วีดีโอ

Ich finde es einfach toll dass junge Leute sich noch mit "Einkochen" befassen, super. Weiter so, eine gute Info Champignons einkochen. Tip: beim nächsten Film etwas näher an die Kamera gehen, dann ist auch der Ton etwas kräftiger. :-)

Liebe Bibi, schäme Dich doch bitte nicht, wenn Du Lebensmittel rettest. Ich gehe jeden Freitag zur Tafel und da sieht das Obst und Gemüse längstnicht mehr so gut aus, wie das aus Deiner Rettertüte. Ich koche alles ein was geht.

Aus dem Dampfentsafter schmeckt der Saft leider nicht mehr. Über 80 Grad erhitzt geht unglaublich viel Geschmack verloren.

Bereiten wir uns jetzt generell auf einen Krieg vor? In allen Gazetten kann man jetzt sehen und hören ,wie wir uns auf eine große Hungersnot vorbereiten !

Im Lidl bei mir in der Nähe sind schon die normalen Waren alle vergammelt 😭😂

Man muss sich nicht für diese Tüten schämen, leider sind sie je nach Filiale sehr unterschiedlich. Bei der mir am nächsten gelegenen Filiale muss ich nicht nachsehen da isr halb vergammeltes Zeug drin aber bei der danach ist es echt super :D

Das hat sich ja richtig gelohnt 😄 Ich habe mir auch schon die Rettertüten angeschaut aber das Waren nicht so schöne wie bei dir 😭

Hey!! Bin vor kurzem auf deine Videos gestoßen. Gefallen mir gut deine Videos. Könntest Du mir eventuell verraten, wie man Kartoffeklsalat auf Vorrat herstellt? Frage, da ich dein Video für Gurgensalat auf Vorrat machen geshen habe

Warum kein jodiertes Salz?

Frohes neues Jahr Bibi, Gesundheit und Frieden. L.G.Bernd 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😋😋😋

Hallo liebe bibi Ich wünsche dir auch ein frohes neues Jahr 2025 Das du gesund bleibst. Mach weiter so. Ich bin total begeistert von deinen Videos. Darf ich dich mal was fragen, ich wecke auch ein. Obst und Gemüse. Ich habe serbische Gulasch Suppe Eingekocht in weck Gläser. Die Gläser sind zu. Aber wann ich sie öffne und heiss mache, und wir sie heute mittag essen wollten war sie sauer. Frage was mache ich falsch. Früher habe ich sie verzehr fertig eingefroren. Da hatte ich das Problem nicht. Lg.Petra Lg an deine Familie.

Leider sehr leise 😔

Guten Morgen, ich habe auch die Gläser mit den Bügeln, allerdings sind die nagelneu und super stramm. Die gehen so schwer auf die Gläser, ich bekomme die schlecht drauf. Kann man die etwas aufbieten?

Hallo, danke für dein Rezept. 👍 Ich habe auch so schöne alte Gläser. Ich habe da ein Problem mit dem öffnen. Hast du da eine Methode mit dem es leichter geht? Vielen herzlichen Dank 🤩

🎉schön und Glückwunsch , sieht sehr lecker aus. Den werde ich auch mal backen. . Ich bin ja ein bisschen neidisch auf die Küchenhexe.

Bei 90 Grad und wie lange? Und geht das auch mit schraubgläser?

Ich kaufe mir öfters bei unserem Edeka , nen Glas Kartoffeln . Die muss man nicht vorkochen. Die werden ja praktisch beim einkochen schon gegart .

wie ist das mit der kartoffelstärke beim einkochen?

wieviel salz auf 1l wasser?

prima kanal, patente junge frau ( früher sagte man fräulein) gute alte küchenhexe (hatten wir bis etwa 1979) danke

👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😋😋😋

Moin Das muss ich auch mal testen. Ich mache jegliche wurst selber und versuche auch stromkosten zu sparen. Deine outdoorküche ist super, habe so was in der Art auch vorbei mir. Leider hinke (im wahrsten sinne) ich 4 Jahre nach einem hausunfall hinterher und der Garten mit Haus muss erst mal gemacht werden. Bin aber fast 1 x pro Woche dabei was nachhaltiges pro Woche zu kochen und den Rest einzumachen. Wo kommst du denn her? Ich lübeck ostsee. Wir hören und tauschen uns aus. Möchtest du mal bilder von wurst und Co sehen? Lg marcus

Moin, Habs eben mal probiert mit den Kartoffeln, waren kurz vom verderben. 5 gläser Bratkartoffeln. Dabei ist mein profiallesschneider ne gute Hilfe gewesen. Super schnell und alle Scheiben gleich dick. Werde noch nen kleines Netz Salzkartoffeln einkochen. Bin mal gespannt ob muttinen unterschied merkt. Dann werde ich in Zukunft die Kartoffeln immer frisch einkochen. Ich hasse es die Lebensmittel weg zu werfen, und mein Keller ist gross genug für hunderte Gläser. Fange auch erst an uns bin am testen.ebenso mit dem fermentieren und habe gute Ergebnisse erzielt. Lg marcus

Sehr gut .... einfach , rustikal und ohne viel Schnigg Schnagg .... vielleicht noch Petersilie an das Gehackte .........gefällt mir .

Wie lange sind die kartoffeln dann haltbar . 1 jahr??😊

Hallo Bibi. Wieder mal ein tolles Rezept. Wird der Sud im Glas mitverwendet, z.b. Salatsoße, oder werden die Paprika dann abgegossen? Liebe Grüße und mach weiter so. Ich mag deine natürliche Art 😊

Vielen lieben Dank fürs zeigen. Ich werde es ausprobieren. Leider konnte ich dich kaum verstehen. LG

😊 Hallo Bibi, zunächst erstmal ganz liebe Grüße an Dich, deine Omi und deinen Opa aus dem Norden. Habe jetzt mehrere Deiner Videos gesehen und bin total begeistert. Eine absolut liebe Art die Du hier an den Tag legst. Ich koche mit meinen Kindern selber auf einem Holz-Herd in unserer Outdoorküche. Bitte lass die nichts " hören und sehen " Kommentare einfach an der Seite liegen. Mit ein bisschen Geschick kann die Technik hier leicht überlistet werden. Mach bitte weiter so, in mir hast Du einen neuen Abonennten und Fan dazu gewonnen. LG. Andreas

Biie ein Mikrofon kaufen...

Mir gefällt sehr dein Rezept, ich muss es mal ausprobieren. Darf man dich auch Privat anschreiben?

Sieht lecker aus. Du kochst immer sehr viel ein, wie viel Leute seit ihr ? Nur mal aus Neugierde gefragt.

Also ich habe alles gehört. Es kann sein das bei manchen Leuten die PC Lautstärke generell zu leise eingestellt ist. Einfach mal mit der Maus über das Lautstärke Symbol in der Taskleiste unten rechts, das wie ein Lautsprecher aussieht rüber gehen da dann die RECHTE Maustaste drücken und dort im Menü auf Lautstärkemixer mit der LINKEN Maustaste anklicken. Dort sind Schieberegler mit denen man die Lautstärke für z.b. den Browser lauter stellen kann.

Schade man hört leider nichts

schönes Rezept, werde ich definitiv nachkochen, danke fürs Zeigen lg 👍👍

PS nochmals. Beim 3. Anlauf gibt's auch ein ABO, da sehr schönes Rezept👍👍👍👍😘😘

PS doch geschafft also gibt es einen Daumen👍👍

ich höre nichts ich sehe nichts, also wird es geheim bleiben

Schönes Video leider braucht man ein Hörgerät und ein Fernglas❤

👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😋😋😋

Kanmann den Brennessel fileicht zuerst troknen, danach mit dem Mörser zum Pulver zerreiben, und dann mit dem Salz zusammenmischen? Ich glaube so ist es fiel leichter, und mann hat das gleiche ergebnis.

Liebe BIBI vielen Dank das du diese Videos machst. Es ist toll dir zu zuschauen.

Naja, ich wünsche guten Appetit

Ich schneide den Kohl mit dem Messer. Wird zwar nicht so gleichmäßig, aber dafür sind meine Finger nicht gefährdet. Wenn man Wasser zum Auffüllen benötigt, sollte man aber auch anteilig Salz mit dazugeben.

Hallo super Video Meine Frage ist, welcher Essig, 5%,10% oder .... Beschreibung steht 125 ml, video das doppelte.????

👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😋😋😋

Super Rezept und dein Video auch Danke

So ähnlich mach ich das auch 😃 aber ich nehme nur Qwark 😀 Aber es soll jeder so machen wie er es möchte Hauptsache es 😋😋😋😋😋😋

Der ist bestimmt 😋😋😋😋😋😋😋

Schönes Video. Züchtet Ihr die Champignons selbst? Das ist ja eine große Menge 😳 ich liebe sie frisch, aber mal was einkochen ist eine tolle Idee. Wie lange ist denn die Haltbarkeit, so ungefähr, bei Lagerung Zimmertemperatur?

Kannst du deine Kamera anders hinstellen?