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ワイン食堂アンコラ
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 15 มิ.ย. 2019
シェフが教える簡単【冷製パスタ】ツナ梅なめ茸の冷製パスタ 【料理動画】
夏バテで食欲がない人におすすめします。
レシピ
１．４ミリのパスタ２００ｇ お湯
梅干し3個
ツナ缶1缶
エキストラバージンオリーブオイル大さじ２
２倍濃縮めんつゆ大さじ２
なめ茸半分
タバスコ
シソ3枚
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赤ワイン1200㏄って…ほぼ肉のワイン煮じゃないですか。一般家庭では無理ですね。もったいない(笑)。
片耳が腐り落ちた
鶏レバーが好きで色んなレシピを調べて作っていますが、このレシピが一番好きで何度もリピしています！
嬉しいです！
美味しそう😊 1.4ミリのパスタ買った事ないけど、このパスタ作ってみたいので早速買ってきます☺️
作ってみました。 サバも旨いけど、パプリカがメッチャうめぇ！
ウメがさっぱりしておいしそー。よき。
美味しそうです！ 食欲ないのに200g食べるのは流石ですわ笑 体力勝負のお仕事でしょうからご自愛下さいね😊 かき氷、パエリアもよろしければ動画出してください!!
撮れるように頑張ります！こぬみつさんもお体ご自愛下さい(^▽^)/
実際やってみたら、3回やると火が通り過ぎました。
何でだろう(-_-;)
すいません 最初、ミートボール作らないで、もうパスタソース作っちゃうんだぁって思ってたら最初に市販のミートボールってテロップ出てたんですね ビックリしました
しょうがも入れるのね。
こちらのイワシの中骨は抜いてありますか？ 塩をするときに骨抜いたって言っていたのですが最後食べるときには骨気にならないと言っていて骨が気にならないのはレモン汁でマリネしたことによる酸の影響でしょうか？ご教示お願いします
中骨だけ抜いてません。おっしゃる通りレモンの酸です(^▽^)/
@@ancoradays1243 ありがとうございます！実践してみます！
何度か試していますがレモン汁に漬けて数日置くとシメサバみたいになるんですが表面が白っぽくなるまでは漬け過ぎですか？
@@449ysk8 2時間ぐらい漬けるので大丈夫です。白っぽくなっても美味しいですよ(⌒∇⌒)
@@ancoradays1243 言葉不足でした！ 私はレモン汁に30分漬けてその後オリーブオイルに漬けるんですが30分漬けた分の酸で数日置くとシメサバみたいになるんですがシェフはそんな状態になりますか？ 表面は白いけど中は新鮮なイワシの色を活かしたいんですがどうも上手くいきません
シェフの捌き歩留まりよくてめっちゃ早いですね！久々にみたらビビりました😂 ぼくもお陰様で冷凍庫に何種かフュメ常備するようになったのですが何の出汁だったのか全く思い出せなくなってます。 先週マダイ狙いに釣りしたのですがダメダメだったのでリベンジ成功したら真似してみますね！ 久々の長い動画すごく楽しかったですぜ☺
忙しくて動画撮れてないですが落ち着いたらまたアップします。
コゴミ美味しいですよね☺️春の今しか食べられないから…ニジマスも美味しそう☺️
コゴミごっそり自生してました(⌒∇⌒)美味しいですよねぇ
タラの芽が採れはじめたのですが天ぷら以外でオススメの食べ方あったら教えて下さい！
タラの芽見つけ次第動画出しますね(⌒∇⌒)
保存期間は、冷凍車で１年ぐらいもちますね。 常温はやめておいたほうがいいですね。
ですね(⌒∇⌒)
いつも美味しそうです！！
いつも見てくれてありがとうございます！(⌒∇⌒)
ワイも甲殻類アレルギーやけど めっちゃ美味そうやし死を覚悟して作るかな🤤
お互い覚悟決めて食べましょう(笑)
北海道では、焼きません。生で食べれますから。本土に来てアスパラ買ったがなんて硬いんだとびっくりした。熟す前に収穫してるからだな。
士別に住んでる知り合いは生に限らず蒸したり茹でるって言ってたから 全員が生で食うわけではなさそう
北海道なんですね！生で食べてみたい(⌒∇⌒)
@@42o27 そうなんですね💦勉強になりました。
やっぱ編集って大事なんですね
下手くそですいません(-_-;)
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
ありがとうございます😊
ジューが印象的でした(*´﹀`*)
確かにジューしか言ってませんね(笑)
うわ〜すっごい美味しそうっす‼️
是非やってみてください(^▽^)/
絶対美味しい🥺🥺🥺🥺🥺
はい！美味しいです(^▽^)/
ホタルイカ掬いに行くのが夢なんですよ！ 採れたてを茹でて食べると別格で美味いらしいです。 いつか富山に遠征した時に今回のパスタを試してみます😊
こぬみつさんお疲れっす！いい夢じゃないですか(^▽^)/一緒に行けたら楽しそう！
おつまみかと思ったらパスタでしたねー。 お酒は、使わないんですか？
白ワインつこてるけどそれじゃあかんか…？
白ワインを少々使います(^▽^)/
ありがとうございます(^▽^)/
富山なので今スーパーには生のホタルイカとボイルのホタルイカたくさん売ってます。酢味噌で食べるのが多いので… 次はパスタ作ってみます☺️
地元なんですね💦羨ましい(^▽^)/酢味噌和え最高！
ちょー高速！ イワシは、蒲焼きにしますが洋風もいいですね♪
蒲焼もうまいですよね(⌒∇⌒)今日はありがとうございます。出張お疲れ様です。
撮れてませんよ？
すごーい👏👏美味しそう😍作ってみます😊
是非是非(⌒∇⌒)
これまた美味しそう😋 タレの作り方凄い参考になりました！作ってみます！
美味しいんで是非チャレンジしてみてください。
美味しそうですが、シェフの包丁さばきが見えなくて寂しかったですねー 次回お願いします☆彡
了解しました。なるべく包丁使います(⌒∇⌒)
こてっちゃん好きなんで早速白もつ買ってきて作ります😊
美味しいですよね(⌒∇⌒)是非作ってみてください。
絹さや甘ーいんですね。 今度作ってみますねー！
是非チャレンジしてみてください。甘いです(⌒∇⌒)
毎度ですが火入れお見事です😊 皮バリバリなの美味しいけどそこまでやると肉汁なくて出がらし状態になっちゃうんですよね。 今回の一皿はお肉のジューシーでソースの馴染みも美味しそうですね。真似してみます！
こぬみつさんお久しぶりです(⌒∇⌒) おっしゃる通り！是非チャレンジしてみてください。
もも肉美味しそうですね。人参も甘くグラッセにするのもオシャレですね。今度作ってみますねー
簡単なんで是非(⌒∇⌒)
ミートボールを使うとは、、 相性が良いのはわかってましたが中々実際のところ出来なかったですねー！
たぶんお子様が喜ぶと思います
絶対旨いはずっ 鶏もも肉買いに行きます
うまいです！是非チャレンジしてみてください。
エビの香りがしてきそう。 茹で汁も調味料だったんですね。
ありがとうございます。是非チャレンジしてみてください。
この方のあだ名が"カボチャニキ"なのかと思いましたw
(笑)
本編
【ニョッキ】プロが教えるカボチャのニョッキの作り方【イタリア料理】【料理教室】
アサリと水菜！！ 美味しいの間違いないですね😍
ですねぇ(⌒∇⌒)アサリの美味しいときに是非
冷凍でもこの作り方ならアサリの旨味めちゃ出そう！うまそう😢
流石タカシさん(⌒∇⌒)アサリの美味しい時期に是非チャレンジしてみてください。
アサリと水菜の相性バツグンだと思いまーす。 作ってみますねー！
やってみてください(⌒∇⌒)
うまそーーー
お金が無いのにバター…！？贅沢ではないか...
入れさせてくれい('ω')ノ
本編貼っておきます。
th-cam.com/video/NdTYhtF3UGk/w-d-xo.html
本編貼っておきます。
th-cam.com/video/rgF_7Id5a-0/w-d-xo.html
本編貼っておきます。
th-cam.com/video/d1yRM_qCyUU/w-d-xo.html
本編のURL貼っておきます。
th-cam.com/video/VVhVdseD6A0/w-d-xo.html
顔怖い
😭