Друзья, привет всем!
В этом ролике готовлю интересное блюдо Азербайджанской Кухни для участия в кулинарном конкурсе Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева.
Ссылка на ролик о конкурсе th-cam.com/video/KTg-5ItEnTY/w-d-xo.html
Блюдо довольно простое, очень сытное и красивое
Для Тава Кебаба на 5 порций нам потребуется:
1) мясной фарш (говядина, или телятина, или баранина, или их смесь) - 600-700 г (я добавил 100 г курдючного сала - телятина у меня была совсем нежирная)
2) лук репчатый 200-250 г
3) томаты\помидоры - 400-500 г
4) 8-10 сырых яиц
5) свежая кинза
6) соль, специи : куркума, сушеная мята, молотый черный перец
7) 150 г топленого сливочного масла
Всем приятного аппетита!
Рекламы в ролике нет, все продукты и инвентарь куплены за свой счет для личного пользования.