コナモンちゃんねる / Konamon Channel
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第57回 食品産業功労賞 国際・食文化部門を戴きました✨✨
ご報告です!
先日、食糧新聞の表彰が発表されまして
頂戴することになりました。
このような大きな表彰にあずかることができましたのも皆様のおかげと、感謝しております。
しかも今回の第57回から創設された、国際・食文化部門 というのもありがたく、
師匠の石毛先生、先輩の菊乃井村田さんとともにお受けするというのは、何だか身の引き締まる思いです。
これを励みに、さらに挑戦を続けていきたいと存じます!
今後ともよろしくお願いいたします。
熊谷真菜
มุมมอง: 134

วีดีโอ

たこ焼を返す道具@大阪、天五中崎商店街うまい屋さん
มุมมอง 4421 ชั่วโมงที่ผ่านมา
鉄板会議の報告書をまとめるにあたり、天五中崎商店街のうまい屋さんへ返す道具を見せてもらいに行きました。 2代目は「ハリ」と呼んではったそうです。 お持ち帰りにしましたが、経木の良い香りがホンマたまりません!  #たこ焼き  #netflix #鉄板会議#japankonamonassociation
【モナコ🇲🇨人気スポット】弾丸日帰りでモナコをどれだけ楽しめるか!?カフェ・ド・パリ・モンテカルロで高級ランチや人気スポット海洋博物館などなど🐋🐬
มุมมอง 9814 วันที่ผ่านมา
初モナコ🇲🇨✨ 今回初の訪問となるモナコ公国は、日本の皇居の2倍ほどの2K㎡、4万人に満たない立憲君主制。カジノが導入され、F1グランプリで有名な観光国になったのは、この100年だそうです。 1956年、モナコ公レニエ3世が、グレース・ケリーと結婚、モナコ王妃となったことで、日本でも話題になりました。 モナコ・モンテカルロ駅は、切り立つ岩山の中腹にあり、モナコ港までのかなりの高低差によって、駅から見下ろす街並みの景色が本当に素晴らしい。でも、タクシーもバスも見当たらないので、テクテク急な坂道を歩いておりていきます。 ▶Croisssant Farci 海岸までおりて、Bella Vita というレストランで、ヨーロッパスタイルの朝食。クリーム入りのクロワッサンとカプチーノ、さすがに合います。 海辺から丘のうえのモナコヴィル地区の大公宮殿へ。 猛暑の南仏で、トレッキングのように街歩きで...
Okonomiyaki Festival @Umeda Sky Building #鉄板会議 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #osaka #オタフクソース
มุมมอง 4621 วันที่ผ่านมา
オタフクソースさんのお好み焼きイベントがスカイビルでありました。 協会も後援として参加、パネル展示もさせて頂きました。 ご来場の皆さんありがとうございました!  #新梅田スカイビル #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #梅田 #japankonamonassociation
【🇫🇷マルセイユ】フランス最大の港町「マルセイユ」でみつけた「ナヴェット」や本場の「ブイヤベース」など⚓️
มุมมอง 8728 วันที่ผ่านมา
映画でも有名な港町マルセイユで見つけた、ナベヴェッツ(Navettes) とは?!⚓️⛵️ ▶ボルドーから列車で6時間、フランスの港町として栄えてきたマルセイユ・サン・シャルル駅に到着。駅前食堂で、カルボナーラとタルトタタンを。手打ちパスタもタルトタタンも、さすがにおいしくてびっくり。イタリアに近いエリアなので、ピザやパスタは定番メニューのようです。 路面電車トラムの美しさも有名で、鉄道ファンも多くやってきます。 ▶翌朝は、海岸エリアの人気のパン屋さんに立ち寄りました。 キッシュと並んでピザもいっぱい。茶碗蒸しのようなとろとろキッシュに大興奮!  ▶マルセイユの街は旧港Vieux Portを中心に、市庁舎が建ち、サン・ジャン要塞がそびえ、ヨーロッパ地中海文明博物館ミュセム(MuCEM)につながっています。 2013年マルセイユが欧州文化首都に選ばれたときにできた多民族の交流をテーマに...
たこ焼き、みそ焼きうどん、餃子まで! 三重のコナモン入門編
มุมมอง 68หลายเดือนก่อน
桑名名物といえば、アイス饅頭!大正期に創業、昭和25年からというアイス饅頭、黒糖、アイスドリアンを寿恵広さんで購入!スーパー一番館のモトシロさんのたこ焼き、やきそば、みたらし団子と一緒に食べました。フワモチのたこ焼きはアイス饅頭と最強タッグ! みたらしは醤油ダレで、3本くらいはいけそうです!  #たこ焼き #yakisoba #teppan #鉄板会議 #道頓堀たこ焼連合会 #桑名名物 #みたらし団子 #アイスまんじゅう やきそばの達人服部建仁さんオススメ、切れ味の良い「村正」サイダー。ボトルも甘さも名前の通りでよみがえります! その勢いでたこ焼き2軒! ふわふわのたこ村さん、かりふわのたこ焼き竜さん、個性豊かな三重のたこ焼き! #たこ焼き #道頓堀たこ焼連合会 #三重 #japankonamonassociation 四日市の餃子といえば新味覚さん!皮もっちりの王道タイプ。刻みニン...
【フランス粉旅スタート🇫🇷】念願だったボルドーのカヌレ屋さんを巡りました!世界遺産「月の港ボルドー」も素敵すぎました🍷🌙🌃
มุมมอง 103หลายเดือนก่อน
スペイン編もありますが、オリンピックで盛り上がっているので先にフランス編をお届け!笑🇫🇷 スペインから在来線で国境越え、フランス、ボルドーへ✨🍷 =========== スペイン、サンセバスティアンのAmara駅から、在来線でフランスに入りました。 30分も走ると、サンセバスティアン空港そばの大きな川(国境)を渡れば、フランス。玄関口アンダイエ(Hendaye)駅でボルドー行きのTGVに乗り換えます。 少し時間があったので、駅前の Le Kafe Oleで生ハムサンドと、ガトーバスク。アンダイエは、サンセバスティアンと文化圏が同じで、お店の人もスペイン語とフランス語のチャンポン言語でした。 ▶TGVで、ボルドーサンジャン駅へ。 このまま乗っていれば2時間ほどでパリですが、オリンピックを控えて厳戒態勢らしいので、今回はフランスの第6の都市、初のボルドー下車! ピレネー山脈からのガロンヌ...
今回は…【やきそばの達人】あまから手帳編集長 江部さんの推し麺「梅林」です🥢✨
มุมมอง 430หลายเดือนก่อน
あまから手帳編集長 江部さんおすすめの品川にある「梅林」の焼きそばは、 生麺から蒸して、焼いて、完璧な焼きそばでした✨ 〜やきそばの達人2024〜                 「あなたの推し麺」投稿キャンペーン(締切8/31)ご案内 ❶ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、パッタイから素麺チャンプルーまで、焼いた麺類なら何でもOK! ❷やきそばの価値向上をめざし「あなたの推し麺」を、ご自分のインスタ、Xに、#やきそばの達人 または #推し麺 をつけて、投稿してください!(複数応募OK) ※お店に、SNSにUPすることを伝えてくださいね! ❸「イイね」が多い順100名様に、やきそばの達人認定をさせていただきます。 ❹詳細はこちらをチェック! konamon.com/yakisoba/ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のやきそばの達人 江部拓弥さん✨ 中国料理 梅林@東京都五反田 プレ...
【やきそばの達人】野菜たっぷり!栄養満点ちゃんぽん焼きそば!やきそばの達人/保井智香子さんの【推し麺】です🥢✨
มุมมอง 152หลายเดือนก่อน
創業18年、大阪の下町で愛される「でん」さんへ⭐️ 江戸時代から続く大阪の農業を支える射手矢農園の十代目社長と、さまざまな取り組みをされている田中社長の明るすぎるキャラで、いろんな業界の人が集まる名店です。 鉄板の前には、超ベテランのリョウ君が腕をふるっておられます。 まず麺は5分20秒ゆでて、冷水につけます。それからしっかり洗います。麺をしめながら、余分な粉を落とします。この工程で食感が良くなるポイント。 洗ったあとは、ザルをかけたまま、しばらくおき、自然に水をきります。焼く工程は、まずサラダ油をひいて、多めのもやし、玉ねぎ、そばに豚肉、きくらげ、かまぼこ、最後にキャベツをかぶせるようにしばらくおいて、炒めながら、全体に広げて焼き、3分ぐらいで、麺をおき、黒胡椒をして全体を炒め、そこにちゃんぽんダレをかけて、麺にからめます。仕上げに、刻んだ青ねぎ、紅生姜を添えて完成! 【推し麺】ポ...
【やきそばの達人】今回は唐揚協会の八木さんと、渋谷の絶品中華「麗郷」の推し麺を食べてきました✨🥢【推し麺】
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มุมมอง 2662 หลายเดือนก่อน
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ความคิดเห็น

  • @konamon_57
    @konamon_57 7 วันที่ผ่านมา

    いつもご協力頂きありがとうございます!

  • @popochanGO
    @popochanGO 16 วันที่ผ่านมา

    いつも思うけどほんと体力無限にありそうですね?!😳 いつも笑顔を保つこと よく食べることが元気の秘訣でしょうか😊✨

  • @manbou11
    @manbou11 18 วันที่ผ่านมา

    ドモです。 麗卿は最高のお店ですっ。

  • @konamon_57
    @konamon_57 หลายเดือนก่อน

    本場のカヌレ、新旧の変遷も味わうことができました!

  • @konamon_57
    @konamon_57 หลายเดือนก่อน

    材料もわかりやすいので、ぜひ、つくってみてください。私はちゃんぽん用のスープの素とお好みソースを入れるのが好きです!

  • @美代子ウグアニ
    @美代子ウグアニ หลายเดือนก่อน

    美味しそうな焼きそばですね。家でも作れますか?

  • @トメ-j7j
    @トメ-j7j 2 หลายเดือนก่อน

    やんちゃさんの焼きそば🤤他のお料理も美味しいですよね(((o(*゚▽゚*)o)))

  • @user-sv9mo2qe6o
    @user-sv9mo2qe6o 2 หลายเดือนก่อน

    多分外で食べる焼きそばは、イタリアンに近いものが好まれる傾向なのかな? と感じました。近々に食べに行ってみようと思います。 (巻という地域柄、カリーナも影響しているのかな?)

    • @user-sv9mo2qe6o
      @user-sv9mo2qe6o 2 หลายเดือนก่อน

      続きです。 今まさにお店でいただいています。 やはり巻というとカリーナのイメージですが平打麺の焼きそばは初めてで、オタフクソースがしっかり絡み絶妙なお味です。 次回は塩焼きそばもいただきたいと思います。

  • @user-ng7co9jk4q
    @user-ng7co9jk4q 2 หลายเดือนก่อน

    のっさん😎😎😎 かわいい😂

  • @user-rb3zt2id2f
    @user-rb3zt2id2f 2 หลายเดือนก่อน

    大好きな焼きそば屋さんです!

  • @tekurru
    @tekurru 3 หลายเดือนก่อน

    韓国にも美味しい粉もん屋さんがいっぱいです!いつかお越しくださいね😊

  • @user-gm3ki7ty5v
    @user-gm3ki7ty5v 3 หลายเดือนก่อน

    クリーミーの顔がチャーミングですね!

  • @user-qe1nb7xk2c
    @user-qe1nb7xk2c 3 หลายเดือนก่อน

    いつも楽しく拝見させていただいてます。^ ^ 名古屋のたこ焼き屋さん。美味しそうなお店ばかりですね。 番外編として、「四季桜」さんにも ぜひ今度は行って下さい💕人気の双子姉妹さんのお店です。

    • @konamon_57
      @konamon_57 7 วันที่ผ่านมา

      いつも応援頂きありがとうございます!

  • @user-vb2ir2sv2q
    @user-vb2ir2sv2q 3 หลายเดือนก่อน

    会長お疲れ様でした。 動画拝見しましたが短時間で良くあんなに沢山のたこ焼きをたべたなぁとw 楽しく有意義な時間をありがとうございました😊 小牧のほていや 西区のるんるん 西区の三七三 港区のまりちゃん あま市のたこ道楽 知立のだん長 豊橋のむらたのたこ焼き まだまだ醤油たこ焼きの名店あります。 また機会有れば是非。

    • @konamon_57
      @konamon_57 7 วันที่ผ่านมา

      こちらこそありがとうございました!

  • @ogawafarm2539
    @ogawafarm2539 4 หลายเดือนก่อน

    たこ焼きで世界に米粉を広げたい!!ですねっ

  • @mailandbanff
    @mailandbanff 4 หลายเดือนก่อน

    うわー!行きたかった!!素晴らしい❤

  • @user-vb2ir2sv2q
    @user-vb2ir2sv2q 4 หลายเดือนก่อน

    会長、皆さんお疲れ様でした‼️ 名古屋より愛を込めて❤️

  • @cimici770
    @cimici770 4 หลายเดือนก่อน

    米粉にあったレシピ開発に! 未来が広がってますね。

  • @haikgarcia1358
    @haikgarcia1358 4 หลายเดือนก่อน

    あなたのチャンネルを偶然拝見しました。 私はメキシコ出身ですが、あなたが私の国と文化を気に入ってくれて嬉しいです。 日本にはほとんど行ったことがないので、懐かしいような気がします。 時間が経つのがとても早くてとても残念でした。 ご挨拶

  • @karlsballs
    @karlsballs 4 หลายเดือนก่อน

    🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

  • @junneko
    @junneko 4 หลายเดือนก่อน

    おつカラさまでした。アツい戦いでしたね(からあげだけに)

  • @salwahigazi
    @salwahigazi 5 หลายเดือนก่อน

    Are you going to be at Queens night market April 20 ??💫✨🌙🎉💖🍀🍀🍀

  • @konamon_57
    @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

    ご覧いただきありがとうございます!食文化継承活動の励みになります✨✨🫡

  • @cimici770
    @cimici770 5 หลายเดือนก่อน

    ほんの一部分の情熱がたくさんあって生まれる料理。 知ってこそ感じる幸せが、たまりませんね。

  • @konamon_57
    @konamon_57 6 หลายเดือนก่อน

    ご覧になった平田さんから修正はいりました! 後半、インスタントのチョコラータを作るときは、お湯ではなく、ホットミルクを入れるそうです。修正とおわびです💦

  • @cimici770
    @cimici770 6 หลายเดือนก่อน

    メキシコの印象、グッと上がりました!

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      私もこんなにすてきな街とは、行ってみてわかりました!

  • @宏昱蔡
    @宏昱蔡 6 หลายเดือนก่อน

    Two. Japanese?

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      YES!

    • @宏昱蔡
      @宏昱蔡 5 หลายเดือนก่อน

      @@konamon_57 beautiful make-up

  • @karlsballs
    @karlsballs 6 หลายเดือนก่อน

    😃😃😃😃😃

  • @cimici770
    @cimici770 6 หลายเดือนก่อน

    すごく楽しんでいらっしゃる! 感激が伝わる!

  • @boch17
    @boch17 6 หลายเดือนก่อน

    横に村田さん!すごい、、、たこ焼きの起源や歴史などの動画も観てみたいです。

  • @tomosouya
    @tomosouya 7 หลายเดือนก่อน

    いつかメキシコシティからコヨアカンまで自転車で行って、お腹空いた状態でチラキレス爆食いしたいと思っています!

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      ぜひ、行ってみてください。1個はペロリです!

  • @boch17
    @boch17 7 หลายเดือนก่อน

    チラキレス美味しそうです!

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      初めて聞く名前の総菜パンでしたが、飽きの来ない深い味わいでした!

    • @boch17
      @boch17 5 หลายเดือนก่อน

      @@konamon_57 本日ニュースで英語辞典にお好み焼き(OKONOMIYAKI)が追加されたらしいと聞きました、おめでとうございます!

  • @berthacastro5589
    @berthacastro5589 8 หลายเดือนก่อน

    Está tienda de comida tuvo quejas porque lo que quedaba de los platos de los clientes lo regresaban a la olla por eso yo nunca fuí a ese sitio

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      Eso fue muy decepcionante.

  • @junneko
    @junneko 8 หลายเดือนก่อน

    揚げましておめで唐ございます。 本年もよろしくお願いもうし揚げます。

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      お返事ができておらず、すみませんでした。4/10からあげグランプリ授賞式も楽しみですね!今後ともよろしくお願いいたします。

  • @pororiporori
    @pororiporori 8 หลายเดือนก่อน

    会長お召し物素敵!

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます。お返事遅くなり申し訳ございません!

  • @たこなき
    @たこなき 8 หลายเดือนก่อน

    新年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 今年の鉄板会議のメインテーマ、ついにたこ焼きですね。 一層楽しみにしております。

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      いつも応援いただきありがとうございます。お返事遅くなってすみません💦

  • @たこなき
    @たこなき 8 หลายเดือนก่อน

    前回のタコも豪華だと思いましたが、その遥か上ですね! 絶対マネできません😂

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      そうですよね。いつも応援いただき、ありがとうございます。

  • @丸山美佐子-x3b
    @丸山美佐子-x3b 8 หลายเดือนก่อน

    流石シェフ大胆だ。シェフの大胆いいな😂美味しそうだな

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      さすがシェフの発想はすごかったです!お返事が遅くなってすみませんです💦これからもよろしくお願いいたします。

  • @user-eo8gp7wq6x
    @user-eo8gp7wq6x 8 หลายเดือนก่อน

    食べてみたい❤

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます。お返事が遅くなってすみませんです

  • @ZOO-wm7ej
    @ZOO-wm7ej 8 หลายเดือนก่อน

    こんなタコ焼ありですか!笑 原価計算、、なんてもはや野暮ですね😂

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      ご覧いただき、ありがとうございます!お返事遅くなり申し訳ございません。汗

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 8 หลายเดือนก่อน

    先日お箸でやってみたら上手く出来ました。世界三大珍味たこ焼き😂さすが三國シェフ!!

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      お試しくださったんですね、ありがとうございます。お返事が今ごろになってすみません💦

  • @karlsballs
    @karlsballs 8 หลายเดือนก่อน

    メリークリスマス!❤

    • @konamon_57
      @konamon_57 5 หลายเดือนก่อน

      もう春ですが、お返事できてなくてごめんなさい。鉄板会議2024もまってますね~

  • @karlsballs
    @karlsballs 8 หลายเดือนก่อน

  • @mbb1611
    @mbb1611 9 หลายเดือนก่อน

    クリーミー🎉😉👌

  • @user-ks9kd1xo8r
    @user-ks9kd1xo8r 9 หลายเดือนก่อน

    三國シェフがまさかのたこ焼きに驚き👀‼️

  • @オレだ
    @オレだ 9 หลายเดือนก่อน

    たこ焼きシャンパンだよ

  • @ogawafarm2539
    @ogawafarm2539 9 หลายเดือนก่อน

    三國シェフとのタコパ!わくわくさまでした。うちも来週タコパやります!!

  • @user-xr3yw7yf1h
    @user-xr3yw7yf1h 9 หลายเดือนก่อน

    三國さん可愛い

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 9 หลายเดือนก่อน

    たこ焼きも美味しいけど、私はお好み焼き派です。

  • @たこなき
    @たこなき 9 หลายเดือนก่อน

    フレンチとたこ焼きのマリアージュ🎉 次回がめっちゃ楽しみです!

    • @konamon_57
      @konamon_57 9 หลายเดือนก่อน

      いつもありがとうございます! 来年は、食文化100年継承・鉄板会議でもたこ焼がテーマなので、たこ焼き教室もいっぱいします。ご期待ください✨✨