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carolin elisa
เข้าร่วมเมื่อ 25 ก.พ. 2024
sommerliches food diary | Erdbeermarmelade, sonne und kreativ in der Küche sein
Hier findet ihr die Rezepte + Timestamps :)
00:00 Intro
00:25 Pancakes
-40gr Hafermehl
-25gr Proteinpulver vegan (Vanille oder geschmacksneutral)
-5 gr Leinsamen geschrotet (optional)
-1/2 TL Backpulver
-100gr Quark
-1 Ei
- ~ 50ml Sprudelwasser
01:13 Auberginen-Mozzarella Bake
2 Portionen
-1 Dose Canellini/weiße Bohnen
-1 Aubergine
-Zwiebel
-Knoblauch
-Olivenöl
-400gr Passierte Tomaten
-2El Tomatenmark
-2El Sojasauce
-Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter
-2 Packungen Mozzarella
Bei 200Grad Ober- Unterhitze für ca 40min backen
02:37 Pistazien Eis
-30gr Pistazien (gewogen ohne Schale)
-1El Ahornsirup (oder mehr :) )
-200gr Quark/veg. alternative
-Optionale Toppings wie Obst oder geschmolzene (weiße) Schokolade
Pistazien mit reichlich kochendem Wasser übergießen und 30min ziehen lassen. Pistazien abgießen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren. In eine kältebeständige Schüssel geben und 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kurz antauen lassen
03:36 Wrap Quiche
-Wrap nach Wahl
-3 Eier
-100gr Körniger Frischkäse
- ~ 100gr add-ins nach Wahl
-Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch etc zum würzen
Bei 200 Grad für 20-25 min in den Airfryer oder bei 180 Grad für ca 40min in den Backofen
04:55 Crispy Tofu-Avocado bowl (vegan)
th-cam.com/users/shorts-VvpSTgKEDI?si=RUG1CTFoZvp8pyPC
06:38 Edamame
07:16 Avocado Brot mit Ei
07:40 Tempeh-Pilz Burger (vegan)
th-cam.com/users/shortsFvpAZXJfx_0?si=RtnAxtvx3U4WvtrH
08:14 Quark bowl
08:43 Bananenbrot
08:58 Erdbeerfeld
09:10 Erdbeermarmelade
09:22 Grillen
th-cam.com/users/shortsKw6WCz44rUM?si=DrPrgEQZUkQmIrwa
10:39 Granola bowl
10:55 Asiatisch inspirierte bowl
11:38 Reste Geburtstagskuchen (Haferflocken-Mohn Biskuit mit Pudding und Erdbeeren)
11:44 Popcorn, Sojajoghurt mit Heidelbeeren
11:56 Outro
00:00 Intro
00:25 Pancakes
-40gr Hafermehl
-25gr Proteinpulver vegan (Vanille oder geschmacksneutral)
-5 gr Leinsamen geschrotet (optional)
-1/2 TL Backpulver
-100gr Quark
-1 Ei
- ~ 50ml Sprudelwasser
01:13 Auberginen-Mozzarella Bake
2 Portionen
-1 Dose Canellini/weiße Bohnen
-1 Aubergine
-Zwiebel
-Knoblauch
-Olivenöl
-400gr Passierte Tomaten
-2El Tomatenmark
-2El Sojasauce
-Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter
-2 Packungen Mozzarella
Bei 200Grad Ober- Unterhitze für ca 40min backen
02:37 Pistazien Eis
-30gr Pistazien (gewogen ohne Schale)
-1El Ahornsirup (oder mehr :) )
-200gr Quark/veg. alternative
-Optionale Toppings wie Obst oder geschmolzene (weiße) Schokolade
Pistazien mit reichlich kochendem Wasser übergießen und 30min ziehen lassen. Pistazien abgießen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren. In eine kältebeständige Schüssel geben und 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kurz antauen lassen
03:36 Wrap Quiche
-Wrap nach Wahl
-3 Eier
-100gr Körniger Frischkäse
- ~ 100gr add-ins nach Wahl
-Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch etc zum würzen
Bei 200 Grad für 20-25 min in den Airfryer oder bei 180 Grad für ca 40min in den Backofen
04:55 Crispy Tofu-Avocado bowl (vegan)
th-cam.com/users/shorts-VvpSTgKEDI?si=RUG1CTFoZvp8pyPC
06:38 Edamame
07:16 Avocado Brot mit Ei
07:40 Tempeh-Pilz Burger (vegan)
th-cam.com/users/shortsFvpAZXJfx_0?si=RtnAxtvx3U4WvtrH
08:14 Quark bowl
08:43 Bananenbrot
08:58 Erdbeerfeld
09:10 Erdbeermarmelade
09:22 Grillen
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10:39 Granola bowl
10:55 Asiatisch inspirierte bowl
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11:44 Popcorn, Sojajoghurt mit Heidelbeeren
11:56 Outro
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วีดีโอ
*vlog* eine Geburtstagswoche in meinem Leben | abizeugnisse, lange Abende, 18 werden
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Diese Woche steht viel an und ich nehme euch dabei mit :) Folgt mir gerne und gebt diesem Video einen Daumen hoch falls es euch gefällt!
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Timestamps: 00:00 Einleitung 00:48 Vorbereitung 01:19 Obst& Gemüse waschen - Lagerung 01:58 Leinsamen & Hafermehl 03:09 Bananenbrot 04:22 Zitronen-Kräuter Tofu 04:51 Green Goddess Dip 06:04 Nudeln kochen 06:30 Haselnuss Kakao Granola 08:15 Outro Bananenbrot 180gr Haferflocken/Hafermehl 2 reife Bananen 60gr Erythrit 2 Eier 1tl Zimt 1tl Backpulver 80ml Wasser/Milch Zu einer feinen Masse pürieren....
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Und alles beste nachträglich ❤
Wirklich so ein hochwertiges Video
Lieeeeeebe deine inspo ❤
Hast du die Nährwerte dafür? Cooles Video
@@lenapotsch9047 Hi, steht unter dem Rezept hier in den Kommentaren :)
Danke
👇Das Rezept -40gr (glutenfreie) Haferflocken (zu Hafermehl gemahlen) -20gr Proteinpulver vegan, Vanille (ansonsten mehr Hafermehl) - Süße nach Wahl (Ich: 1El Erythrit) -1/2 TL Backpulver -15gr Mohn, gemahlen -1/2 Banane -1Ei -50-70ml Flüssigkeit (Wasser/Milch) -80gr Frischkäse (light, ansonsten Hälfte frischkäse Vollfett, hälfte Magerquark) -Spritzer Zitronensaft -1El Ahornsirup/Honig Für den Teig alle trockenen Zutaten miteinander verrühren. Halbe Banane zermatschen und mit Flüssigkeit zum Teig geben. (Bei Whey weniger flüssigkeit nehmen -> veganes Protein zieht mehr Wasser!) In eine hitzebeständige Form geben und für 20min bei 180 Grad im Airfryer backen (Ofen: 200 Grad Umluft, 30-35min) Für das Topping alle Zutaten zusammen rühren. Wenn der "Kuchen" etwas abgekühlt ist, oben drauf verteilen. Guten Appetit! 🍋 Nährwerte 539ckal/61gr Kohlenhydrate/18gr Fett/39gr Protein/9gr Ballaststoffe
Alles gute nachträglich 🎉🫶 Dürfte ich fragen wann du genau hattest ? Mein Bday war nämlich auch letztens erst hahahaha
Am 25ten Juni :)
What a delightful vegan ciabatta recipe! Im sharing this with all my friends who love plant-based eats - come check out some more amazing recipes from compassionate cooks around the world!
Wichtig! Dinkel ist eine Weizenart, vertragen viele zwar besser ist aber nicht Glutenfrei!
Habe ich auch nicht gesagt :)
@@carolin-elisa wissen viele aber nicht, grade wenn zb für jemand anderen gekocht wird kann die Information Ichform sein. Viele bezeichnen Dinkel leider als glutenfrei
👇Das Rezept 150gr Dinkelmehl 630 150gr Dinkelvollkornmehl 1tl Salz 10gr Zucker nach Wahl 5gr Trockenhefe 1El Italienische Kräuter getrocknet 220ml lauwarmes Wasser 1El (15gr) Olivenöl +Mehl zum kneten +Knead-ins nach Wahl (ich: getrocknete Tomaten, Oliven) Mehl mit Salz, Hefe, Zucker, Kräuter vermengen. Lauwarmes Wasser nach und nach dazu geben. Öl zum Schluss dazu geben und zu einem homogenen Teig kneten. Sollte nicht mehr am Schüsselrand kleben bleiben. Teig in 2 Teile aufteilen und Knead-ins nach Wahl hinzugeben. Für 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen und dann direkt weiter verarbeiten oder über Nacht in den Kühlschrank geben. (Teig Zimmertemperatur annehmen lassen) Dann Siehe Video Falten und eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. In der Zeit den Backofen auf 220 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Die Ciabatta dann für 20-30min je nach Ofen backen. Stäbchenprobe! Guten Appetit! 🥑 Nährwerte (ganzes Rezept) 1614ckal/217gr Kohlenhydrate/ 43gr Fett/ 47gr Protein
Und die Frisur omg du schöne
Omg mega toller vlog ❤ alles beste dir
❤alles Liebe zum Geburtstag 🎉🎈 ❤ Damit das mit dem Pflänzchen hoffentlich klappt😘: Pflanzen mögen es nicht hin und hergestellt zu werden😮 Also einen festen Platz aussuchen und sie da stehen lassen.☺️( Und wenn das Licht dann noch nicht reicht: Es gibt Pflanzenleuchten)☀️☀️☀️ Da unsere Zimmerpflanzen eigentlich alle aus den Tropen stammen, ist warm super. Die fehlende Luftfeuchtigkeit ist oft das Problem..Es wäre gut , wenn du dir einen Zerstäuber besorgst und sie damit mindestens einmal am Tag einsprühst 💦🫧💦( mit destilliertem Wasser am besten, das aber auf keinen Fall zum Gießen nehmen.) ❤Viel Erfolg Liebe Grüße Tina 🌹
Danke für den Tipp! Wird ausprobiert :)
Bei uns landen reste wie kolrabiblätter oder stiele bei den hühnern😂😂😂
Der Freund meiner Mutter mag keine Nudeln ... dieser Unmensch!
Wie geht das überhaupt? 😮
Warum ist Ofengemüse denn traurig??? Ich liebs 😂😂😂
Ich liebe ofengemüse und Nudeln, aber ich hasse so Saucen. 😂
Geschmäcker sind halt unterschiedlich 😊
Alles Gute nachträglich! Tolles Video, du bist echt sympathisch 🥰
Liebe deine Rezepte und Authentizität ❤
Bei mir ist das das Hauptrezept nicht das Resterezept 😂😂😂
Nee, Nudeln machen dick... soße ohne nudeln ist 1000x gesünder!# ketogene ernährung
Nein wie kommst du darauf
@Anast4sia4 Weil Nudeln sehr einfache Kohlenhydrate sind und der Körper keinen Unterschied macht, ob du Nudeln oder Zucker ißt. Beides erhöht sehr schnell deinen Blutzucker und wenn du den nicht gleich wegarbeitest bekämpft der Körper diese ungrounded Blutzuckerspitzen mit Insulin, um den Blutzucker wieder auf einen gesunden Level zu bringen. Insulin verwandelt diese Blutzuckerenergie in Körperfett und lagert es in deine Fettzellen ein. Solange das Insulin noch im Körper rumschwimmt verhindert dieses auch, daß diese Fettenergie bei Bedarf wieder als Energie dem Köroer zugeführt wird. Sodaß dann wieder Hungersignale entstehen, sobald die noch vorhandene Blutzuckerenergie im Blut aufgebraucht ist und an deine Fettenergie kommst du wegen dem noch vorhandenem Insulin nicht ran. Du wirst also zum nächsten Snack/Mahlzeit getrieben und wenn da wieder viele schnelle einfach verdauliche Kohlenhydrate dabei sind geht alles wieder von vorne los. Fett und Proteine werden anders verdaut, erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht und können nicht gespeichert werden. Die schwimmen als Energie solange I'm Blut rum, bis sie verwendet wurden. Fette Mahlzeiten lassen dich daher nicht so schnell wieder hungrig werden, lagern kein Fett ein und weid da kein Insulin I'm Spiel ist kann auf dein Körperfett zugegriffen werden, wenn der Hunger kommt, den spührt man aber dann kaum, weswegen man weniger ißt.... Man lern nicht immer alles in der Schule und heutzutage sind die Food und Pharmaindustrie die Lehrrer, und die haben andere Interessen als deine Gesundheit. Lerne selbst! Diabetes kommt nicht vom Fett, das man ißt, sondern vom Zucker/Kohlenhydrate ( auch Brot, Reis, Kartoffeln, Kuchen....) All das sollte man sehr selten, dann aber mit Genuß essen und im Alltag sich lieber mit Gemüse, Fleisch, Ei, Käse, Joghurt, Fisch ernähren, die alle den Blutzuckerspiegel nicht enorm erhöhen. Ich hoffe, ich habe gut erklärt, jetzt rescherchiere selbst weiter.
Alter das sieht aus wie Katzenfutter püriert
👇Das Rezept (4 Portionen) -800gr Übrig gebliebenes Gemüse -500gr Passierte Tomaten -250gr Gemüsebrühe -1 Dose (240gr) Canelli/weiße Bohnen -20gr Tomatenmark -1tl Misopaste/Hefe Flocken/Pamesan -Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano -(Oliven-)Öl zum braten -400gr Nudeln 🥑 Nährwerte (Sauce, ganze Portion) 800ckal/30gr Fett/80gr Eiweiß /38gr Ballaststoffe
👇Das Rezept -150gr gefrorene Banane -100gr gefrorene Zuchhini -10gr Backkakao -1/2tl (2gr) Flohsamenschalen gemahlen -30gr Proteinpulver (vegan, optional) -Ggf. etwas süße nach Wahl -Ca. 20gr dunkle Schokolade -Erdnüsse
Mega informativ ❤
Gerne mehr
👇Das Rezept 3/4 Gurke 1/2 Melone (~800gr) 3-4 Stängel Minze 100gr Feta 30mlOlivenöl 15ml Weißweinessig/Apfelessig Salz, Pfeffer 🍉 Nährwerte (ganzer Salat) 721kcal/21gr Eiweiß/52gr Fett/8gr Ballaststoffe
Ekelhaft
Ciao und vielen Dank für dein sympathisches Video, liebe Grüße von einem Veggie aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
Mittlerweile find ich Fleisch auch iwie eklig war früher nicht so aber die Tiere tun mir auch leid 😮 Isst du nur ohne ?
Ich versuche meinen Konsum so gut es geht einzuschränken, aber komplett ist für mich nicht langfristig realistisch 🙂
Ja ist bei mir irgendwie auch so ... Ich fühl mich halt irgendwie schlecht wenn ich zuviel davon esse aber es schmeckt halt auch irgendwie gut.
👇 Das Rezept (1 Portion) 100gr Tempeh 50gr Kidneybohnen 50gr Champions 10gr Tomatenmark 1El Sojasauce 2tl Senf 1El Mehl nach Wahl Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika Edelsüß, Majoran, Petersilie 4 Scheiben Süßkartoffel (gerne eine große Süßkartoffel kaufen, damit die Scheiben nicht so klein werden) Toppings nach Wahl zb: Zwiebeln, Salat, Tomate etc Tempeh und Bohnen mit einer Gabel zerdrücken. Pilze im Food Processor fein schreddern oder fein hacken. Pilze zu der Tempeh Masse geben und Tomatenmark, Sojasauce, Senf, Mehl und Gewürze dazu geben. In einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten. Vorsicht beim umdrehen! Für die Süßkartoffel Buns von der Süßkartoffel in 4 gleichgroße Scheiben abschneiden und im Airfryer bei 180Grad für ca. 15min backen (Ofen: 190Grad, 30min). Belegen und genießen! 🥑 Nährwerte 450ckal/29gr Protein/16gr Ballaststoffe
Ich höre bzw. schaue dir richtig gerne zu, du hast so eine angenehme und ruhige Art wie du sprichst☺️ finde es mega toll, dass du uns auch immer bei der Zubereitung mitnimmst⭐️ bin ein riesen Fan deiner Fooddiaries🥰
Ich habe dich heute entdeckt und bin absolut begeistert von deiner Kreativität und positiven Ausstrahlung. Hab vielen Dank für so viel Inspiration. Natürlich bekommst du von mir ein Abo.
Bei mir war er innen noch roh...
😋👍
Netter Film! ❤
Das Rezept 👇 -150gr Naturtofu -1/2 Avocado -1 kleine rote Zwiebel -1 Möhre -1/4 Gurke -15ml + 5ml Sojasauce (salzreduziert) (->für glutenfrei: Tamari) -50gr Sojajoghurt -Beilage: Reis, Quinoa, Hirse etc.. -Optional Nori Blatt, Sriratcha Tofu raspeln und in einer Pfanne 5min knusprig anbraten. Kurz bevor er fertig ist, mit 15ml Sojasauce ablöschen und zuende braten. In der Zwischenzeit Möhre raspeln, Zwiebel würfeln und Gurke in kleine Stücke schneiden. Avocado zermatschen und Sojajoghurt und 5ml Sojasauce dazu geben. Zum Schluss noch Tofu und das Gemüse untermengen und dann mit Beilage nach Wahl servieren. 🥑Nährwerte ohne Beilage 440ckal/30gr Protein/9gr Ballaststoffe
Hallo Carolin-Elisa. Ich liebe deine Rezepte und Kombinationen. Spitze👌😍 Wie kommst du auf diese tollen Rezepte? Liebe Grüße
Ich hoffe du bist zufrieden mit deinen Noten ❤
Meeega inspo omg 😍 hast viel mehr Abos verdient ❤
Man fängt klein an :)
Sieht richtig lecker aus =)
😊👍
Richtig schön wie ihr euch die Zeit gestaltet habt ❤ trotz kleiner fails haha
Hallo, tolles Video. Kleine Anmerkung, wenn du Obst und Gemüse in Natronwasser legst, werden auch Pestizdrückstände bei Obst und Gemüse verringert. Dazu gibt es auch Studien 🤗
Genau, das ist der Grund warum ich es mache, hab ich vielleicht nicht so formuliert :)
Schaut mega lecker aus aber ich glaub ixh würde 1.5h brauchen 😂
Super schönes und entspanntes Video🥰du bist echt vso ein saveplace🫶🏼 & für deine Prüfungen alles Gute!🍀🤞🏼
danke dir :)
Danke für das Video :) ich will mich gerne bewusster ernähren und dein Video war echt interessant
Wegen deines Darms... Dann empfehle ich dir nicht die Produkte von more und die ganzen Süßungsmittel 😊
Magst du deine Note verraten? ❤
So etwas halte ich lieber privat, egal ob gut oder schlecht 🤍
@@carolin-elisa klar kann ich voll verstehen ❤️❤️
Richtig toll bearbeitet ❤
Finde Einkäufe von anderen immer voll interessant Haha