Resep ikan patin bumbu kuning
Berikut adalah resep ikan patin bumbu kuning yang lezat:
Bahan-Bahan:
500 gram ikan patin, potong sesuai selera
1 jeruk nipis, ambil airnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 liter air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 ruas kunyit, bakar
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
1 buah cabai merah besar (sesuai selera)
Cara Memasak:
Lumuri potongan ikan patin dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis sebentar hingga layu.
Tambahkan air ke dalam wajan, biarkan mendidih.
Masukkan potongan ikan patin ke dalam kuah bumbu kuning, masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan ikan patin bumbu kuning dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
.
.
.
.
.
bit.ly/3zyAxbB
#shortvideo #short #marnibintimaking #bontang #ikanpatin #bumbukuning #enak #bikinnagih #resepsimple #resepsederhana