Recipe Hippie
Recipe Hippie
  • 95
  • 183 343
Healthy Vegetable Side Dish Recipes
Blanched Asparagus With Mint Gremolata & Garlic Parmesan Fiddleheads
I absolutely love both of these veggie side dishes. The asparagus recipe is bright and zesty, and ready in 15 minutes! And the fiddlehead recipe is super tasty and interesting. The fiddlehead recipe will probably only be able to be enjoyed in the springtime, but the asparagus recipe can be year-round.
These recipes are absolutely Mediterranean diet friendly! For the most part, people in the Mediterranean typically use olive oil instead of butter when cooking. But occasionally butter does enter the kitchen, so don't let one tbsp of butter run the fiddlehead recipe for you! There are no strict rules on the Mediterranean diet, so use what you have, and if you don't have any butter, or don't want to use it, feel free to sub it out for more extra virgin olive oil.
Blanched Asparagus Salad with Mint Gremolata - recipehippie.com/blanched-asparagus-salad-with-mint-gremolata/
Garlic Parmesan Fiddlehead Fern Recipe -
recipehippie.com/garlic-parmesan-fiddlehead-fern-recipe/
If you make one of these recipes it would mean so much to me if you would leave a comment and a star rating for the recipe!
If you are interested in more healthy Mediterranean diet recipes, check out my blogs home page!
recipehippie.com
00:00 - Intro
01:43 - Blanched Asparagus Recipe
03:09 - Fiddlehead Food Safety
05:11 - Fiddlehead Fern Recipe
06:34 - Conclusion
มุมมอง: 274

วีดีโอ

What I Eat In A Day Mediterranean Diet - Day In The Life Following a Mediterranean Lifestyle
มุมมอง 1.4K11 หลายเดือนก่อน
What I Eat In A Day Mediterranean Diet - Day In The Life Following a Mediterranean Lifestyle
My Viral Black Bean Brownies Recipe!
มุมมอง 21111 หลายเดือนก่อน
My Viral Black Bean Brownies Recipe!
Mediterranean Diet Slow Cooker Recipes - Healthy slow cooker dinners
มุมมอง 2.6K11 หลายเดือนก่อน
Mediterranean Diet Slow Cooker Recipes - Healthy slow cooker dinners
Mediterranean Diet Breakfast Recipes - super healthy and super quick!
มุมมอง 3.3Kปีที่แล้ว
Mediterranean Diet Breakfast Recipes - super healthy and super quick!
The Keto Vs. Mediterranean Diet For Diabetes Management
มุมมอง 500ปีที่แล้ว
The Keto Vs. Mediterranean Diet For Diabetes Management
Creamy Mushrooms In A Goat Cheese Sauce Recipe
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
Creamy Mushrooms In A Goat Cheese Sauce Recipe
1 Hour Mediterranean Diet Meal Prep! | Easy, Versatile and Life Changing!
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
1 Hour Mediterranean Diet Meal Prep! | Easy, Versatile and Life Changing!
Barley Salad With Lemon Gravy - Mediterranean Diet Holiday Recipe!
มุมมอง 232ปีที่แล้ว
Barley Salad With Lemon Gravy - Mediterranean Diet Holiday Recipe!
What Is The Green Mediterranean Diet? Evidence Based Research
มุมมอง 1.8Kปีที่แล้ว
What Is The Green Mediterranean Diet? Evidence Based Research
Mediterranean Fish Recipe - MedDiet Friendly!
มุมมอง 905ปีที่แล้ว
Mediterranean Fish Recipe - MedDiet Friendly!
Healthy Mediterranean Diet Dessert Recipes - All Under 15 Minutes to Make!
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
Healthy Mediterranean Diet Dessert Recipes - All Under 15 Minutes to Make!
Roasted Poblano Corn Chowder Recipe
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
Roasted Poblano Corn Chowder Recipe
How To Start The Mediterranean Diet Today!
มุมมอง 17Kปีที่แล้ว
How To Start The Mediterranean Diet Today!
Air Fryer Crab Cakes - Mediterranean Diet Appetizer Recipe!
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
Air Fryer Crab Cakes - Mediterranean Diet Appetizer Recipe!
Baked Fish Tacos Recipe - Only 20 Minutes and Mediterranean Diet Friendly!
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Baked Fish Tacos Recipe - Only 20 Minutes and Mediterranean Diet Friendly!
Jamaican Jerk Baked Turkey Breast Recipe
มุมมอง 2K3 ปีที่แล้ว
Jamaican Jerk Baked Turkey Breast Recipe
March 15, 2021
มุมมอง 633 ปีที่แล้ว
March 15, 2021
Crispy Smashed Brussels Sprouts Recipe! Baked or done in the air fryer
มุมมอง 3.5K3 ปีที่แล้ว
Crispy Smashed Brussels Sprouts Recipe! Baked or done in the air fryer
How To Make Galette: Shiitake and Goat Cheese Galette
มุมมอง 1254 ปีที่แล้ว
How To Make Galette: Shiitake and Goat Cheese Galette

ความคิดเห็น

  • @PassportDialectic
    @PassportDialectic วันที่ผ่านมา

    I just turned 45 last week. If I switch to this diet now, can I benefit from it, or is it too late? 7 months ago I developed IBS. I'm seeking answers before I reach the Philippines next week to start my “2nd life”. Leaving the USA was my first priority.

  • @PassportDialectic
    @PassportDialectic วันที่ผ่านมา

    I just turned 45 last week. If I switch to this diet now, can I benefit from it, or is it too late? 7 months ago I developed IBS. I'm seeking answers before I reach the Philippines next week to start my “2nd life”. Leaving the USA was my first priority.

  • @BirdLisa
    @BirdLisa 3 วันที่ผ่านมา

    Did she just say “low fat mediterranean diet” and 4 tablespoons of olive oil per day? Lol

  • @malinirao
    @malinirao 7 วันที่ผ่านมา

    Is it okay to use the vanilla essence used for baking cakes?

    • @recipehippie
      @recipehippie 3 วันที่ผ่านมา

      @@malinirao I think that would be okay!

  • @peterkerns-l9b
    @peterkerns-l9b 8 วันที่ผ่านมา

    Sorry that you're brainwashed by the blue zones. The blues zones eat a lot of meat and some fish. An okinawan doctor on youtube admitted that Okinawans eat all parts of the pig head to tail. They live longer than mainland Japan because meat has so many nutrients. Sardinians eat a lot of meat and cheese. A nutritionist named Mary Ruddick went to Ikaria greece. She went to a restaurant there and everything on the menu was Meat and some fish.

    • @recipehippie
      @recipehippie 3 วันที่ผ่านมา

      When did I say that we don’t eat meat? 😂 check out my blog, PLENTY of meat recipes.

  • @juliabrock9152
    @juliabrock9152 9 วันที่ผ่านมา

    Please more info on the sourdough bread as gluten free please and thank you! Oh! What brand do you use please. I’m new to gluten free stuff.☺️

  • @kimt9971
    @kimt9971 10 วันที่ผ่านมา

    Can you explain a bit about why you don’t buy cheap olive oil? Is it less beneficial from a health perspective?

  • @Createwithhales
    @Createwithhales 14 วันที่ผ่านมา

    This looks great!

  • @manuelmanick8974
    @manuelmanick8974 15 วันที่ผ่านมา

    The biggest mistake people make when dieting is not prepping accordingly. I think a good business model would find the link between these two, and make it easier for people to stick to thier diet.

  • @ClaudiaRodrigues-Wanderlust
    @ClaudiaRodrigues-Wanderlust 24 วันที่ผ่านมา

    Hi! Are you using frozen cod or salted cod ?

    • @recipehippie
      @recipehippie 24 วันที่ผ่านมา

      @@ClaudiaRodrigues-Wanderlust it’s actually fresh cod! I live in Rhode Island, so we luckily have fresh cod at our local grocery store. Pre-frozen works as well, but you will want to completely thaw it and get as much moisture out as possible before baking.

    • @ClaudiaRodrigues-Wanderlust
      @ClaudiaRodrigues-Wanderlust 23 วันที่ผ่านมา

      @recipehippie thanks! We have a very similar dish using salted cod.

  • @richbev8068
    @richbev8068 หลายเดือนก่อน

    I have a question how many protien and omega should I consume within the week. Because I’m trying to loose weight as well

    • @recipehippie
      @recipehippie หลายเดือนก่อน

      @@richbev8068 well as far as omega 3’s go, they are an essential nutrient and are unlikely to contribute to weight gain if taken in the recommended amounts. You will need to discuss with your doctor how much protein and omega 3 is a good amount for you, because everyone’s weight, height, and metabolic factors are different :)

  • @dudemorris7769
    @dudemorris7769 หลายเดือนก่อน

    Blue zone, 😂😂😂, you mean a parcel of land not sprayed heavy with pesticides or bioengineered foods.

  • @Mike_Greentea
    @Mike_Greentea หลายเดือนก่อน

    👍👍👍

  • @elaineciampa1450
    @elaineciampa1450 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious please send recipe

  • @KayComer
    @KayComer หลายเดือนก่อน

    LOVE your information but that music is WAY too loud - - anxious to get started on this

    • @recipehippie
      @recipehippie หลายเดือนก่อน

      @@KayComer I think this was the first video I made, so I wasn’t great on the tech side of things. Sorry about that! My website has a ton of info and recipes that may help you feel less anxious about it all! ❤️

  • @alicekasey8516
    @alicekasey8516 2 หลายเดือนก่อน

    Love those recipes! I have been looking for healthy crock pot meals!

    • @recipehippie
      @recipehippie 2 หลายเดือนก่อน

      @@alicekasey8516 I’m glad you like them!!

  • @RenayOpish
    @RenayOpish 2 หลายเดือนก่อน

    I would love to see the report or lab test or whatever it was that said sourdough bread has less gluten than gluten free bread. As a celiac, I have never heard that, and know that I cannot eat sourdough bread made with wheat, rye or barley. I can eat gluten free bread though, so would love to see the data.

    • @recipehippie
      @recipehippie 2 หลายเดือนก่อน

      @@RenayOpish the information is from ‘Blue Zones’, here it is :) www.bluezones.com/recipes/food-guidelines/#:~:text=The%20process%20also%20creates%20an,taste%20that%20most%20people%20like. To specify, this is sourdough bread made a certain way with a great starter. If you have celiacs you shouldn’t try it unless you discuss it with your doctor :)

  • @MamiiMarine
    @MamiiMarine 2 หลายเดือนก่อน

    The Journal of Nutrient entitled Beneficial Effects of Dietary Polyphenols on Gut Microbiota and Strategies to Improve Delivery Efficiency did similar study found same but says different about proteins and fats. Which is right the study you are referencing from or the Journal I read?

    • @recipehippie
      @recipehippie 2 หลายเดือนก่อน

      @@MamiiMarine I’m unsure! I haven’t read the journal you are referencing

  • @bethmeredith2425
    @bethmeredith2425 2 หลายเดือนก่อน

    Please give more info on the sour dough bread you mentioned. We just started the Mediterranean diet. I’m gluten free and need a bread option. Thank you 😊

    • @RenayOpish
      @RenayOpish 2 หลายเดือนก่อน

      If you have a gluten free bakery near you, most have a sourdough loaf. They tend to run abut $20 a loaf though. I have been trying to make a gluten free sourdough starter and haven’t managed it yet. Hoping to make my own one day!

    • @recipehippie
      @recipehippie 2 หลายเดือนก่อน

      @@bethmeredith2425 hey Beth! If you are gluten free you should discuss it with your doctor. The sourdough breads made in bulk in the stores will likely have too much gluten for you. I was talking about a specific sourdough, here is the article if you are interested :) www.bluezones.com/recipes/food-guidelines/#:~:text=The%20process%20also%20creates%20an,taste%20that%20most%20people%20like.

  • @cherylbaldwin1239
    @cherylbaldwin1239 3 หลายเดือนก่อน

    Recipe, please

  • @danh5637
    @danh5637 4 หลายเดือนก่อน

    They’re not using canned tomatoes!

  • @ohhappydaya
    @ohhappydaya 5 หลายเดือนก่อน

    🎉 I can’t wait try out this recipe

  • @ohhappydaya
    @ohhappydaya 5 หลายเดือนก่อน

    Looks great ! 😍

  • @maryblanton7549
    @maryblanton7549 5 หลายเดือนก่อน

    only music playing

  • @arlenelee8693
    @arlenelee8693 6 หลายเดือนก่อน

    Love it please send recipe😊

    • @recipehippie
      @recipehippie 6 หลายเดือนก่อน

      @@arlenelee8693 here you go! recipehippie.com/sardinian-minestrone-soup/

  • @Vxextaow
    @Vxextaow 7 หลายเดือนก่อน

    When I made mine I added, actual walnuts to the Greek yogurt mix (because I don’t have peanuts) a layer of chocolate on the bottom, caramel or madjool dates, the yogurt peanut butter mixture, another sprinkle of nuts, caramel or dates, then the second layer of chocolate

    • @recipehippie
      @recipehippie 7 หลายเดือนก่อน

      @@Vxextaow that sounds awesome!!!

  • @zuzaninha
    @zuzaninha 7 หลายเดือนก่อน

    Looks really delicious

    • @recipehippie
      @recipehippie 7 หลายเดือนก่อน

      thanks so much! I make is really often because you can pretty much use whatever vegetables that you have on hand!

    • @julezjoiner-sanchez
      @julezjoiner-sanchez 6 หลายเดือนก่อน

      Looks yummy!! Recipe please??

  • @amir_hamza74
    @amir_hamza74 8 หลายเดือนก่อน

    excellent

    • @recipehippie
      @recipehippie 8 หลายเดือนก่อน

      Thank you!

  • @FluterCarson
    @FluterCarson 8 หลายเดือนก่อน

    Where can i buy pita pockets? Walmart?

    • @recipehippie
      @recipehippie 8 หลายเดือนก่อน

      Yes, I believe they sell them at every grocery store! I recommend whole wheat 😊

  • @amir_hamza74
    @amir_hamza74 9 หลายเดือนก่อน

    Very nice and helpful video

    • @recipehippie
      @recipehippie 9 หลายเดือนก่อน

      Glad you like it!

  • @jessicamajchrzak8595
    @jessicamajchrzak8595 9 หลายเดือนก่อน

    Can I replace the zucchini with cucumber?

    • @recipehippie
      @recipehippie 9 หลายเดือนก่อน

      Hmm good question! I would imagine if you let it marinate for only a few minutes in lemon juice it would be delicious! More than that and it may get slimy and lose its crunch. The raw zucchini has a crunch to it that I really enjoy, but let me know if you try the cucumber!

    • @Artist_with_a_golden
      @Artist_with_a_golden 8 หลายเดือนก่อน

      One of my fav snacks is cucumber with con somè and lemon it’s delicious!

  • @ascrc
    @ascrc 9 หลายเดือนก่อน

    I HIGHLY prefer oil and vinegar on my chopped salads and sandwiches over mayo

    • @recipehippie
      @recipehippie 9 หลายเดือนก่อน

      Same 😂 every recipe I looked up online used Mayo and I was so confused, so I wrote my own lol

  • @miriam626
    @miriam626 9 หลายเดือนก่อน

    Thank you for this recipe. I think I’ll try it. I’m trying to lower my cholesterol 👍🙋🏻😃

    • @recipehippie
      @recipehippie 9 หลายเดือนก่อน

      I hope you enjoy it!

  • @JohnnyBeeMon
    @JohnnyBeeMon 9 หลายเดือนก่อน

    Oh.. no.. honey... Get a real knife..

    • @recipehippie
      @recipehippie 9 หลายเดือนก่อน

      Hahah I knowww, I have one I just didn’t grab it for the video 😩😂

  • @AgentFX
    @AgentFX 10 หลายเดือนก่อน

    thats a great tip but that knife has to be the dullest knife in existence 😭

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Hahah agreed!

  • @selbst105
    @selbst105 10 หลายเดือนก่อน

    hmmm, it looks very delicious! and the music to the meal! great! :)

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Thanks so much!

  • @gljay
    @gljay 10 หลายเดือนก่อน

    Those are green onions. Scallions have a bulb at the root end.

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      It’s my understanding that (from Bon appetite magazine) “the only difference is how they're chosen to be labeled at the store. Spring onions, on the other hand, are a different thing. The bulb of a spring onion is much larger, compared to the small, not-so-bulbous scallion.”

  • @fldesigner5047
    @fldesigner5047 10 หลายเดือนก่อน

    If you dont have a small enough container to keep them from falling over, scrunch up a paper towel to hold them in place

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      That’s a great idea!

  • @jae8917
    @jae8917 10 หลายเดือนก่อน

    Hi! Who makes that sourdough bread?

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Hey! It’s Jessica’s Brick Oven Bakery brand! But honestly, if you can get it from a local bakery that uses a really good starter, that’s even better :)

  • @mjking6162
    @mjking6162 10 หลายเดือนก่อน

    I do a similar one. I add some chocolate protein powder, powdered peanut butter, cacao powder, vanilla extract and occasionally I will add a little bit of sugar-free butterscotch instant pudding mix. That gives it a butterfinger flavor, but the chocolate peanut butter is really great on its own.

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      That sounds so good! I definitely want to make a chocolate peanut butter one at some point. Powdered peanut butter is a great idea!

  • @Thatoneguy-uc6zf
    @Thatoneguy-uc6zf 10 หลายเดือนก่อน

    And first

  • @Thatoneguy-uc6zf
    @Thatoneguy-uc6zf 10 หลายเดือนก่อน

    Where is his comment

  • @epiclysmart
    @epiclysmart 10 หลายเดือนก่อน

    Oh it’s so cute!

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Thanks! Pinterest is amazing g for stuff like this lol

  • @ika849
    @ika849 10 หลายเดือนก่อน

    Do u fridge or microwave

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Fridge!

  • @dr.mayamalik
    @dr.mayamalik 10 หลายเดือนก่อน

    For the chocolate try using coconut oil(any oil works really) instead of milk. You could also try freezing it until the chocolate is a little bit harder, I don’t think the chocolate shell was chilled enough

    • @recipehippie
      @recipehippie 10 หลายเดือนก่อน

      Love this tip! It was in the fridge for like 5 hours, so I think il try the coconut oil next time, thanks!

  • @amir_hamza74
    @amir_hamza74 10 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing!👌

  • @baharuslu3314
    @baharuslu3314 10 หลายเดือนก่อน

    please use spoon

    • @dipjyotidas8864
      @dipjyotidas8864 หลายเดือนก่อน

      Probably she is asian american

  • @aaronsk8s-h8u
    @aaronsk8s-h8u 11 หลายเดือนก่อน

    i love raw garlic

    • @recipehippie
      @recipehippie 11 หลายเดือนก่อน

      Me too! And it’s SOO good for you

  • @justinseyler
    @justinseyler 11 หลายเดือนก่อน

    🤌🏼😋

  • @Braedon_Boarts
    @Braedon_Boarts 11 หลายเดือนก่อน

    That looks good and the song is good

    • @recipehippie
      @recipehippie 11 หลายเดือนก่อน

      Thanks!!

    • @Braedon_Boarts
      @Braedon_Boarts 11 หลายเดือนก่อน

      @@recipehippie Your welcome