы ?

Сакэ и самогон из риса-две разные вещи!!! какая хрень: всего лишь замена сахара, крупой и замена турбо-дрожжей, на коджи!...и какое отношение это имеет к сакэ? обычный дистиллят...кстати, любой зерновой самогон отличается от сахарного, в лучшую сторону!..

ну что у автора со звуком?

Подача информации безграмотная.Много лишних слов.

Если бы снял еще нормально

Только где эти КОДЗИ взять ???

Добрый вечер! Какой объем вашей бочки? И сколько литров кипятка надо залить на 13 кг?

А причем тут люкстайл.Колонна есть бражная и ректификационная.

Почему отошли от прошлого рецепта с дробленой кукурузой?