วีดีโอ

Tolle Doku, aber warum In Häppchen?

So so, einfach mal ein Video ausfallen lassen und nach Italien abhauen. Und ich sitzt hier und mach mir Sorgen weil letzte Woche kein Video gekommen ist! 😆 Ist nur Spaß! Hoffe ihr habt den Urlaub genossen und euch gut erholt. Mir wäre das zu stressig binnen einer Woche so viele Zwischenstopps. Ist ja doch ne ganz schöne Strecke. Kameraführung und Videoschnitt hat mir super gefallen, auch die Texteinblendungen. der Redeanteil hätte etwas größer sein können aber hey, Urlaub! 😄Nur die Musik empfand ich etwas als 08/15 Video-Beschallung. Da hätte ich etwas, für den durchschnittsdeutsches, italienischer klingendes richtig geil gefunden. Aber ich weiß, die Musik muss man erst mal suchen und dann eventuell noch ne Lizenz dafür kaufen. Aber weißt ja, ich jammer auf hohem Niveau.

Die besten sommerferien aller Zeiten

Echt super erklärt und professionell dargestellt. Ich hab noch ne Frage, welchen Thunfisch verwendest du für ne leckere Tonno?

Pulpo zubereiten ist nicht ohne, das kam etwas kurz.

Ich bin entsetzt! Ein Koch der alles mit der Konditorsäge schneidet? 😁😁😁

Ach, das ist super erklärt und ich hab viel Neues gelernt. Werde es so ausprobieren. Dank dir😊

Protein? Sind da Insekten im Mehl? Mach kein Sch ...

Über 40:000 Klicks, dann ein paar Hundert. dann ein paar Tausend, da stimmt doch was nicht! Dann 2 Wochen nix Neues? Was soll das?

so wunderbar erklärt ❤ und bearbeitet

Tolles Rezept! War der Teig bei der Verarbeitung noch kalt ( Kühlschrank )?

Warum Caputo Cuoco? Ich hatte bis jetzt immer das Novola

Sehr sehr gut erklärt!

Super gemacht 🎉

Es war ein tolles Video. Sehr schoen erklaert. Danke💜💜💜

Mal ein super Video ohne viel bla bla und blubb blubb . 1a! 😊

entspannte Ruhiger Art. weiter so. Nur das mit den Tomaten Kernen das dann die Sosse Bitter wird.... da scheiden sich die Geister :)

Super 👍 👍 👍 👍 👍 👍

Sehr schön ins Detail erklärt, vielen Dank für dieses Video ...

gutes video im endeffekt :)

Danke, 😎perfekt

Du redest soviel das nicht nötig ist 😮😮😮

Super erzählt, Dankeschön maestro..

Moin, super erklärt! Hast du auch ein Rezept für eine glutenfreie Pizza? Wir sind leider darauf angewiesen und noch auf der Suche nach ‚dem‘ Rezept.

Es sieht zwar momentan nicht so aus, aber der Herbst wird kommen. Was hälst du von einem leckeren Maroni-Gericht? Ich mag ja geröstete Maroni sehr. Die gibt es ja auch auf Sizilien im Oktober/November auf der Straße zu kaufen. Geröstet sind sie ja schon sehr lecker. In Deutschland kenne ich sie nur geröstet, mmmmmh, in einer Gansfüllung oder im Rotkohlgemüse. Was hat da Bella Italia zu bieten? Gib alles Domenico! 😁

Sieht super aus ❤

Danke für die tolle, ausführliche, fachmännische Erklärung.

Mann,ich liebe dich für deine Leidenschaft!!!!!!Danke!!

Super erklärt, danke! Aber was ist das für ein Ofen?

Vielen Dank für dieses tolle Video. Werde ich mal ausprobieren. würde dann aber auch einen Pizzastein in meinem "Haushaltsbackofen" versuchen.

Ein Fisch oder Meeresfrüchte Gericht wäre mal Klasse

Habe es heute nachgemacht. Fazit : Die beste Pizza, die ich jemals gebacken habe ( glaub mir habe lange nach dieses Rezept gesucht, auch wenn die anderen nicht so schlecht waren, ich war unzufrieden). Der Zauber passiert natürlich im 400grad Holzofen. Salzgehalt :perfekt. Elastizität :perfekt. Der "Semola" und vor allem das umgedrehte Backblech Tipp :sehr hilfreich, ja ein Muss. Ich habe kein Kritik Punkt, nur Lob für dich mio amico. Mille grazie❤️

17 😂 17 😂 17 😂 17

Naja, mal ehrlich, sieht ja ziemlich armselig auf dem Teller aus, oder?

Isch sach mal Mannheim

Wunderbares Rezept 👏 Den Rest einer Zitrone 2 x pro Tag mit 1/4 L Wasser vermischen. Nie mehr Sodbrennen!

semola würd ich nicht in die Teigbox geben weil es den teiglingen nochmal flüssigkeit entzieht

Eine wirklich besondere Version von diesem Gericht, welche ich bisher noch nicht kannte. Alle Rezepte, die ich bisher gesehen habe, haben Zitronensaft verwendet. Kann mir gut vorstellen, dass mit deiner Variante ein ganz feiner Zitronengeschmack an die Pasta kommt. Das muss ich unbedingt mal so kochen. Gerade an so heißen Tagen wie wir heute mal wieder haben, ist das natürlich ein perfektes Gericht.

Und wieder so ein schönes Rezept 🥰

Es ist doch immer wieder erstaunlich, dass die italienische Küche aus wenigen guten Zutaten ein Wohlfühlgericht entstehen lässt. Und immer ist Amore dabei. Das spürt man in jedem Video von dir. Danke. Eine perfekte Vorspeise.

Sehr-sehr natürlich raffiniert! 😋

Absolut genial, mit viel italienischer Leidenschaft 👍 Ich liebe hervorragend gemachte Pizza und muss das unbedingt nach Deiner Methode ausprobieren. Vielen lieben Dank für Dein tolles Video!

Tolle Idee - das schmeckt sicher ausgezeichnet. Ich muss das einmal ausprobieren 😉 Danke für dieses Video 👍

500g Pasta pro Portion ist früher oder später schon ein Problem 😂

Eine schönes zitrone Rezept. 🍋 tolle Idee

Geiles Rezept, aber jetzt hast Du was angerichtet. Kein Mensch hat eine so grosse Pfanne Zuhause, wo die Spaghetti ganz reinpasst, also werden die Leute die Pasta durchbrechen. Welch ein Sakrileg 😁😁

Gutes video...Pfälzer?

Wunderbar gezeigt. Für uns ist es auch nur eine Vorspeise. Als Hauptspeise sind diese feinen Pastagerichte eher nichts. Da sollte es etwas deftiges sein. Pasta geht immer.

Zum Olivenöl. So wie sagt ist es, nur noch viel schlimmer. Mittlerweile werden bei Tests nicht nur Schadstoffe, sondern auch Lampantöl und Erdöl gefunden. Das wird sicherlich in Zukunft durch Naturextreme und Wassermangel noch viel schlimmer. Sucht euch einen Bauern, macht dort Urlaub und bestellt dort euer Öl. Ist sogar noch günstiger. So haben wir Öle aus Italien, Griechenland und Spanien. Gigantisch

Wie gesagt, die Chemie des Kochens. Schönes Rezept!