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Las recetas de Modes.
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 31 ต.ค. 2013
JAMON AL HORNO ( receta navidad )
Receta especial Navidad. Una receta economica , y sabrosa.
Igredientes:
- Pierna de cerdo o paletilla.
- Zumo de Naranja
- Zumo de limon
- Romero
- Pimienta
- Comino
- Clavo
- Ajo en Polvo
- Cebolla en polvo
Es una Receta típica de la cocina Cubana, Se puede acompañar con Arroz congrí. Si sobra asado se puede aprovechar la carne para hacer días después, pan con lechón o Bocadillo cubano.
Igredientes:
- Pierna de cerdo o paletilla.
- Zumo de Naranja
- Zumo de limon
- Romero
- Pimienta
- Comino
- Clavo
- Ajo en Polvo
- Cebolla en polvo
Es una Receta típica de la cocina Cubana, Se puede acompañar con Arroz congrí. Si sobra asado se puede aprovechar la carne para hacer días después, pan con lechón o Bocadillo cubano.
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วีดีโอ
PANETTONE TRADICIONAL CASERO
มุมมอง 1413 ปีที่แล้ว
Panettone tradicional casero comparado con Panettone industrial. Ingredientes Masa de arranque: • 1/2 vaso de agua templada • 25 g de levadura fresca de panadero • 100 g de harina de fuerza • 50 g de azúcar • 1 yema de huevo Masa: • 400 g de harina de fuerza • 150 g de azúcar • 200 g de mantequilla pomada • 200 ml de nata líquida (crema de leche) para montar • 3 yemas de huevo • Pepitas de choc...
MOLLETES CUBANOS (COCINA CUBANA)
มุมมอง 3.7K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 4 panecitos redondos cortados en dos para sacarle la miga 4 cucharadas de vino seco - 4 cucharadas de agua Para el relleno: - 1 cucharada de grasa - 1 cebolla picadita o ajo puerro - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas de puré de tomate - ¾ taza de carne, pollo, pescado o embutido molidos - ¾ taza de migas de pan - 1 cucharada de azúcar - 3 huevos - 2 cucharadas de vino seco - 1/8 c...
ESPECIAL RECETAS PARA EL VERANO PERICANA, TORTILLA DE PATATA, ZORONGOLLO, ENSALADA MURCIANA.
มุมมอง 4683 ปีที่แล้ว
Hoy vamos a hacer cuatro recetas, la primera es una receta típica Extremeña, Zorongollo. Es una ensalada de pimientos que se sirve fria, buenisima para el verano y mas en Extremadura ya que hace mucho calor en esta región de España, este fin de semana se alcanzaran los 40 grados, Para empezar vamos a asar tres pimientos grandes. Les ponemos sal, un chorrito de aceite y al horno. Que lo habremos...
COMO HACER PAELLA DE GAMBAS CALAMAR Y ALCACHOFAS
มุมมอง 3.3K3 ปีที่แล้ว
Lo primero que haremos sera preparar los ingredientes. Empezaremos pelando las gambas. Para 6 reciones vamos a utilizar 700 gramos de gamba. La que compro es gamba arrocera, por lo menos en Alicante se llama asi. Es una gamba pequeña, pero con mucho sabor. Es un royo pelar la pero si la compráramos pelada no podríamos aprovechar las cascaras para hacer lo mas importante del arroz, el caldo o fo...
CALDO CON PELOTAS, receta típica Levante Español.
มุมมอง 23K3 ปีที่แล้ว
El caldo con pelotas es una de las recetas típicas que te hacían las madres o las abuelas cuando hacia frio, o cuando antes del virus se podía salir por la noche y llegabas tarde de tomar algo con tus amigos. Este caldo se puede considerar casi como plato único ya que llena muchísimo, tiene mucho alimento, y mas si se le añaden fideos. Lo primero que vamos hacer es el caldo en si llenado una ol...
CAZUELA DE FIDEOS CON COSTILLAS
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
Bueno como os he dicho antes es una receta poco conocida pero que esta deliciosa, es una especie de fideos pero con carne y un mojo que le da un sabor poco común. Las cantidades de los ingredientes es para 6 personas pero en mi casa 4 nos lo comimos en una sentada. INGREDIENTES: 300G DE FIDEOS GRUESOS, 600G DE COSTILLAS DE CERDO, 2 CEBOLLETAS, 3 DIENTES DE AJO, MEDIO PIMIENTO ROJO, 1 CUCHARADIT...
CARCAMUSAS RECETA TIPICA DE TOLEDO. ( TYPICAL SPANISH )
มุมมอง 11K4 ปีที่แล้ว
Si alguna vez visitáis la ciudad de Toledo, aparte de pasear por sus calles, visitar sus museos, la catedral, su Alcázar, etc, no dejéis de disfrutar de su gastronomía. Por ejemplo, su mazapán hecho por las monjitas de los múltiples conventos, truchas a la toledana, perdiz estofada, migas, sopas de ajo, podría estar diciendo recetas una hora, pero el vídeo se haría muy largo. Mi equipo: Inyecto...
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
Esta receta es muy sabrosa y con una combinación de sabores sorprendentes. La naranja combina muy bien con la carne de cerdo, el toque ácido y dulce contrarresta es sabor graso de esta carne , y con el método con el que vamos a adobar la además nos saldrá jugosa. Mi equipo: Inyector de carne: amzn.to/2HsN3yj Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3hGzY0w Camara Panasonic ...
ESPECIAL PLATOS DE CUCHARA PARA INVIERNO ( SOPA CASTELLANA, PORRUSALDA, CALDO GALLEGO )
มุมมอง 15K4 ปีที่แล้ว
3 recetas de cuchara típicas del norte de España, muy buenas para pasar el invierno calentito, sanas, nutritivas, y sabrosas. Sopa Castellana, 00:50 Porrusalda, 03:45 Caldo Gallego, Pote Gallego, 07:50 Mi equipo: Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3hGzY0w Camara Panasonic G7: amzn.to/3hOoxnO ARROCERAS: amzn.to/3ckhMbT amzn.to/3kB8AD7 Ingredientes: Sopa castellana 5 di...
ESPAGUETI CARBONARA
มุมมอง 6194 ปีที่แล้ว
Los espaguetis a la carbonara es la receta de pasta mas conocida después de los macarrones con tomate. Es un plato tradicional tan Italiano como la pizza. La autentica salsa carbonara no lleva nata ni crema, en la mayoría de los hogares españoles se prepara la falsa salsa carbonara, pero hoy vamos a cocinar la autentica. Mi equipo: Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3...
Cordero Madrás
มุมมอง 7964 ปีที่แล้ว
Ingredientes: 1 Pierna de cordero, deshuesada, hecha tacos 800 g de Tomate triturado 400 g de leche de coco 1 Pimiento 1 Cebolla 2 dientes de Ajo. Para el curry: Cilantro en grano, cardamomo, canela, pimienta negra, cúrcuma, comino, Cayena o chile en polvo, Jengibre Sal y aceite. Mi equipo: Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3hGzY0w Camara Panasonic G7: amzn.to/3hOoxn...
TRADICIONAL FABADA ASTURIANA ( TIPYCAL SPANISH )
มุมมอง 3.9K4 ปีที่แล้ว
Las Fabes que son las judías asturianas se empezaron a comer alla por el siglo XII. Pero la Fabada asturiana se dice que proviene de una receta mas antigua la Cassoulet del languedoc procedente de Francia, Podría haber llegado a España gracias al camino de San Tiago vía la ruta francesa en época de la edad media. Pero como no hay registro escrito hasta finales del siglo XIX no se sabe realmente...
ARROCERA
มุมมอง 9474 ปีที่แล้ว
Mi equipo: Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3hGzY0w Camara Panasonic G7: amzn.to/3hOoxnO Arroceras: amzn.to/3ckhMbT amzn.to/3kB8AD7 Como podéis ver la maestra de la olla arrocera es mi mujer, en casa comemos mucho arroz tanto en paella como en olla arrocera, normalmente el arroz redondo lo hacemos en paellera y el arroz largo en olla arrocera, aunque alguna veces ta...
ESPECIAL MONTADITOS
มุมมอง 70K4 ปีที่แล้ว
Mi equipo: Batidora Solac 1250W: amzn.to/32IMqsB Camara Gopro 8: amzn.to/3hGzY0w Camara Panasonic G7: amzn.to/3hOoxnO El primer montadito que vamos hacer es el montadito cisne. Este montadito lo inventaron en un bar que se llamaba el cisne de Oro, pero que por desgracia ya esta cerrado, pero lo siguen haciendo en el Nou Cisne, Que esta en la calle Bazán nº47. Para este montadito lo primero que ...
BROWNIE CON HELADO DE PLÁTANO Y LECHE DE COCO
มุมมอง 4874 ปีที่แล้ว
BROWNIE CON HELADO DE PLÁTANO Y LECHE DE COCO
CONEJO AL AJILLO " Typical Spanish " 2020
มุมมอง 1.9K4 ปีที่แล้ว
CONEJO AL AJILLO " Typical Spanish " 2020
HUEVOS A LA FLAMENCA TYPICAL SPANISH 2020
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
HUEVOS A LA FLAMENCA TYPICAL SPANISH 2020
maravilloso plato
Hola has resetas para acompañar aperitivos y caliente
Yo soy de Melena del Sur. Y nuestro mollete es un plato que nos da la energía suficiente para enfrentar el día a día. Además de ser muy sabroso.😊😊❤
Mil gracias!!!🥇
Muy, muy agradecida!!! 🫶🏻🙏🏼
Mil gracias!!!🙏🏼
sandwich,montaito,bocadillo...etc es lo mismo,solo cambia el tipo de pan.un sandwich puede ser con un pan pequeño pero aqui lo llamamos montaito y en otros paises sandwich.
Pelotas 🥎??????
Ole ole ole tu 😋😋😋
No he entendido este caldo, es lo de la olla de la presión?
Un espectaculo amigo. Yo también las hago y es una esquisitece.
Yo soy de Melena del Sur y como bien ud dijo cuando vivía en la isla 🏝️ donde único vi los molletes fue en melena
No se pincha 3l compango
Oreja y pies de ministro o lleva
👌👌🤤🤤
En mi tierra un montadito, no es un bocadillin... sino un trozo de pan con algo encima (montado)... pero bueno en cada sitio lo llaman como quieren...
De dónde eres.? Lo que me comentas aquí se llama Tosta. Como bien dices en cada sitio tiene un nombre diferente.
@lasrecetasdemodes.8891 Hola soy de Murcia, y ya se que aquí somos muy poco finos, pero es que ahora es habéis vuelto demasiado "trenicos..." jejeje... no me hagas mucho caso pero eso que dices es una tostá o tostada, ahora le quitáis la tilde queda mas fino y parece algo, pero es pan tostado con cosas, tómatelo con humor jejeje
@@hipermotor jajaja tienes toda la razón.
Muchas gracias 🍀🍀🍀🍀
Mi madre hacía las pelotas con sangre de pollo, esa sí está autorizada. Con toda la grasa que lleva el cocido ¿ Añadir aceite?, La primera vez que lo oigo, yo hasta le quito la piel al pollo.
Hola Marisa. A mi es que me gusta más fuerte el caldo. Gracias por tu comentario.
@@lasrecetasdemodes.8891 Gracias a tí siempre
La sangre de pollo está prohibida
La receta es de (MELENS DEL SUR)
Quieres hacer las carcamusas y no hacer de guía turístico???? Gracias por tu tiempo pero yo solo quería la receta. Avecrem ?????
Por si alguna vez vas a Toledo.
Riquiiiiiiiiisiiiiiiimasssssss 😂😂😂
Jajaja 😜 Muchas gracias por tu comentario
La pregunta del millón, las pelotas se fríen un poco antes de echarlas a la olla o se echan directamente a la olla sin freír. He visto videos por internet que las fríen antes de echarlas a la olla pero tú no lo haces así.
Hola Francisco. No se fríen se hachan directamente en el caldo.
Noooo, es cocido alicantino con pelotas donde todos los ingredientes van en crudo a la olla .
Lo que habrás visto frito son las albóndigas
Tipica comida para el día de Navidad
Los buenos cocineros NO UTILIZAN AVECREN
Genial
Súper
Súper bueno, muchas gracias
👏
🙌🙌
👏👏
Esto son albóndigas!!! No tienes ni idea!!!
Tengo otra recetas que SI son albóndigas por si la quieres ver. 😎
Eso son pelotas Alicantinas de toda la vida. Les falta añadir un blanquet. Las albóndigas son otra cosa .
7:27 @@lasrecetasdemodes.8891
El caldo con pelotas es sólo de Murciano ( comunidad ) Alicante no
Hola. En Alicante también se come. Sobre todo por la Vega Baja.
Alicantinas de toda la vida. Mi bisabuela, abuela y madre las hacían y yo con 75 años sigo haciendo cocido con pelotas y añado un blanquet Toda mi familia de Alicante Capital, más concretamente de la Av. De Alfonso el Sabio " Obri l' ull" distrito " fogueril".
Espectacular. Viva el Sureste español. Pijooo!! 😍🇪🇸♥️👏
Gracias por tu comentario
! Viva! Y la Costa Levantina.
No.por favor con sangre noo,que asco
Jajaja así es como se hacía antes.
yo probé el montadito cisne en el cisne de oro cuando estaban al principio y la verdad es que estaban riquísimos
Yo la veo perfecta y por poner un pero le pondría de base una capa muy fina de galletas
Hola Diego, lo probaré a ver qué tal sale.
Madre mía lo siento pero a si no se hace jajajaja
Hola. Como lo haces tú? Dime las diferencias.
buenisimo! muchas gracias saludos desde USA
Gracias por tu comentario.
Y la gallina?
Hola. En mi casa no se le pone gallina. Pero la próxima vez que haga cocido lo probaré.
Donde se consigue la nata o que la puede reemplazar y cual es el queso de untar
Hola Nestor. Si no consigues nata para cocinar puedes utilizar leche evaporada o leche entera. Y el queso es queso suave Philadelphia se llama aquí en España.
Cuales el queso para untar y la crema de lata
24/06/2022 hacerlo en mi cocina 😁
Gracias por tu comentario. Ya me dirás qué tal te salen.
Espectacular !!,, 😋🤤, Todos de estrella Michelin.👍
Gracias por tu comentario
Muy rico si señor, yo soy de Toledo, pero vivo en Cataluña, y en mi casa lo hacemos como tú, y está de vicio ,tus recetas me encantan😋😋
Gracias por tu comentario. Las probé en Robledo y me encanto el plato. Para este tiempo viene muy bien, tiene muchas calorías jajaja.
Muy bueno, una buena opción para la cena de navidad o para el 31 de diciembre .
Gracias por tu comentario
Que rico se ve el jamón. Gracias por compartir la receta. Un abrazo. te dejo un merecido Like. Te veo pronto
Gracias por tu comentario
A mi también se me está haciendo la boca aguas . Buenísimos todos 👏👏
Gracias por tu comentario
Muy buen video. Deliciosa receta. Un abrazo. Nuevo por aqui. Te veo en tu próximo
Gracias por tu comentario.
muy bueno
Gracias por tu comentario.
@@lasrecetasdemodes.8891 con gusto
I tu haces montaditos con lomo adobado ?, venga, aprende a cocinar😹😹😹😹😹
Pruébalo y me cuentas listillo.
Acabo de comer y se me hace la boca agua gracias mi familia te lo agradecerá cuando se los agua bonitos son para comer
Gracias, por tu comentario.