วีดีโอ

@@annadema4920 si, certamente!

Ti ringrazio! 🤩

Buongiorno! Puoi usare tanto concentrato di pomodoro e solo poca acqua!

Ciao, in fondo al video trovi le dosi che ho utilizzato. Per 200g di semola ho aggiunto 1 uovo e 100g di zucca frullata (facoltativo un pizzico di sale). Essendo variabile la grandezza dell'uovo e la quantità di liquido della zucca, la quantità di semola (o farina se preferisci) può leggermente variare.

Grazie 1000! :-) per il complimento e per la domanda. La risposta è siiiiiii! ... ma devi andare un pò per tentativi perché ogni mix di farine ha un potere addensante diverso. Puoi iniziare, con una quantità di "liquidi" di 100g, aggiungendo circa 130g di mix. Probabilmente sarà poco e dovrai aggiungerne un pò alla volta fino a raggiungere una buona consistenza, non appiccicosa. A quel punto lasci riposare l'impasto per 30 minuti e lavori la pasta. Spero di esserti stata utile! Fammi sapere come viene :-)

Grazieeee!!!!!!!!

@@annamariagraziaaltafin3593 figurati! Buon divertimento 😊

Salve, Anna. Le dosi sono nel video. Alla fine :-)

Grazie! Sono felice che ti piaccia il mio canale. Se vuoi, mi trovi anche si instagram e, se hai piacere ad avere qualche informazione in più sulla pasta colorata, scrivimi! :-)

Buongiorno, mi fa piacere che l'idea degli impasti colorati ti piaccia! Per le quantità devi rapportare la ricetta che trovi alla fine del video, al kilo di farina che vuoi utilizzare tu. Io avevo utilizzato 200 g, quindi devi moltiplicare tutto il resto per 5. Poi devi valutare un pò al tetto, perché le dimensioni delle uova possono essere diverse. L'impasto non deve risultare troppo morbido. Spero di esserti stata d'aiuto. Se hai altre domande sono a disposizione e volentieri :-)

@@Susannasaleecioccolato grazie 😁

@@elisabettaprado1985 Prego, fammi sapere se ti divertirai ad impastare! :-)

Ciao, certamente! Puoi fare una lasagna con tutte le paste realizzate con le verdure...e se vuoi utilizzare la barbabietola puoi tranquillamente frullarla ed impastarla assieme all'uovo ed alla farina. :-)

Ciao, trovi la quantità indicativa alla fine del video :-). Come racconto poi nel video, la ricetta che ho utilizzato è indicativa perché potrebbe volerci un pochino più o meno di semola a seconda dell'umidità rilasciata dalle verdure, ma anche della grandezza dell'uovo, ad esempio. :-)

Certo! Trovi la mia ricetta in fondo al video :-). Quella è la ricetta che ho utilizzato, potrebbe poi volerci un pochino più o meno di farina a seconda di alcuni fattori: la grandezza dell'uovo, la capacità di assorbimento della semola e l'acquosità delle verdure frullate. al tatto l'impasto deve risultare malleabile e non appiccicoso. Ed importantissimo è il riposo di almeno 30 minuti. Spero di esserti stata utile e, se ti va, fammi sapere quando impasterai!

Certo! Se ti va segui questo video! th-cam.com/video/bFPPIWSGkn0/w-d-xo.html Trovi la mia ricetta in fondo al video :-). Comunque puoi utilizzare 100 g di verdure frullate, 200g di semola, 1 uovo ed un pizzico di sale. Spero di esserti stata utile e, se ti va, fammi sapere quando impasterai!

Si Si, le ho frullate da crude. Trovo che tengano meglio i colori. Nulla vieta, però di cuocerle prima. Preferisco in quel caso l'utilizzo della cottura a vapore o nel forno, perchè lessando la verdura si rischia di avere troppa acqua nell'impasto. :-)

Grazie! Cerco sempre di realizzare ricette originali che siano facilmente replicabili a casa, come faccio io, e mi fa piacere sapere che siano apprezzate!

Grazie :-)

Si, si cuociono bene. Li ho testati prima di proporli e si sono cotti alla perfezione :-) lo strato delle strisce non è incollato, quindi l'acqua cuoce bene anche la parte sottostante. Se li provi, fammi sapere!

@@Susannasaleecioccolato certo che li provo. Grazie mille

Grazie! Si possono realizzare molti colori senza l'utilizzo di coloranti artificiali! :-)

grazie!

Grazie! :-)