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山田大叔Yamada Seafood
เข้าร่วมเมื่อ 23 มี.ค. 2021
我家門前有大海、後面有碼頭
山田大叔愛吃魚，所以乾脆自己進口魚
精選全球優良產區的各式海鮮商品，因為自己要吃的，當然要吃比較好的~
大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚，因為自己要吃的，當然要吃比較好的~
少去中間通路費用、少去奢華包裝、少去廣告費用，因為自己要吃的，當然要吃比較好的~
就是給您高品質的好東西，簡單就是物美價廉
所有產品大叔都會幫您把關品質(海鮮是天然的每批進貨多少有點不同，依實物為主)，請務必確認好品項與規格後再下單唷!!
如果沒看到想找的產品也可以直接問大叔喔~
いらっしゃいませ 歡迎光臨~~~~~~
山田大叔愛吃魚，所以乾脆自己進口魚
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【馬鈴薯蝦】酥脆金黃的外皮裡包裹著濃郁馬鈴薯泥，搭配鮮甜彈牙的蝦蝦！
#食譜 #馬鈴薯炸蝦 #蝦料理
昨天的食譜來囉~裡面濃郁綿密的馬鈴薯包裹著鮮甜q彈蝦蝦!!外酥脆內豐富口感超級無敵美味😋而且很有飽足感，一不小心就嗑掉2顆(打飽嗝
推薦大家一定要試試(蝦蝦必做料理
---------
❤食材❤
白蝦--------10隻
馬鈴薯-------大顆2顆
起司絲-------1把
義式香料------適量
黑胡椒粒------適量
鹽---------1小匙
❤醃蝦材料❤
鹽---------1小匙
米酒--------1瓶蓋
❤炸粉❤
麵粉--------適量
蛋---------2顆
麵包粉-------適量
------
👍作法👍
1.白蝦去頭去殼留尾巴，加入醃蝦材料醃漬10分鐘
2.馬鈴薯蒸熟後壓成泥狀，加入義式香料、黑胡椒粒、鹽及起司絲
✨推薦用耐熱塑膠袋，通通丟進去直接捏超快速!!✨
3.馬鈴薯泥包入蝦子，露出尾巴，捏成球狀
4.裹上麵粉-蛋液-麵包粉後160度油小火炸至金黃
✨火太大麵包粉容易炸焦✨
✨蝦蝦很容易熟，所以不用擔心蝦不熟唷✨
✨也可以噴點油，氣炸鍋180度烤10-15分鐘✨
昨天的食譜來囉~裡面濃郁綿密的馬鈴薯包裹著鮮甜q彈蝦蝦!!外酥脆內豐富口感超級無敵美味😋而且很有飽足感，一不小心就嗑掉2顆(打飽嗝
推薦大家一定要試試(蝦蝦必做料理
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❤食材❤
白蝦--------10隻
馬鈴薯-------大顆2顆
起司絲-------1把
義式香料------適量
黑胡椒粒------適量
鹽---------1小匙
❤醃蝦材料❤
鹽---------1小匙
米酒--------1瓶蓋
❤炸粉❤
麵粉--------適量
蛋---------2顆
麵包粉-------適量
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👍作法👍
1.白蝦去頭去殼留尾巴，加入醃蝦材料醃漬10分鐘
2.馬鈴薯蒸熟後壓成泥狀，加入義式香料、黑胡椒粒、鹽及起司絲
✨推薦用耐熱塑膠袋，通通丟進去直接捏超快速!!✨
3.馬鈴薯泥包入蝦子，露出尾巴，捏成球狀
4.裹上麵粉-蛋液-麵包粉後160度油小火炸至金黃
✨火太大麵包粉容易炸焦✨
✨蝦蝦很容易熟，所以不用擔心蝦不熟唷✨
✨也可以噴點油，氣炸鍋180度烤10-15分鐘✨
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【破解巷弄美食】沒吃過不能說是高雄人的鍋燒意麵，在家也能完美復刻!!
มุมมอง 839 หลายเดือนก่อน
#高雄人鍋燒意麵的口袋名單 『你居然沒吃過 #美X亞 的鍋燒意麵！』 『沒吃過別說你是高雄人！ 』 哭哭~對不起~我太晚吃到了~真的好吃！ 平日早上10點依舊誇張的排隊人潮😱 超多爐子同步煮及滿滿台車的訂單就知道高雄人超愛這家😋😋 可惡！我要來挑戰『簡單5分鐘給你 #美X亞 鍋燒意麵加倍快樂！』 #又是個全聯好物推薦 #在家自己做加料加到爽
你敢挑戰龍蝦堡?在家打敗小吃名店~自己做超簡單!!
มุมมอง 183ปีที่แล้ว
✨龍蝦沙拉堡✨3人份 ▌食材 葉門小龍蝦3尾、全聯捏捏蛋沙拉2包、7-11大亨堡麵包3個、奶油30g、黑胡椒粒適量、義式香草適量、蒜末5瓣、鹽適量 ▌做法 1.葉門小龍蝦流水沖退冰10分鐘至可彎曲 2.用剪刀剪開龍蝦身，取出龍蝦肉並切對半 3.平底鍋加奶油小火，融化後將蒜末炒香 4.加入龍蝦煎至變紅彎曲，加入黑胡椒粒、義式香草、鹽調味 5.取出放涼備用 6.大亨堡內抹上平底鍋上的融化奶油烤150度3-5分鐘 7.捏捏蛋捏碎後加入大亨堡中 8.最後擺上煎好的龍蝦肉就完成囉!!
【#鯖魚片料理】超下飯鯖魚肉燥
มุมมอง 203ปีที่แล้ว
鯖魚片除了乾煎還可以做什麼料理呢? 做成鹹香帶有鯖魚香氣不油膩的 #鯖魚肉燥 可以讓你多吃一碗飯！ 💕食材💕 挪威薄鹽鯖魚片160g一片、豬絞肉(豬後腿瘦細絞肉)300g、油蔥酥3大匙、糖2大匙、米酒3大匙、醬油5大匙、五香粉1小匙、白胡椒粉2小匙、水400cc、蒜末4瓣 💕作法💕 1.鯖魚片去骨切丁狀。 2.平底鍋熱鍋後，(不用加油)放入絞肉炒散變白。 3.加入蒜末及紅蔥酥及鯖魚丁拌炒均勻。 4.加入調味料及水，轉小火蓋上鍋蓋煮15分鐘。 這次做法比較偏向南部用瘦絞肉做成的肉燥口感 搭配油脂豐富帶有鹹味的薄鹽鯖魚片～ 吃起來很有肉感！美味又下飯 ＃薄鹽鯖魚片已經有鹹味所以就沒另外再加鹽巴！
【超簡單蝦仁漿兩吃】燒烤墨魚包蝦漿vs.香煎蝦仁漿
มุมมอง 2.3Kปีที่แล้ว
★燒烤墨魚包蝦漿★ 蝦仁漿1包、墨魚仔1包、烤肉醬適量、芝麻適量 1.墨魚仔中間擠入蝦仁漿 2.氣炸200度8分鐘 3.取出刷上烤肉醬及撒上芝麻再氣炸2-3分鐘 ★香煎蝦仁漿★ 1.平底鍋到油熱鍋，將蝦仁漿擠到鍋內 2.小火煎至兩面金黃即可 3.撒上胡椒鹽會更美味
【缺錢必吃！小份量多人分享】五行招財米糕開箱
มุมมอง 33ปีที่แล้ว
★ 老師傅手路菜宴席料理必備菜餚 ★ 五種顏色豐富配料色彩鮮艷 ★ 米粒軟糯透Q彈口口滿足 ★ 加熱即食不需要廚藝也能出大廚菜 ★ 小份量多人分享，想吃隨時蒸
【我很醜但我是生食級非常美味】日本生食A級NG干貝
มุมมอง 71ปีที่แล้ว
日本A級NG干貝，生食級美味，口感鮮美令人回味。 嚴選最優質的干貝，雖有稍微缺角但依然好吃，讓你吃得安心、健康。 高品質的干貝，讓你感受到日本海洋的豐富美味，讓你愛不釋口。 每一口都是幸福的享受，讓你品嚐到最頂級的海鮮美味。
【膽小者慎入】台灣宜蘭爆卵母香魚巨無霸XXL剖肚給你看
มุมมอง 79ปีที่แล้ว
【宜蘭巨無霸XXL爆卵母香魚】 ★ 台灣特大爆卵母香魚 ★ 肥美鮮嫩淡淡哈密瓜香氣 ★ 爆卵超多啵啵口感超好吃 ★ 燒烤、氣炸、甘露煮都好吃
【煎魚小技巧】香煎鱈魚大肚 這樣煎才不會骨肉分離又香酥恰恰好吃
มุมมอง 8042 ปีที่แล้ว
#鱈魚大肚 #食譜 #香煎鱈魚肚 煎到恰～恰～香～香～迷人香氣 去鐵板燒店最愛點 #香煎鱈魚 這一道拉！ 鱈魚大肚！是扁鱈🐟(大比目魚)肚子那一塊 油脂非常豐富，入口一抿就化開 細緻的肉質且沒細刺很好挑刺 好適合有長輩和小孩品嘗 香煎鱈魚大肚 1️⃣鱈魚大肚抹上鹽及黑胡椒醃漬10分鐘(讓鱈魚出水肉質會更緊實) 2️⃣裹上地瓜粉靜置10分鐘讓地瓜粉返潮 3️⃣油要多一些避免黏鍋，小火煎一面3分鐘(可以蓋上鍋蓋讓內部熟透) 4️⃣不要急著翻面，等一面煎至金黃定型後再翻面才不會散掉（輕輕搖動鍋子，若魚會滑動就表示可以翻面囉！）翻面後再3分鐘就完成了！
【必學蒸魚技巧】清蒸鱈魚尾 就是這樣蒸才好吃！
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
清蒸鱈魚尾 食材： 鱈魚尾2片、蔥絲辣椒絲適量、蔥段1根、薑片5片、蒸魚醬油適量、熱油3大匙。 作法： 1.扁鱈魚尾下墊薑片，不僅可以避免魚皮黏盤子，更能夠去腥 2.蔥段擺魚上去腥用 3.大火滾後，放入魚蒸5-8分鐘(視魚的大小調整)熄火悶5分鐘，這樣魚肉又嫩又好吃。(電鍋也是要先加水滾了再放魚) 4.把蒸魚出的水及蔥薑去掉 5.加入蒸魚醬汁，上面擺上蔥絲 6.淋上熱油可以增加香味就完成了
【霸氣十足又超簡單派對料理】澎湃手抓海鮮
มุมมอง 8022 ปีที่แล้ว
#手抓海鮮 #食譜 #聖誕派對料理 聖誕節快到了！來推薦一道超簡單又超適合派對享用的一道🐟海鮮料理🦑只要選擇喜歡的海鮮（推薦貝類和蝦🦐蟹，再加點馬鈴薯玉米之類的蔬菜，蒸熟後把靈魂醬料拌一拌！就完成了～想要多霸氣多澎湃就自己選厲害👍的海鮮好食材吧！ -澎湃手抓海鮮- ❤️食材❤️ 白蝦、淡菜、扇貝、墨魚仔、馬鈴薯、玉米 ❤️醬料❤️ 無鹽奶油 50g、紐澳良粉5大匙、蒜末 4顆、洋蔥末1/2顆、番茄醬2大匙、糖1大匙、開水 50cc ❤️作法❤️ 1.將白蝦、淡菜、扇貝、墨魚仔、馬鈴薯及玉米蒸熟。 2.沾醬的部分先把奶油、洋蔥、蒜頭放入平底鍋中炒至洋蔥變透明。 3.加入紐澳良粉、糖、水及番茄醬煮至濃稠 4.將海鮮和蔬菜加入醬料拌勻就完成了 用手抓豪華海鮮就是過癮，聖誕節過年都很適合做的一道派對料理~ 推薦🎁海鮮盛宴組🎁免運費 裡面有超大隻花枝和霸王蟹 還有頂級食材 ...
【澎湃海陸火鍋組開箱】#8樣食材 #免運費
มุมมอง 652 ปีที่แล้ว
#鍋物組開箱給你看 8款豪華海陸 價值1480 🍲螺情酸菜白肉鍋 🍢 魚蝦仁漿 🐟蒲燒台灣鯛魚腹 🐮美國牛五花 🐟鱸魚涮涮鍋片 🦑台灣透抽 🐷丹麥梅花豬 🦐活凍白蝦 #澎湃海陸火鍋組也可以單買 #不吃牛可以換豬 活動特報 買 #俄羅斯生凍鱈場蟹腳 送 #澎湃海陸火鍋組 只要💰4999 免運費送到家 立即選購 bit.ly/3g0oieg
鱈場蟹腳分解一點都不難！教你處理鱈場蟹腳
มุมมอง 13K2 ปีที่แล้ว
#鱈場蟹腳 #如何處理 『好想吃鱈場蟹腳！但處理好麻煩！』 #大叔碎碎念 #一點也不麻煩 #超級簡單 只要拿出料理剪刀 剪剪剪就完成了 💡第1️⃣步💡 使用剪刀✂️沿著四隻蟹腳中間連結處剪開 💡第2️⃣步💡 沿著蟹腳的關節處剪開成一段一段 💡第3️⃣步💡 翻背面白色殼的位置沿著兩邊剪開將殼去掉 這樣處理是不是很簡單又能夠方便品嘗鱈場蟹腳呢！！ 現在買 #俄羅斯生凍鱈場蟹腳 就送火鍋組 火鍋組裡面有8款豪華海陸 價值1480 🍲螺情酸菜白肉鍋 🍢 魚蝦仁漿 🐟蒲燒台灣鯛魚腹 🐮美國牛五花 🐟鱸魚涮涮鍋片 🦑台灣透抽 🐷丹麥梅花豬 🦐活凍白蝦 #澎湃海陸火鍋組也可以單買 #不吃牛可以換豬 快逛逛去 bit.ly/3GoNkyz