วีดีโอ

Das freut mich sehr! Sehr gerne 😄 VG Carina

Die gibt es z.B. bei Amazon 🙂

@@carinaswelt Danke für die schnelle Antwort

Hallo, durch die Kühlung soll sichergestellt werden dass die Butter im Teig kalt ist bei der Verarbeitung. Da beim Kneten mit der Hand der Teig schon etwas erwärmt worden ist gibt man ihm eine Kühlpause. Je wärmer er wird, desto mehr verbindet sich die Butter mit dem Mehl und je mehr entsteht Gluten. Das will man beim Mürbeteig vermeiden damit er im Mund zart zerbröseln kann. Daher die nochmalige Kühlung nach dem Kneten. VG Carina

@@carinaswelt ....jetzt hab es auch ich geschnallt....vielen lieben Dank

Vielen Dank 🙂 Für die Italian Meringue kannst du anstatt Eiweisspulver auch frisches Eiweiss nehmen. Oder du nimmst eine andere Buttercreme. Auf meinem Kanal gibt es auch die Milchmädchen Buttercreme. Die ist auch lecker 😁 zu weißer Lebensmittelfarbe gibt es leider keine Alternative.

Vielen Dank! Ich nutze sie wirklich oft und sie hat mich nich enttäuscht 😁

@@carinaswelt Ich habe mir gestern eine KA des gleichen Typs reservieren lassen, dauert allerdings noch einige Wochen, bis ich sie holen kann. Bin schon sehr gespannt, da sie ziemlich ident zur Professional ist und ich grosse Erwartungen habe. Werde sie auch jeden zweiten Tag fürs Brotteigkneten undWeihnachten dann f. Lebkuchen verwenden. Schön, dass du sieuch so häufig nutzt!👌🏻

@user-ic5xu4jh6z Herzlichen Glückwunsch zur neuen Maschine!

@@carinaswelt Danke, dir auch noch viele fröhliche Knetstunden😊!

Sehr gerne! 🙂

Super! Bin gespannt 🙂

Hi 🙂 Der Tortering ist 20cm hoch 🙂

@@carinaswelt oh 😯 meiner ist nur 9cm hoch, aber damit ging es zum Glück auch 😊

@pieceofmex3 Super! 🙂

Hallo, von Amazon. VG Carina

Gerne 🙂

Vielen Dank! 🙂 Ja ich hebe ihn ihm Kühlschrank auf, eingewickelt in Frischhaltefolie so kann er nicht austrocknen. 🙂 LG Carina

@@carinaswelt Vielen Dank für diese rasche Antwort und ich wünsche noch ein schönes Wochenende mit viel Sonnenschein.❣😊

@spatzspatz Danke ebenfalls 🙂

Vielen Dank, das freut mich sehr! 😃

Sehr gerne 😃

Hola buenas! La receta es para un bizcocho de un nivel. Si la quieres de dos niveles tienes que duplicarla. 300g de harina 250g de azucar 200ml de leche 5 huevos 200g de avellas molidas 1 paquete de polvo para hornear 250g de mantequilla 1 cucharadita de vainilla Ganache: 100g chocolate 100ml nata para montar 150g de nutella

Hi, eventuell auf Amazon? VG Carina

Hallo Laura, nein diese ist zum einstreichen. Sie muss nicht aufgeschlagen werden wie eine Ganache zum füllen. Sie sollte nur leicht erwärmt werden damit sie sich besser verstreichen lässt 🙂

@@carinaswelt Dankeschön 🫶🏻

Das freut mich aber! Danke 😁 Ja gekühlt hält sie 2-3 Tage 🙂

Dachte das sie zu fest werden würde wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wird, fülle sie erst gegen 20 Uhr

Nein sie wird nicht so fest wie z.B. eine Buttercreme. Das wird bestimmt eine tolle Hochzeitstorte von dir 😍

Ich hoffe es, eine Freundin heiratet und man möchte ja das die Torte perfekt wird 😊

Wird es ganz bestimmt! 😃💪🏻

Guten Morgen 🙂 Die Schlagsahne sollte kalt sein, da sie sich sonst nicht aufschlagen lässt 🙂 VG Carina

Mengenangaben halbieren geht auch oder nicht? Für eine kleine Torte nur? Lieben Dank

Hallo 🙂 Ja das geht natürlich auch. VG Carina

Lieben Dank 😊

Sehr gerne 😁

Hi 🙂 Trocken dürfen die Figuren werden, nur nicht feucht da sie ansonsten zusammenfallen. Am besten an einem trockenen staubgeschützten Ort, z.B. in einer Dose oder einem Schrank. LG Carina

Und vielen Dank! 😁

Hallo Waltraud 🙂 ja hier: th-cam.com/video/opLH8HPn-LI/w-d-xo.htmlsi=pePObVVs2SXn8Bvr 🙂 Wenn du mehr Teig möchtest kannst du pro Ei mit jeweils 30g Zucker & 30g Mehl rechnen 🙂 Liebe Grüße Carina

Ich habe nur diese und habe sie genau aus dem Grund gleich in der Größe bestellt 🙂

Dankeschön!! 🥰

Hallo, das ist die Tülle 1M von Wilton. LG Carina

Dankeschön.. mach das es erste mal ist es schwer so zu spritzen? Deine torte ist mega toll. Danke der Teig ist schon mal gut aufgegangen.. Eine Frage noch hab den Teig heute gemacht wenn ich ihn in Folie einpacke wielange kann man ihn lassen? Würde die torte Samstag fertig machen für Sonntag. Oder war ich zu voreilig?

Sehr gerne und vielen Dank 😀 Gut eingepackt und gekühlt ist so ein Teig schon 3-4 Tage haltbar. Torten werden normalerweise auch nicht an einem Tag hergestellt da sie immer Stehzeit in der Kühlung benötigen um sich noch zu "setzen". Ich plane immer ca 3 Tage ein. 😋 z.B.. Donnerstag backen, Freitag füllen, Samstag dekorieren. Dazwischen immer kühlen 😀 Das Spritzen kannst du gerne auch vorher mit einem Teller üben. Viel Spass! LG Carina

Vielen Dank! Was meinen Sie mit angerissen? Als Buttetcreme habe ich diese Milchmädchen Buttercreme genutzt. th-cam.com/video/e8ZeO9gXj6E/w-d-xo.htmlsi=OCxPQAEkrRwfTlKf Geschmacklich nehme ich oft Vanille. Zum Färben nehme ich Gelfarben zB. von Wilton oder andere Marken. VG Carina

Ja , habe ich später auch gesehen. Sorry !

Hört sich lecker an! Vielen Dank für die Idee 😃

Hallo, ja das geht auch 🙂

@@carinaswelt Danke

Hi, ich denke nicht. Der hohe Zuckergehalt gibt die Festigkeit. Aber du kannst es gerne probieren :)

Sehr gerne! Es freut mich dass es dir gefällt 🙂 Ja das ist wirklich schade daß die Klassiker oft nicht mehr zu finden sind...

Das freut mich 👍

Hallo. Der Dekorring ist bei mir nicht beweglich und alle Stufen drehen sich gleichmäßig. VG

Vielen Dank! 🙂 Das ist glänzendes Fotopapier, welches man z.B. in der Drogerie am Automaten ausdrucken kann 🙂

@@carinaswelt ich habs laminiert und hoffe es klebt mit Buttercreme auch an der Torte fest🥹

@@eminekus4336 Viel Glück! 🙂

Auf mittlerer Geschwindigkeit 🙂

Danke! 🙂

Hallo Ingrid 🙂 Ja das kannst du auf jeden Fall. Ich empfehle dafür Gel Lebensmittelfarbe. Damit verliert die Schlagcreme nicht an Konsistenz 🙂

Danke!! ♥️