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飽嗝莉Burply
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 29 ส.ค. 2012
burp studio韓式馬卡龍專賣店的闆娘( ˶ˊᵕˋ)੭♡
一邊做甜點一邊分享經營甜點店實戰經驗、及吃遍各地甜點♡
【可以從這些地方找到我】
🍰ig： burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg%3D%3D&
🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms
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【我的甜點店♡】
🍰burp studio飽嗝工作室 ig： burp_studio?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D&
🍰門市地址：林口區竹林路1-3號（馬卡龍可以宅配；蛋糕不可以宅配）
【合作邀約】
🍰e-mail：theburpfamily@gmail.com
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【可以從這些地方找到我】
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【台南獨旅VLOG】｜甜點店老闆v.s.一般消費者，探店想法差多少？｜如何透過一趟旅行得到甜點研發靈感｜飽嗝莉Burply
先說結論：探店自己一個人探真的會撐死v(￣︶￣)y
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時間軸：
0:00 開場
1:03 友愛街旅館入住
2:38 甜點店：茶菓甜時
9:00 買晚餐：東馬海南雞飯
9:19 回飯店吃海南雞飯
11:37 推薦「秒讚」這本厲害的行銷書
12:31 真實記錄身為老闆，在淡季的心路歷程
15:33 亞洲前50大的酒吧：TCRC BAR、阿龐燒烤
26:30 第二天午餐泰式料理：珍妮佛
28:37 甜點店：溫點馬卡龍
36:01 甜點店：河床
-
（勘誤茶菓甜時的字幕錯誤：是雪酪不是雪糕）
科普一下雪酪跟冰淇淋的差別：
・冰淇淋主要會是由鮮奶油製成的。所以吃起來綿密溫厚，其主要口感來源就是經過攪打細密，富含空氣微小氣泡的鮮奶油所構成，而鮮奶油之油脂成份正是冰淇淋會好吃的一大原因。
・雪酪(sherbet)類，口感偏清爽和空氣感，主要是以水果為主材，需要較高的溫度食用，缺乏油脂成分，雖然口感不如冰淇淋的綿密，可是清爽程度也非冰淇淋能及，而且熱量偏低，飽含水果成份
・一般來說雪酪(sherbet)不含重乳脂成份，主要是以水果為主材，當然，牛奶和巧克力也可以做成雪酪，其重點就在於不添加多餘的鮮奶油，進而避免了高脂肪的問題。當然，並非雪酪類的所有口味都沒有油脂成份，某些如巧克力或是牛奶口味依然含有油脂成份，只是比起冰淇淋來說少很多就是了。
（以上資訊節錄自： blog.udn.com/zionmafia/477711 ）
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0:00 開場
1:03 友愛街旅館入住
2:38 甜點店：茶菓甜時
9:00 買晚餐：東馬海南雞飯
9:19 回飯店吃海南雞飯
11:37 推薦「秒讚」這本厲害的行銷書
12:31 真實記錄身為老闆，在淡季的心路歷程
15:33 亞洲前50大的酒吧：TCRC BAR、阿龐燒烤
26:30 第二天午餐泰式料理：珍妮佛
28:37 甜點店：溫點馬卡龍
36:01 甜點店：河床
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（勘誤茶菓甜時的字幕錯誤：是雪酪不是雪糕）
科普一下雪酪跟冰淇淋的差別：
・冰淇淋主要會是由鮮奶油製成的。所以吃起來綿密溫厚，其主要口感來源就是經過攪打細密，富含空氣微小氣泡的鮮奶油所構成，而鮮奶油之油脂成份正是冰淇淋會好吃的一大原因。
・雪酪(sherbet)類，口感偏清爽和空氣感，主要是以水果為主材，需要較高的溫度食用，缺乏油脂成分，雖然口感不如冰淇淋的綿密，可是清爽程度也非冰淇淋能及，而且熱量偏低，飽含水果成份
・一般來說雪酪(sherbet)不含重乳脂成份，主要是以水果為主材，當然，牛奶和巧克力也可以做成雪酪，其重點就在於不添加多餘的鮮奶油，進而避免了高脂肪的問題。當然，並非雪酪類的所有口味都沒有油脂成份，某些如巧克力或是牛奶口味依然含有油脂成份，只是比起冰淇淋來說少很多就是了。
（以上資訊節錄自： blog.udn.com/zionmafia/477711 ）
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มุมมอง: 673
วีดีโอ
開甜點店的幻想v.s現實日常｜母親節籌備過程全記錄｜飽嗝莉Burply Vlog
มุมมอง 378หลายเดือนก่อน
母親節對於烘焙業是一個大節日。透過影片，把夥伴們分工合作的日常記錄下來，我覺得別有意義！也讓大家看一下甜點店的真實日常。希望大家會喜歡！ 【可以從這些地方找到我】 🍰ig： burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg & 🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms 【我的甜點店♡】 🍰burp studio飽嗝工作室 ig： burp_studio?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg & 🍰門市地址：林口區竹林路1-3號（馬卡龍可以宅配；蛋糕不可以宅配...
【韓國釜山】原來當公主是這樣的感覺｜這次韓國行帶給我的意義｜飽嗝莉Burply Vlog 五天四夜韓國特輯最終篇ep.3-3
มุมมอง 4.3Kหลายเดือนก่อน
這次韓國行是我第一次完整用相機紀錄整趟旅程。感受很多，尤其我似乎默默的了解到youtuber在踏上旅行之前，需要做哪些努力，影片才會好看！respect可以邊旅行邊紀錄的所有自媒體創作者 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 【可以從這些地方找到我】 🍰 burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg & 🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms 【我的甜點店♡】 🍰burp studio飽嗝工作室 ig： burp_studio?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg &...
這次釜山5天4夜，我最喜歡這一集的行程【韓國慶州、海雲台】｜來韓國必吃的光觀客食物，我先幫你們吃吃看：）｜飽嗝莉Burply Vlog 五天四夜韓國特輯ep.3-2
มุมมอง 19K2 หลายเดือนก่อน
身為甜點店的闆娘，來韓國關注的東西跟別人有點不太一樣哈哈。每次經過他們的烘焙店或咖啡廳，都很想要進去逛逛！這次先跟好朋友們走熱門觀光行程，大致吃了一遍每次滑ig會看到的韓國流行甜點。沒有吃到的，下一次自己去的時候，再慢慢挖掘（胖～ 影片裡面一開始慶州一日遊是透過kkday找到的導遊：Ko Sanghun高祥勲 服務很棒！這是他的line名稱，希望大家也可以有這麼可愛的導遊～ 【可以從這些地方找到我】 🍰 burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg & 🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/plat...
我竟然花了$12,000的機票，飛去跟台北很像的【釜山西面】｜韓國的豬肉可能是我此生吃過最好吃的｜飽嗝莉Burply Vlog 五天四夜韓國特輯 ep.3-1
มุมมอง 7K2 หลายเดือนก่อน
影片內容勘誤【計程車的補充說明】結果根本沒有白色（人家是銀白色..) 一、車身為銀色、橘色 ・價錢最低（在首爾地區多半是橘色，其它地區則以銀色居多。） ・ 司機語言：大多數以韓文為主 二、車身為黑色：模範計程車-高級計程車 ・搭乘空間寬敞舒適。 ・司機語言：會講外語，司機需要有十年以上無肇事的安全記錄才能拿到模範計程車的執照，相較之下顯得安全許多。 -以上資料參考出處（內文還有更多種計程車）-tw.news.yahoo.com/韓國旅遊交通必知三色計程車大解密-021927046.html 【可以從這些地方找到我】 🍰 burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg & 🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/pla...
直接請陌生人吃蛋糕，他們的反應竟然是？！｜媽媽真的都愛芋泥嗎？｜母親節蛋糕2選1｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 3662 หลายเดือนก่อน
今年母親節跟往常一樣推出兩款好吃的蛋糕。原本想要吃播，把兩顆都吃掉...後來想了想，自己說蛋糕好吃好像老王賣瓜？不如請大家吃！來看看大家怎麼說吧：） 看完如果心動到不行，可以直接透過這個連結下訂，或是來門市直接付款預訂呦💕 訂購連結：burpstudio.shoplineapp.com/pages/2024母親節蛋糕 【可以從這些地方找到我】 🍰 burply_theburpfamily?igsh=MWk0OHE1eTlvMmVqeg & 🍰podcast(更多即時甜點店創業日常）：open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms open.firstory.me/user/cltrgy3k201f601uie2pj1cqu/platforms 【我的甜點店♡】 🍰burp studio飽嗝...
甜點店VLOG｜甜點店一天到底有多事情要做？｜不小心說溜嘴的秘辛就當作粉絲福利吧(´∀`)｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 5413 หลายเดือนก่อน
甜點店VLOG｜甜點店一天到底有多事情要做？｜不小心說溜嘴的秘辛就當作粉絲福利吧(´∀`)｜飽嗝莉Burply
甜點店vlog｜公開造型馬卡龍限定款式販售前，我真實的一天｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 7308 หลายเดือนก่อน
甜點店vlog｜公開造型馬卡龍限定款式販售前，我真實的一天｜飽嗝莉Burply
【萬聖節派對蛋糕】「非常商業化」的萬聖節蛋糕製作及吃播vlog ｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 1448 หลายเดือนก่อน
【萬聖節派對蛋糕】「非常商業化」的萬聖節蛋糕製作及吃播vlog ｜飽嗝莉Burply
挑戰馬卡龍夾餡的奢華天花板：居然夾麝香葡萄？！解惑超巨大水果韓式馬卡龍吃法🤩｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 1.6K9 หลายเดือนก่อน
挑戰馬卡龍夾餡的奢華天花板：居然夾麝香葡萄？！解惑超巨大水果韓式馬卡龍吃法🤩｜飽嗝莉Burply
每天練基本功、蛋塔塔皮捏到手軟、蛋糕奶油畫到懷疑人生… 我撐的過一個禮拜嘛？學徒甘苦談✨｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
每天練基本功、蛋塔塔皮捏到手軟、蛋糕奶油畫到懷疑人生… 我撐的過一個禮拜嘛？學徒甘苦談✨｜飽嗝莉Burply
【減醣版黑糖糕】味道究竟如何？古早味黑糖糕減醣低糖做法看這裡 ｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 2.8K4 ปีที่แล้ว
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古早味【黑糖糕】怎麼做？香Q彈食譜做法看這裡～想吃免去澎湖(´∀｀）｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 65K4 ปีที่แล้ว
古早味【黑糖糕】怎麼做？香Q彈食譜做法看這裡～想吃免去澎湖(´∀｀）｜飽嗝莉Burply
【IKEA肉丸及醬汁的食譜居然公開了！】但這好吃的瑞典美食料理居然來自土耳其？！｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 11K4 ปีที่แล้ว
【IKEA肉丸及醬汁的食譜居然公開了！】但這好吃的瑞典美食料理居然來自土耳其？！｜飽嗝莉Burply
挑戰熬煮【牛骨高湯】清高湯做法｜IKEA肉丸醬汁前置作業！｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
挑戰熬煮【牛骨高湯】清高湯做法｜IKEA肉丸醬汁前置作業！｜飽嗝莉Burply
【韓國爆紅400次咖啡 Dalgona八卦及原理】直接實驗七種配方-正宗版、無糖、高蛋白、代糖、豆漿、抹茶、巧克力】，我會成功嗎？！｜飽嗝莉Burply
มุมมอง 4.5K4 ปีที่แล้ว
【韓國爆紅400次咖啡 Dalgona八卦及原理】直接實驗七種配方-正宗版、無糖、高蛋白、代糖、豆漿、抹茶、巧克力】，我會成功嗎？！｜飽嗝莉Burply
這樣慶州一日遊，行程會很趕嗎？
我們因為是包車，所以不會很趕🙌
餅皮要脆（油一定要多，油越多就越脆，油越少就一下就軟軟的）。
哈哈，類似油炸的概念嗎🤩 我有找到一個方法可以不放這麼多油～等我的影片💕
請問一下你們吃的西面釜山肋排原味的完全不辣嗎？因為想帶小朋友去吃但他們完全無法吃辣
原味的不辣！我也超級不敢吃辣（胡椒都怕那種）
@@burply 好喔～謝謝你的介紹
在消費者的立場 訂價會是個問題 ！我個人也喜歡去台南 謝謝妳推選這幾家店。 祝福妳的店 業績隨著時間增長
謝謝你！（我現在還是很想念那家燒烤🤣
好詳細的介紹 年底也想去釜山 把一些店家列入口袋名單
很開心你喜歡💕我已經開始想念那邊的海鮮跟豬肋條了…
冰隔夜應該會比較Q
放過之後還是軟軟的感覺～但我朋友喜歡吃！（不知道會不會每一家的不一樣）
芋泥看起來好好吃！
自製的大甲芋頭當然好吃，綿綿密密（自己說哈哈哈哈 😝
沒錯👍 真的很苦😢
一起加油🙌🙌
釜山計程車很會騙觀光客
已經決定下次用app叫車🤣
三角牛奶吸管用力插進去就可以
看來是我有障礙🤣 我插到那個吸管都爛了還是插不進去。後來還換鑰匙….. 然後還是失敗（也試圖嘴巴撕開也失敗 哈哈
想請問松島清幽的公園就是一下纜車的位子嗎？ 還是請問有地標🙏
對的！在纜車下車的地方，那邊一出去會先看到販賣食物的攤販，然後出去走不到3-5分鐘就是入口處～
已經決定要去茶菓甜時了😳
真的很棒！
可以跟妳要慶州導遊的line嗎？用名稱是找不到的😅有點急，6/23就要用到了，先謝謝！
晚安，你們如果是要包車，可以找高導遊～如果沒有要包車，直接找kkday，無法指定導遊🙌
@@burply 我們想要包車去慶州
@@jchien1979 LINE搜尋：Ko Sanghun高祥勲
@@burply妳好 請問高導遊是釜山哪裡都可以嗎？ 還是只有慶州一代跑？
第一次看到韓國vlog紀錄這麼豐富（通常只有一直血拼😂）❤好喜歡！看完好想去釜山，好漂亮的城市
哈哈 謝謝你喜歡！（還怕太瑣碎🤣 釜山有些景點真的滿漂亮。有趣的是很多地方感覺跟台北有點像～
哈哈哈哈哈😂
超真實的直擊甜點店內幕😂
沒錯，很真實的日常🤩
演戲那段很好笑🤣 創作者好辛苦，沒拍到的地方都要努力重新呈現
哈哈哈 對啊！意外的很好笑🤣
青春無敵的閨蜜遊，so sweet❤,可惜妳們錯過海雲台市場的21公分海鮮麵，下次一定要試試看。
有這種酷東西的嗎🤩下次去一定要試試看！謝謝你跟我們說💕
我記得好像是31公分吧
5月中第一次去釜山，從機場抵達西面也是覺得根本台灣街道，只是招牌都是韓文哈哈 我們第一餐也是吃松亭三代，白切肉套餐會附生菜，瘦肉三層肉無腥味又嫩，沾醬單吃跟包生菜吃都超好吃，回國前最後一晚又去吃了一次~ 另外我們都用UBER叫車，車資一樣跳表算，下車不用付現app綁信用卡付款跟台灣一樣，省去付現找錢的麻煩，叫車時選最普通的菁英，都是銀色的車。
松亭三代我下次如同再去，也要點看看白切肉！聽起來好好吃🤩（現在又想念了… Uber這次去尚未成功，下次一定試試🙌
拍的不錯
謝謝你喜歡💕
請問膠囊列車如果在kk買時兩人是 買一張兩人車廂可以🙏😁
我們買的方案好像不太一樣（我們是慶州+膠囊的套票） 如果有疑問可能要直接跟他們詢問，我擔心我回答的資訊不是正確的🙏
是金海機場😅
對耶😂金浦是在首爾的！謝謝你的勘誤🙏
请问汉服是多少钱呢 包含发型吗
我們一共租了1.5個小時，$758元/人。妝髮都含在這個價錢裡面呦🙌
螺螄粉看起來好好吃🥹
真的很好吃🤤🤤🤤
做法都沒說，也沒有份量，我覺得看這篇浪費時間
有的，在資訊欄。可以參考呦🙏
為什麼你們都知道塑膠吃起來的感覺，只有我沒吃過嗎
哈哈哈欸你真的很煩🤣🤣🤣
最吸引我的是那個活章魚～感覺很新鮮～
那個很可怕🥺
Pandoro 比它外表看起來還要好吃一百倍～
是不是！！！！這家的麵包也是濕潤的，所以真的滿好吃💕
我想再吃一次pandoro ❤️❤️
我也是🤤
頭香
嗚嗚～謝謝支持🙌🙌
很好奇，大家也覺得釜山市區跟台灣有點像嗎？
是有幾分像🏙️除了字體不同😊
這樣才好啊😂
我不跟司機溝通，直接用App🤣🤣。他們計程車種類好多😮💨
真的很多🤣你用什麼app？
Kakao T!❤
For the first time , I think you are doing just fine . Keep it up !! Chia-yiu !!
can’t believe someone actually watched this 🤣🤣🤣 thanks you!! I’ll definitely keep it up 👍
Andy好靦腆，有ig嗎？
我真的會被你們兩個笑死🤣
媽媽我上電視了😂😂
哈哈哈哈哈哈哈 已經是固定班底了
😊i love it 🍣🍤🍤
thank you 💘🙌✨
嗨嗨Yuga!最近要踏進甜點學徒的我一直在看各式各樣相關的影片🤣💗無意間發現妳的影片！好喜歡妳的影片風格～希望可以多多拍攝工作日常的影片🫶🏼（但不要把自己搞的太累唷）加油加油喜歡妳的影片～～
哇，謝謝妳的回饋！！我會努力繼續產出影片的 哈哈（最近有在錄podcast，感覺更符合你想要聽的日常，可以搜尋“ YU-GA講”）
能詢問 烤盤布的型號嗎？
我們把包裝丟了🤣不過我們是直接去烘焙材料行買那種全盤大小的烤盤布，裁成一半。
想問買水果的那個地方
當然沒問題！影片裡面有提到，可以直接看呦💪💪💪
原來你也會用ㄆㄧㄚˊ XD
非常好形容那隻鬼的眼睛狀態🤣
老闆已經忙到有黑眼圈了，影片就一定要支持一下
太感動了吧，謝謝你的支持🥹🥹🥹
太強了這個！🤤 請問乳酪優格內餡能夠分享作法嗎？
謝謝妳喜歡💕乳酪優格內餡是我們店研發的配方，目前沒辦法公開🙏不過如果想要參考這種奶油霜內餡的配方，非常推薦可以去小紅書或是youtube 打「韓式或是厚餡馬卡龍」。 裡面通常除了教學怎麼做馬卡龍外，都會有他們獨家的內餡配方。可以試做之後再依照自己想要的口味去調整💪💪💪
好的，謝謝你❤
湯勺很浮誇ㄟ XD
事實證明用湯勺吃很難吃得好看🤣
覆盆子加紅絲絨有血肉模糊的fu耶
希望TH-cam 不會這樣覺得🤣
蛋糕看起來好好吃🥹
妳做的當然好吃🤪
Hi yu
0:12 0:13
終於更新了！！！！🎉
久違了🙏
好大一顆XDDD
超級大🤩
看起來好好吃🤤
真的很好吃😋