Cocina Norte
Cocina Norte
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Cocina Norte: Talento trujillano
La talentosa Karlita, nos relata su historia y nos alienta para seguir adelante, hace frente a la adversidad a su corta edad, un ejemplo a seguir CONTIGO PERU !
มุมมอง: 259

วีดีโอ

Cocina Norte: Carajito Julep
มุมมอง 2304 ปีที่แล้ว
Nuestro amigo bartender Carlos Maldonado , nos enseña con detalle el mundo de la coctelería básica.
Cocina norte: Arroz con mariscos
มุมมอง 7984 ปีที่แล้ว
Una preparación cotidiana y sencilla, espero sea de su agrado.
Cocina Norte : Tacu tacu con salsa de mariscos
มุมมอง 50K4 ปีที่แล้ว
En nuestro primer capitulo el chef Jose Alvarado de la cevicherìa "Carajito Picante", nos detallara paso a paso la elaboración de esta singular receta, para prepararlo en el hogar y sorprender a la familia. Nos pueden seguir en nuestras redes sociales: Instagram: @cocinanorte.pe Facebook: cocinanorte.pe

ความคิดเห็น

  • @JhessoonHidalgo
    @JhessoonHidalgo 2 หลายเดือนก่อน

    Buenazo saludos desde islas canarias España

  • @marthamendoza759
    @marthamendoza759 2 หลายเดือนก่อน

    Exselente mucgas graciaa desde Mexico

  • @oscaracosta4233
    @oscaracosta4233 6 หลายเดือนก่อน

    Pura loca de cristal criticando. Maricones que no han estsdo en una cocina nunca. Excelente video chef.

  • @gabrielultimoromantico2348
    @gabrielultimoromantico2348 8 หลายเดือนก่อน

    No sirve para explicar, que no haga videos

  • @alfalf1707
    @alfalf1707 8 หลายเดือนก่อน

    Todo bien pero no específicaste que ingredientes lleva el tacu tacu solo hablaste pero los ingredientes yá estaban dentro del arroz o de los frejoles, por favor para la próxima hazlo paso a paso indicando cada ingrediente sobre todo en el tacu tacu, gracias por el vídeo

  • @kirikrishan
    @kirikrishan 8 หลายเดือนก่อน

    aceite vegetal es malisimoooooo ... y esta demostrado. ... o aceite de palta o mani o oliva, pero vegetal es cancerigeno

    • @paparulo1002
      @paparulo1002 2 หลายเดือนก่อน

      Oeee no jodas todo el mundo consume aceite Vegeta y nose ha muerto..creo q los q ya murieron son losq. Se cuidan demasiado....déjate de niñerias.y debilidad y miedos y traumas y deja a los hombres reales esto niña y deja de estar fregando la paciencia 😂😂😂

  • @victorcastillo5219
    @victorcastillo5219 8 หลายเดือนก่อน

    Si le echamos un poco de mostaza a esa salsa.. Resaltará mucho más

  • @alexmilian8949
    @alexmilian8949 ปีที่แล้ว

    Consulta , la salsa madre también puede entrar en esa salsa

  • @alexarenas1064
    @alexarenas1064 ปีที่แล้ว

    Bien prepado y sobre todo muy educado el cheff.

  • @alexarenas1064
    @alexarenas1064 ปีที่แล้ว

    Muy bueno bro! Saludos de tu compatriota desde Dallas, Tx, suscrito

  • @victoriatroya8789
    @victoriatroya8789 ปีที่แล้ว

    Muy rico oero mucho te demoras mucho hablas

  • @marcialSotosoto
    @marcialSotosoto ปีที่แล้ว

    Muy hermoso

  • @patriciodoig7962
    @patriciodoig7962 ปีที่แล้ว

    JOSE QUE GUSTO MUCHAS GRACIAS POR TUS CONSEJOS ESTAMOS EN EL TEMA DE COCINA

  • @dheudijdik3716
    @dheudijdik3716 ปีที่แล้ว

    Lo bueno que la tecnologia a avansado tanto que ya se puede trasmitir olores solo que todavia no lo comercializan acuerdense de lo que digo esto lo escuche hace 12 años en una entrevista a un cientifuco de tecnologia.y si es cierto..a veces lo comento pero ni caso me hacen..solo hay que i vestigar..😂

  • @ceciliorespaivalencia841
    @ceciliorespaivalencia841 ปีที่แล้ว

    muy bueno felicidades dale pa lante amigo saludos desde valencia españa

  • @josealbertocernaherrera3127
    @josealbertocernaherrera3127 ปีที่แล้ว

    Se ve riquísimo saludos desde Cajamarca

  • @jannezcamposano1141
    @jannezcamposano1141 ปีที่แล้ว

    Bravo jovencito,de todas las recetas simple y bueno sin tanta alaraca

  • @andressanchezpiedra9284
    @andressanchezpiedra9284 2 ปีที่แล้ว

    Desde Barranco Lima muy buena preparación

  • @vivianaquispeconza3025
    @vivianaquispeconza3025 2 ปีที่แล้ว

    No no no no y mas nooo

  • @vivianaquispeconza3025
    @vivianaquispeconza3025 2 ปีที่แล้ว

    Hablas demasiado sería que cocinaras mejor noooo????🤪🤪🤪🤪🤪🤪

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 2 ปีที่แล้ว

    Que rico. Nos encanta el tacu tacu

  • @franshescakaystelvelascome6882
    @franshescakaystelvelascome6882 2 ปีที่แล้ว

    Le falto salsa madre

  • @zaracornejo3086
    @zaracornejo3086 2 ปีที่แล้ว

    Me gustó pero mucho demoras y hablas la cocina es más práctica y rápida

  • @haroldaquino9271
    @haroldaquino9271 2 ปีที่แล้ว

    Soy estudiante de gastronomía y este siglo llevo pescados y Mariscos, este plato será buena opción para mis prácticas.

  • @carmenjannethsilvanafranci6002
    @carmenjannethsilvanafranci6002 2 ปีที่แล้ว

    Dónde queda el restaurante

  • @carmenjannethsilvanafranci6002
    @carmenjannethsilvanafranci6002 2 ปีที่แล้ว

    Te felicito se ve muy limpia tu cocina

  • @luisarenas7550
    @luisarenas7550 2 ปีที่แล้ว

    Los hombres también cocinamos mi estimado

  • @cesaraugustosatalayareateg6857
    @cesaraugustosatalayareateg6857 2 ปีที่แล้ว

    Muy buena cheff

  • @martinbrand733
    @martinbrand733 2 ปีที่แล้ว

    Gracias chef

  • @kidsernaque9105
    @kidsernaque9105 2 ปีที่แล้ว

    Gracias chef por compartir.... El procedimiento...!!

  • @Simplemortal24
    @Simplemortal24 2 ปีที่แล้ว

    Hoy lo probé por primera vez. Muy bueno❗️

  • @evirosanagarayvega4814
    @evirosanagarayvega4814 2 ปีที่แล้ว

    Q delicioso ,muchas gracias,y xfa enseñenos más recetas de mariscos

  • @rdyt1388
    @rdyt1388 2 ปีที่แล้ว

    Yo estoy estudiando gastronomía por que me gusta y mañana tengo una presentación de un plata creo que ya se que presentaré 😅

  • @ruborizateconshirley3876
    @ruborizateconshirley3876 2 ปีที่แล้ว

    Como hace su aji amarillo panca?

    • @diegoarmandomadridinga266
      @diegoarmandomadridinga266 ปีที่แล้ว

      Limpias los escabeches sacándole las pepas y las venas luego los lavas y los pones a hervir cuando veas que se está saliendo la cascarita es porque ya está dejas enfriar y le sacas la cascarita después de eso lo licuas sin nada de agua ni aceite y listo para que puedas licuar tienes que hacer hervir 1 kilo a más ya depende tuyo espero te guste saludos desde Perú

  • @deysicampos1344
    @deysicampos1344 2 ปีที่แล้ว

    Que aderezo se le pone al frejol..?

  • @lucerosaravia7697
    @lucerosaravia7697 2 ปีที่แล้ว

    Donde queda su restaurante

  • @mariadeneuve6772
    @mariadeneuve6772 2 ปีที่แล้ว

    Maravilloso. Fuí a USA y probé su fabulosa cocina. Para mi, es la mejor del mundo.

  • @elainebejar1482
    @elainebejar1482 2 ปีที่แล้ว

    Me gustò muy limpid exelente🍹

  • @cristianlemu3236
    @cristianlemu3236 2 ปีที่แล้ว

    Exselente, maestro gracias por compartiir sus connociientoos se ve riiquisimoo ese tacu tacu con mariscos,muchos saludos

  • @hermessaavedra2296
    @hermessaavedra2296 2 ปีที่แล้ว

    Y ESOS POROTOS,,COMO LE COCINO,,QUE INGREDIENTES MAS....PORFAVORE

  • @estelaperez2241
    @estelaperez2241 2 ปีที่แล้ว

    Www

  • @marluna5561
    @marluna5561 3 ปีที่แล้ว

    buenazo, mañana lo preparo

  • @juliasalazar4315
    @juliasalazar4315 3 ปีที่แล้ว

    Excelente me gusta q eres muy sencillo para explicar siento como si estuviera cocinando con un amigo bendiciones 😃😃

  • @lurdesalvan7338
    @lurdesalvan7338 3 ปีที่แล้ว

    Buenazo

  • @nelvemargarinalva6238
    @nelvemargarinalva6238 3 ปีที่แล้ว

    Bien preparado y explicado gracias chef

  • @LuisRomero-uj4kh
    @LuisRomero-uj4kh 3 ปีที่แล้ว

    Riquísimo , muchas gracias por compartir . Bendiciones ❤️

  • @hermessaavedra2296
    @hermessaavedra2296 3 ปีที่แล้ว

    Como cocino los frijoles o porotos,,,,, y que hago,,, les licuo,,, machaco,, sierno o no,,,, como. es exactamente,,,, saludos

  • @hermessaavedra2296
    @hermessaavedra2296 3 ปีที่แล้ว

    Buenasazo,,, felicidades carajito,,, te conocí,, haciendo ese sudado de tramboyo en el programa INFUZION,,,

  • @karengil8243
    @karengil8243 3 ปีที่แล้ว

    Lo máximo he probado y es buenísimo y recomendado el Carajito

  • @irmazumaetarojas7194
    @irmazumaetarojas7194 3 ปีที่แล้ว

    Hola Tacu Tacu con lomo salado para montar el plato el lomo va sobre o al costado del Tacu Tacu