วีดีโอ

Que maravilhoso aprender com você! Obrigada por compartilhar ❤

❤

Estou iniciando no mundo dos pães de fermentação natural, já fiz uns 3 pães assistindo tutoriais diferentes e o seu de longe foi o mais explicativo, realmente muito bom! Além da sua simpatia! Parabéns. Só tenho uma dúvida... todos os meus pães não crescem quando colocado na geladeira, que é a fermentação mais longa...sempre ficam da mesma forma! Devo esperar crescer um pouco e somente depois disso colocar na geladeira?

Pra começar a fazer o levantamento o que devo fazer. Iniciar o levantamento. Obrigada

Isso aconteceu comigo tambem. Cresceu super rapido nos primeiros dias, mas depois parecia q eu tinha feito algo errado

A didática , o ambiente, tudo muito natural assim como esse pão que traz toda a natureza para dentro de casa! Maravilhoso compartilhar conhecimento! Parabéns!

Pesquisando sobre, encontrei seu canal,fui logo me inscrevendo. Amei sua receita.

Meninaaa, estava procurando um vídeo sobre foccacia e achei vc. Que vídeo lindo, bem explicado e delicado. Muito obrigada. Você falou sobre a farinha e onde moro a farinha mais forte seria a Finna. Será que dá certo? Teria que diminuir o tempo de autólise por não ser uma farinha tãoooo forte assim? Muito obrigada

Que conteúdo maravilhoso ameiii

Fiquei mto feliz com sua volta. N para com os vídeos são maravilhosos!.💐👏

Alguém poderia me ajudar, o meu fermento parou de crescer no 4 dia, estou no 7 hoje, será que não deu certo?

Bom dia, depois da autolise posso levar e fazer o restante na masseira e depois fazer as dobras manual?

Foi muito legal !! Obrigada!!

Qual a diferença do fermento biológico!?

Obrigado por ensinar

Eu tenho meu fermento natural por 5 anos, uso todas as semanas fazendo vários tipos de pães sempre da certo, moro na Capital de São Paulo e já cheguei nós meus 88 anos.

Terminada a terceira dobra é preciso esperar algum tempo para colocar na forma ou não é necessário?

Continuarei te seguindo.

Gostei da sua aula . Parabéns.

Amei .obrigada.

Oooii❤ você tem alguma video explicando a proporção de fermento natural para uma quantidade cerrta de farinha ?

O meu no terceiro dia derramouumpouco eu alimentei de novo eleesta om1ct de agua

Meu levain está no 6° dia e ele fica um pouco líquido, mas tem bolhas e cresce, então tem atividade né? Continuo alimentando?

Quando eu uso o levian coloco na geladeira? E preciso alimentar ele na geladeira? Se sim de qto em qto tempo?

Querida, passando para agradecer eu gentileza e para dar boas notícias! Há exatamente uma semana me aventurei a fazer meu primeiro levain e me deparei com esse vídeo super didático e hoje fiz meu primeiro pão que ficou SENSACIONAL! Super macio e aerado na medida certa. Acredito que se aventurar nesse mundo do levain e dos pães não tem volta! Para mim que sou ansiosa e controladora foi uma experiência de praticar a humildade, a paciência e saber que nem sempre controlamos as coisas e foi bom! Obrigada por compartilhar! Espero contar com sua generosidade e aprender ainda mais!!! ❤

Adorei os seus vídeos, eu te mandei uma msg no seu Instagram, estou aguardando sua resposta 😅😅 queria conversar um pouquinho mais tirar algumas duvidas se puder me ajudar

Oooi, onde eu vejo a receita que usa com o que sobrou ?

Gostaria que vc ensinasse claro se possível a massa de pizza, amei ver o seu video de fogazza borbulhante, estava procurando alguem que ensinasse com técnicas e achei vc ❤

Parabéns vc explica muito bem, tirei muitas duvidas, agora vou tentar fazer o meu pão o meu fermento está bem ativo

Adorei , assisti do início ao fim mas gostaria de ver você cortar o pão para saber como ficou por dentro. Obrigada

Parabéns pela sua explicação , conheci vc por acaso num vídeo que vc fez, da fogazza bolhuda, porque estava doida para descobrir como fazia, fiz um mini curso on line gratuito com a chefe Catarina Rizzo e foi no Instagram dela que vi, e assisti as lives gratuita do Alex padoca, e aprendi mais sobre fermentação natural, e ouvindo vc falar de isca, lembrei dele porque ele fala sobre a isca para poder alimentar. Quero agradecer pelas explicações

Adorei seus videos! Parabéns! Espero que faça mais.

Bom dia. Posso seguir alimentando por duas semanas? Iniciei em uma segunda-feira e só tenho tempo para fazer pão no fds. Então, 7 dias será pouco, certo?

Pode fazer com fermento biológico?

Amei o canal já me escrevi

Olá , tudo bom ? Fiz todo o processo do passo a passo , mas meu pão não cresceu muito e quando assou ficou meio massudo , o que pode ter acontecido .?

Pq que você parou de fazer vídeos? Olha de visualizações ,eu não consegui fazer o fermento não dá certo

Como faz o fermento natural? 😋😋😋😋

Toda vez que alimenta o levain tem que fazer o descarte ?

Oiii, vc faz a 3° dobra e imediatamente coloca na forma? Para a pausa de 24h.

Se colocar folha de bananeira da certo?

Que excelente explicação,estou iniciando meu levain, e logo poderei testar essa receita muito bem explicada, obrigada

Que massa linda!!! Parabéns!!!!!

Que massa mais linda!!!! 😍 Segui seu passo a passo para fazer levain, e agora tenho meu levain!! Muito obrigada por compartilhar o passo a passo!!! 🥰

Nunca vi um video tao confuso 😕 falou muito, alem do necessário

Não consigo fazer ,cresce dois dias e acaba,não cresce mais

Mano do céu, esse avião pra lá e pra cá, vou te contar.... É um quintal fundo com aeroporto??? 😂😂😂😂😂😂😂

Vc e mara

Que bom que você está de volta! 😊 O site não consegui acessar.

De todas as explicações sobre como fazer o levain a sua foi a melhor. Você inclusive relata situações que os outros não falam. Eu achei que o meu fermento estava dando errado e até descartei. Obrigada pelas dicas.