วีดีโอ

Faço um 1k d trigo usei dois pacotes de fermento cada c 13g. Ficou top.

Deixei um pao crescendo a noite. Ele tinha tanto gosto de vinagre q ning comeu de manha.

os meus sempre foi feito com agua morna (NUNCA MURCHARAM) porque meus filhos nem esperam esfriar 🤣🤣🤣🤣

Oi Me ajuda porque minha massa rasgada inteira.

Massa mole também dá murcha 🥀🌹

Este vídeo e muito demorado

Falou falou e não disse nada d objetivo

Minhas roscas elas arrebentam as tranças qd está assando.Porque acontece isso?

E meu pao ficou cru embatumado😢

Já adquiri o meu e estou gostando muito 😊

Boa tarde Andreia Veja se existe a possibilidade de me responder, consigo fermentar fécula de mandioca transformando em polvilho azedo com uma temperatura controlada e com isso torná-la mais eficiente,?

Genteeeee que explicação top👏🏼👏🏼😍 eu não sabia, sempre acreditei que não podia colocar água gelada na massa.. meu Deus!!! Obrigado ❤️

Como sempre, suas explicações são excelentes.Meus agradecimentos.😊

Gratidão pelos seus ensinamentos. Você é excelente.❤

Andréa, gratidão pelos seus ensinamentos. Apesar de produzir salgados, por algum tempo, cometia erro no assamento, como por exemplo, em alta temperatura. Após sua aula, corrigi conforme seus ensinamentos e agora está dando tudo certo. 😂❤❤❤

Nossa quanta explicação boa eu amei .Eu tenho muita dificuldades de assar pao no forno eletrico o meu e o sugar 60 lts.

Boa noite,qual a temperatura interna do pão ideal?,verificada com termômetro espeto

Nossa você é maravilhosa, nunca achei uma pessoa que explicasse tão bem desse jeito e conforme você está explicando eu estou com meu pão no forno assando e fui lá e fiz direitinho que você falou meu pão triplicou o crescimento dele ele tá dois pães encheu encheu uma assadeira. Muito obrigada já virei a sua fã já me inscrevi no seu canal já estou compartilhando tá bom e muito obrigada mesmo. Meu forno elétrico

Quando eu faço pão eu pego um pedaço da massa faço uma bolinha coloco no copo com água quando ela subir é porque a massa já está ledada pronta para assar

Mas quando se faz o açúcar, fervendo a garapa, já não ocorreria a caramelização? Ou a temperatura na fervura não atinge o necessário para caramelizar?

Aula maravilhosa, parabéns 👏👏👏👏

Vc explicou super bem, gostei muito, parabéns ❤

Excelente explicação!! Muitas dúvidas retiradas!!

Fala de mais isso cansa

Obrigada, estava procurando essa dica ☺️

Uma aula excepcional 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Eu quero aprender a fazer pão caseiro pra vender, mas agora testando o de liquidificador tá inchando muito, o que faço ?

Tooop tá aí quem sabe❤

Eu faço pão caseiro, e ultimamente eles estão rasgado a massa antes do crescimento desejado e depois que assa ficam enrrugado ,será excesso de água?

Alguém me ajuda meu pão fermentou tá com um cheiro forte de fermento e tô com medo dele assado e fica com Gusto ruim

Eu só queria saber COMO resolver o problema de um pão que FICOU SÊCO depois de assado.

Meu forno elétrico é um fisher muito antigo, eu ganhei ele ja usado. Porém ele mesmo em temperatura mais amenas ele é bem forte , nunca consigo deixar meus pães assados por completo, sempre por dentro fica meio encruado 😢😢

Há fala muito Ta loko

Pode abrir o forno durante o assamento?

Quanto à altura da grade, qual seria a ideal pra assar pão? O forno do meu fogão tem duas grades, em qual devo assar o pão?

👍gostei muito 😊

Pôxa, mais você demora demais pra começar á falar do pão 😊

Branda Clara é específica Top

Uso fermentação natural,de uns tempos pra cá,meu pão fica cheia de furinhos,como se a massa estivesse com ar

Muito boa as suas dicas, como disse é um conjunto de procedimentos para dar um bom resultado. Obrigado 🙏🏻

Fala muito meu Deus....fala fala fala fala

Quanto de agua para 3xicaras de farinha integral?😊

Depois eu asso meu pão 🍞 eu passo margarina depois de assar fica brilhando e não fica seco em cima

Pela segunda vez comentando o mesmo vídeo, ela me tirou todas as dúvidas que eu tinha, e quebrei muito a cabeça pra encontrar a temperatura certa para meus pães.

Comprei um fôrno elétrico Philco tem 3 meses, e eu consegui acertar a temperatura para assar o pão, e sempre com uma vasilha com água do início que coloco o fôrno para pré aquecer, e a temperatura exata. Hoje eu sei qual é para o meu fôrno, 90°, e ainda posso subir para 120, não mais do que isso. Caso contrário o pão fica com cru por dentro e a casca dura.

Exatamente isso ,tirou minha dúvida 😊

Ecomofaz. Ofermento. Delitro

Olá boa noite aula assistida com sucesso adorei as dicas show 🤗👍🙏👩‍🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP

Olá boa tarde aula assistida com sucesso adorei as dicas show 🤗🙏👍👍👩‍🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP

Olá boa tarde aula assistida com sucesso adorei as dicas aprendi muuuita coisas 🤗👍🙏👩‍🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP