วีดีโอ

@@EdithRuthemann Vielen Dank, dann schreibe mir doch gerne, wie sie gelungen sind 👍 LG Jukka 😀

Benutze kein Backpapier , das Backblech ganz dünn mit Butter bestreichen und dünn mit Mehl bestäuben, dann gelingen sie.

@@juttak.9646Das kann man auch machen, ich streue einfach Mehl auf das Backblech 👍😀

Was ist mit der Mengenangabe

Ja, ein absolutes Muss 👍 Mein Rezept stammt von meiner finnischen Oma und wurde mir von meiner weiter gegeben 😀

Finnische Oma - na denn umso mehr: immer her mit solchen Rezepten, falls sie noch welche weitergegeben hat (ich bin 'nur' angeheiratet auf der Seite 😊

Ja, mach das und schreibe dann bitte Dein Geschmackserlebnis in die Kommentare 😀

Gestern gemacht : ) Da ich Schokofan bin, hab ich nur noch eine paar Schokoraspel reingemischt, und auf den fertigen Kuchen noch die restliche Schokolade verteilt. War sehr lecker, ist ein toller, einfacher, fruchtiger Kuchen 😊 (Backzeit war bei mir etwa eine halbe Stunde länger, also wer's nachbackt einfach immer schön Stäbchenprobe und so kommt man gut zum Ziel)

Hört sich sehr lecker an. Man kann Rezepte immer nach seinen Vorlieben anpassen, toll und danke für Dein Feedback 😀👍

That makes me happy. I hope you enjoyed the red wine cake and that it tasted good 😀🫶👍

Auch bei mir gelingen die Füsschen nicht immer gleichmäßig, aber Hauptsache sie schmecken 😁👍

Hauptsache es gibt füsse was mir heute nicht gelungen ist. Allerdings war es ein anderes Rezept. Vielleicht liegt es am Mehl. Habe alles wie immer gemacht mit 14 Std Trocknungszeit.

@@Medientarantel012 Meine Mutter schafft es ganz selten, dass die Füsschen entstehen 😁

@@cookandbakebyjukka vielleicht versuche ich es nochmal heute bin allerdings etwas deprimiert weil es nicht funktioniert hat dieses jahr.

@@Medientarantel012 Das klappt beim nächsten mal 👍

Guten morgen Josef, läßt Du die ungebackenen Plätzchen auf dem Backblech auch über Nacht stehen? Ich habe festgestellt, wenn ich die Plätzchen portionsweise auf das Blech gebe und direkt backe, dass beim Backen keine Füßchen entstehen. Beste Grüße Jukka 😀👍

Ich lass sie über Nacht im warmen Raum stehen u backe sie nach 9-10 Std ruhen auf 150 c Umluft

Bei Anisplätzchen auf keinen Fall Backpapier verwenden, zu 99% sind die Füßchen einseitig oder garnicht vorhanden. Bleche dünn ausbuttern und mit Mehl bestäuben. 30 Jahre waren meine Anisplätzchen zwar lecker doch haben sie nicht annähernd so ausgesehen wie bei meiner Großmutter obwohl ich ihr Rezept 1 zu 1 nachgebacken habe, bis ich mich daran erinnerte, dass Oma kein Backpapier hatte. Seit nunmehr 20 Jahren backe ich immer noch das gleiche Rezept, doch so wie Oma und sie gelingen jedesmal.

@@juttak.9646Das Problem dass meistens Nachts die Heizung absenkt die wenigsten haben Nachts volle Heiztemperatur

​@@aheckw8888ich lasse sie immer im ungeheizten Raum trocknen, meist backe ich sie schon nach 5 bis 6 Stunden, kein Problem.

Vielen Dank Antje, dann berichte bitte, wie Dir die Kekse gelungen sind 😀👍

Die Kekse sind mir gelungen und ja, sie schmecken. Zwar hatte ich etwas Schwierigkeiten mit dem spritzen, da ich mir eine Tülle selber basteln musste,doch es klappte. Dennoch bin ich von dem Geschmack ein klein bisschen enttäuscht. Kann es sein, dass 100 g Kartoffelstärke bei dieser ohnehin kleinen Menge einfach zu viel ist? Kann man das nicht durch etwas ersetzen oder weniger nehmen? Ich werde beim nächsten Mal etwas variieren, vielleicht sollte ich auch noch mehr Anis, obwohl es bereits zwei gehäufte Teelöffel waren, nehmen.

Oh ka, seeeeehr lecker 😀👍

los

Musst Du unbedingt nach backen 👍😀

Hallo Hanni, danke für das Kompliment. Ja, Omas wussten sich schon immer zu helfen. Schreibe mir, wenn Du das Rezept nachgebacken hast. Es würde mich interessieren, ob Deine Anisplätzchen beim Backen auch die Füsschen gebildet haben. LG Jukka 😀

Hallo liebe Jukka, ja, ich bin jetzt im "Backwahn"😁. 😂 Hier sagt man zu deinen Plätzchen "Absatzplätzchen" . Ähm, obwohl sie vor dem Backen 18 Stunden in einem kühlen Raum standen... 2 Cent groß gespritzt, habe ich "Anisplätzchen" aus dem Backofen bekommen 🤔 . Mit einem 0,5mm Füßchen (kaum zu sehen) dafür teilweise oben etwas eingerissen 🤭. Grübel hin und her... liegt wahrscheinlich an der Backtemperatur , trotz weiterem Thermometer hatte Probleme die richtige Temperatur zu bekommen. (Backofen heizt mehr als angezeigt) ABER DIE PLÄTZCHEN SIND SEHR LECKER UND NICHT ZU HART! ICH KANN DEIN REZEPT WEITEREMPFEHLEN 🙏 Ich, danke dir nochmal für das schöne Rezept! 👏👍🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😋

Vielen Dank für den Hinweis, das stimmt 👍

Was ist falsch ohne Hefe und mit suaerteig?

Hallo Markus, da kann ich Dir nur Recht geben, war wirklich ein Geschmacks- und Geruchserlebnis. Und dann die ersten Bissen, so knusprig in den fluffigen Teig. Ich danke Dir 🍀☀️😀👍

Hallo Andrea, vielen lieben Dank, waren auch saulecker. Beim schneiden ist noch Luft nach oben, trotzdem Danke 🍀☀️👍😀

Hallo Andrea, vielen vielen dank. Ein wirklich leckeres Gericht. LG sendet Dir Jukka 😀

Hallo Markus, ja, also für solche Anlässe definitiv geeigent. Und wie schon geschrieben, die Muffins sind wirklich sau lecker. Die haben bei uns nicht lange gehalten 😀👍

Hallo Gitty, so soll es sein. Den Kuchen nach dem eigenen Geschmack verfeinern. Tolle Idee 👍 LG sendet Dir Jukka 😀

Hallo Andrea, vielen lieben Dank 😀 Der Aufwand lohnt, da der Kuchen sehr lecker geworden ist 👍 LG sendet Dir Jukka

Thanks for your compliment, it tastes very delicious 😀👍

Hallo Gabi, hier die Zutaten für die Reispfanne: Zutaten 4 Personen: 250 g Reis 200 g Hühnerbrustfilet 1 Paprika 3 Lauchzwiebeln 3 Möhren 2 Eier 100 g Bambussprossen 1 Kboblauchzehe 1 Zwiebel Sojasoße Sesamöl Salz Pfeffer Kurkuma Beste Grüße Jukka 😀

@@cookandbakebyjukka vielen Dank 🤗😊

Hallo Eduard, das freut mich, dass es allen geschmeckt hat und dass Du mir Dein Feedback gegeben hast ☀️😀👍

Hallo Eva, vielen Dank 😀 Nur muss man zusehen, das man diese Rezepte sich auch geben läßt. Das habe ich teilweise nicht gemacht und da gab es einige tolle Rezepte 😏👍☀️ LG sendet Dir Jukka

Ahh, Du kommst aus Spanien 😀 Das nächste übersetze ich direkt in spanisch ☀️

Hallo Dorota, meine Backform hat die Größe von 28x18 cm. Beste Grüße und viel Spass beim Nachbacken wünscht Dir Jukka 😀👍

Vielen Dank Irina 🍀😎☀️😀👍

Hallo Markus, Zimt passt doch hervorragend. Schreibe mir, wie es Geschmeckt hat und dann erweitere ich mein Rezept. Dir weiter einen schönen Abend und beste Grüße Jukka

Thank you very much, it tastes very delicious and really makes your mouth water 😀👍

Vielen lieben Dank 😀👍

ich habe es schon gessen🎉😂❤

Hallo Markus, danke für Dein Kompliment 👍 Also dieses mal sind die Kekse gar nicht so hart. Sie liegen jetzt in Keksdosen und sind so richtig soft geworden. Probiere es mal aus. Beste Grüße Jukka 😎🍀😀👍☀️

Hallo Markus, ist bei uns genauso. An Weihnachten gibt es vllt. Nachschub von der Oma 😁👍

Vielen lieben Dank, die werden bei uns auch nie alt 😀👍

Hallo Markus, vielen Dank. Die Gerüche sind wirklich himmlisch 😀 Von den Plätzchen sind nicht mehr viele übrig. Unser Jüngster würde am liebsten alle auf einmal essen. Beste Grüße Jukka 🍀☀️😎😀👍

Vielen lieben Dank Irina 👍☀️😘

Sehr gerne, danke und viel Spass beim nach backen 😀

Hallo Petra, vielen Dank für Deine Anfrage 😀 Die Mengenangaben stehen unterhalb vom Video in der Beschreibung 👍 Viele Grüße sendet Dir Jukka 😎

Danke! 😉wird ausprobiert, schönes WE!

@@petrakemnitz6569 Dir auch ein schönes WE Petra 👍

Danke Michéle 😊 Freut mich doch immer, wenn ich für Euch einen Kuchen backen darf 😀

Danke Dir Dave, dann schaue ich mir mal Dein Rezept an. Beste Grüße Jukka 👍

Hallo Markus, vielen Dank für Deinen tollen Kommentar. Ich habe es vorher auch noch nie mit Haferflocken probiert und war überrascht wie gut es geschmeckt hat 👍😀

Vielen Dank. Das schöne ist, das man die Puffer kalt wie warm essen kann. Ich bin ja sonst nicht so ein Freund von kaltem Essen 😎😀👍

Guten morgen Wolfgang, vielen Dank für Deine netten Worte. Lecker fand ich auch den dezenten Geschmack von Marzipan. Ich wünsche Dir einen sonnigen Tag 😀👍☀

Thank you very much, yes, that does make your mouth water 😃😋

Moin Wolfgang, ist wirklich lecker geworden. Es zieht sich halt hin die ganzen Crêpes zu backen. Ich wünsche Dir eine gute Woche. LG Jukka 😎🍀☀️😀👍🏳️‍🌈

@@cookandbakebyjukka ohhh ja das kann ich mir sehr gut vorstellen, wie hast Du sie gewendet??

@@DaWolfe Einfach die Crepes ein wenig über den Pfannenrand geschoben und dann mit den Händen, ging ganz gut. Mit anderen Helferlein ging es nicht so gut 😀

Hallo Wolfgang! Ja, es ist sehr lecker geworden und vor allem so schnell fertig. Da passt mal wieder das Wort Turboküche. Dir eine gute Woche, Jukka 😀👍

هذه الكعكة مع الفراولة وجوز الهند طعمها لذيذ أيضا. شكرا لتعليقك الجميل. 😀

@@cookandbakebyjukka عفوا صديقي

شكرا جزيلا. 😀

Hallo Wolfgang, kein Problem. Es ist wirklich ein leckeres und vor allem schnell gekochtes Gericht. Beste Grüße Jukka 😀👍

Vielen lieben Dank 😀 Diese Tiramisu mag bei uns jeder 👍