- 13
- 48 019
Etnotique
เข้าร่วมเมื่อ 8 ส.ค. 2014
Reteta Bradosi/Mucenici Traditionali-Teleorman
În calendarul ortodox ziua de 9 Martie marchează o sărbătoare însemnată, ziua celor patruzeci de sfinți mucenici, o zi a ofrandelor alimentare specifice, în care consumul ritual putea influența starea de sănătate și puterea de muncă a oamenilor în anul agricol care vine. Colăceii făcuți în formă de păsări, albine sau oameni, atestă sincreitsmul practicii, care marchează astfel suprapunerea mai multor ceremonii : întâmpinarea primăverii și a păsărilor care se întorc la cuiburile lor, sărbătoare a albinelor, ce marca deschiderea anului apicol, dar și o sărbătoare a morților, a pomenirii celor uitați ( de aici poate și marele consum de alimente rituale: patruzeci de pahare de vin, patruzeci de colaci, patruzeci de pești). În unele părți, prezența turtițelor specifice este înregistrată ca un element component al ritualului de propițiere al apicultorilor.
มุมมอง: 4 108
วีดีโอ
How it s made-MARTISOR TRADITIONAL
มุมมอง 4.8K6 ปีที่แล้ว
Este datină ca părinții să lege la 1 Martie copiilor săi câte o monedă de o cordea roșie sau de un găitan compus din două fire răsucite de mătase sau lână albă și roșie, sau dintr-un fir de arnici roșu și unul din bumbac alb, se numește mărțișor,mărțiguș, marț. Scopul legării sau punerii mărțișorului la gâtul sau la mîinile copiilor estee de a avea noroc în decursul anului, să fie sănătoși și c...
How it s made-MARTISOR
มุมมอง 4156 ปีที่แล้ว
Amuleta mărțișorului era constituită de cele două fire împletite, înodate, alb și roșu, ce semnificau lupta vieții asupra morții, a sănătății împotriva bolii. Faptul că mărțișorul era aruncat sau purtat până la venirea berzelor, care trebuia să ia ,, negrețele,, și să aducă ,, albeața,, sănătoasă a obrazului vine să confirme această valență. În lipsa aruncării, schimbul se putea realiza prin ag...
How it's made- MĂRȚIȘOR CIUCURAȘ
มุมมอง 6446 ปีที่แล้ว
How it's made- MĂRȚIȘOR CIUCURAȘ Mărțișorul nu este altceva decât calendarul sau funia anului ce adună și împletește cele 365 de zile ale anului în două anotimpuri, Iarna și Vara, simbolizate de cele două fire colorate în alb și roșu; în zona Bacăului, este atestat un șnur confecționat din două fire de lână neagră și albă, opoziție cromatică obișnuită pentru perechile zi-noapte,iarnă-vară, lumi...
Mireasa din Salaj
มุมมอง 5276 ปีที่แล้ว
În satul tradițional românesc, nunta, alături de naștere și moarte, a reprezentat unul dintre momentele cheie ale existenței fiecărui membru al comunității. In the Romanian traditional village, the wedding together with birth and death had always represented a key moment of an individual existence as a member of the community. Image Ileana Radulescu.Photography Video Edit Etnotique Text edit: S...
Gateala capului la neveste cu valitoare
มุมมอง 5227 ปีที่แล้ว
O piesa deosebit de importanta pentru gateala capului o constituie valitoarea. Piesa purtata zi de zi pana in perioada Primului Razboi Mondial. Pieptanatura necesara pentru aceasta era una specifica nevestelor, impletitura cu cositele pe urechi cunoscuta si sub numele de impletitura nevesteasca.Pentru a sublinia caracterul arhaic al acesteia, batranele spun ca ,, asa putau si femeile dace . Ace...
Gatitul fetelor pentru stropitul din a doua zi de Paste / Cobzality- De la Capalna
มุมมอง 2.4K7 ปีที่แล้ว
In a doua zi de Pasti, in Transilvania, fetele se pregatesc pentru udat. Tradiţia spune că fetele trebuie udate cu apa de izvor neîncepută că să fie frumoase, sanul ca florile de primăvară. Femeile şi fetele îşi aşteaptă musafirii cu ouă roşii, pălincă şi prăjituri. Music : Cobzality Costume din Colectia Etnografica Gabriel Boriceanu Image : Ileana Radulescu Regie si Montaj : Etnotique
Obiceiul Plugarului in zona Fagaras
มุมมอง 3167 ปีที่แล้ว
A doua zi de Paste cand oamenii se aduna in mijlocul satului si admira alaiul de fete si feciori in frunte cu plugarul. Atmosfera de sarbatoare este cu atat mai frumoasa, cu cat vesmintele celor prezenti sunt alese cu grija, iar plugarul se impodobeste cu paie la brau, maini si picioare. Pe cap poarta o palarie tot din paie, aceasta ii serveste drept unealta de stropit oamenii. Cei mai aprigi f...
Incondeierea oualor in Cuciulata
มุมมอง 2.2K7 ปีที่แล้ว
In satul Cuciulata din judetul Brasov traditiile au invins timpul si reusesc sa ofere locului un aer autentic prin traditia incondeiatului oualor in fiecare an inainte de sfintele sarbatori de Pasti.Incepand cu saptamana mare, in special Joia si Vinerea, femeile din sat încristesc si înrosesc oua. Batranii spuneau ,, Daca incristiti si inrositi ouale in Vinerea Mare, nu se vor strica tot anul.’...
Lichiu ca-n Transilvania
มุมมอง 31K7 ปีที่แล้ว
Lichiu/Lipchiu, până acum cateva zile nici nu auzisem de desertul acesta tradițional din Transilvania. Dorindu-mi să filmez o rețetă pentru Paște am acceptat invitatia lui Gabi de a merge in Mateiaș și de a găti împreuna cu femeile din sat savurosul desert. La început mi-a fost dificl sa înteleg dar pe parcursul procesului mi-am dat seama de anumite lucruri,cel mai important fiind aluatul, asem...
Gateala capului cu creata sau impletitura cu cositele peste cap pentru creata
มุมมอง 2187 ปีที่แล้ว
În Mateiaș ,începand cu varsta de cincisprezece-șaisprezece ani, fetele se pregăteau să intre în joc (horă), moment de o reală importanță în viața socială a acestora. Printre altele, etapa era marcată de schimbarea gătelii capului, din portul cu cozile pe spinare în găteala capului cu cosițele peste cap pentru creață sau reață cum se zicea în unele sate. Muzica : Cobzality Image : Ileana Radule...
Dragobetele saruta fetele
มุมมอง 5087 ปีที่แล้ว
În preajma zilei de 24 Februarie, oamenii țineau pe vremuri obiceiul Dragobetului( Ziua Îndrăgostiților, Cap de Primăvară, Logodnicul Păsărilor). Sărbătoarea marca începutul anului agricol, ieșirea din iarnă și începerea perioadei fertile. În multe zone din țară, obiceiul Dragobetului ilustrează aceeași preocupare pentru integrarea în ordinea firească a satului. Îmbrăcați în cele mai bune haine...
Este buna reteta!Asa se faceau la mine in judetul Olt
Cei mai buni bradosi!❤
Multumesc este 9 rețetă bună
Ăla e hencliș. Habar nu aveți. Lichiul nu se face cu oua.
Cine cunoaste aceasta familie, sau d -ni care au postat videoclipul, sa mi spune ti va rog frumos Cat unt/ margarina si drojdie sa pus la aceste cantitati de aluat date.Va multumesc frumos pentru un eventual raspuns.Zi minunata va doresc🙏💐
Destul de ambigua reteta. Ca sa reuseasca e nevoie de cantitati exacte si experienta cu aluaturile. In rest inregistrarea are farmec ardelean
Mulțumim frumos ptr reteta
Foarte gustoasa
Sunt frumoase ....
Da sînt foarte bune si soacra mea făcea tot timpul in cuptor socrul meu a fost polițai in zona Rupei au stat foarte multi ani acolo da minunat
Foarte bun de craciun se face cu gris si cu smantana super nu cu prune .bravo
Noi Sibieni punem lichiu in tava si punem mult gris
Lichiu cu smîntînă si gri asa se face
English subtitles please.
It was firstly made a dough with yeast: 1 kg of flour was mixed with 4 eggs, some milk, sugar, a bit of salt, lemon zest, vanilia and rum essence and then some frech yeast dissolved with sugar and warm milk. Then the dough was let at least 1 hour to ferment in a warm place. After that, they rolled some thin dought on to whitch a mixed of 1 kg of sour cream, sugar, egg yolks (maybe 4-6) and the egg whites previously beaten was added. You can add some raisins as well. Get everything in the oven till you got a nise crust on the top.
Cu prune arata mai interesant
alexandra Lupascu Nu conteaza cum arata, gustul conteaza, care e senzational....
Cea mai bună prăjitură. .....😘😍