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Andrea Mascia
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 3 ต.ค. 2014
Come essiccare il PREZZEMOLO
Carissimi Amici, come ho già detto altre volte, una delle mie tante passioni è il giardinaggio… mi piace coltivare di tutto, specialmente piante da frutto, ortaggi e piante aromatiche varie, che poi utilizzerò nella mia cucina. Una delle piante aromatiche che utilizzo di più è il prezzemolo non a caso qui in Sardegna c’è il detto: “Sei come il prezzemolo” che significa, trovarsi dappertutto (non solo fisicamente). Oggi dunque vi faccio vedere #COME_ESSICCARE_IL_PREZZEMOLO… senza dover necessariamente acquistare un ingombrante e costoso essiccatore… basterà utilizzare semplicemente il nostro caro FORNO A MICROONDE per pochissimi minuti.
Questo metodo consente di mantenere inalterato il colore, il sapore, ed il profumo del prezzemolo fresco anche dopo molti mesi, così da poterlo utilizzare anche quando non è più di stagione.
INGREDIENTI:
Prezzemolo fresco.
PREPARAZIONE
Lavate il prezzemolo fresco sotto il getto d’acqua corrente, poi asciugatelo MOLTO bene all’aria altrimenti il microonde rovinerà tutto. io per praticità dopo il lavaggio l’ho centrifugato e fatto asciugare sul filo del bucato per alcuni minuti… Con delle forbici tagliate le foglie migliori… i gambi, NON vanno buttati, tritateli e congelateli in freezer, poi usateli quando serve per fare i normali soffritti. Adesso disponete su un piatto capiente, in modo uniforme un po’ di foglie di prezzemolo (non troppe) infornate nel Microonde e avviate per un solo minuto per volta alla massima potenza… (il mio a 900W) aprite lo sportello e fate fuori uscire tutta l’umidità che è evaporata dalle foglie… mescolate le foglie e rimettete in forno per un altro minuto… ripetete questa operazione sino a che le foglie si saranno completamente disidratate. Per evitare che poi si formino delle muffe, è molto importante verificare che non rimanga traccia di umidità nelle foglie. Arrivati a questo punto non rimane altro da fare che sbriciolare le foglie ben essiccate e riempire i vasetti di vetro.
Questo metodo consente di mantenere inalterato il colore, il sapore, ed il profumo del prezzemolo fresco anche dopo molti mesi, così da poterlo utilizzare anche quando non è più di stagione.
INGREDIENTI:
Prezzemolo fresco.
PREPARAZIONE
Lavate il prezzemolo fresco sotto il getto d’acqua corrente, poi asciugatelo MOLTO bene all’aria altrimenti il microonde rovinerà tutto. io per praticità dopo il lavaggio l’ho centrifugato e fatto asciugare sul filo del bucato per alcuni minuti… Con delle forbici tagliate le foglie migliori… i gambi, NON vanno buttati, tritateli e congelateli in freezer, poi usateli quando serve per fare i normali soffritti. Adesso disponete su un piatto capiente, in modo uniforme un po’ di foglie di prezzemolo (non troppe) infornate nel Microonde e avviate per un solo minuto per volta alla massima potenza… (il mio a 900W) aprite lo sportello e fate fuori uscire tutta l’umidità che è evaporata dalle foglie… mescolate le foglie e rimettete in forno per un altro minuto… ripetete questa operazione sino a che le foglie si saranno completamente disidratate. Per evitare che poi si formino delle muffe, è molto importante verificare che non rimanga traccia di umidità nelle foglie. Arrivati a questo punto non rimane altro da fare che sbriciolare le foglie ben essiccate e riempire i vasetti di vetro.
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Ma invece del raschietto partire subito con un disco abrasivo?
Bellissimo complimenti ma si potrebbe avere la ricetta con le dosi giuste grazie mille e di nuovo complimentoni
Si i biscotti ma il ripieno? Non lo spieghi? Non servono a nulla i biscotti senza ripieno...👎🏼
Peccato non riuscire a sapere dove si possa acquistare il gira coni
Oooo...super...de o oră caut o rețetă ...asta vreau...păcat ca nu ați pus si rețeta arata super👏👏👏
Guardate bene xché ci sono gl ingredienti e la procedura
Grazie per la ricetta
Grazie per la ricetta
Grazie
Che gusto sbriciolarlo...😛
Ciao! bellissimo forno! per caso condivideresti le misure? Grazie mille!
Ciao complimenti..che regolatore di pressione hai usato?
Bellissime
Ma il PTFE dov'è? Ha soltanto corteggiato una padella... Lavoro inutile!
Le dosi grazie
Scusa e le dosi solo 5 gr di ammonica e gli atri incredi
Grazie
Dove posso trovare il disegno x decorare il biscotto della Sardegna
Buongiorno ho fatto le banane come in descrizione ma non sono croccanti .come si fanno ?
Ricetta grazie
Che buone😮
La ricetta e nella descrizione basta legerla
X favore. La ricetta grazieee
👍Grazie per la ricetta
L’arrotola cialda è bellissimo 😂😂😂😂
Non l'ho trovato da nessuna parte, lo volevo comprare😢
Il cemento indicato da te e un cemento refrattario grazie
Specifichile misure puoi specificarle cortesemente per es 60 e'la lunghezza profondita' grazie
Il lato dove ha messo il bruciatore e il lato che misura 50 cm o viceversa
La farò. Grazie
Where can I buy the cone roller?
Sono interessata anche io 🎉
@@sandravaio8352 alla fine io ho ne ho preso uno su aliexpress ma non la macchina
salve bellissimo forno, vorrei farlo anche io. ma quanto pesa in tutto?
L'impasto è quello dei buondì con lievito madre o con lievito di birra
И музыка садистская,и это Италия😂😂😂! Под нее травку хорошо курить, а не готовить🤥
Эх,если бы еще по -русски!Вот умные корейцы все рецепты переводят,а итальянцам аудитория по-фиг!😢Чао-какао🍷
Ricettaaaaaa grazie
non c'è la ricetta ?
Complimenti davvero un progetto semplice e funzionale, io vorrei ripeterlo ma con capacità per due pizze, secondo te la volta regge? Saranno necessari due bruciatori (uno per lato)? Grazie
Legal o projeto, agora me diga por favor, onde comprou o queimador?
Perché farina 0?
E sarebbe una ricetta?
Ciao Ho provato La tua ricetta, é molto molto buona😋 Congratulazioni 😀👏👌
Domandina, ma se li faccio e posto su Instagram, posso mettere sotto un commento con il link del video?
Mia Madre al posto della ricotta mette circa due patate medie
Buongiorno 🌞 posso chiedere a cosa serve l’anno isca? Non mi piace molto l’idea
Che buone
Ciao Andrea ti ho scritto in privato sarebbe possibile avere dettegli tecnici della pala?
Bravissimo
ciao, senti quella macchinetta bianca x fare i KRUMIRI dove l'hai comprata? e come si chiama la marca?
Che bell'idea usare la formina della Sardegna!!! 🥰🥰
Anna Angheleddu Grazie 😊
X favore fate vedere il procedimento
Ricetta