ZAHRA JUDY
ZAHRA JUDY
  • 216
  • 326 529
طرز تهیه ماهی شکم پر در فر
ماهی شکم پر رو اینطوری توی فر درست کن و از پنبه‌ای شدن گوشت ماهی لذت ببر.
ماهی شکم پر
مواد میانی ماهی شکم پر
طرز تهیه ماهی شکم پر در فر
مواد لازم:
ماهی (که من ماهی سفید پرورشی رو انتخاب کردم): یک و نیم کیلو
سبزی خرد شده (گشنیز، جعفری، شنبلیله): نیم کیلو
پیاز داغ ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
زرشک: نصف فنجان
کشمش: در صورت دلخواه
زردچوبه، فلفل، نمک، پودر گلپر
مغز گردو: ۵ تا ۶ عدد
رب انار: دو قاشق غذاخوری
بدون شک روش پخت ماهی لای کاغذ روغنی و فویل آلومینیوم، به حفظ رطوبت آب میان بافتی گوشت ماهی کمک می‌کنه. در این ویدیو از کانال آموزش آشپزی با زهرا جودی ابتدا مواد میان شکم ماهی رو با استفاده از سبزی‌های معطر و زرشک و گردو آماده می‌کنم. بعد مواد رو در شکم ماهی قرار می‌دم و در فر می‌گذارم. در آشپزی ایرانی بخصوص دستور پخت ماهی در شمال ایران از این ترکیب مواد برای پر کردن شکم ماهی استفاده می‌شود.
#آشپزی_زهرا_جودی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی
#ماهی
#zahrajudy
มุมมอง: 315

วีดีโอ

پاستا چیکن آلفردو با قارچ
มุมมอง 5614 วันที่ผ่านมา
پاستا چیکن آلفردو با قارچ به احتمال زیاد، انتخاب شما هم هست. طعم و عطر قارچ همراه با جوجه‌ کباب تابه‌ ای مزه ی خاصی به این پاستا می بخشه. مواد لازم پاستا پنه ۳۰۰ گرم سینه بدون استخوان مرغ یک عدد قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۳۰۰ میلی لیتر کره ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان یک فنجان آرد گندم ۲ قاشق غذا خوری ادویه شامل، نمک، فلفل، پودر سیر ، پودر آویشن جعفری تازه برای تزیین نکاتی که در تهیه‌ی پاستا آلفردو باید مدنظر دا...
طرز تهیه دونات خانگی به شکل بازاری
มุมมอง 28228 วันที่ผ่านมา
اگه بهترین طعم دونات رو دوست داری تجربه کنی، این روش از پخت دونات رو امتحان کن. دونات خانگی به شکل بازاری 00:00|دونات خانگی 00:37|طرز تهیه خمیر دونات 03:03|طرز تهیه دونات خانگی به شکل بازاری 06:35|روش تشخیص بیکینگ پودر تازه 07:23|روش تشخیص فعال بودن مخمر #آشپزی_زهرا_جودی #آشپزی_ایرانی #آشپزی
تزیین حلوا با ماسوره و قیف قنادی/ حلوا کدو
มุมมอง 374หลายเดือนก่อน
برای تزیین حلوا با ماسوره و قیف قنادی باید حلوا رو فرم پذیر درست کنی . 00:00 حلوای کدو 00:49 با این روش حلوای لطیف و فرم‌ پذیر درست کن 04:43 تزیین حلوا با ماسوره و قیف قنادی من توی این ویدیو نکاتی رو می‌گم که با رعایت اونها میشه بیشتر حلواها رو فرم پذیر، مثل خامه ای قنادی درست کرد . من حلوای کدو رو انتخاب کردم تا نشون بدم که حتی با اضافه کردن پوره به حلوا، میشه حلوا رو فرم پذیر درست کرد. در ادا...
پوره سیب زمینی فرم پذیر مثل خامه قنادی
มุมมอง 952 หลายเดือนก่อน
اگه دوست داری پوره سیب زمینی که درست می‌کنی مثل خامه‌ی کیک و شیرینی فرم بگیره، حتما این ویدیو رو ببین. البته در نظر داشته باشید برای پخت این پوره از خامه و کره پاستوریزه استفاده می‌شود. شاید بهتر از:هر کسی بدانید که، آبپز کردن سیب زمینی باعث می‌شود تا "بار گلیسمی" سیب زمینی بالا رود و در نتیجه باید پوره‌ی سیب زمینی را در حجم کم و یا کنار غذای سرخ کردنی مصرف کرد. اینجا چند نمونه از "شاخص گلایسمی...
ماکارونی با سینه مرغ
มุมมอง 972 หลายเดือนก่อน
این ویدیو ماکارونی با گوشت سینه‌ مرغه. هر چند که بیشترین نوع پخت ماکارونی در ایران، ماکارونی با گوشت چرخ کرده است ولی ماکارونی با گوشت سینه مرغ هم، طرفداران خاص خودش رو داره. در روش ایرانی بعد از آبکش کردن ماکارونی، اون رو دم می‌گذاریم و نکته مهم اینه که این زمان باید حداقل باشه تا ماکارونی وا نره. آشپزی آشپزی زهرا جودی آشپزی ایرانی
برنج کته با این روش خیلی زود حاضر میشه
มุมมอง 972 หลายเดือนก่อน
این ویدیو دستور پخت برنج کته با آبجوشه. بله درست خوندید. اگه تا به حال برنج کته رو با آب معمولی درست می‌کردید ایندفعه از آبجوش استفاده کنید تا هم کته‌ی شما خیلی زود حاضر بشه و هم اینکه مثل برنج آبکش دونه‌های برنجتون از هم جدا باشن. دون‌ بودن یا نرم بودن برنج رو هم می‌تونید با کمتر یا بیشتر جوشیدن آب، تغییر بدید. یادتونه که: در روش برنج کته با آب معمولی، میزان آب مورد نیاز یک بند انگشت بالاتر از...
قرمه سبزی با گوشت قرمز و لوبیا چیتی
มุมมอง 754 หลายเดือนก่อน
خورشت لذیذ قرمه سبزی با گوشت گوسفندی این روش سریع‌ترین روش پخت خورشت قرمه سبزی است. خورشت قرمه سبزی متشکل از سبزی، گوشت و لوبیاست. سبزی قرمه شامل: تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله و اسفناج است ولی ممکن در هر منطقه سبزی محلی و خاص دیگه ای هم به سبزی قرمه اضافه شود. قرمه سبزی اصیل با گوشت گوسفندی که با چربی خود گوشت سرخ شده، درست می‌شود. ولی ممکن است از سایر گوشت‌ها مثل: مرغ یا گوساله هم استفاده شود. م...
ماش پلو با گوشت چرخ کرده/ دمپختک ماش/ دمی ماش
มุมมอง 1364 หลายเดือนก่อน
دمی ماش با گوشت چرخ کرده و ته دیگ سیب زمینی. بدون شک روشی که در این ویدیو گفته شده، بهترین روش پخت پلو است. زیرا علاوه بر حفظ تمام خواص برنج، برنج ظاهر مجلسی هم خواهد داشت. حتما ماش رو از روز پیش با آب سرد خیس می‌کنم تا نفخ آن گرفته شود. برای براق شدن ماش پیش از پختن آن را تفت می ‌دهم. چون آب ماش تیره رنگ است، من در این پلو از آب ماش استفاده نمی‌کنم، بلکه برای لعابدار و خوشمزه‌تر شدن آش مثل آش ...
شنیسل مرغ ترد و خوشمزه
มุมมอง 1.3K5 หลายเดือนก่อน
از جمله فست فودهای پر طرفدار، شنیسل یا شنیتسل مرغ است که با کوبیدن و مزه دار کردن گوشت سینه مرغ درست می‌شود. گوشت کوبیده شده با پودر سوخاری پوشانده می‌شود و در روغن سرخ می‌شود. #آشپزی_زهرا_جودی #آشپزی
چیکن استریپس یا فیله‌ مرغ پولکی/ فیله سوخاری
มุมมอง 985 หลายเดือนก่อน
چیکن استریپس یا فیله سوخاری از جمله فست فودهای پرطرفدار و لذیذ است. 00:00| چیکن استریپس 00:16| آماده کردن فیله‌ی مرغ برای فیله سوخاری 01:09| مزه‌دار کردن فیله‌ی مرغ با سس مایونز 01:45| مزه‌دار کردن فیله‌ی مرغ با کچاپ 02:12| خلال سیب زمینی سرخکرده 02:55| پولکی کردن فیله‌ی مرغ برای فیله سوخاری 04:08| خمیر پیتزای پر ادویه 04:45| فیله مرغ سوخاری استریپ یعنی؛ نوار و "چیکن استریپس" یعنی؛ نوارهای مرغ....
مرغ سوخاری ترد و برشته با کمترین میزان جذب روغن
มุมมอง 846 หลายเดือนก่อน
درست کردن مرغ سوخاری ترد و برشته با کمترین میزان جذب روغن، نیازمند به کار بردن ترفندی خاص است. در این ویدیو از کانال آشپزی زهرا جودی، برای مغز پخت شدن ساق مرغ، پیش از سرخ کردن، ساقهای مرغ را با آب‌جوش می‌پزم. من از آرد ذرت به جای آرد استفاده می‌کنم تا هم میزان جذب روغن به کمترین حد ممکن کاهش یابد و هم اینکه ساق مرغ پوک و تُرد و سبک شود. استفاده از آرد باعث می‌شود تا روغن زیادی جذب شود و مرغ سوخ...
طرز تهیه‌ی پودر سوخاری رنگی
มุมมอง 1596 หลายเดือนก่อน
این ویدیو طرز تهیه‌ی پودر سوخاری رنگیه. 00:00|پودر سوخاری رنگی 00:21|مواد لازم پودر سوخاری رنگی 02:45|پودر سوخاری خانگی مواد لازم پودر سوخاری رنگی: نان خشک فلفل ادویه کاری پودر لیمو آویشن چیپس پودر سیر و پیاز زنجبیل زردچوبه فلفل تند قرمز پاپریکا رنگ خوراکی در صورت نیاز نمک #آشپزی_زهرا_جودی #آشپزی_ایرانی #آشپزی
جوجه کباب زعفرانی نرم و آبدار
มุมมอง 786 หลายเดือนก่อน
جوجه کباب نرم و آبدار زعفرانی در ابتدا باید تکه‌های سینه و فیله‌ی مرغ را کاملا زعفرانی کنم. چند ساعتی گوشت در یخچال باشد تا زعفران به خورد لایه‌های گوشت برود. چون آبلیمو و نمک باعث سفت شدن و همینطور بی‌ آب شدن گوشت می‌شود پس برای آبدار شدن جوجه کباب حتما پیش از مزه دار کردن با کمی روغن گوشت را چرب می‌کنم. بعد از چرب کردن با پیاز ، فلفل دلمه‌ای ، سس مایونز ، ماست و ادویه‌ها گوشت را مزه‌دار می‌کن...
کباب کوبیده سلطان کباب های ایرانی بدون جوش شیرین
มุมมอง 446 หลายเดือนก่อน
این ویدیو طرز تهیه کباب کوبیده، سلطان کباب‌های ایرانیه. مواد لازم گوشت چرخکرده (حتما حداقل نصف گوشت چرخکرده، گوشت گوسفندی با چربی باشه) ۱ کیلو گرم پیاز آب گرفته شده ( یک پنجم تا یک چهارم وزن گوشت) ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم نمک فلفل گوشت حتما باید سرد باشد تا چربی موجود در گوشت بعد از ورز دادن حالت ماسیده پیدا کنه. حدود نیم کیلو پیاز رو چرخ می‌کنم و اون رو توی آبکش می‌ریزم. زیر آبکش ظرفی قرار می‌دم تا آب پ...
خورشت ریواس با لپه/ طرز تهیه خورشت ریواس/ قیمه ریواس
มุมมอง 547 หลายเดือนก่อน
خورشت ریواس با لپه/ طرز تهیه خورشت ریواس/ قیمه ریواس
کرم پاتیسیر/ کرم پاستری برای تارت توت فرنگی
มุมมอง 1317 หลายเดือนก่อน
کرم پاتیسیر/ کرم پاستری برای تارت توت فرنگی
فرنی زعفرانی/ فرنی دو رنگ زعفرانی/ دسر فرنی
มุมมอง 597 หลายเดือนก่อน
فرنی زعفرانی/ فرنی دو رنگ زعفرانی/ دسر فرنی
بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان/ تخمه آفتابگردان دو آتیشه
มุมมอง 1.8K8 หลายเดือนก่อน
بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان/ تخمه آفتابگردان دو آتیشه
نرگسی اسفناج/ غذای فوری با تخم مرغ
มุมมอง 1389 หลายเดือนก่อน
نرگسی اسفناج/ غذای فوری با تخم مرغ
فرنی با آرد برنج/ طرز تهیه فرنی دسر سنتی ایرانی
มุมมอง 809 หลายเดือนก่อน
فرنی با آرد برنج/ طرز تهیه فرنی دسر سنتی ایرانی
خورشت قلیه ماهی/ قلیه ماهی
มุมมอง 649 หลายเดือนก่อน
خورشت قلیه ماهی/ قلیه ماهی
طرز تهیه نان با مغزی سیب زمینی در تابه روی اجاق گاز
มุมมอง 13710 หลายเดือนก่อน
طرز تهیه نان با مغزی سیب زمینی در تابه روی اجاق گاز
خورشت قیمه سیب زمینی/ خورش قیمه
มุมมอง 5910 หลายเดือนก่อน
خورشت قیمه سیب زمینی/ خورش قیمه
پیتزا مرغ بدون فر در تابه/ پیتزا بدون فر/ پیتزا مرغ/ طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی
มุมมอง 18811 หลายเดือนก่อน
پیتزا مرغ بدون فر در تابه/ پیتزا بدون فر/ پیتزا مرغ/ طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی
تاس کباب با گوشت چرخ کرده/ طرز تهیه تاس کباب
มุมมอง 39211 หลายเดือนก่อน
تاس کباب با گوشت چرخ کرده/ طرز تهیه تاس کباب
حلوا لبو با استفاده از پودر لبو/ طرز تهیه پودر لبو
มุมมอง 10711 หลายเดือนก่อน
حلوا لبو با استفاده از پودر لبو/ طرز تهیه پودر لبو
کته شوید پلو با آب جوش / کته شوید پلو با شوید خشک/ کته شوید پلو با ته دیگ نان/ شوید پلو
มุมมอง 36811 หลายเดือนก่อน
کته شوید پلو با آب جوش / کته شوید پلو با شوید خشک/ کته شوید پلو با ته دیگ نان/ شوید پلو
ماهی کبابی با حشو در فر/ ماهی کباب/ ماهی کباب با حشو/ طرز تهیه حشو ماهی
มุมมอง 326ปีที่แล้ว
ماهی کبابی با حشو در فر/ ماهی کباب/ ماهی کباب با حشو/ طرز تهیه حشو ماهی
خورشت قیمه بادمجان/ خورش قیمه/ سرخ کردن بادمجان با کمترین میزان روغن
มุมมอง 133ปีที่แล้ว
خورشت قیمه بادمجان/ خورش قیمه/ سرخ کردن بادمجان با کمترین میزان روغن

ความคิดเห็น

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 3 วันที่ผ่านมา

    اين ويديو رو دوبار ديدم😅👍🏼💚👌🏻

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      واقعا! خییییییلی ممممنون

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 3 วันที่ผ่านมา

    قول ميدم درست كنم😊👌🏻

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ای جانم. می‌دونم که خودت استاد تمامی. افتخار خودت👍

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 3 วันที่ผ่านมา

    first like❤

  • @siavashd487
    @siavashd487 4 วันที่ผ่านมา

    ممنون دوست عزیز. بسیار آموزنده بود ممنونم بابت زحمات شما. انشالله در ویدیو های بعدی از میکروفون های با کیفیت استفاده کنید تا نهایت لذت رو ببریم از آموزش های شما.🙏

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ممنون از همراهیتون جناب سیاوش 🙏 شاید براتون جالب باشه که بدونید، من از میکروفون Rode استفاده می‌کنم. پس ایراد از میکروفون نیست، فکر کنم شما کلا این تن صدا رو نمی‌پسندید😁😅

  • @mitrasdg
    @mitrasdg 4 วันที่ผ่านมา

    چقدر شگفت انگیز بود،به‌به😋

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      آره والا. فقط ما که خوردیم می‌دونیم چقدر خوشمزه شده بود.😉😋

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 6 วันที่ผ่านมา

    به به کارتون خوب بود Tack så jättemycket 🎄🙏🌲

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ممنون از شما عزیز که این ویدیو رو تماشا کردید🙏

  • @مطبخترک-غذا-دسر
    @مطبخترک-غذا-دسر 6 วันที่ผ่านมา

    اووووووف چه دوناتی چه پفی داره عالی کارت حرف نداره👍👍👍🫵🫵🫵

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ممنونم از لطفت🙏🤗

  • @مطبخترک-غذا-دسر
    @مطبخترک-غذا-دسر 7 วันที่ผ่านมา

    Harika olmuş 🤌 😊

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      Sevginiz için teşekkür ederim

  • @مطبخترک-غذا-دسر
    @مطبخترک-غذا-دسر 7 วันที่ผ่านมา

    سلام بر زهرا جودی هنرمندم

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      هزاران درود بر شما کدبانوی عزیز🤗🥰

  • @fatemehhemmati562
    @fatemehhemmati562 8 วันที่ผ่านมา

    نمیشه خردل رو اضافه نکنیم

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      چرا که نه. حتما شما هر طعمی که دوست داری رو اضافه کن. چون می‌دونم که خردل رو هر ذائقه‌ای نمی‌پسنده. اصلا دلیل اینکه سس رو توی خونه درست می‌کنیم همینه که ادویه‌ها و مواد مطابق با ذائقه ما اضافه بشه.😉👌

  • @shahh.5124
    @shahh.5124 12 วันที่ผ่านมา

    پس این فوت کوزه گری، استفاده از نشاسته بود. من سالهاست که خارج از ایرانم و کلی هوس تخمه آفتابگردون با مزه گلپر داشتم. یکی دوبار سعی کردم درست کنم ولی همیشه گلپرها می‌ریخت ازش. این دفعه ۱۰۰ درصد با نشاسته امتحان می‌کنم مطمئن هستم که خوب از آب در میاد. خیلی ممنون

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      حتما خیلی خوشمزه میشه و عطرش هوش از سر می‌بره.👌 خوشحالم که این ویدیو کمک کننده بود😊🙏

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 13 วันที่ผ่านมา

    3:49 بسيار عالي و خوشمزه ممنونم عزيزم😊❤

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ممنون از لطفت عزیزم🙏🥰

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 13 วันที่ผ่านมา

    like2❤

  • @PanizHematiyar
    @PanizHematiyar 14 วันที่ผ่านมา

    دمت گرم عالی بود💙💙

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 14 วันที่ผ่านมา

      دم خودت گرم که این ویدیوی کوتاه رو تماشا کردی و کامنت گذاشتی

  • @PanizHematiyar
    @PanizHematiyar 14 วันที่ผ่านมา

    💚💚💚💚💚💚❤️❤️❤️❤️❤️❤️💙💙💙💙💙💙

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 14 วันที่ผ่านมา

      ممنوووووون مهربون

  • @MinaMaryMary
    @MinaMaryMary 14 วันที่ผ่านมา

    Absolutely 💯

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      Thank you🙏

  • @MinaMaryMary
    @MinaMaryMary 14 วันที่ผ่านมา

    WOW 🤩

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      🙏🤗

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 14 วันที่ผ่านมา

    مرسی دوست عزیز به به فوق العاده شد عالی و بینظیر حتما درستش میکنم ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۱👌👌👏👏❤️❤️

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 3 วันที่ผ่านมา

      ممنون از شما دوست عزیز و همراه همیشگی🙏

  • @PariEsmaeilzadeh
    @PariEsmaeilzadeh 22 วันที่ผ่านมา

    عالی بود 👍👍👍

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 22 วันที่ผ่านมา

      ممنون از همراهی شما🙏

  • @safathornhill3057
    @safathornhill3057 24 วันที่ผ่านมา

    بسیار خوب و سریع بدون دغدغه. موفق باشند.

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      شما لطف دارید.🙏

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    full watched 😍😍

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      🙏Thanks a lot

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    امتحان مخمر و بکینگ پودر👍👍👍👍

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      از امتحان کردن بیکینگ پودر خوشم میاد😉

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    منم شکلاتی دوست دارم

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      خوشمزه است دیگه. نوش جان😋

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    روشی که با دیتتون سوراخش کردید خیلی جالب بود

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      هر چند شبیه خمیرهای قالب زده نیست ولی برای باقیمانده‌ی خمیر، روش خوبیه.👌

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    عجب بافتی داره😍😍😍😍

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      چون تعدادش زیاد بود، من هر کدوم رو لای کاغذ روغنی پیچیدم و توی کیسه فریزر گذاشتم یخچال. چند روز طول کشید تا همگی خورده بشن. نرگس جون، باورت میشه که بعد از چند روز هم هر کدوم رو گرم کردیم، همین بافت رو داشت. خودم هم واقعا ازش راضی بودم.

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 27 วันที่ผ่านมา

    like 8

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      سپاس از شما 🥰🥰

  • @AfsaneKashani
    @AfsaneKashani 27 วันที่ผ่านมา

    مقدار روغن رو نگفتید

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      حدود یک لیوان ولی هر زمان که بافت سس مناسب به نظر رسید

  • @mhamadmahmud1245
    @mhamadmahmud1245 27 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤💜💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🥀🥀🥀💐💐💐

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      🙏🙏🙏

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 29 วันที่ผ่านมา

    8:26 سلام عزيزم😊چقدر نكات مهم گفتين👌🏻👍🏼فرم دادن دوناتها جالب بود😊بافتش بي نظير شد. ممنونم از اموزش خوبتون❤🙏

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      درود شهرزاد عزیز🤗 ممنون از همراهی شما 🙏

  • @shokoufekoleini2954
    @shokoufekoleini2954 หลายเดือนก่อน

    Thanks for your recipe 🙏🙏

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      It's kind of you🙏

  • @UTBSL
    @UTBSL หลายเดือนก่อน

    سلام بنده ایران نیستم نشاسته ها اینجا مثلا نشاسته ذرت ، سیب زمینی اینها داره نشاسته خالی نداره این نشاسته چی شما استفاده کردین ؟

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 17 วันที่ผ่านมา

      درود بر شما و تشکر از همراهیتون🙏. نشاسته ذرت موجود در ایران پودر کاملا سفید رنگ و بسیار سبکی هست که وقتی بین انگشتان فشره می‌کنیم، صدای "قژ" مانندی داره. ولی اگر شما دسترسی با این نوع نشاسته ندارید، هیچ مشکلی نیست اگر گل نشاسته دارید آسیاب کنید و استفاده کنید. هدف از استفاده از نشاسته، چسبیدن نمک و ادویه‎‌ها به تخمه است پس از هر نشاسته‌ای که دارید استفاده کنید. 👌

    • @UTBSL
      @UTBSL 14 วันที่ผ่านมา

      @ مرسی از توضیحتون 🙏

  • @RA_kanbari
    @RA_kanbari หลายเดือนก่อน

    سلام علیکم خواهر گلم‌بسیار عالی فقلعده موفق‌باشید انشاالله 🎉🎉😊😊❤❤👍👍🤝🤝

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      ممنون از لطفتون 🙏🥰

  • @jakehowardrahimi7223
    @jakehowardrahimi7223 หลายเดือนก่อน

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      🙏

  • @mitrasdg
    @mitrasdg หลายเดือนก่อน

    کاغذ روغنی ندارم،میشه از دستمال کاغذی هم استفاده کرد؟

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      دستمال آشپزخانه بله😊

  • @mitrasdg
    @mitrasdg หลายเดือนก่อน

    منم بپزم مثل شما میشه؟🥲

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      حتما اینطوره👌 دستپخت شما که خیلی بهتر از منه😉😋

  • @mitrasdg
    @mitrasdg หลายเดือนก่อน

    چقدر خوشمزه بنظر میان😋میخوامممم😭🤧

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      مگه همشو خودت نخوردی؟!

  • @mitrasdg
    @mitrasdg หลายเดือนก่อน

    من عاشق فرنی‌ام😋مرسی از اموزشتون

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      منم فرنی خیلی دوست دارم😋😉

  • @mitrasdg
    @mitrasdg หลายเดือนก่อน

    مثل همیشه خاص و کاربردی👌❤

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      ممنون عزیزم 🙏🤗

  • @giana_6433
    @giana_6433 หลายเดือนก่อน

    سلام وقت بخیر ممنون از آموزش زیبا و کاربردی تون ممکنه بگین از چه نوع آردی استفاده کردین؟ اگر آردمون کامل باشه آب و روغن میزانش چقدر باید باشه؟ متشکرم🌹🍀

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      ممنون از همراهی شما گرامی🙏 من از آرد شیرینی پزی استفاده کردم. 😉این نسبت از آب برای همه نوع آرد مناسبه چرا که شما به طور چشمی مشخص می‌کنید که کی رطوبت حلوا کافیه و حرارت دادن رو متوقف می‌کنید. حالا اگر آب حلوا بیش از حد تبخیر شد، شما چندان نگران نباشید. می‌تونید مقداری آب جوش رو مرحله به مرحله به حلوا اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا به میزان رطوبت دلخواهتون برسه.

    • @giana_6433
      @giana_6433 หลายเดือนก่อน

      @ZAHRAJUDY متشکرم از راهنمایی تون🙏💝

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad หลายเดือนก่อน

    5:57 سلام عزيزم😊ممنونم نكات بسيار عالي بود. مرحله گهواره و ماسوره زدن بهترين قسمته😊🥰

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      درود شهرزاد عزیز 🤗 ممنون از نگاه گرم از محبتتون 🙏🙏🙏

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad หลายเดือนก่อน

    first like❤

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      🌹🥰Thank you for your kindness

  • @masoumehp5104
    @masoumehp5104 หลายเดือนก่อน

    Thank you

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      Thank you for your kindness

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 หลายเดือนก่อน

    خیلی خوب بود خیلیم میشه باهاش تزیینات قشنگ انجام داد😍😍😍 3:06

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      بله، خیلی راحت فرم می‌گیره. خودم که این نوع پوره رو خیلی دوست دارم😉👌

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 หลายเดือนก่อน

    like 5

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY หลายเดือนก่อน

      🙏🌹Thank you for your kindness

  • @mermaidalone
    @mermaidalone 2 หลายเดือนก่อน

    ممنون عالی بود🙏🏻

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      @@mermaidalone ممنون از همراهیتون

  • @Азиз-ш9и
    @Азиз-ш9и 2 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      🙏

  • @zeynabshojaei8828
    @zeynabshojaei8828 2 หลายเดือนก่อน

    عالی بود ،من بدم میاد بعضیا وانیل و به اضافه میکنن

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      من هم عطر "به" رو بیشتر دوست دارم😉

  • @mahdiehjamshidi8955
    @mahdiehjamshidi8955 2 หลายเดือนก่อน

    اب نخود بینهایت خاصیت داره

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      بله کاملا درسته👍 ولی نفخش من رو به شدت اذیت می‌کنه🫣

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 2 หลายเดือนก่อน

    چقدر شيك و زيبا شد❤

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      آره، پوره سیب زمینی بعد از صاف کردن خیلی لطیف میشه👌😉

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 2 หลายเดือนก่อน

    like21

    • @ZAHRAJUDY
      @ZAHRAJUDY 2 หลายเดือนก่อน

      thanks a lot 🙏🥰