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Sarah Chen (Sarah在中国开店)
เข้าร่วมเมื่อ 1 มี.ค. 2020
早餐店是怎样做豆浆的，没有烧焦味
豆浆的成本小于0.2人民币一杯，怎样下料，也不会超过0.4元，最便宜的豆浆也要卖一元一杯，利润在国内算很深的行业了，一天卖这样一煲豆浆，其他什么是都不用做，就可以实现中国标准的脱贫了。
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วีดีโอ
老城区办年货，浓浓的传统民众生活气息，
มุมมอง 593 ปีที่แล้ว
今日去办了一些年货，主要去了老城区买了一些东西，还因为上班的地方派发的现金券，去供销社买了一些东西坑爹货。 今天还派了很多其他的东西，以后再做一些平民的生活气息的东西，绝对和大家再其他媒体上看到的不同。
外面餐廳系點做咖喱雞的
มุมมอง 564 ปีที่แล้ว
其實我鋪頭系無做咖喱的，但系本人好喜歡吃咖喱，今日就煮個咖喱雞來吃。 雞肉我用的系雞腿肉，雞腿肉嫩滑，完全不用去腌肉。 咖喱膽的品牌我用鴻聯牌，這個咖喱膽比較貴，其實其他品牌的咖喱都可以，味道會油差異，各有各風味。 咖喱醬用的是淘寶隨便買的便宜咖喱醬。 煮咖喱姜黃粉也是非常重要，感覺沒有他，會失色不小。 魚露是在泰國BIG C買的，價格好平，但是味道感覺比國內貴很多的都要好。 至於其他就沒太多需求，可以根據自己口味和家裏有的材料去做。
餸頭餸尾豬腸粉 簡單得來又好吃
มุมมอง 314 ปีที่แล้ว
成日做野俾人吃，反而自己吃就好隨便，今日午餐就系豬腸粉，用平時煲粉俾人吃的湯去煲，吃剩的叉燒和牛腩，簡簡單單又一餐，不過味道都唔錯的，我連湯都全部飲曬
睇下专业人士是怎样包糯米鸡全过程
มุมมอง 3.9K4 ปีที่แล้ว
早己日在朋友圈上发了在家做糯米鸡，然后非常意外接了150多个订单，然后就去批发市场买材料回店里做糯米鸡。 我店虽然是做饮食，但是都没做过糯米鸡，好在都系做得掂。 在日后会分享更多店里的实际营业情况给大家看。
Thank you for sharing your recipe. My mother used to cook this when we were young. Your explanation why dongguan tang yuan doesn't have fillings nor sesame seeds sounds logical, people were not well off in dongguan in those days😅
想问这个用的是生豆还是熟豆？ 我做的豆浆很重豆腥味不懂怎样去除
生豆提前泡一晚再打，豆腥味重其中原因不够糖哦
煮4小時
现在多数用蒸汽机煮豆浆了，不存在有烧焦味了。
确实是，我们也换成全自动豆浆机了
很好，这是真正的方决，谢谢！
謝謝，很有創見的作法。這口音是廣西還是廣東的口音阿？感覺是廣東腔，可是有些地方又很像廣西玉林的脫口秀演員梁海源的口音~
广东东莞这边的
为什么我放了那么多黄豆很浓但是没有那种浓郁的味道
可以連著豆渣一起煮, 先煮再過濾, 要仔細攪拌避免黑鍋底
煮到豆子軟糯
煮到豆子沒有脆感
请问放糖时，火是关完？还是开小火煮溶糖？
关火后放糖，搅拌可以融化糖的
学到野
好实用