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caseritos de mamá
เข้าร่วมเมื่อ 27 พ.ย. 2019
วีดีโอ
Cómo preparar carne a la llanera!
มุมมอง 971ปีที่แล้ว
Aquí podrás aprender a preparar una carne a la llanera
Mini lechón para 10 personas Maximo, aclarando dudas!
มุมมอง 577ปีที่แล้ว
Mini lechón para 10 personas Maximo, aclarando dudas!
Cojín de lechona para 30 personas con 115.000 pesos colombianos o 24 USD
มุมมอง 35Kปีที่แล้ว
Caseritos de mamá aquí les traigo el cojín de lechona para un Max de 30 personas Ingredientes Piel de cerdo Falda de costilla de cerdo Arroz Arveja amarilla seca Cebolla larga Cebolla cabezona Ajo Condimento al gusto Sal Bicarbonato En el video está la cantidad de una cosa La arveja son 2 libras de arveja
CENA NAVIDEÑA CON 60MIL PESOS🇨🇴o 13 USD💵 PARTE III PASTA A LA DIABLA
มุมมอง 58ปีที่แล้ว
Caseritos, aquí tienen la parte 3 de la cena Navideña con 60Mil pesos colombianos, por favor disfruten del video
CENA NAVIDEÑA CON 60MIL PESOS 🇨🇴 O 13 USD💵 PARTE II ENSALADA FRÍA
มุมมอง 60ปีที่แล้ว
Caseritos segunda parte del video Cena navideña con 6MIL PESOS
CENA NAVIDEÑA CON 60Mil PESOS🇨🇴 O 13 DÓLARES💵 Parte I
มุมมอง 186ปีที่แล้ว
Caseritos, esta noche les quiero compartir, que si se puede hacer una cena navideña con 60.000 pesos colombianos, o 13 dólares americanos, está una idea, para aquellos que no tienen mucho dinero, puedan dar a su familia una cena navideña que se acomode a su bolsillo, espero disfruten mi video Cualquier cosa pueden escribir a mi Facebook, me encuentran como Caserito de mamá En TikTok como caseri...
Aprende hacer ceviche de camarones
มุมมอง 77ปีที่แล้ว
Buenas noches, Caseritodemama en este día regresé con un nuevo video, espero lo vean y lo compartan Ingredientes Camarones limpios Cebolla cabezona Cilantro Pimienta Salsa de tomate Limón Jugo de naranja Y tomate La cantidad al gusto Aunque recomiendo que el picante sea en pequeñas cantidades
Como deshuesar un pollo para rellenar parte 2/2
มุมมอง 432 ปีที่แล้ว
Como deshuesar un pollo para rellenar parte 2/2
Como deshuesar un pollo para rellenar parte 1/2
มุมมอง 352 ปีที่แล้ว
Como puedes deshuesar un pollo para rellenarlo, felices fiestas 🎉
!Cómo preparar las Arepitas de Queso! De encanto
มุมมอง 842 ปีที่แล้ว
Las deliciosas Arepitas de queso, espero las disfruten y puedan hacerlas en Casa
Pollo al horno relleno con carne y queso.
มุมมอง 2544 ปีที่แล้ว
Un delicioso pollo relleno de carne y queso, una receta muy sencilla y fácil de hacer que conquistara en un almuerzo familiar el paladar de todos, no olvides suscribirte a mi canal, darme like a mi página de Facebook y compartir el video con tus amigos, que Dios los bendiga.
Pasta de colores en tornillo con delicioso pan de ajo
มุมมอง 1124 ปีที่แล้ว
Pasta de colores en tornillo con delicioso pan de ajo
No se kema el arroz dentro del cuero😊😊
Muchas gracias
Se ve delicioso, pero una lechona para 50 platos si cabe en un horno convencional?
Nadie sabe como es este tipo de plato colombiano en otros países Se ve simple pero es uno de los mejores platos nuestros ., competimos con los argentinos pero la carne a la llanera no tiene comparación que delicia ., felicidades 👏 👏 👏
Mi sra que elegancia para expresar y cocinar muchísimas gracias Dios bendiga sus manos muy rico quede maraviyada y se me hace agua la boca q delicia gracias
Se ve Deliciosa
Súper Linda bendiciones
Eesa no es la formula de la lechona tolimense q es la original
A la lechona no se hace con arroz es con solo arveja seca con arroz es comer pega de arroz
😂😂
Cuando le pone el sazonador al arroz no dice qué es.
Muy rico y bien explicado, pero en lo personal prefiero meter el arroz crudo a la lechona , además de que creo que coje mejor sabor revolviendo el guiso con el arroz , así el sabor se expande por todo el cojín, pero se ve que te quedó delicioso.🎉
Saludos desde Tanzania 🇹🇿 😊
Buenos días ..en qué temperatura lo debo poner gracias
a que temperatura podría ponerlo?
Hola, depende de tu horno! El mío es de 260 y lo coloco al Max
La música de fondo no deja escuchar 😮
Habla de 2 sazonadores, pero me gustaría saber que contienen ( hierbas, semillas etc) por si no los consigo en el mercado de mi región. Gracias
cuanto arroz, cuanta arveja?
Jajajajaj se le nota lo buen catolica😂😂😂😂😂
Soy creyente y eso es lo importante, no me la paso lambiendo ladrillo como algunas personas, que solo lo hacen por parecer buenas, pero en casa son todo lo contrario, así que tu comentario no ofende a nadie, eso lo haría si fuese católica y es verdad no lo soy, Yo no soy católica mi creencia es otra
Que delicia de lechona. Quien le enseño a hacer esta lechona tan rica que se ve 😋🤤
muchas gracias , por tan exquisita receta
Eselemte tu receta
La lechona original NO LLEVA ARROZ
Le voy a dejar un dato: El origen de la lechona data en la época de la conquista cuando los españoles preparaban el llamado asado castellano para las personas con mejor posición social y económica. Con el paso del tiempo, la receta tuvo varias modificaciones y se adaptó a lo que conocemos hoy en día, donde la consigues con arroz y arveja, o solo arveja, de la región de donde soy aquí nadie compra o come lechona de solo arveja, de hecho si alguien la prepara así para vender, ahí se le queda toda la lechona! Buen día
Según los gustos de la región se hace la reseta ... Solo en tolima grande la hacen sin arroz y le cuento que este plato no es originario de allá ... es una variante de la reseta original con solo arveja ... Igual que la reseta con arroz es una variante de la reseta original que es el cerdo relleno.
Exacto! Dejemos de Romantizar una receta, nosotros original no tenemos muchos platos, solo son adaptaciones a otras recetas, entonces querer imponer el gusto de una región sobre otra, es algo arcaico no olvidemos que colombia es un país diverso y no solo a culturas sabores o acentos, si no también a nuestra gastronomía 😉
Hola estoy viendo tu video Dios te Bendiga
Gracias 🙏🏻 por verlo!
Muy ricos y si se pueden hacer poquitos Cuanto tiempo los dejo covinar? Para tener una idea muy original la forma de cocinar y me encanta porque da las cantidades asi es mas practico aprender un saludo desde cali
Muchas gracias muy rica la receta muy completa muy bien explicada la primera vez que veo su canal y me encantó 😊
Con todo gusto Gloria, espero que puedas para este diciembre preparar la lechona para tu familia
Q@@caseritosdemama9304
Hayyyy Dios mío,que delicia,Dios te bendiga 🙏 y prospere en todo lo que hagas,gracias gracias gracias
Gracias a ti por ver mi video! Te invito a seguirme en Facebook, TikTok e Instagram como caserito de mamá
Buenas tardes me puede decir por favor cuánto arroz necesitó para un cojín de lechona para 50 personas gracias
Compra 7 libras de arroz para 50 personas
Que riko
Y cuata carne el tamaño del cuero?
Si te fijas atentamente en el video indico qué cantidad y tamaño del cuero y la carne, 6 libras de cuero o pellejo, y 6 libras y media de falda de costilla, está la uso yo por que es jugosa y da un delicioso sabor a la lechona
Hola como esta. Aclaro algo que es un error muy común No es el día de la virgen del carmen el 7d diciembre, ni tampoco el día de las velitas pues ni le re dimos honor o culto a unas velas. El 7 de diciembre celebramos la inmaculada concepción de la virgen Maria. Por lo tanto al encender velas blancas no de colores le damos gracias a Dios padre por este hermoso regalo. Este día hace muchos años santa Ana queda embarazada de la virgen Maria esto es lo que se celebra la virgen María es concebida él 7 de diciembre y el padre de la virgen es san Juaquin Pues este santo matrimonio no podían cosevir hijos y Dios los escogió como padres de la madre de Jesús y abuelos de Jesus
Gracias por la aclaración
Gracias por el aporte
Buenas tardes, tengo horno eléctrico, no sé los grados para poner la lechona, me podrias ayudar. Gracias, bendiciones
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Secar bien la lechona y embadurnarla con manteca de cerdo. Meter la lechona en el horno con la piel hacia abajo y cubrirla con papel aluminio. Hornear por 8 horas, rociando ocasionalmente con el jugo que suelta. Retirar el papel aluminio y aumentar la temperatura a 400 grados centígrados. Hornear por 30 minutos más o hasta que la piel esté crujiente.
@@caseritosdemama9304 muchísimas gracias
Con gusto
Por favor envíeme el número del celular y dónde se encuentra
Para cualquier información al 3058764337
Cuanto. dura. una. lechona. en. el. Orno
3:25
Mi vida eso es relativo, pero si tienes horno lechonero en 4 horas está lista
gracias por compartir tus recetas
Con mucho gusto
Y el arroz va totalmente cocido, porque para cocerse la carne ahí dentro, el arroz es silo precocido, cierto?
Claro el arroz va pre cocido!
Cúanto cuerito se compra y la mamona sería espectacular gracias
Me regala las cantidades porfa del arroz y la carne
Mira de arroz para 30 personas como lo indico al inicio del video, es de 5 libras, si escuchas atentamente también te indico cuánto de carne de cerdo le puse, claro está que la Cantidad de cada cosa que le vas a colocar a tu lechona, depende de la cantidad de platos que vas a sacar
Excelente gracias
Gracias a ti
Pero al final no mostró como la cosió pq le sobraba mucho cuero bueno me dio una idea para prepararla pero yo si voy a usar guantes
La verdad lastima ese video no se porque le colocan esa bendita música que no deja escuchar lo que la señora habla mientras esta preparando el. Cojín de lechona y otra cosa que hizo la señora con todo ese cuero qué sobraba lo corto?? lo metió debajo?? Que paso con. Eso por que si sobraba bastante cuero y. O mostró nada de eso por favor tener en cuenta esas dos cosas la bendita música que en la preparación de algún plato sobra y que paso con esa parte del cuero qué no se vio
Gracias por sus enseñanzas bendiciones
Por favor envíeme se número de celular o que cuesta porción yo nececito 40 porciones estoy viviendo en bello y usted dónde está.hraciad
Por favor envíeme se número de celular o que cuesta porción yo nececito 40 porciones estoy viviendo en bello y usted dónde está.hraciad
Yo me encuentro muy lejos! Pero puedes prepararla
Si claro caner ala llanera ❤❤
No dijo que le echo al cuero encima. No explico como se coce
Hola encima del cuerito puedes coger el sumo de naranja y limón para que quede bien tostado. También el jugo de toronja y un poquito de color lo colocas en el horno con papel aluminio y cuando ya casi este se retira el papel aluminio para que dore . Espero te ayude en algo. Yo ya he preparado
Puedes ir a tiktok allá tengo un video de coló puedes cocerla!
Ola buenos días para una lechona de 60 platos cuanto arroz y carne se nessita
Se ve deli.yo no sabía preparar lechona ya aprendí. Gracias Dios .
Me alegro mucho
En serio! Que bella espero que la puedas preparar para este diciembre ❤🎉
Muy buena una pregunta cuanto de carne para un cojín de 50 personas y arroz ? Gracias
El rebosado para las papas lleva huevo o no? Muy ricos se ven. Gracias.
Buena preparación, sería posible que me dijera que especias contiene el condimento especial, es porque vivo en el exterior y depronto puedo conseguir lo que contiene en forma separada y yo lo mezclaría. Me gustaría preparar su receta de lechona, pero si me ayuda con la información por favor. Y se me olvidaba también el dato de la temperatura de el horno. Mil gracias, su lechona se ve fenomenal.
Los condimentos que puedes usar para preparar una lechona colombiana al horno eléctrico son los siguientes: - Sal y pimienta negra - Ajo picado o pasta de ajo - Cebolla larga o puerro - Orégano seco o fresco - paprika - Perejil fresco - Tomillo seco o fresco - Pimentón dulce - Comino molido - Laurel seco - Salsa inglesa o Worcestershire - Jugo de naranja o limón Estos condimentos se pueden mezclar con manteca de cerdo y aceite de oliva para formar un adobo que se unta sobre la lechona antes y durante el horneado. También se pueden agregar al relleno de arroz, arvejas y papas que se cocina dentro de la lechona. El adobo y el relleno le darán un toque especial a la lechona, haciéndola más jugosa y crujiente. La temperatura del horno eléctrico para preparar una lechona colombiana puede variar según el tamaño y el peso del animal, pero en general se recomienda lo siguiente: - Precalentar el horno a **180 grados centígrados**. - Secar bien la lechona y embadurnarla con manteca de cerdo. - Meter la lechona en el horno con la piel hacia abajo y cubrirla con papel aluminio. - Hornear por **8 horas**, rociando ocasionalmente con el jugo que suelta. - Retirar el papel aluminio y aumentar la temperatura a **400 grados centígrados**. - Hornear por **30 minutos más** o hasta que la piel esté crujiente.
Gracias es Ud muy amable,y felicitaciones por su lechona se ve muy deliciosa.
Con gusto
K..deliciá.ami.no Me.tuesta.el Cuero..gracias😢
Porq tanta alverja y arroz
Me puede decir cuantas libras de arroz utilizó
5 libras
@@adrianacifuentes7563 5 libras de arroz