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慈恩廚房
เข้าร่วมเมื่อ 23 ส.ค. 2021
分享美食是一種樂趣
用影片記錄，慈恩媽媽手作美食
獨一無二「媽媽的味道」
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獨一無二「媽媽的味道」
วีดีโอ
新埔市場 #新埔 #老街 #豆腐 #慈恩廚房 #客家美食 #市場 #marketing #food
มุมมอง 1.8K2 ปีที่แล้ว
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古早味台灣小吃客家菜包，純米純手工製作#蘿蔔絲 #艾草 #紅麴 #慈恩廚房 #素食 #菜包 #客家美食 #food #vegen
มุมมอง 22K2 ปีที่แล้ว
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外面沒吃過的粽子口味/香椿豆腐拌飯超香 #慈恩廚房 #food #粽子 #素食 #香椿 #端午节 #豆腐 #猴頭菇 #豆干
มุมมอง 5962 ปีที่แล้ว
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「竹東傳統市場」買了客家傳統紅粄、水粄，各種米食，復古的兒童粉紅色雨鞋還有天然新鮮的海帶芽、木耳#市場 #傳統市場 #客家美食 #market #慈恩廚房 #food
มุมมอง 5542 ปีที่แล้ว
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沙茶玉米「慈恩廚房」#food #vegan #慈恩廚房 #美味 #美食 #家常菜 #素食 #玉米 #沙茶醬 #吃 #好吃
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
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蘿蔔糕 自己磨米DIY「慈恩廚房」#food #慈恩廚房 #vegan #美食 #素食 #蘿蔔糕 #過年 #純米 #手工
มุมมอง 4.2K2 ปีที่แล้ว
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水餃皮香椿煎餅 #慈恩廚房 #vegan #美食 #香椿 #水餃皮 #food #點心
มุมมอง 4692 ปีที่แล้ว
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炸餃子 #慈恩廚房 #food #vegan #美食 #素食 #家常菜 #美味 #餃子 #水餃 #蔬食 #炸物 #跨年 #豆包 #2022 #新年 #happynewyear
มุมมอง 3482 ปีที่แล้ว
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素食漢堡 咔啦麵腸堡 跨年吃漢堡 麵腸煎得酥脆 好滿足「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #素食 #慈恩廚房 #蔬食 #炸物 #漢堡 #漢堡排 #麵腸 #麵包 #新年 #跨年 #2021
มุมมอง 5992 ปีที่แล้ว
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年糕 自己磨米做鹹年糕/黑糖年糕/花生年糕 純手工製作好Q好好吃「慈恩廚房」#美食 #food #慈恩廚房 #vegan #年糕 #過年 #花生 #黑糖 #手工 #食譜
มุมมอง 17K2 ปีที่แล้ว
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牛汶水 黑糖薑汁湯圓 客家美食 薑黃+紅麴天然色素「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #客家 #文化 #客家料理 #湯圓 #黑糖 #薑汁 #薑黃 #紅麴 #素食
มุมมอง 1792 ปีที่แล้ว
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素食鹹湯圓 自己磨米 手工搓3色湯圓 薑黃湯圓 紅麴湯圓「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #冬至 #湯圓 #鹹湯圓 #手工 #diy #香椿 #天然色素
มุมมอง 9562 ปีที่แล้ว
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炸麵腸/素鹽酥G 完全吃不出來是麵腸「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #家常菜 #炸物 #麵腸 #鹽酥雞 #私房菜 #吃 #diy #食譜
มุมมอง 92K2 ปีที่แล้ว
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泡菜 醃蘿蔔 炸豆乾.猴頭菇 竹北農會買菜「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #泡菜 #泡菜食品 #炸物 #豆乾 #猴頭菇 #農會 #台式料理 #美味 #甜點
มุมมอง 3602 ปีที่แล้ว
泡菜 醃蘿蔔 炸豆乾.猴頭菇 竹北農會買菜「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #泡菜 #泡菜食品 #炸物 #豆乾 #猴頭菇 #農會 #台式料理 #美味 #甜點
豆包煎得酥脆 內層軟嫩 淋上醬汁 可以吃好幾碗飯「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #豆皮 #豆包 #美味 #台式料理 #私房菜 #好吃 #吃 #食譜
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
豆包煎得酥脆 內層軟嫩 淋上醬汁 可以吃好幾碗飯「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #豆皮 #豆包 #美味 #台式料理 #私房菜 #好吃 #吃 #食譜
蓮藕花生竹薯湯 暖冬養生 煮法簡單煲湯「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #蓮藕 #花生 #燉湯 #煲湯 #養生 #diy #美味 #冬
มุมมอง 1.7K2 ปีที่แล้ว
蓮藕花生竹薯湯 暖冬養生 煮法簡單煲湯「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #蓮藕 #花生 #燉湯 #煲湯 #養生 #diy #美味 #冬
黑豆豉炒苦瓜 不加一滴水的燜煮法「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #豆豉 #豆豉美食 #豆豉苦瓜 #苦瓜 #美味 #下飯菜 #吃 #食譜 #便當
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
黑豆豉炒苦瓜 不加一滴水的燜煮法「慈恩廚房」#美食 #food #vegan #慈恩廚房 #素食 #家常菜 #豆豉 #豆豉美食 #豆豉苦瓜 #苦瓜 #美味 #下飯菜 #吃 #食譜 #便當
沾到口水很容易壞掉
正解😆感謝提醒🔔
這個很好吃！！！！
ㄚˉㄇㄧㄣˇ
@@lin615linnn剛剛看到一間店 好像厲害 想到妳 ❤❤❤ 新築窟
@張舒閔-r1u 這家也好彳，彳了不會哭
看起來好好吃😋（芯荷）
原來是芯荷姊來留言❤️下次帶你去吃😋
❤❤❤❤❤
请问花蕊要去掉吗？我今天想炸看看😊
您好，整朵可以一起炸唷！ 花蕊去掉也沒有問題，但可能在口感和份量會更薄一點
好喜歡市場的美食
真的，我也很喜歡💕
👍✨❤
❤👍
NOW IM HUNGRYYYYY
me too😅😅😅😅😅
去過好吃
🥹🥹🥹
拍得很棒❤❤
謝謝您的鼓勵（停更一陣子，好久沒有人留言喏） 開心收到你的留言🫶🏻
@@lin615linnn 會的 會的。有人會留言的💖💖
@黃雅玲-g7q 🍎🍎🍎🫶🏻
感謝您
❤️❤️❤️謝謝觀看
請問3斤在來米的磨米的水量大約需要多少呢 因為我沒這種磨米機 我只能用調理機打漿 謝謝您
您好，謝謝您的觀看， 因為慈恩沒有用過調理機打漿， 首先在來米洗了之後，泡水2小時， 您再用調理機打成漿 我們沒有用過調理機 比例無法明確計算 只能說，因泡過水的米 吸收了水分，放入調理機後 請先不要放太多水 試著先倒一杯量杯水，先打看看 是否機器打得動 若打不動，再以次類推的放第二杯水 因為最後，必須是「濃厚的米漿」 再和蒸好的白蘿蔔絲一起拌勻 蒸透的白蘿蔔絲也是很多水分 加上米漿拌勻 如果2者加在一起，變太水 這樣蒸出的蘿蔔糕就會太軟爛 這個需要依照蘿蔔的水分和米的水分 拌在一起，最後呈現出來的様子 再判斷是否太濃或太稀 （有點需要經驗判斷和當下狀況） 不知以上的回覆是否有幫助到您 謝謝
@@lin615linnn 謝謝您的回覆 講解的非常清楚 明瞭 我再用您的方法試試看 謝謝您
❤️❤️❤️
真好吃
好吧🎉
應該吃麻辣的
感恩媽媽❤辛苦媽媽
請問艾草菜包在哪呢？謝謝
您好，這是在竹東的天浩佛堂，在清明節期間限定製作，謝謝
有我母親的感覺
「媽媽的味道」是最珍貴的寶物❤️
Looks delicious! Love from the USA!🇺🇸
try it! yam yam😋 thank you for watching ❤️
請問每天都有嗎
我們都是假日去竹東巿場，每次都有。 平日不確定唷。
是否有宅配
您好，因平日上班，可能假日才能包水餃，但是時間不固定，其他細節部分，再請mail到linnnkitchen@gmail.com 謝謝
看起來不錯吃看起來不錯吃
我也想吃了
口感真的很綿密，趕快去好市多買😋一包$199
太多草莓🍓會酸嗎
😂看唯就知道⋯不酸😋
懷念的客家發糕
謝謝您的觀看❤️
完全沒壓
😂😂😂是的，我們只是單純把地瓜加麵粉拌勻，下鍋油炸而已。這樣就非常好吃😋只是沒有正版地瓜球那麼Q
讚
謝謝您老師，很棒！
❤️❤️❤️🙏🙏🙏 謝謝您的觀看與支持
碳水化合物加上碳水化合物
😂😂😂過年增脂好物
想念小時候跟阿婆一起做豬籠粄😊
祝福🙏新年快樂🎉 平安健康
畫兩刀的目的是讓圓體的麵腸展開，不畫刀，壓了之後還是會縮回原來的圓體〔展不開〕～
謝謝您的用心解說❤️
背景音樂十分好聽
🥹🥹🥹我以前的偶像🤩 謝謝您的觀看
希望現在還是你的偶像，王菲的歌我最愛就是這首@@lin615linnn
@vagarypeculiar2375 當然🤓 只是年紀越大，少了年少輕狂 淡淡的欣賞著自己的喜歡🥰
福壽雙全
❤️❤️❤️謝謝您的觀看
真棒..謝謝分享🎉
謝謝您的觀看
看起來，非常好吃
一個15元，買十送一唷 現煎好吃😋
糯米是長的還圓的？
您好，是圓糯米
想問你的烹調方式？
您好，我們地瓜最常用2種方式， 烤箱烤150度，45-60分鐘（看地瓜大小）。 蒸地瓜也是直接用大同電鍋。 謝謝
@@lin615linnn 瞭解，影片中的應該是用烤箱對吧，看起來很乾爽
@summerlin9322 是的，影片中是用烤箱烤的，謝謝
@@lin615linnn thank u
成品跟 瓷器之美一樣。潤美透。❤
謝謝您的觀看🙏
這口味滿好吃的
真的吔❤❤❤ 吃起來好像焦糖布丁
好棒喔 看起來很像酥炸雞胸肉 很棒
任何的菇類或麵粉與豆製品都可以如法泡製哦！🥰🥰🥰
謝謝您的分享🙏 謝謝您的觀看
分享是種美德，
也分享妳的食物給眾生吧！
太硬
如果想要口感軟一點的話， 可以整片麵腸下鍋煎， 煎熟起鍋，再切片， 這樣的麵腸接觸面比較少 所以不會全面那麼脆 謝謝您的觀看❤️
蒸30多分鐘不會太多嗎？
您好，最主要是看皮的厚度 我們是抓大概的時間， 其實就是經驗分享
沙茶醬要用素沙茶，一般沙茶裡面有蝦米成分，不是素的。
感謝您的觀看。 我們忘了特別說明「素食沙茶醬」 非常感謝您的提醒🙏
不错挺好
感謝您的觀看
小女孩好可愛！
❤️❤️❤️謝謝您的觀看與讚美
素食原意是簡單烹調，保留食物原型原性 過度調料，油炸，呃…
謝謝您的建議與觀看，很認同您的想法，我們平常每天也是吃簡單的原型食物哦
非常贊同
謝謝您的觀看
新竹根本美食小吃的天堂
口味比較柔順的素食，推臭豆腐。
好吃😋