Maria Rosa  Zorzenon | Bioquímica
Maria Rosa  Zorzenon | Bioquímica
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O que são proteínas de alto valor biológico
Nesta aula, você vai descobrir o que são proteínas de alto valor biológico e por que elas são tão importantes para o organismo. Vamos explorar suas principais fontes, como otimizam a nutrição e como escolher alimentos que forneçam os aminoácidos essenciais para sua saúde e desempenho. Não perca!
01:45 Deixei essa questão em branco na minha prova do mestrado
04:04 Proteínas são feitas de aminoácidos
06:20 Diferença entre aminoácido essencial e não essencial
09:56 Fontes de proteínas de alto valor biológico
/// Quem é Maria Rosa?
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Bioquímica, doutora, professora, noiva, católica e feliz em viver pelo ensino da bioquímica. São mais de 5 anos ajudando pessoas de todo o Brasil a dominarem a bioquímica de um jeito fácil e leve. Sou mestre, doutora em bioquímica e empresária. Comecei criando conteúdos de bioquímica no Instagram e hoje estamos também no TH-cam. Se quiser saber mais sobre bioquímica, estrutura e metabolismo das biomoléculas, enzimas, digestão e como estudar bioquímica da melhor forma, receba minhas boas vindas, esse é o canal!
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ความคิดเห็น

  • @dayanerosa1777
    @dayanerosa1777 วันที่ผ่านมา

    ❤❤

  • @anaflaviaazevedo4335
    @anaflaviaazevedo4335 10 วันที่ผ่านมา

    Professora, a molécula de carbono não tem 4 elétrons na última camada?

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 10 วันที่ผ่านมา

      simm! isso mesmo, por isso ele faz 4 ligações, para cumprir a regra do octeto e ficar com 8 elétrons!

  • @fabianojacomini2919
    @fabianojacomini2919 16 วันที่ผ่านมา

    Então por que vocês associam o colesterol com gordura saturada? Colesterol não é feito de gordura e fabricado partir de carboidratos a molecula de colesterol é diferente da molécula de gordura. Você conhece o livro do weston price nutrition and fisical degeneration. Aquilo é um tapa na cara nessas faculdades de nutrição. Eu faço aquela dieta há 10 anos. Leia o livro. Voce deveria fazer um vídeo sobre ele.

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Oie Fabiano. Obrigada pela indicação, não conhecia. De fato, o colesterol não é ruim, ele é essencial para produção de hormônios. Porém, os artigos científicos mostram que colesterol em grande quantidade pode sim ocasionar doenças cardiovasculares!

    • @fabianojacomini2919
      @fabianojacomini2919 9 วันที่ผ่านมา

      @@mariarosazorzenon pelo menos 50 por cento dos universitários brasileiros são analfabetos funcionais. O professor olavo indicou mais de 1000 livros que era totalmente desconhecido pela nossa elite universitária. O Brasil é um país que já acabou faz tempo eu vou emborra daqui. Aqui é um latão de lixo

  • @danisouza1925
    @danisouza1925 18 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Oie Dani!! bom ver você por aqui!!

  • @raivelho
    @raivelho 20 วันที่ผ่านมา

    pessoal da área da saúde só quer dinheiro, ta nem ai para o paciente

  • @deniseandrade2177
    @deniseandrade2177 20 วันที่ผ่านมา

    Eu quero

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 20 วันที่ผ่านมา

      Oiee Denise, segue o link mariarosazorzenon.com.br/lista-de-espera/. Vamos começar 2025 com tudooo!

  • @woody9308
    @woody9308 หลายเดือนก่อน

    Mais explicado, impossível. Obrigado e parabéns!

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Oiee, obrigada!! tem algum conteudo que você gostaria de ver aqui no canal?

  • @amandarocha5390
    @amandarocha5390 หลายเดือนก่อน

    Que professora boaaaaa!!! Maratonando essas aulas, que são todas super interessantes e aprofundadas

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Oie amanda!! que bom saber que está por aquI!! Inclusive, se você quiser aproveitar essas férias para estudar com a gente, as incrições estão abertas❤️ só chegar no insta!

  • @motoqueirocometa
    @motoqueirocometa หลายเดือนก่อน

    Gostei da aula thanks.

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Obrigadaa! Fico feliz de ver você por aqui!

  • @LuizGustavoGutierrezFerreira
    @LuizGustavoGutierrezFerreira หลายเดือนก่อน

    ❤❤😊

  • @isabelaandrade122
    @isabelaandrade122 หลายเดือนก่อน

    Obrigada prof!

  • @lucasff6717
    @lucasff6717 หลายเดือนก่อน

    Ce ta doido antes não tá entendendo nadaaa sobre sistema tampão agora entendi tudo só com esse vídeo Agradeço muito esse vídeo me ajudou a fazer minha prova da faculdade

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      kkkk oiee! que booom, fico muito feliz! toda semana tem aula nova por aqui! nao se esqueça de se inscrever!!

  • @woody9308
    @woody9308 หลายเดือนก่อน

    Os médicos ditos "integrativos" dizem que leite e derivados são alimentos inflamatórios, para todo ser humano. Afirmam que se trata de um alimento destinado à cria dos bovinos e não para nós. Inclusive, a própria vaca certo tempo nega o leite ao bezerro, induzindo-o ao consumo de alimentos sólidos. Imagine nós, que depois de adultos, bebemos leite e comemos queijo, de um animal que não é nossa mãe? Isso sem falar na indústria do leite. A vaca recebe somatotropina bovina recombinada, para que produza ao invés de 15 litros, mais de 100 litros por dia. São adicionados conservantes (antibióticos) para que o leite dure bastante na gôndola do supermercado, sem refrigeração.... se ler o rótulo vemos que tem de tudo ali... a proteína do leite (caseína) é inflamatória aos enterócitos, provocando a hiperpermeabilidade intestinal, origem da inflamação crônica (subclínica) silenciosa, origem de uma série de doenças. (Fonte: Dr Samuel Dale Laste, Dra Kátia Haranaka) vale a pena pesquisar esses assuntos. #saúde.

    • @raivelho
      @raivelho หลายเดือนก่อน

      fui assistir o video do Dr. Samuel, provavelmente nem deve ter doutorado kkkkkk primero o cara defende como ele diz "medicina da evidência" na moral, o cara duvidar da ciência é a mesma coisa que duvidar da lei da gravidade que ja foi comprovado cientificamente. Pacientes são diferentes, cada caso é um caso que deve ser analisado será que o problema é a ciência que provou algo ou é o paciênte que talvez tenha alguma variante. Segundo a DOUTORA Maria Rosa, sempre traz bases ciêntificas para os videos dela, que é onde todo profissional da saúde seja médico, nutricionista, enfermeiro, deveria se basear. segue ela para continuar aprendendo nem sempre o mais famoso é o melhor ;)

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 9 วันที่ผ่านมา

      Oiee, o leite não é inflamatório para quem não tem intolerância ou alergia. Inclusive, os artigos mostram que ele na verdade é ANTIinflamatório, tem diversas propriedades benéficas! No laboratório testamos a proteína do leite em ratos diabeticos e eles diminuíram as complicações das doenças!

  • @elivivenciar9479
    @elivivenciar9479 หลายเดือนก่อน

    Nossa professora....vc faz a diferença, que exemplo de ser humano,sem falar do profissional.....e de professor assim que precisamos, gratidão 🙏

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon หลายเดือนก่อน

      oiee!! ahh muito obrigada, dá pra ver que sou doida pela bioquímica, né? kkk bom ter você por aqui, obrigada pelo carinho!

  • @IsabelaSoares-g7z
    @IsabelaSoares-g7z หลายเดือนก่อน

    aula muito didática, parabéns!

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon หลายเดือนก่อน

      Obrigada, Isabela!! fico feliz que esteja por aqui!

  • @msdeyse
    @msdeyse หลายเดือนก่อน

    Bauru/ São Paulo

  • @anamatsubara262
    @anamatsubara262 หลายเดือนก่อน

    Sou do Paraná também, moro 50/60Km de você! 😄 Me formei em odonto em Maringá há 8 anos e agora estou fazendo medicina. Suas aulas ajudam MUITO, você usa uma didática difente, seus exemplos são ótimos e transmite com clareza os conteúdos! Adoro es exemplos com o TERÇO 🙏😊 Mais uma vez PARABÉNS!

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon หลายเดือนก่อน

      olha só que legaaal! Estamos pertinhas. Parabéns pela trajetória, começar outra faculdade não é nada fácil. Fico feliz que goste das aulas, você vai medicina onde? muito obrigada pelo carinho!!

    • @anamatsubara262
      @anamatsubara262 หลายเดือนก่อน

      @@mariarosazorzenon Siim bem pertinho, sou de Apucarana!! Realmente não é fácil, mas nunca é tarde para começarmos algo novo quando DEUS coloca em nosso coração. Eu faço medicina no Paraguay (Salto del Guairá). A propósito eu fiz meu exame final quarta passada e fiquei muito feliz com o resultado, suas aulas foram de importante ajuda! Um abraço! 🤗

  • @anamatsubara262
    @anamatsubara262 หลายเดือนก่อน

    Que aula didática, incrível! PARABÉNS!!! Assisti vários vídeos e nenhum foi tão objetivo! 🙏🙏 Deus abençoe e muito obrigada por contribuir com os alunos!

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon หลายเดือนก่อน

      Oie Ana!! muito obrigadaaaa! Gosto de ser bem direta mesmo. Valorizo muito o tempo de vocês! Deus abençoe você também!!! Sucesso

  • @andressamoreira4650
    @andressamoreira4650 หลายเดือนก่อน

    Excelente explicação, muito obrigada!!

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon หลายเดือนก่อน

      Obrigada, Andressa!! bom ver você aqui!

  • @sanalais2132
    @sanalais2132 หลายเดือนก่อน

    Você é maravilhosa!

  • @giovannacampos875
    @giovannacampos875 หลายเดือนก่อน

    Diva! Aprendi muito fácil com você, obrigada.

  • @EuniceCardosomoreira
    @EuniceCardosomoreira 2 หลายเดือนก่อน

    A síntese de ácidos graxos tem alguma relação com a regeneração do NADH?

  • @renatafmendes
    @renatafmendes 2 หลายเดือนก่อน

    A melhor explicação que ja vi sobre o assunto

  • @atalitagoes680
    @atalitagoes680 2 หลายเดือนก่อน

    aula perfeita!!

  • @atalitagoes680
    @atalitagoes680 2 หลายเดือนก่อน

    perfeita!!

  • @SoyZecchinon
    @SoyZecchinon 2 หลายเดือนก่อน

    Aula maravilhosa! Esclareceu muitas coisas... Estava em panico já na aula de bioquímica hahah

  • @caroline-fl5zz
    @caroline-fl5zz 2 หลายเดือนก่อน

    Aula simplesmente perfeita, não pare com esse trabalho incrível! Sua didática e rítimo são maravilhosos me ajudaram demais ❤

  • @vanessabittencourt3139
    @vanessabittencourt3139 2 หลายเดือนก่อน

    Muito obrigada!!!

  • @franciscoamado7522
    @franciscoamado7522 2 หลายเดือนก่อน

    Essa recomendação da OMS é baseada na pesquisa FAKE do Ancel Keys e até hoje continuam com essa ladainha. Eu tomo cafe com manteiga todos os dias e como capa de file. Já deveira estar morto depois de 2 anos nesse processo.

  • @dinutri13
    @dinutri13 2 หลายเดือนก่อน

    Parabéns, pró! Continue postando pois aprendo muito com suas explicações. Estou revisando bioquímica novamente com você.

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 2 หลายเดือนก่อน

      Oie! que legal! bom ver você poder aqui!!! Sucesso!!

  • @atalitagoes680
    @atalitagoes680 2 หลายเดือนก่อน

    <3

  • @atalitagoes680
    @atalitagoes680 2 หลายเดือนก่อน

    Aula super didática no qual entendi seus conceitos pois na faculdade o professor da a aula como se já soubéssemos de tudo e não conceitua os termos. Mas agr eu pude entender pq a gordura saturada nos é mais prejudicial e tem várias consequências se seu consumo for em excesso e cotidiano. Obrigada professora, você é show!!!

  • @atalitagoes680
    @atalitagoes680 2 หลายเดือนก่อน

    Obrigada professora, amei a aula!

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    aula maravilhosa , didática excelente.

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    sim por favor

  • @woody9308
    @woody9308 2 หลายเดือนก่อน

    Parabéns pela aula. Mais explicado impossível. 🫱🏻‍🫲🏽

  • @motoqueirocometa
    @motoqueirocometa 2 หลายเดือนก่อน

    Muito bom conteúdo

  • @rayanefly
    @rayanefly 2 หลายเดือนก่อน

    Aula top

  • @carolinacampagnolli6061
    @carolinacampagnolli6061 2 หลายเดือนก่อน

    Perfeito ❤

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    cajamar , São paulo

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    maravilha de aula, aprendendo muito

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 2 หลายเดือนก่อน

      Obrigada, Jamille! Fico muito feliz! A bioquímica é complexa mas ela pode ficar mais simples e fácil quando o professor traz mais exemplos práticos e tem uma linguagem mais leve! Esse é o meu objetivo aqui nas aulas com vocês! Até mais!

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    sensacional .

  • @joeliamelo7680
    @joeliamelo7680 2 หลายเดือนก่อน

    Muito boa explicação! Parabéns!

  • @lisms2156
    @lisms2156 2 หลายเดือนก่อน

    Aula maravilhosa, obrigada ❤

  • @jamillebomfim7944
    @jamillebomfim7944 2 หลายเดือนก่อน

    Professora,você é sensacional, faz parecer tão simples assuntos complexos. segundo semestre de nutrição , suas aulas me salvam. muito obrigada.

    • @mariarosazorzenon
      @mariarosazorzenon 2 หลายเดือนก่อน

      Oie, Jamille! Fico muito feliz!! A nutrição é bioquímica aplicada. Que bom que você está se aprofundando e se capacitando para ser uma profissional de qualidade! Conte comigo!

  • @juliauemura4422
    @juliauemura4422 3 หลายเดือนก่อน

    eu tive química e química orgânica na escola, mas mesmo assim estou vendo para revisar. suas aulas são muito boas! seria legal fazerem aulas de química orgânica nível faculdade também, q é bem difícil achar por aqui

  • @barbarasousa195
    @barbarasousa195 3 หลายเดือนก่อน

    Lipoproteínas ✅

  • @barbarasousa195
    @barbarasousa195 3 หลายเดือนก่อน

  • @melanee06272010
    @melanee06272010 3 หลายเดือนก่อน

    Amo sua forma de ensinar, estou aprendendo muito com vc. Muito obg.

  • @melanee06272010
    @melanee06272010 3 หลายเดือนก่อน

    Aula de lipo proteínas por favor. Muito obg