- 23
- 225 329
Carme Ruscalleda
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 28 ส.ค. 2021
La cuina, sense adonar-me’n, des de ben petita condueix la meva vida, la personal i la professional.
Defenso que la cuina és art, comunicació i cultura!
Els canals com TH-cam fan possible un vincle més proper, per mostrar-vos com sentim i estimem la cuina.
Des de Cuina Estudi-Carme Ruscalleda, us invitem a cuinar i a seguir-nos!
Defenso que la cuina és art, comunicació i cultura!
Els canals com TH-cam fan possible un vincle més proper, per mostrar-vos com sentim i estimem la cuina.
Des de Cuina Estudi-Carme Ruscalleda, us invitem a cuinar i a seguir-nos!
Macarrons amb sèpia
(CA) Macarrons amb sèpia
(ES) Macarrones con sepia
(EN) Macaroni with cuttlefish
(ES) Macarrones con sepia
(EN) Macaroni with cuttlefish
มุมมอง: 1 409
วีดีโอ
Pollastre de pota blava amb prunes i pinyons
มุมมอง 3.1K8 หลายเดือนก่อน
(CA) Pollastre de pota blava amb prunes i pinyons (ES) Pollo de raza Prat acon ciruelas y piñones (EN) Prat breed chicken with plums and pine nuts
Arròs d'estiu amb llagostins i salsitxes - Carme Ruscalleda
มุมมอง 3.7Kปีที่แล้ว
(CA) Arròs d'estiu amb llagostins i salsitxes (ES) Arroz de veranos con langostinos y salchichas (EN) Summer rice, with shrimps and sausages
Coca de Sant Joan - Carme Ruscalleda
มุมมอง 21Kปีที่แล้ว
(CA) Coca de Sant Joan (ES) Coca de San Juan (EN) Coca de Sant Joan
Sopa tofonada de pularda amb fideus i mandonguilles - Carme Ruscalleda
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
(CA) Sopa tofonada de pularda amb fideus i mandonguilles (ES) Sopa trufada de pularda con fideos y albóndigas (EN) Truffled poularde soup with noodles and meatballs
Sarsuela - Carme Ruscalleda
มุมมอง 38K2 ปีที่แล้ว
(CA) Sarsuela (ES) Zarzuela (EN) Zarzuela (fish and shellfish stew)
Benvinguts al canal de Carme Ruscalleda
มุมมอง 3.2K2 ปีที่แล้ว
Benvinguts al canal de Carme Ruscalleda Bienvenidos al canal de Carme Ruscalleda
Bacallà de quaresma - Carme Ruscalleda
มุมมอง 29K2 ปีที่แล้ว
(CA) Bacallà de quaresma (ES) Bacalao de cuaresma (EN) Lenten cod
Pollastre a la col - Carme Ruscalleda
มุมมอง 4K2 ปีที่แล้ว
(CA) Pollastre a la col (ES) Pollo a la col (EN) Cabbage chicken
Col farcida - Carme Ruscalleda
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
(CA) Col farcida (ES) Col rellena (EN) Stuffed cabbage
Arengada de casco - Carme Ruscalleda
มุมมอง 7K2 ปีที่แล้ว
(CA) Arengada de casco (ES) Arenque de barril (EN) Salted sardine
Escudella i carn d'olla - Carme Ruscalleda
มุมมอง 45K2 ปีที่แล้ว
(CA) Escudella i carn d'olla (ES) Escudella i carn d'olla (sopa, con carne, verduras y legumbres servidas aparte) (EN) Escudella i carn d'olla (broth followed by stewed meat and vegetables)
Arròs d'abordo amb calamar - Carme Ruscalleda
มุมมอง 23K2 ปีที่แล้ว
Arròs d'abordo amb calamar - Carme Ruscalleda
Nap, col, mongeta del ganxet i bacallà - Carme Ruscalleda
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
Nap, col, mongeta del ganxet i bacallà - Carme Ruscalleda
Sopa oliaigo amb carxofes - Carme Ruscalleda
มุมมอง 3.7K2 ปีที่แล้ว
Sopa oliaigo amb carxofes - Carme Ruscalleda
Rostit ràpid de vegetals i botifarra - Carme Ruscalleda
มุมมอง 4.5K2 ปีที่แล้ว
Rostit ràpid de vegetals i botifarra - Carme Ruscalleda
Confitura de cabell d'àngel - Carme Ruscalleda
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
Confitura de cabell d'àngel - Carme Ruscalleda
Quant espanyol inútil en aquesta secció de comentaris
Bon dia Carme, de pastanagues que posem ? Lo mateix qu'els porros ?
Viva españa ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
¡Me encanta los españoles! ❤🍷😋👍👍👍
diu un cuart de quilogram (macarrons) pero crec que es mig kilo no?
No entiendo nada de lo que dice. ¿no hay canal en español?
No está haciendo el vídeo para ti! Lo está haciendo para los catalanes que entienden el idioma catalán. Es su lengua materna.
cazuela aciete oliva sepia 1/2kg sal, pimienta cuando esté dorada tirar 1/4kg de cebolla sofreir hasta ligeramente dorado tirar 100g de tomate triturado 1 diente de ajo y perejil 1 ñora picada 5 minutos tirar un poco del bazo de la sepia 5 minutos 1,25l de agua caliente tirar 1/4 de macarrones cocerse dentro la cazuela 4 minutos 100g de calabazin el verano, 100g de guisantes en primavera, setas en otoño añadir un toque de alioli (si te gusta) reposar 2 minutos servir
porqué deberías de entenderlo? Verdad que si miras un video en frances tampoco lo entiendes? Espavila hombre
Fantàstica recepta! La cuinarem. Gràcies Carme😊
@@gerard6773Toooonnnnnnnto! Mírate el DNI anda 😂😂😂
Buongiorno, la zarzuela si può preparare il giorno prima?grazie mille!!!!☺🤗
Quina quantitat de mantega?
La cuina am vosaltres te vida graçies
Maravilla
Hola! Con esos electrodomesticos tienes k quedar la coca maravillosa😅
Que bona pinta
La mejor coca que e visto😋❤❤❤❤
Es porque quieren que hagamos la coca de San Juan en toda España 😂 ❤
Els cuiners poden wnsenyar en cuansevol idioma ,son cuiners del mon fora els naçionalismes jo no u soc visco a l'arago'pero i bascut a Graçia i ESTIC molt orgullosa de tots els cuiners catalans jo era fornera i hu fet les coques se lu que parlu ,Bona Mestre la Carme
Totalmente de acuerdo contigo
En catala simpática.
En català si us plau!!
La farina es normal ? O de força ?
Por favor, me podrías decir que amasadora usas? Quiero comprarme una y no se por cual decidirme porque nunca he tenido. Muchas gracias por la receta y por el vídeo! L
Que estrany mare i fill parlant-se en castella
Es para el vídeo monada, así lo ve más gente, no cuatro gatos.
Carmen, antes de ponerla en el horno, cuanto rato lo dejas a fuego en la cazuela una vez incorporado todo???
Ruscalletja 😂😂😂
Hola Carme, Raül! la harina utilizada entiendo que es de fuerza? y qué cantidad de mantequilla incorporáis?
En español si no te importa porque no me entero de nada😂😂
Por favor en castellano
Carme si la explicases en español te veria mas gente mercado potencial de 500m en lugar de lenguas minoritarias
GRACIAS POR LA RECETA, UN PATO 🤩🌹🍅🌶
A part del sofregit,ja comprat fet,es com la feia la meva MARE i també uns minuts al forn,una mica de all i julivert, abans del Forn.Bonisima .❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉❤❤❤❤
Qué bo Carme,quins recots
Tiene q estar buenísimo!!! 😊
.❤❤❤❤❤
Fantàstic Carme 🎉🎉❤❤
Quina bona pintaaaa 😋
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Meravellos!
Fantàstic moltes gràcies 💓
Yo no soy catalana pero me entero bien delas recetas la verdad que me gusta mucho la cocina catalana
Sra. le dio de comer a Aznar?
No entendido lo de la cebolla, es caramelizada?
Enhorabuena ! La mejor cocinera que tenemos en España ❤
Donde lo puedo ver en español porque no tiene los subtítulos activados.
Gracias por esta receta, lo hice el dia de noche vieja. Estamos muy contentos por que hemos descubierto gracias a Carme el sofrito cuik. Facilita mucho el trabajo en la cocina. Quiero utilizarlo tambien en un estofado o en un fricando. Toda ayuda e ideas nuevas son bienvenidas. Gracias!!!!!
Que absurdo no tiene subtitulos.
Què vol dir que lliga el sagí per a tenir-lo controlat? Que no es desfà a l'olla?
Sarments!! Quina idea tan original Carme! 👏👏👏
Con todos mis respetos señora en español por favor
Carme es catalana, por lo que naturalmente habla catalán, pero ha añadido subtítulos en castellano en su vídeo para que quien no entienda el idioma pueda disfrutar de su receta, y se leen estupendamente. Haced el favor de no crear polémica de algo tan maravilloso como la cocina de la gran Carme Ruscalleda.
Traducció perfecte.
Que fantástico Carme!!!! Hablé en el idioma que le dé la gana que se entiende con el video❤
Si no lo explicas en castellano. Nos quedamos igual. Que pena😢
That's what happens me with Spanish. If you don't speak in English, I don't get it. Luckily nowadays you can find excellent translators out there...
El año pasado seguí tu receta y triunfé. Tanto que este año, la vuelvo a hacer.
La traducción al castellano es estupenda gracias Carma