วีดีโอ

И как ?

добрый день, таких экспериментов в 50-литровым котлом мы не проводили, да и в продаже их в ближайшее время не предвидится, но в 37-литровом, которые по прежнему у нас продаются, мы делали затор из 9 кг солода, вот в этом видео об этом рассказали th-cam.com/video/mQNB7oTqUbE/w-d-xo.html

@@ShopPivovarnyaRu спасибо 👍

добрый день, да, так возможно, мы проводили похожий эксперимент и результат нас не разочаровал th-cam.com/video/bVFtMCzKsCw/w-d-xo.html

да, напишите нам на почту info@pivovarnya.ru

@@ShopPivovarnyaRu написал. Спасибо за оперативный отклик!👍

Косточки превращаются в жмых вместе к кожурой

За 4к видел яндекс маркете. Железную кегу не продадут магазине. А вот пэт кегу могут продать. За 10к можно купить кран, кегу с пивом +закуски

абсолютно )

Максимум голова закружится

Спасибо за подробный совет, попробуем как нибудь если вернёмся к подобному эксперименту.

​@@ShopPivovarnyaRuне слушай,все было нормально,просто недостаточно солода.

При розливе с помощью насоса пиво окисляется, да, это происходит после того как заканчивается углекислота от декстрозы если использовали ее или от карбонизации КЕГа сторонним источником СО2. Впрочем баллончик весом 16 грамм можно подключить так же к этой колонне. Тогда при необходимости можно повысить давление без добавления воздуха и повышения риска списания пива. Колонн в нашем ассортименте давно уже нет а вот адаптер для них для подключения такого балллнчика ещё остался , 1 штука, производство Италия. Можете успеть :)

@@ShopPivovarnyaRu Вы про баллончики как для сифонов? Я думал есть побольше. Вообще интересная идея. Но это на потом. Сейчас обошелся баклашками

поставки этих экстрактов в РФ приостановлены, может когда нибудь они снова вернутся и мы сможем сделать видео по всему ассортименту.

@@ShopPivovarnyaRu а параллельный импорт ?

@@ДэниДудаев для него нужен параллельный экспорт от поставщика, но это сейчас невозможно

@@ShopPivovarnyaRu скажите у вас можно приобрести таблетки обезораживающие ,такие которые вы продаёте в комплекте ?

@@ДэниДудаев да, они есть, заказать получить консультацию можно на сайте pivovarnya.ru или по телефону (495)409-62-69

добрый день, процесс самый простой - восстановить сусло из экстракта, добавить дрожжи и через 7-10 дней разлить по бутылкам. Все по подробной инструкции в комплекте. Таких видео уже полно :)

так и делаем :)

да уж :)))

мы тоже против искусственных красителей, но настаивание на дубе не всегда позволяет четко контролировать цвет, поэтому в некоторых случаях натуральный краситель, приготовленный самостоятельно, позволяет добиться более точного результата.

Долой только дуб, только с красителями!!!

За пять лет изменили программную часть и доработали электронику. Сейчас в пивоварне есть как функция запоминания рецептов так и возможность задать таймер для задачи хмеля. Так же изменили для надежности жесткость фальш-дна (в первой партии было несколько случаев его деформации при очень массивной засыпи). Немного доработали лицевую панель, стала более современной. Надежность вся на прежнем уровне :)

это пипетка для отбора проб вина www.pivovarnya.ru/product/pipetka-dlya-prob-vina

Все у нас на Pivovarnya.ru

Спасибо, получается реально вкусно!

Зато дешевле в 2-3 раза. А у некоторых эти попугаи много лет живут, экономия налицо!

@@ShopPivovarnyaRu Пластмассовые ещё дешевле и вечные.

Из пластмассовой колбы и силиконовой трубки люди делают и не парятся.

Добрый день. Для данного рецепта предусмотрена одна температурная пауза + мэш аут. Подробнее указано в инструкции, которая идет к набору.

добрый день, сейчас масса производителей наборов для настоек, качество у всех примерно одинаковое ;)

@@ShopPivovarnyaRu спасибо огромное!

На озоне или валберсе можно взять

Провереный антиквариат иногда работает лучше новомодных цифровых технологий, но тут каждый решает для себя )

если набраться терпения и досмотреть видео до конца, то можно съэкономить и 1000 рублей :)

@@ShopPivovarnyaRu я досмотрел. кипятить не стал, опасаюсь что бутылка может лопнуть. а вот старый фен который валяется, который когда то был куплен за 1000р как раз пригодился. фен всё таки удобнее и быстрее, чем кипячение

@@Play-q ну тут уж как кому удобнее :)

Да, наш колер тоже горьковатый, но его концентрация в растворе крайне мала, поэтому ни горечь ни другие вкусы ощущаться не будут

добрый день, выставляется именно температура. Для СА переделать сложновато, металл горловины не очень приспособлен для установки герметичной крышки, да и вес у конструкции колонны будет высоким, может повести место крепления к баку. Но это наши размышления на это счет, не удивимся если уже нашлись умельцы, которые сделали это :)

@@ShopPivovarnyaRu Спасибо, за быстрый и аргументированный ответ!

порядка 500 рублей сейчас, но цены меняются в разных закупочных партиях, уточняйте пожалуйста на нашем сайте pivovarnya.ru

Здравствуйте, мы не рекомендуем добавлять декстрозу в сусло так как считаем что пиво должно вариться на солоде, а не с использованием сторонних сахаров. Поэтому мы не кладем как другие декстрозу, предпочитая положить в набор больше солода.

@@ShopPivovarnyaRu Вы меня не поняли,они ложат декстрозу для дальнейшей карбонизации.

@@dimamorozov919 возможно кто то и делает такую комплектацию, хотя это не является стандартом, но любые ингредиенты в наборах присутствуют на усмотрение производителя. Наш подход такой - в наборе те ингредиенты, которые соответствуют нашей рецептуре и которые сложно подобрать самому пивовару. Декстрозу можно купить самому, да и ее количество для карбонизации у каждого пивовара разное , угодить всем невозможно. А кто-то вообще карбонизирует суслом, зачем ему декстроза в комплекте? Поэтому вот такая комплектация. Но в любом случае в нашем магазине pivovarnya.ru можно купить все дополнительные ингредиенты для пивоварения, в том числе и декстрозу, и добавлять ее в таком количестве, которое нравится именно Вам. Желаем Вам удачного пива!

@@ShopPivovarnyaRu Спасибо!В данный момент варю ваш набор,всё нравится

ну можно наверно и так )))

@@ShopPivovarnyaRu да так и надо. нафиг лишний геммор то? два главных правила: чистота тары и чистота крови дрожжей(не смешивать с другими). а дальше дрожжи сами и разделятся, и есть захотят)

Что именно привлекло внимание в описании? Кстати по правилам русского языка пишется ЧТО, а не ЧЕ ;)

@@ShopPivovarnyaRu А вы почитайте внимательно по правилам - еще не все исправили.

@@greihan3792 спасибо что внимательно читаете наши описания :)

@@ShopPivovarnyaRu Вот теперь вы молодцы! Держите фасон )

Так Вы все четыре часа варку смотрели?? Конечно же, так нудно смотреть, желательно перематывать это время ;). А если серьезно - обычный солодовый затор занимает 2,5-3 часа вместе с нагревом и фильтрованием дробины, кукурузу же необходимо разварить дополнительно, что требует еще времени. Кстати, сколько у Вас занимает затирание сусла для Бурбона и на каком оборудовании?

На нашем сайте pivovarnya.ru

добрый день, на наш взгляд лучшее предложение на рынке сейчас по соотношению цена/качество.

@@ShopPivovarnyaRu спасибо

Спасибо, прекурсоры мешать, самое то

если есть бочонок для сбраживания сусла и кастрюля, то это самое главное, все остальное описано в инструкции к набору. Если вообще ничего нет - звоните нам +7(495)409-62-69 или заходите на сайт pivovarnya.ru, поможем подобрать набор аксессуаров для пивоварения на любой бюджет :)

Хороший вопрос, но уже не скажем за давностью эксперимента. Хотели больше потестировать готовые наборы, коих в последнее время развелось множество ))

@@ShopPivovarnyaRu увы тогда пользы от видео нуль... 🙁

@@viplLex , если есть в продаже такие наборы и спрос на них судя по всему высок - то и видео будет для таких случаев полезно. С точки зрения опубликовать и проверить какую то свою конкретную рецептуру - Вы правы, этого в видео нет, но и задачи такой не ставилось.

мы используем фильтрованную воду, не кипятим