วีดีโอ

@@eltiodani5110 algo así 🤣

@@clutischannel sii ,el huevo de usa para que se quede firme la masa de garbanzo, en su defecto puedes usar copos de avena remitáis en leche vegetal o agua , miga de pan mojada en leche , 1 manzana rallada ...puedes echarles la potreina que más te guste

@@Matthewm934 a la gente le cuesta regalar likes 🤷‍♂️

@@joseantoniohigon8136 jajaj todo lo que le quieras pones es bueno , solo que quería que supiera a niscalo el arroz y no alterar su sabor!

@@carmengutierrezluengo2285 holaa , esta bien también eh incluso la van bien unas gotas de vino blanco ! Con pimentón le da un toque , es como siempre las hago , es como más me gustan . Te recomiendo probarlas

@@carmengutierrezluengo2285 y gracias 🙂

@@cocinadelxef muchas gracias chef

@@pilardiaziranzo1358 gracias !

Gracias !

@@201064791 🤣

pero oye :( jaja tambien esta buena

@@edhymadlive a mi me encanta la música electrónica en general , no tengo mucho margen con el copyright

@@elvacisneros1948 muchas gracias 😁

@@elpumyss no se a que viene eso

seguro que despues vas al kebat de la esquina y te comes lo que te ponga se nota que has trabajado poco en una cocina, pero en ningun momento se ve ninguna falta de higiene es mas me prepara eso y me lo como encantado , no se en que escuela de hoteleria habras estado ni cuantas cocinas habras pisado , pero seguro que en la de la educacion no , porque se felicita en publico y si algo esta mal se dice en privado . bro yo me chuparia los dedos con ese plato .

@@flixkat No , la paella original no lleva ...cierto es que en alguna comarca de mi tierra , Valencia , utilizan el ajo...cebolla nunca , Saludos

No por dios , cebolla nunca

@@elisamendez9557 hola! Para hacerla con agua , deberías echar el arroz despues de herbir , sin nacararlo ...osea hacer el caldo en la misma paella con el sabor del secreto, los ajos tiernos y las setas...mira mi video de paella Valenciana, el procedimiento para hacerla con agua es el mismo.

@@samanthaqiu3416 Hello, the function of the ice is to scare the broth, so that the remaining fat rises and can be removed.

@@alfredobrito8753 gracias 🙂

@@Krsstrp sosa? Pues si que has comido tu paellas malas

Tira a comer cocido por ahí. Eso es porque cuando vienes por gandia te timan...

@@pepitacoronita518 No , la paella Valenciana no lleva ni cebolla , ni pimiento ni ajos... la receta original tradicional...en el video largo , en la descripción tienes todos los ingredientes 🙂

Diselo chef, eso es una marraná

@@jorgeeastwood8511 arros con cosas no? 🤣

@@cocinadelxef tal cual🤣🤣🤣

@@jordiariasmarti5539 gracias!! 😃 , la marca exacta que me dice cuando debo echar el arroz ! Es un buen Tip

@@soldadomecahuen buenos días!me dejo marcado el punto exacto hasta donde debe reducir el caldo para añadir el arroz ! Es un truco para dejarme la medida cuadrada . En el video largo te lo explico detalladamente , Saludos

@@lacocinadenelo holaa , muchas gracias! Saludos

@@nubiat.bermudezpineda1511 holaa , no creí conveniente hacerlo al no llevar una preparación muy compleja ! Al final de cada receta pongo los ingredientes ! Pero bueno , entiendo tu postura y lo haré igualmente a partir de ahora ! Gracias por la recomendación

@@nubiat.bermudezpineda1511 gracias !!

@@carlosortillanas5546 gracias mister

La que no es española es la tuya

Por no hablar de la aberración de hacerla sin cebolla.

@@inmagonzaleztorres4876 a el tomate te refieres ? Por que es de estos de pera que van en lata que directamente se deshacen 🤣

@@CayetanaSuarez-eb1fe holaa , pues solamente eran alitas de pollo adobadas con una mezcla de pimentón y pimentón picante , sal y pimienta, lo dejas adobar unas 2 _ 4 horas y luego al horno

@@joaquinsanchez8935 siii , además la cocina es tan infinita , que es imposible saberlo todo , siempre se aprende

@@MagicBoxTecnologyOFICIAL gracias ! Saludos

@@cocinadelxef Claro la verdad eso es como en la comunidad valenciana en valencia, en alicante, y Castellón hacen la paella diferente y en murcia le ponen pimiento a la paella.

@@cocinadelxef Pero lo importante no es eso lo.importante esque se haga bien y rico. A esta gente no caso son tóxicos narcisistas que se creen que pueden chafar a la gente

@@MagicBoxTecnologyOFICIAL ya , si yo soy valenciano ! Y dentro de la provincia de Valencia, hace la paella Valenciana a su manera , uno le pone caracoles , otros alcachofa, incluso pilotas de carne y para mi siguen siendo paellas valencianas ,yo respeto las costumbres

@@MagicBoxTecnologyOFICIAL tampoco es así. No me lo tomo a mal y Gracias , solo hay que respetar las costumbres de cada uno y zona...sin son de mente cerrada haya ellos

@@mariadelapazgarciagarcia4374 búscalo en Google 🤣

Mojete murciano💆

@@josenoahykenia2498 esta igual de buena

Muy buena pinta😋

@@amparodiaz1495 gracias!😄

@@diegovelazquez872 gracias 😃🙌

7​@@cocinadelxef

@@fmbf6778 también!! En ambos sitios se hace exactamente igual y cada uno tiene su nombre

Eso he pensado en cuanto lo he visto.! En verano una delicia.

Sactamente mojete murciano y aceituna de cuquillo

@@holaquetal.9078 y a ti menuda educación más buena te han dado 😅

@@cocinadelxef fue un chiste malo,pero en serio si además de enseñar tu cocina quieres hablar en los vídeos trabaja tu pronunciación, seguro que puedes hacerlo mejor,me educaron bien y con sentido del humor,suerte.🤟🏼

@@holaquetal.9078 tu sigue viendo mis videos y te sorprenderás 😉

@@josemanuelagudobretones7632 pues se ve que si jaja mejor hacérsela uno mismo...también te digo que en su postura de que si tienes un bar...igual no te la quieres jugar al exponerla al publico y la cuajan más

@@PayasoBongio 🤣 , pues como me gusta

Pues yo odio la cebolla, así que perfecto 😂

@@victorsuarez2954 grande 🙌

@@elisafrech6422 es un short , puedes ver el video largo tranquilamente 🙂

@@mariaclemente2930 siii , con cebolla a quien le guste

​@@cocinadelxefeso no es una tortilla, está medio cruda

@@paraiso2825 así es como a mi me gusta 🥺😝

​@@paraiso2825...no has comido una tortilla en tu vida verdad ?

En el video largo lo explico , es más pequeñito que el mejillon , de color más suave y más potente de sabor , se crían aquí en Valencia de mayo a agosto ,y está es la manera típica que los cocinamos nosotros 😊

Hay mejillones que son así también pequeños y claro que en casa sitio los hacen en su estilo

@@patricialagomartinez7948 los mejillones gallegos están buenísimos! Clotxina es como la prima , cambia el color y el sabor al criarse aqui en el mediterráneo, es como más yodado , tampoco soy un experto gastronómico pero siempre me han dicho no confundas la clotxina con el mejillon . Tienes que venir a Valencia a probarlas !

En octubre voy ir de vacaciones a valencia los voy aprobar

@@patricialagomartinez7948 buaa , que p.... en octubre ya no hay...la temporada empieza en mayo y acaba a últimos de agosto primeros de septiembre...si en algún sitio que vengas te lo sirven , seguramente serán mejillones de fuera

@@MrlSrn_ muy fácil y muy rico

@@cocinadelxef Fácil y Rico 👌🏽

Y tanto! Gracias

Soeverytimeiwa nnaseeyouiseeoneofyourhoeslame

Gracias!! Estq muy bueno y muy fácil de hacer

Gracias !! Y bien buenas , se que la elaboración es larga...pero merece la pena

Son croquetas a la inversa , tal cual ...la bechamel en vez de llevarla dentro la lleva por fuera ;)

Le puedes añadir lo que quieras !! Está ensalada es para el contraste que hace el kiwi con el pepino :)

Buenas jaja abajo te pone el video relacionado!! Te manda al video completo para que lo veas y sigas la receta tranquilamente

Video rápido,pero son por lo menos 4 horas de elaboración

@@nestormartinez6840 siiii , pero si te gusta cocinar lo disfrutas! Siempre puedes hacer una buena cantidad y congelar .

hola , le puedes echar unas gotas de limón o vinagre , actúa como estabilizante , vamos que te ayuda a montar mas fácil el merengue .

It is made very quickly, what costs it is the time in the oven 180° 15 - 20 min

Jaja muchas gracias !!