Simply Sofy
Simply Sofy
  • 2
  • 819 158
How To Make Puerto Rican Rice/Arroz con Gandules Step by Step Easy
Follow me on my socials:
TikTok: www.tiktok.com/@simplysofy1
Instagram: simply_sofy1
Twitter: simply_sofy1
Pinterest: www.pinterest.com/simplysofy/
Puerto Rican Rice Recipe:
- Warm pot (use a low flame)
- Add enough oil to cover the bottom of the pot (about 6 tbsp)
- 1/2 - 3/4 can of gandules (drain liquid first)
- 12 - 14 olives (Alcaparrado Manzanilla Olives)
- 2 tbsp Sofrito
- 1 packet of Sazón ( con Culantro y Achiote)
- 1 1/2 tbsp salt
- 8 ounce can of tomato sauce
- 4 cups of water
- Turn up flame to high
- Add 4 cups of white rice
- Once it starts to boil, stir every couple of minutes so rice doesn’t stick to the bottom of the pot. After the rice has soaked up all the ingredients, lower flame, cover the pot and let it cook for 55 minutes. *feeds approx. 6 people*
- *Optional: Add Salchichón (farmer sausage) cut in small pieces after adding oil to pot.
มุมมอง: 818 995

วีดีโอ

ความคิดเห็น

  • @mariaelenasantiago3313
    @mariaelenasantiago3313 2 วันที่ผ่านมา

    No ,no , no! , we don't cook rice like that.

  • @DawnNunez-b4s
    @DawnNunez-b4s 10 วันที่ผ่านมา

    Thank you for sharing this video! I followed the easy instructions and it came out perfect!! Love it!!

  • @treau3131
    @treau3131 14 วันที่ผ่านมา

    Very strange, all the older folks I know cook this with out stirring. They want the burnt part on the bottom. They fight over the burnt part. haha. Never stir this rice until it is done.

  • @bitastee1
    @bitastee1 16 วันที่ผ่านมา

    Do I turn the fire down low once it starts to boil???

  • @PeePeeMilk
    @PeePeeMilk 19 วันที่ผ่านมา

    Why does mine always come out mushy?

  • @rosabenavides4381
    @rosabenavides4381 หลายเดือนก่อน

    si pero la mucica esta muy alta

  • @Jordon_love1
    @Jordon_love1 หลายเดือนก่อน

    Too much mixing

  • @mariafeliciano321
    @mariafeliciano321 หลายเดือนก่อน

    Why did you only make 1 video ?😢

  • @charismamitchell6322
    @charismamitchell6322 หลายเดือนก่อน

    55 minutes????

  • @961negrita
    @961negrita หลายเดือนก่อน

    Por qué se cocina por tanto tiempo

  • @donkemp8151
    @donkemp8151 2 หลายเดือนก่อน

    Could you increase music volume? I could hardly hear it. 😂😂😂😂

  • @Bishop777songsBoRNagAIn
    @Bishop777songsBoRNagAIn 2 หลายเดือนก่อน

    Oh baby I need this

  • @ericalbert757
    @ericalbert757 3 หลายเดือนก่อน

    long, med or short grain rice?

  • @1145msm
    @1145msm 3 หลายเดือนก่อน

    Do people ever wash their rice anymore? Just curious. We were told to wash it to release the starch because of milling. Nice receipt....will try it!!!

  • @anavillanueva5713
    @anavillanueva5713 3 หลายเดือนก่อน

    55 min on low or high?

  • @luzedguzman
    @luzedguzman 3 หลายเดือนก่อน

    I am Puerto Rican and this recipe is great. The only thing I'd say is to use the fresh green sofrito from the Hispanic grocery store if you can. This recipe is tried and true. I've made it like 20 times.

  • @nimster64
    @nimster64 4 หลายเดือนก่อน

    Thanks for the video Do you rinse the rice?

  • @renr.9391
    @renr.9391 4 หลายเดือนก่อน

    Way too much salt!!!

    • @GeloNegron
      @GeloNegron 3 หลายเดือนก่อน

      How do you know? Lol, could be sea salt (yknw, real salt that isnt enhanced).

    • @danbyas1686
      @danbyas1686 3 หลายเดือนก่อน

      That's ur opinion

  • @Leomar-856
    @Leomar-856 4 หลายเดือนก่อน

    Awesome video!!! Watching this made me realize how easy it is to cook and I No longer need my wife ! 😊 out she goes 🎊

  • @Joy-Joy73
    @Joy-Joy73 4 หลายเดือนก่อน

    Great video! I think the only three things I do differently are: I add chopped Garlic, Vienna Sausages and Recaito. I also sometimes make the red sauce on the side with a good size potato and Dark Red Kidney Beans. I just recently started making PR Rice. I always just winged it. I finally got tips from 3 people, combined their ways and added or subtracted what I liked/didn't like. You have to make a recipe your Own.

  • @rayaberry
    @rayaberry 5 หลายเดือนก่อน

    Hi. Do you have to wash the rice first before adding to the pot?

  • @sanmanregg23
    @sanmanregg23 6 หลายเดือนก่อน

    Never ever ever use hot water to start. It will have lead in it that can’t be removed even with boiling

  • @annamurray423
    @annamurray423 6 หลายเดือนก่อน

    What rice is best to use? Parboil?

  • @Doreengo520
    @Doreengo520 6 หลายเดือนก่อน

    I usually use fresh homemade sofrito or the green jar of sofrito? I never used the red jar. Do you think the red is better?

  • @ohger1
    @ohger1 6 หลายเดือนก่อน

    I tried to make this but couldn't find the song..

  • @penocruz4981
    @penocruz4981 6 หลายเดือนก่อน

    Made this recipe the other day, turned out amazing. Im half puerto rican by the way

  • @vanessa1900s
    @vanessa1900s 6 หลายเดือนก่อน

    This is a lot of rice can I use the same method but with 2 cups rice? How much water?

  • @Isaiahalondra
    @Isaiahalondra 7 หลายเดือนก่อน

    My go to!! I add two sazon packets, just my preference but it comes out great every time! Thank you!

  • @BearCee75
    @BearCee75 7 หลายเดือนก่อน

    Tried it and it was too much rice to little water ..turned out sticky😢

    • @jorgebaezsolis4588
      @jorgebaezsolis4588 16 วันที่ผ่านมา

      Google says for every cup of rice 2 cups of water

  • @dawnmarie8139
    @dawnmarie8139 7 หลายเดือนก่อน

    I've been using this recipe for a while now. I can honestly say this is the best rice I've ever made. I've tried others, but this has always come out perfect every time. Thank you for sharing your video.😊😉☺️👍

    • @rayaberry
      @rayaberry 5 หลายเดือนก่อน

      Do you have to wash the rice first before adding?

  • @christopherpearson8825
    @christopherpearson8825 7 หลายเดือนก่อน

    Help! I want to make this recipe but I am struggling to find any ingredients local stores or online? 😢

  • @Yay863
    @Yay863 7 หลายเดือนก่อน

    Muchisimas gracias por esta receta. I made it today for the first time, y salio por la maceta, chica. Thank you!

  • @OmariFaith
    @OmariFaith 8 หลายเดือนก่อน

    once I saw the *canned sofrito* i stopped watching. Every real spanish person makes sofrito from scratch..

  • @rosarodriguez7153
    @rosarodriguez7153 8 หลายเดือนก่อน

    4 tazas de arroz lleva mínimo 2 latas de gandules.

  • @Aquanna1982
    @Aquanna1982 8 หลายเดือนก่อน

    I just made this today and it was so good thanks for the recipe

  • @mohammedoukheira7059
    @mohammedoukheira7059 8 หลายเดือนก่อน

    Eewwww I have to wash my rice!

  • @rheabasora8098
    @rheabasora8098 8 หลายเดือนก่อน

    Thank you❤❤❤

  • @beealexander53
    @beealexander53 9 หลายเดือนก่อน

    I dont like whole can. A little over half good for me.

  • @nildagarcia5398
    @nildagarcia5398 9 หลายเดือนก่อน

    Thank u

  • @bluelagoontipplerloft6130
    @bluelagoontipplerloft6130 9 หลายเดือนก่อน

    I love this recipe new sub here

  • @emersondawson1545
    @emersondawson1545 9 หลายเดือนก่อน

    Damn all that salt😂

  • @chani7474
    @chani7474 9 หลายเดือนก่อน

    Thank you sis for the video. I was trying to make the perfect spanish rice for years and I finally got it right thanks to you❤

  • @janetcolon5444
    @janetcolon5444 10 หลายเดือนก่อน

    What happen she didn't put the whole can of gandules😂

  • @janetcolon5444
    @janetcolon5444 10 หลายเดือนก่อน

    Before the water add the rice first so it could marinade good and also it was to much sauce added she forgot cilantro,fresh garlic,pimentos,and black pepper

    • @JoshuaKleinhans-cx8we
      @JoshuaKleinhans-cx8we 3 หลายเดือนก่อน

      The way she made it comes out really good! It’s been huge hits at all parties I’ve made it for

  • @mysterioflik4410
    @mysterioflik4410 10 หลายเดือนก่อน

    Thank u so much my wife is gonna be so happy

  • @Abstinence_13
    @Abstinence_13 10 หลายเดือนก่อน

    Omgs the worst video ever. If y’all want to make real Puerto Rican gandules rice. Start with pure Sofrito. Learn it on TH-cam. There are better videos than this one…..

  • @ytmicaela85
    @ytmicaela85 10 หลายเดือนก่อน

    Im going to try it like this next time

  • @Cynical_Cupcake_38
    @Cynical_Cupcake_38 10 หลายเดือนก่อน

    Looks incredible I will look into this

  • @bohemians0ul180
    @bohemians0ul180 10 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much for this recipe. I did it and it came out amazing. Also, thank you for getting strait to the point and making it a short simple video. 💛💛💛

  • @PrblyUrFather
    @PrblyUrFather 10 หลายเดือนก่อน

    Did you rinse the rice? Just wondering